王如樑

【摘 要】企業(yè)“觸電”，已經(jīng)成為企業(yè)家們的共識(shí)。傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)如何發(fā)展電子商務(wù)？電子商務(wù)怎么融入傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)？這是專家、學(xué)者、企業(yè)家共同深入思考的一個(gè)問(wèn)題。

【關(guān)鍵詞】互聯(lián)網(wǎng)；電商時(shí)代；傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)

甲午馬年，互聯(lián)網(wǎng)商戰(zhàn)再起高潮。僅雙“十一”一天時(shí)間，天貓銷售額就突破571億元，一個(gè)原本不過(guò)是一群網(wǎng)絡(luò)“屌絲”弄出來(lái)自?shī)首詷?lè)的“光棍節(jié)”，演變成為全民網(wǎng)購(gòu)的盛宴。

另一件事是：世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)在小小的浙江烏鎮(zhèn)舉辦，吸引了全球的目光，總書記從國(guó)外發(fā)來(lái)賀信，國(guó)務(wù)院副總理親臨致詞，馬云、馬化騰、李彥宏等互聯(lián)網(wǎng)精英悉數(shù)到場(chǎng)，可謂高層關(guān)注、大佬云集；更令人稱奇的是，2014年11月19日傍晚李克強(qiáng)總理“突降”義烏夜訪“網(wǎng)店第一村”。電子商務(wù)已成為引領(lǐng)生產(chǎn)生活方式變革的重要推動(dòng)力，它“全天候、全方位和零距離”地改變著傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式和生產(chǎn)組織形態(tài)，影響著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和資源配置，我們進(jìn)入了一個(gè)電子商務(wù)的全新時(shí)代。

一、互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代如何看待電商

傳統(tǒng)企業(yè)應(yīng)該如何看待電商？中國(guó)目前網(wǎng)絡(luò)銷售額只占全社會(huì)零售總額的7%，但有眼光的企業(yè)要學(xué)會(huì)觀察大勢(shì)，洞悉消費(fèi)者的未來(lái)需求?；ヂ?lián)網(wǎng)技術(shù)的高速發(fā)展，讓電商迅速崛起，推動(dòng)了生產(chǎn)提速、消費(fèi)飆升。據(jù)了解2014年，紹興市網(wǎng)絡(luò)零售總額165億元，同比增長(zhǎng)65.5%，居民網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)總額214.2億元，同比增長(zhǎng)44.9%。由此可見(jiàn)，發(fā)展電子商務(wù)是搶抓新一輪發(fā)展機(jī)遇，提高城市競(jìng)爭(zhēng)力的切實(shí)需要，電商發(fā)展對(duì)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展具有戰(zhàn)略性作用。所以，各級(jí)地方政府都在規(guī)范發(fā)展、創(chuàng)新發(fā)展的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步整合資源，加大對(duì)電商龍頭企業(yè)和產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)的扶持和保障力度，加快各類配套服務(wù)體系建設(shè)，推動(dòng)企業(yè)做大做強(qiáng)，發(fā)揮產(chǎn)業(yè)集聚和輻射效能。

二、電商開(kāi)辟傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)新“藍(lán)?！?/p>

企業(yè)“觸電”，已經(jīng)成為企業(yè)家們的共識(shí)。在國(guó)內(nèi)企業(yè)尤其是中小企業(yè)普遍遭遇經(jīng)濟(jì)寒流之際，越來(lái)越多的電子商務(wù)企業(yè)將創(chuàng)新應(yīng)用的目光凝聚在與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的結(jié)合上。傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)如何發(fā)展電子商務(wù)？電子商務(wù)怎么融入傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)？已經(jīng)成為專家、學(xué)者、企業(yè)家共同深入思考的一個(gè)問(wèn)題。

電子商務(wù)企業(yè)與傳統(tǒng)企業(yè)的結(jié)合，將徹底改變產(chǎn)品同質(zhì)化的現(xiàn)狀，在電子商務(wù)行業(yè)內(nèi)開(kāi)辟新的“藍(lán)?！?。同樣，也將改變傳統(tǒng)企業(yè)的生產(chǎn)方式，使數(shù)字化定制生產(chǎn)變成可能，以滿足消費(fèi)者越來(lái)越多樣化、個(gè)性化的需求。兩者之間的結(jié)合，將去掉工業(yè)經(jīng)濟(jì)時(shí)代橫跨在企業(yè)與消費(fèi)者之間的批發(fā)商、零售商環(huán)節(jié)，縮短企業(yè)與用戶需求之間的距離，同時(shí)大大減少各種經(jīng)濟(jì)資源的消耗，使人類進(jìn)入“直接經(jīng)濟(jì)”，企業(yè)有可能實(shí)現(xiàn)“零庫(kù)存”的目標(biāo)。因此，電子商務(wù)進(jìn)入傳統(tǒng)行業(yè)，不是沖擊，不是顛覆，而是攜手合作、融合互助。

同時(shí)，傳統(tǒng)企業(yè)進(jìn)入電子商務(wù)有自身的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。如果沒(méi)有傳統(tǒng)企業(yè)的加盟，電子商務(wù)熱只能停留在紙面上。傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)進(jìn)入電子商務(wù)，為現(xiàn)代商業(yè)尋找到更多的獲利點(diǎn)和創(chuàng)收點(diǎn)，讓網(wǎng)絡(luò)釋放更大的能量。這種新的營(yíng)銷方式調(diào)整著傳統(tǒng)商業(yè)的運(yùn)作模式，加快了電子商務(wù)和傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的融合。

三、電商加快傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)

然而，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)往往因受產(chǎn)品和傳統(tǒng)工藝等影響，在產(chǎn)品的多樣化，以及包裝設(shè)計(jì)上，缺乏創(chuàng)意和時(shí)尚性，再加上傳統(tǒng)營(yíng)銷方式的思維使然，傳統(tǒng)產(chǎn)品越來(lái)越受電商的沖擊。相對(duì)于傳統(tǒng)營(yíng)銷方式，電子商務(wù)則以其投入低、見(jiàn)效快、不受時(shí)間和地域限制等一系列的優(yōu)勢(shì)，獲得了許多企業(yè)的青睞。

電子商務(wù)平臺(tái)和傳統(tǒng)銷售渠道一樣，最核心的還是產(chǎn)品，以產(chǎn)品制造為特長(zhǎng)的傳統(tǒng)企業(yè)，具有發(fā)展電子商務(wù)的天然優(yōu)勢(shì)，只要在產(chǎn)品的升級(jí)換代，創(chuàng)意創(chuàng)新上有所突破，再能利用好電子商務(wù)這個(gè)現(xiàn)代營(yíng)銷手段，可以有力地促進(jìn)企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。我們“至味食品”，作為一個(gè)典型的傳統(tǒng)企業(yè)，也面臨著電商時(shí)代如何突破區(qū)域營(yíng)銷，產(chǎn)品創(chuàng)新等問(wèn)題。只有解決了類似困難，才能使電商之路越走越寬。

眾所周知，電商的主要消費(fèi)群體為“80后、90后”，而這一群體大多很少或不太會(huì)做菜做飯，而使用調(diào)味品的人群大部分是“60后”以前的人，而這部分人很多不會(huì)上網(wǎng)，更談不讓電子購(gòu)物了。因此，調(diào)味品企業(yè)在電子商務(wù)遇到了一個(gè)很現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題——使用者無(wú)法購(gòu)買，購(gòu)買者不是使用者。因消費(fèi)者不是直接受眾，電商銷量自然大打折扣。

其次，調(diào)味品具有強(qiáng)烈的地域消費(fèi)性，不同地域的人口味不同，對(duì)調(diào)味品的口感要求也不同，比如浙江人喜歡玫瑰米醋，山西喜歡老陳醋，山東人喜歡大醬，四川人喜歡辣椒醬等，不一而足。調(diào)味品要面向全國(guó)，具有一定的局限性。還有調(diào)味品的包裝大多是玻璃瓶容器，產(chǎn)品大多為液體或半液體，不利于物流配送，外包裝成本比較高；再加上調(diào)味品大部分產(chǎn)品附加值不高，屬于低毛利，沒(méi)有價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，而很多電商的消費(fèi)者大多是沖著價(jià)格優(yōu)勢(shì)才選擇網(wǎng)購(gòu)的。

調(diào)味品企業(yè)，盡管存在著各種各樣的難題，但傳統(tǒng)企業(yè)理性走入電商之路還是必要的。如何走入？首先包裝設(shè)計(jì)要吸引年輕消費(fèi)者，可以單獨(dú)設(shè)計(jì)電商產(chǎn)品，增加潮流元素，最好配有烹飪菜譜。其次是開(kāi)發(fā)包裝材質(zhì)，利于物流運(yùn)輸；再次是開(kāi)發(fā)電商產(chǎn)品，特別是開(kāi)發(fā)一些綜合性的調(diào)味品，對(duì)于年輕人沒(méi)有做菜經(jīng)驗(yàn)，最好是一包調(diào)料就能做一道菜，像做酸菜魚有酸菜魚料包，做庥婆豆腐的有麻婆豆腐的料包。

當(dāng)然，在發(fā)展電子商務(wù)、促進(jìn)電商換市方面，也希望政府相關(guān)部門能加大政策扶持力度和培育力度，推進(jìn)塊狀經(jīng)濟(jì)和電子商務(wù)的聯(lián)動(dòng)，促進(jìn)塊狀經(jīng)濟(jì)拓展市場(chǎng)。

雖然目前市場(chǎng)上尤其缺少電商策劃、創(chuàng)意、運(yùn)營(yíng)人才，但準(zhǔn)備介入電商市場(chǎng)的企業(yè)不能把目光盯在技術(shù)上，互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷手段十分豐富，比如人人能做的微博營(yíng)銷、微信營(yíng)銷等等不一而足，最關(guān)鍵的不是技術(shù)，而是要具備互聯(lián)網(wǎng)思維。

專家預(yù)言，真正的電子商務(wù)黃金時(shí)代遠(yuǎn)沒(méi)有到來(lái)，目前的電子商務(wù)只是冰山一角，只有眾多的傳統(tǒng)企業(yè)進(jìn)入電子商務(wù)中來(lái)，電子商務(wù)才富有意義。作為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的從業(yè)者，在新常態(tài)下，我們要因勢(shì)而謀，順勢(shì)而為，勤學(xué)習(xí)，識(shí)事務(wù)，與時(shí)俱進(jìn)接軌電子商務(wù)，在新的市場(chǎng)環(huán)境下求得生存和發(fā)展，定能打開(kāi)一片“藍(lán)?！?。endprint