趙龍杰 張麗萍

摘 要：該文詳細介紹了烤煙鎂素的常見測定方法的研究進展，比較了各種方法的優(yōu)缺點，并對鎂素含量測定的研究作了概述。

關鍵詞：鎂素；測定；研究進展

中圖分類號 S572 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2015）08-118-02

The Research Progress of Determination Method of Magnesium

Zhao Longjie1 et al.

（Fengdu Branch Office of Chongqing City Company of China National Tobacco Corporation， Chongqing 408200， China）

Abstract：The research progress of the Common determination method of magnesium was introduced in detail in this article， compared the advantage and disadvantage of these methods ，and summarized the Content of magnesium.

Key words：Magnesium；Determination；Research progress

煙草吸收礦質(zhì)營養(yǎng)的能力很強，適當?shù)牡V質(zhì)營養(yǎng)是煙草生長發(fā)育必不可少的條件[1]。煙草中的鎂素是煙草生長發(fā)育所必需的的營養(yǎng)元素，鎂素在烤煙體內(nèi)參與葉綠素的構(gòu)成，存在于葉綠素分子的中心，同時在活化磷酸化過程和蛋白質(zhì)、氨基酸的代謝上也起著重要作用[2-3]。由于鎂含量對煙葉品質(zhì)有很大影響，因此測定煙葉中鎂素的含量具有重要意義。

目前鎂素的測定方法主要有傅里葉變換近紅外光譜法、原子吸收光譜法、電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜法、離子色譜方法、分光光度計法等。

1 傅里葉變換近紅外光譜法

傅里葉變換近紅外光譜法原理是依靠分子中特定集團基頻振動的合頻與倍頻吸收在近紅外區(qū)域強，而煙草中鎂與含氫基團存在間接相關關系。依靠含氫基團的吸收，進而推測鎂素的含量。

邱軍等研究表明[4]，通過傅里葉變換近紅外光譜分析技術，通過對171份烤煙樣品進行測定，同時建立了近紅外光譜測定煙草中鎂含量的相關模型。該方法的優(yōu)勢為可用于大批量煙葉樣品鎂的快速測定。周淑平等運用傅立葉變換近紅外漫反射光譜儀（NIRS）對初烤煙葉部分無機元素含量進行檢測研究。通過應用化學計量學方法，建立了近紅外光譜與初烤煙葉中鎂素含量間關系的數(shù)學模型。該方法測試結(jié)果可靠，具有實用性[5]。

2 原子吸收光譜法

原子吸收法是一種利用元素的基態(tài)原子對特征輻射線的吸收程度進行定量的分析方法。原子吸收光譜法根據(jù)樣品前處理可分為干灰化法原子吸收光譜法和酸浸提原子吸收光譜法。

2.1 干灰化法原子吸收光譜法 該測定方法是目前行業(yè)標準的測定方法[6]，但原子吸收光譜儀線性范圍較寬，不易消除基體干擾，并且在實際測定多種元素時需要更換不同的光源，不能實現(xiàn)與煙草中常常需要檢測的水溶性糖、煙堿和氯離子有機地結(jié)合。

2.2 酸浸提原子吸收光譜法 孫賢君等以鹽酸為浸提劑，通過測定煙葉中樣品的鎂含量，結(jié)果與標準值相符，此方法快速、安全，可快速測定煙葉中鎂含量，測定的緊密度和回收率有所提高[7]。吳玉萍等采用6%乙酸浸提處理煙草樣品，濾液用原子吸收光譜法測定，結(jié)果準確，具有一定的實用價值。該方法同時能與煙草中水溶性糖、煙堿和氯離子有機結(jié)合，可以一定程度上提高測定效率[8]。原子吸收法的不足是操作復雜，耗時較長，不適用于大批量測定。

3 電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜法

電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜法樣品在蒸發(fā)和激發(fā)過程中發(fā)射出所含元素的特征波長的光，經(jīng)分光系統(tǒng)后，可將其光強記錄為電信號，根據(jù)元素濃度與譜線強度的關系，測定樣品中樣品元素的含量。李廷輝等[9]通過電感耦合等采用離子體原子發(fā)射光譜法，可一次測定多種元素，該測定方法結(jié)果可靠，測定效率較高。

胡清源等[10]采用硝酸和過氧化氫混合溶液處理后，可滿足測定煙草中鎂的測定，同時可一次測定多種元素。吳玉萍[11]以鹽酸超聲波浸提煙葉樣品，測定結(jié)果與行表相符，同時該方法具有快速安全、試劑用量少、污染少，適合快速測定鎂素含量。

4 離子色譜方法

離子色譜方法利用混合物中各組分在不同的兩相中溶解，分配，吸附等化學性能的差異，當兩相作相對運動時，使各組分相互分離，進而測定元素含量。王穎等[12]通過干法灰化-離子色譜方法?？梢砸淮芜M樣，同時測定鉀、鈣和鎂3種元素。與原子吸收光譜法相比，前處理簡單，結(jié)果準確，分析效率得到了提高。郭紫明等[13]采用乙酸超聲波浸提，同時測定了煙葉樣品中鎂、鈉等多種元素，結(jié)果可靠，同時該方法適合批量測定樣品中該元素的含量。該方法的不足是萃取液中酸會使離子色譜分析中所使用的陽離子分析柱的柱效下降，需要電化學中和等方法調(diào)整后方可進樣，增加了操作難度，同時需較昂貴的儀器，測定成本較高。

5 分光光度計法

分光光度計法是利用物質(zhì)對光的吸收作用而建立的分析方法，通過溶液的吸光值測定溶液濃度的一種方法。方力[14]在陽離子型微乳液介質(zhì)中，以二甲酚橙作顯色劑，可有效測定煙草中鎂素含量。

韓毓華[15]通過分光光度計法，通過苦氨酸偶氮-H-酸（PHA）與鎂反應生成2：1藍紫色絡合物，測定煙草中鎂的含量，測定結(jié)果滿意，該方法的優(yōu)點為，可避免其他主要常量元素的干擾，直接測定煙葉中鎂的含量。 該方法的不足為由于其顯色過程反應條件較高，限制了靈敏度。

6 展望

對于鎂素的測定方法近年來取得了較大的進展，但是由于鎂素在烤煙內(nèi)含量較低且不易分離，以及其他礦質(zhì)元素的存在，一定程度上影響了鎂素的測定，同時如何快速準確測定大批量煙葉樣品中，這需要相關行業(yè)人士共同進一步解決。

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（責編：張長青）