張捷

在收藏愛好者看來，有人認(rèn)為一件有價值的藏品應(yīng)該是新奇的，有人認(rèn)為應(yīng)該是獨(dú)一無二的，也有人認(rèn)為應(yīng)該具有美學(xué)價值，還有人認(rèn)為應(yīng)該具有歷史文化價值……但在筆者看來，一件心儀的藏品必須具備美學(xué)與歷史文化雙重價值。

近年來，筆者有幸得之一件鼓式乳釘紋黑釉茶盞爐，個人認(rèn)為它是一件具有歷史文化價值的藏品。長期以來，由于黑釉茶盞的稀缺性，導(dǎo)致人們對它認(rèn)識的不足，今天筆者有幸將此茶盞爐分享，以供大家交流。

該鼓式乳釘紋黑釉茶盞爐為宋代建白瓷品種。瓷質(zhì)滋潤緊密，胎體白細(xì)厚重，釉面溫潤透光，修胎雕刻工藝精細(xì)，釉色呈烏黑，并帶有金色窯變，特別是在口沿、開窗邊緣、乳釘、弦紋處都有漂亮的窯變效果。整體看有明顯的寶光感，可認(rèn)定其年代久遠(yuǎn)。

該爐的最大直徑10.5厘米，高6.5厘米，壁厚0.5厘米，開窗3.8厘米，爐盆直徑5.5厘米，爐內(nèi)支架2厘米。乳釘紋、爐臺的凹槽、開窗等都分布得十分勻稱，整體比例相當(dāng)協(xié)調(diào)。它的器形渾圓敦厚形似鼓，釉色烏黑明亮，雕刻技術(shù)精良。古代工匠們用高超而嫻熟的制作技藝創(chuàng)作出如此精美的器物，足見古人的聰明與智慧。（見圖1—圖3）

宋代品茶之風(fēng)盛行，“烹茶”的出現(xiàn)造就了建盞的流行，因此，與其相伴的茶盞爐也隨之產(chǎn)生了。今天，我們能夠看到它們完美地搭在一起，可謂是經(jīng)典回放了。爐灶通常是用來生火、圈火、冶煉、烤火、加熱的工具，配以鼎鍋之類可以烹煮食物。這件鼓式乳釘紋黑釉茶盞爐就是一種專用于加溫加熱和起到保溫作用的爐灶。它的功能就是加溫加熱茶盞的茶，尤其在一些寒冷地區(qū)和野外條件下，使用茶盞爐品茶斗茶效果更好。另外，古時候有將茶與一些滋補(bǔ)藥材放一起研磨成粉末狀飲用的習(xí)慣，這種茶飲必須靠茶盞爐來加溫。還有就是，茶盞爐為評茶師專用，對于不同品種、品質(zhì)以及批次茶的檢驗和品評都要使用茶盞爐這一專門器具。

此爐除了有較好的實用功能外，制作工藝也比較有特色。爐為四面開窗，上下口沿各有一道突出的乳釘狀紋飾和弦紋，口部有四個分布均勻的凹形槽，這是茶盞爐的臺面。爐灶的內(nèi)部結(jié)構(gòu)也頗為特別，爐膛的底部是火盆（炭盆），口沿下有四個盞舌，通常稱為爐支架，它的作用是起到支撐大小不一的茶盞。由于茶盞爐特別的結(jié)構(gòu)，使用時也有它獨(dú)到和講究的地方，比如，茶盞爐四面開窗，兩對對稱的圓形窗起到很好的通風(fēng)效果，不會因為炭火的熱氣和氣味而影響到茶的風(fēng)味。茶盞爐的炭盆用以擱火炭，并且可以通過開窗來增減炭火及清除炭灰，這樣可以很好地保持爐膛內(nèi)的溫度，有效地起到溫茶熱茶的效果。由此看來，茶盞爐的制作是花費(fèi)了一番心思的。

這件鼓式乳釘紋黑釉茶盞爐結(jié)構(gòu)獨(dú)特，造型精美，工藝精良，在茶具器皿中十分難得。它集古人勞動與智慧于一體，其歷史文化價值不容小覷，今天的我們更應(yīng)該珍惜保護(hù)這樣的藏品以及了解藏品背后的歷史文化。