丁偉

摘 要：綠色營(yíng)銷已經(jīng)成為發(fā)展新疆林果業(yè)的趨勢(shì)，而新疆大多數(shù)企業(yè)還不具備綠色意識(shí)，綠色消費(fèi)的理念也尚未在消費(fèi)者中普及，新疆特色果品綠色營(yíng)銷的發(fā)展受到諸多因素的影響和制約。本文從新疆特色果品綠色營(yíng)銷的意義開(kāi)始著手分析，找出了其發(fā)展滯后的原因，最后提出了新疆特色果品綠色營(yíng)銷的對(duì)策。

關(guān)鍵詞：新疆；特色；果品；綠色營(yíng)銷

市場(chǎng)營(yíng)銷觀念從原來(lái)的生產(chǎn)觀念、產(chǎn)品觀念、推銷觀念發(fā)展到大市場(chǎng)營(yíng)銷觀念階段是偉大的變革，但是，不斷成熟繁榮的市場(chǎng)需要既能保證自身效益又能兼顧社會(huì)效益的負(fù)責(zé)任的企業(yè)，這就勢(shì)必使每個(gè)企業(yè)開(kāi)始實(shí)施綠色營(yíng)銷。綠色營(yíng)銷觀念認(rèn)為，企業(yè)在營(yíng)銷活動(dòng)中，要順應(yīng)時(shí)代可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的要求，注重地球生態(tài)環(huán)境保護(hù)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)與生態(tài)環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展，以實(shí)現(xiàn)企業(yè)利益、消費(fèi)者利益、社會(huì)利益及生態(tài)環(huán)境利益的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。綠色營(yíng)銷是以滿足消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)者的共同利益為目的的社會(huì)綠色需求管理，以保護(hù)生態(tài)環(huán)境為宗旨的綠色市場(chǎng)營(yíng)銷模式。水果、干果含有豐富的維生素，早已成為全世界人民餐桌和茶余飯后必吃的食物，在有些地方、對(duì)有些人而言，果品的重要性甚至超過(guò)了主食。而新疆特殊自然條件下所種植的水果品種多樣、營(yíng)養(yǎng)豐富、味道甘甜，深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的歡迎。新疆果品企業(yè)只有順應(yīng)消費(fèi)者的綠色消費(fèi)需求，開(kāi)展果品綠色營(yíng)銷，才能贏得顧客，才能增強(qiáng)新疆果品在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。

一、新疆特色果品實(shí)施綠色營(yíng)銷的意義

1、推動(dòng)可持續(xù)發(fā)展

幾十年來(lái)，新疆尤其是兵團(tuán)地區(qū)的過(guò)度墾荒嚴(yán)重破壞了自然生態(tài)，資源的利用率大大降低。因此，保護(hù)自然環(huán)境，維護(hù)生態(tài)平衡，治理環(huán)境污染，解決惡劣的生產(chǎn)、生活環(huán)境，實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略勢(shì)在必行。這就要求新疆各類農(nóng)業(yè)企業(yè)必須將營(yíng)銷活動(dòng)同自然環(huán)境、社會(huì)環(huán)境的發(fā)展相聯(lián)系，而企業(yè)的綠色營(yíng)銷活動(dòng)有利于環(huán)境的良性循環(huán)發(fā)展。

2、助力產(chǎn)業(yè)升級(jí)

通過(guò)大力發(fā)展新疆特色果品的綠色營(yíng)銷，促進(jìn)新疆果品驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，加速其向其它產(chǎn)業(yè)滲透，提升相關(guān)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，構(gòu)建和完善具有新疆特色的果品產(chǎn)業(yè)體系，促進(jìn)新疆產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)。

3、繁榮地區(qū)經(jīng)濟(jì)

新疆有聞名國(guó)內(nèi)外的阿克蘇蘋(píng)果、吐魯番葡萄、庫(kù)爾勒香梨、哈密紅棗、喀什杏子等特色果品，打造新疆果品名牌，有利于開(kāi)發(fā)和保護(hù)我區(qū)的各項(xiàng)資源，使之成為我區(qū)小城鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

二、新疆特色果品實(shí)施綠色營(yíng)銷存在的問(wèn)題

1、綠色營(yíng)銷觀念淡薄

由于歷史和現(xiàn)實(shí)的諸多原因，新疆總體經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平遠(yuǎn)落后于中東部經(jīng)濟(jì)發(fā)展較快地區(qū)，尤其是少數(shù)民族聚居的南疆三地州更加貧窮，大部分種植戶和經(jīng)營(yíng)戶根本沒(méi)有綠色營(yíng)銷的觀念，或者有少部分企業(yè)知道綠色營(yíng)銷這一提法，也僅僅是把它作為吸引消費(fèi)者的噱頭而已，并沒(méi)有理解綠色營(yíng)銷的本質(zhì)和內(nèi)涵，故也不能從種植到終端銷售真正實(shí)現(xiàn)全程“綠色”。因?yàn)槭杖胼^低，所以很多消費(fèi)者認(rèn)為綠色果品太貴，劃不來(lái)，所以通常會(huì)以較低的價(jià)格去買非綠色果品，這更導(dǎo)致果品的綠色營(yíng)銷沒(méi)有實(shí)施的土壤。

2、營(yíng)銷渠道狹窄單一

新疆地域遼闊，交通不便，果品種植戶和經(jīng)營(yíng)企業(yè)分散，尚未建立完善的市場(chǎng)體系和全面的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。在渠道的選擇上還沿用傳統(tǒng)的營(yíng)銷方式，沒(méi)有考慮綠色果品的特殊性，冗長(zhǎng)的營(yíng)銷渠道增加了人力、運(yùn)輸、管理成本和損失費(fèi)用，“農(nóng)超對(duì)接”成為空談，種植戶賺不上錢就喪失了種植的熱情和積極性，經(jīng)營(yíng)戶賺不上錢，就會(huì)以次充好、投機(jī)倒把，以傷害消費(fèi)者的利益來(lái)彌補(bǔ)自己的損失。另一方面，中間商為了多賺錢，往往增加分銷環(huán)節(jié)，勢(shì)必提高渠道成本，綠色果品流入市場(chǎng)后自然“價(jià)格不菲”，這樣就難以開(kāi)打市場(chǎng)，讓更多的消費(fèi)者望而卻步。

3、營(yíng)銷方式陳舊落后

新疆的果品被廣泛稱贊，但始終賣不出好價(jià)錢，是因?yàn)榘b簡(jiǎn)陋且缺乏品牌效應(yīng)。有人說(shuō)：新疆的果品是一流的品質(zhì)、二流的價(jià)格、三流的包裝。此話雖糙理卻不糙。眾所周知，東北的人參、四川的摘菜能夠蜚聲海內(nèi)外，精美高檔的包裝功不可沒(méi)。而新疆的果品大多用一層印刷低劣的紙箱封存，大大降低了果品本身的價(jià)值。消費(fèi)者對(duì)新疆的果品雖然可以如數(shù)家珍，但提起品牌企業(yè)卻一個(gè)也說(shuō)不上來(lái)。僅有的一些企業(yè)也只顧綠色標(biāo)志的使用權(quán)，缺乏建立品牌的意識(shí)。沒(méi)有知名度較高的品牌企業(yè)，新疆果品市場(chǎng)再“繁榮”也是蕭條。

三、新疆特色果品實(shí)施綠色營(yíng)銷的對(duì)策

1、強(qiáng)化綠色意識(shí)

從種植戶、經(jīng)營(yíng)戶到消費(fèi)者都要牢牢樹(shù)立綠色營(yíng)銷意識(shí)。首先，種植戶要深知農(nóng)藥化肥、農(nóng)膜的大量使用、工業(yè)廢水的排放等對(duì)果品質(zhì)量和環(huán)境污染的危害，不能為了擴(kuò)大種植面積、縮短種植周期就不顧消費(fèi)者的身體健康和自然生態(tài)；再次，經(jīng)營(yíng)戶要積極宣傳并普及綠色營(yíng)銷的知識(shí)，推動(dòng)綠色消費(fèi)的發(fā)展，使綠色消費(fèi)成為一種時(shí)尚；最后，消費(fèi)者更應(yīng)順應(yīng)綠色營(yíng)銷的潮流，明確綠色和非綠色果品的區(qū)別，盡量購(gòu)買綠色果品，拒絕非綠色。只有全民樹(shù)立起綠色環(huán)保的意識(shí)，非綠色果品才會(huì)無(wú)處遁形，才可以從源頭上實(shí)現(xiàn)綠色生產(chǎn)、綠色營(yíng)銷和綠色消費(fèi)。

2、優(yōu)化營(yíng)銷渠道

消費(fèi)者之所以會(huì)放棄健康環(huán)保的綠色果品是因?yàn)橐坏┕谏稀熬G色”身價(jià)立馬飛漲，而綠色果品價(jià)格之所以居高不下，多層次的營(yíng)銷渠道所助長(zhǎng)的分銷成本便是罪魁禍?zhǔn)?。想要降低綠色果品的價(jià)格，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，減少分銷環(huán)節(jié)，優(yōu)化營(yíng)銷渠道是關(guān)鍵。產(chǎn)銷一體化是優(yōu)化營(yíng)銷渠道的良好途徑，合理設(shè)置供應(yīng)配送中心和配送環(huán)節(jié)，培養(yǎng)自己的供銷商，減少不必要的分銷環(huán)節(jié)，以降低營(yíng)銷成本，維護(hù)產(chǎn)品的綠色形象。此外，要利用新型的營(yíng)銷渠道，如拍賣、電子商務(wù)等，促進(jìn)綠色果品的個(gè)性消費(fèi)，為新疆特色果品的綠色營(yíng)銷提供新的助力。

3、著力打造品牌

經(jīng)營(yíng)企業(yè)要從營(yíng)銷的各個(gè)環(huán)節(jié)去貫徹綠色觀念，尤其在包裝和品牌建設(shè)方面必須投入大力氣。許多外地游客來(lái)新疆旅游都會(huì)購(gòu)買新疆的特色果品作為饋贈(zèng)親友的禮物，如果沒(méi)有像樣的包裝，實(shí)在令送禮人尷尬，所以，可以結(jié)合新疆的少數(shù)民族特色制作別具一格又能反映果品價(jià)值的包裝。新疆的特色果品想要走出新疆，爭(zhēng)取更廣闊的市場(chǎng)，創(chuàng)建知名品牌是必經(jīng)之路。可以通過(guò)參加各類展會(huì)和與大企業(yè)合作擴(kuò)大品牌知名度，通過(guò)申報(bào)綠色標(biāo)志、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理提高品牌專業(yè)化，再通過(guò)豐富的營(yíng)銷方式和手段增強(qiáng)品牌影響力。