丁偉

摘 要：綠色營銷已經(jīng)成為發(fā)展新疆林果業(yè)的趨勢，而新疆大多數(shù)企業(yè)還不具備綠色意識，綠色消費的理念也尚未在消費者中普及，新疆特色果品綠色營銷的發(fā)展受到諸多因素的影響和制約。本文從新疆特色果品綠色營銷的意義開始著手分析，找出了其發(fā)展滯后的原因，最后提出了新疆特色果品綠色營銷的對策。

關鍵詞：新疆；特色；果品；綠色營銷

市場營銷觀念從原來的生產(chǎn)觀念、產(chǎn)品觀念、推銷觀念發(fā)展到大市場營銷觀念階段是偉大的變革，但是，不斷成熟繁榮的市場需要既能保證自身效益又能兼顧社會效益的負責任的企業(yè)，這就勢必使每個企業(yè)開始實施綠色營銷。綠色營銷觀念認為，企業(yè)在營銷活動中，要順應時代可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的要求，注重地球生態(tài)環(huán)境保護，促進經(jīng)濟與生態(tài)環(huán)境協(xié)調發(fā)展，以實現(xiàn)企業(yè)利益、消費者利益、社會利益及生態(tài)環(huán)境利益的協(xié)調統(tǒng)一。綠色營銷是以滿足消費者和經(jīng)營者的共同利益為目的的社會綠色需求管理，以保護生態(tài)環(huán)境為宗旨的綠色市場營銷模式。水果、干果含有豐富的維生素，早已成為全世界人民餐桌和茶余飯后必吃的食物，在有些地方、對有些人而言，果品的重要性甚至超過了主食。而新疆特殊自然條件下所種植的水果品種多樣、營養(yǎng)豐富、味道甘甜，深受國內(nèi)外消費者的歡迎。新疆果品企業(yè)只有順應消費者的綠色消費需求，開展果品綠色營銷，才能贏得顧客，才能增強新疆果品在國內(nèi)外市場上的競爭力。

一、新疆特色果品實施綠色營銷的意義

1、推動可持續(xù)發(fā)展

幾十年來，新疆尤其是兵團地區(qū)的過度墾荒嚴重破壞了自然生態(tài)，資源的利用率大大降低。因此，保護自然環(huán)境，維護生態(tài)平衡，治理環(huán)境污染，解決惡劣的生產(chǎn)、生活環(huán)境，實施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略勢在必行。這就要求新疆各類農(nóng)業(yè)企業(yè)必須將營銷活動同自然環(huán)境、社會環(huán)境的發(fā)展相聯(lián)系，而企業(yè)的綠色營銷活動有利于環(huán)境的良性循環(huán)發(fā)展。

2、助力產(chǎn)業(yè)升級

通過大力發(fā)展新疆特色果品的綠色營銷，促進新疆果品驅動產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，加速其向其它產(chǎn)業(yè)滲透，提升相關產(chǎn)業(yè)競爭力，構建和完善具有新疆特色的果品產(chǎn)業(yè)體系，促進新疆產(chǎn)業(yè)結構優(yōu)化升級。

3、繁榮地區(qū)經(jīng)濟

新疆有聞名國內(nèi)外的阿克蘇蘋果、吐魯番葡萄、庫爾勒香梨、哈密紅棗、喀什杏子等特色果品，打造新疆果品名牌，有利于開發(fā)和保護我區(qū)的各項資源，使之成為我區(qū)小城鎮(zhèn)經(jīng)濟發(fā)展的新的增長點。

二、新疆特色果品實施綠色營銷存在的問題

1、綠色營銷觀念淡薄

由于歷史和現(xiàn)實的諸多原因，新疆總體經(jīng)濟發(fā)展水平遠落后于中東部經(jīng)濟發(fā)展較快地區(qū)，尤其是少數(shù)民族聚居的南疆三地州更加貧窮，大部分種植戶和經(jīng)營戶根本沒有綠色營銷的觀念，或者有少部分企業(yè)知道綠色營銷這一提法，也僅僅是把它作為吸引消費者的噱頭而已，并沒有理解綠色營銷的本質和內(nèi)涵，故也不能從種植到終端銷售真正實現(xiàn)全程“綠色”。因為收入較低，所以很多消費者認為綠色果品太貴，劃不來，所以通常會以較低的價格去買非綠色果品，這更導致果品的綠色營銷沒有實施的土壤。

2、營銷渠道狹窄單一

新疆地域遼闊，交通不便，果品種植戶和經(jīng)營企業(yè)分散，尚未建立完善的市場體系和全面的營銷網(wǎng)絡。在渠道的選擇上還沿用傳統(tǒng)的營銷方式，沒有考慮綠色果品的特殊性，冗長的營銷渠道增加了人力、運輸、管理成本和損失費用，“農(nóng)超對接”成為空談，種植戶賺不上錢就喪失了種植的熱情和積極性，經(jīng)營戶賺不上錢，就會以次充好、投機倒把，以傷害消費者的利益來彌補自己的損失。另一方面，中間商為了多賺錢，往往增加分銷環(huán)節(jié)，勢必提高渠道成本，綠色果品流入市場后自然“價格不菲”，這樣就難以開打市場，讓更多的消費者望而卻步。

3、營銷方式陳舊落后

新疆的果品被廣泛稱贊，但始終賣不出好價錢，是因為包裝簡陋且缺乏品牌效應。有人說：新疆的果品是一流的品質、二流的價格、三流的包裝。此話雖糙理卻不糙。眾所周知，東北的人參、四川的摘菜能夠蜚聲海內(nèi)外，精美高檔的包裝功不可沒。而新疆的果品大多用一層印刷低劣的紙箱封存，大大降低了果品本身的價值。消費者對新疆的果品雖然可以如數(shù)家珍，但提起品牌企業(yè)卻一個也說不上來。僅有的一些企業(yè)也只顧綠色標志的使用權，缺乏建立品牌的意識。沒有知名度較高的品牌企業(yè)，新疆果品市場再“繁榮”也是蕭條。

三、新疆特色果品實施綠色營銷的對策

1、強化綠色意識

從種植戶、經(jīng)營戶到消費者都要牢牢樹立綠色營銷意識。首先，種植戶要深知農(nóng)藥化肥、農(nóng)膜的大量使用、工業(yè)廢水的排放等對果品質量和環(huán)境污染的危害，不能為了擴大種植面積、縮短種植周期就不顧消費者的身體健康和自然生態(tài)；再次，經(jīng)營戶要積極宣傳并普及綠色營銷的知識，推動綠色消費的發(fā)展，使綠色消費成為一種時尚；最后，消費者更應順應綠色營銷的潮流，明確綠色和非綠色果品的區(qū)別，盡量購買綠色果品，拒絕非綠色。只有全民樹立起綠色環(huán)保的意識，非綠色果品才會無處遁形，才可以從源頭上實現(xiàn)綠色生產(chǎn)、綠色營銷和綠色消費。

2、優(yōu)化營銷渠道

消費者之所以會放棄健康環(huán)保的綠色果品是因為一旦冠上“綠色”身價立馬飛漲，而綠色果品價格之所以居高不下，多層次的營銷渠道所助長的分銷成本便是罪魁禍首。想要降低綠色果品的價格，增強市場競爭力，減少分銷環(huán)節(jié)，優(yōu)化營銷渠道是關鍵。產(chǎn)銷一體化是優(yōu)化營銷渠道的良好途徑，合理設置供應配送中心和配送環(huán)節(jié)，培養(yǎng)自己的供銷商，減少不必要的分銷環(huán)節(jié)，以降低營銷成本，維護產(chǎn)品的綠色形象。此外，要利用新型的營銷渠道，如拍賣、電子商務等，促進綠色果品的個性消費，為新疆特色果品的綠色營銷提供新的助力。

3、著力打造品牌

經(jīng)營企業(yè)要從營銷的各個環(huán)節(jié)去貫徹綠色觀念，尤其在包裝和品牌建設方面必須投入大力氣。許多外地游客來新疆旅游都會購買新疆的特色果品作為饋贈親友的禮物，如果沒有像樣的包裝，實在令送禮人尷尬，所以，可以結合新疆的少數(shù)民族特色制作別具一格又能反映果品價值的包裝。新疆的特色果品想要走出新疆，爭取更廣闊的市場，創(chuàng)建知名品牌是必經(jīng)之路?？梢酝ㄟ^參加各類展會和與大企業(yè)合作擴大品牌知名度，通過申報綠色標志、執(zhí)行標準化管理提高品牌專業(yè)化，再通過豐富的營銷方式和手段增強品牌影響力。