劉義友

2011版義務(wù)教育《生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》的“教學(xué)建議”中，明確指出：“實(shí)驗(yàn)教學(xué)既是一類探究活動，也是生物學(xué)教學(xué)的基本形式之一”。但目前初中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的現(xiàn)狀不容樂觀，最突出的問題表現(xiàn)在不少教師強(qiáng)調(diào)種種客觀原因，不開設(shè)實(shí)驗(yàn)課，取而代之的是教師在黑板上“做實(shí)驗(yàn)”，或者以觀看錄像或動畫代替做實(shí)驗(yàn)。一些學(xué)校實(shí)驗(yàn)條件不夠好，尤其是農(nóng)村初中，購買實(shí)驗(yàn)材料缺少經(jīng)費(fèi)、實(shí)驗(yàn)人員配備不足甚至沒有、實(shí)驗(yàn)設(shè)備及實(shí)驗(yàn)室條件較差等是客觀存在的。除此之外，還有以下原因：① 教學(xué)組織有困難，班級授課制條件下，不少學(xué)校班級學(xué)生人數(shù)多，由于學(xué)生之間差距大，給教學(xué)管理帶來一定難度，因此教師怕上實(shí)驗(yàn)課。② 教師缺少鉆研精神，專業(yè)素養(yǎng)不高，不能積極創(chuàng)造條件、就地取材、因陋就簡地開設(shè)好實(shí)驗(yàn)課，因此教師不愿上實(shí)驗(yàn)課。③ 教師教學(xué)任務(wù)重，時間緊，不少初中生物教師還不是生物專業(yè)畢業(yè)生，由其他學(xué)科教師兼任，因此教師不會上實(shí)驗(yàn)課。即使有些能正常開展實(shí)驗(yàn)教學(xué)，也常出現(xiàn)“重模仿、輕探究”，“重結(jié)果、輕過程”，“重預(yù)設(shè)、輕生成”，“重課堂、輕課外”等現(xiàn)象。

1 要具有情境性，善于創(chuàng)設(shè)適切的教學(xué)情境

德國教育家第多斯惠說過：“教學(xué)的藝術(shù)不在于傳授本領(lǐng)，而在于喚醒、鼓舞和激醒。”在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師根據(jù)具體內(nèi)容，創(chuàng)設(shè)能引起學(xué)生情感反應(yīng)、并使其明確研究的價值從而實(shí)現(xiàn)主動積極建構(gòu)性的學(xué)習(xí)背景、景象或?qū)W習(xí)環(huán)境是十分重要的。但在目前不少生物教學(xué)不注意實(shí)驗(yàn)教學(xué)情境的創(chuàng)設(shè)，或者是創(chuàng)設(shè)的情境貪圖“熱熱鬧鬧”，缺少“價值引領(lǐng)”，沒有“思維含量”，不能激起“問題意識”等。在一次“能量的釋放和利用”一節(jié)教學(xué)研討活動中，對于“驗(yàn)證（或探究）呼吸過程中的氣體變化”的實(shí)驗(yàn)情境創(chuàng)設(shè)，不同的教師采用了不同的方法。有教師播放一段錄像，說明水生動物（如鯨、海豚等）需要浮出水面，但這只能說明動物需要呼吸；有教師展示一幅圖片，說明人類生命活動需要消耗能量，這樣只能使學(xué)生與營養(yǎng)物質(zhì)建立聯(lián)系，不能引起學(xué)生對生物呼吸過程中物質(zhì)變化的思考……有一位教師以一則生活故事作為實(shí)驗(yàn)情境，內(nèi)容大致是這樣的：老張家的院子里種植了不少大型花草，平時老張?zhí)貏e喜歡它們。有一天傍晚，他聽說晚上要刮大風(fēng)，就把能搬進(jìn)家的花草都搬進(jìn)來，其中還有一大部分放進(jìn)了臥室。老張的臥室不大，他把花草安頓好，關(guān)好門窗，熄了燈，安心的睡著了。這一夜老張似乎沒有平時睡得那么沉，漸漸的他感覺胸悶，呼吸困難，做了一晚上的夢，還夢見有人掐他的脖子。早上起得比平時晚，感覺睡得還不夠。起來后，他頭暈、頭痛、耳鳴、眼花、四肢無力。老張心想：身體一向好好的，怎么突然會這樣？眾所周知，人的生命活動需要消耗氧氣。把植物置于臥室內(nèi)，怎么會產(chǎn)生缺氧的癥狀呢？“植物會象我們?nèi)四菢舆M(jìn)行呼吸，消耗氧氣、產(chǎn)生二氧化碳嗎？”這種情境創(chuàng)設(shè)不僅激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，營造良好的教學(xué)氛圍，更重要的還表現(xiàn)在密切聯(lián)系實(shí)際，激發(fā)學(xué)生思考，使學(xué)生能提出有價值的問題。同時能喚起對已有知識與經(jīng)驗(yàn)的回憶，為解決問題提供智力支持與保障。

2 要突出探究性，善于讓學(xué)生體驗(yàn)的探究過程

倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)是新課程的基本理念之一。探究性實(shí)驗(yàn)活動能使學(xué)生經(jīng)歷基本的科學(xué)探究過程，學(xué)會科學(xué)探究方法，形成初步的科學(xué)探究能力，養(yǎng)成事實(shí)求是的科學(xué)態(tài)度。但在實(shí)際教學(xué)中，教師常常出現(xiàn)“兩極分化”，一種情況是教師“貪大求全”，將提出問題、作出假設(shè)（或猜想）、制定計劃、實(shí)施計劃、得出結(jié)論、表達(dá)和交流，一骨碌全部由學(xué)生“自由發(fā)揮”。這種探究活動看上去給學(xué)生留出充分的機(jī)會發(fā)揮想象力和創(chuàng)造性，但囿于教學(xué)時間、學(xué)生基礎(chǔ)、教學(xué)條件等因素，往往導(dǎo)致教師難以駕馭課堂，“得不償失”。另一種情況是教師害怕組織探究性實(shí)驗(yàn)活動，所以教學(xué)過程中就將實(shí)驗(yàn)內(nèi)容完全“告訴”，學(xué)生只要“按部就班”完成“規(guī)定動作”，完全不能體現(xiàn)探究性。例如在“人體對食物的消化和吸收”一節(jié)教學(xué)研討活動中，關(guān)于“膽汁對脂肪的消化作用”的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，就出現(xiàn)了這樣的情況。一位教師提供的實(shí)驗(yàn)活動單中只列出了實(shí)驗(yàn)名稱及提出問題、作出假設(shè)（或猜想）等標(biāo)題，具體內(nèi)容完成讓學(xué)生自由發(fā)揮；還有一位教師提供的實(shí)驗(yàn)活動單中不僅列出了實(shí)驗(yàn)名稱、器材用具，而且具有非常明確的實(shí)驗(yàn)步驟，甚至連結(jié)果都直接“告訴”了學(xué)生，完成讓學(xué)生按要求完成“規(guī)定動作”。顯然，這兩種情況都是不可取的。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況，設(shè)計一些只含有上述探究過程的部分環(huán)節(jié)，而給出其余的環(huán)節(jié)作為已知的條件，以縮短活動的時間或降低難度要求。例如上述實(shí)驗(yàn)中可以通過創(chuàng)設(shè)一定的學(xué)習(xí)環(huán)境，與學(xué)生共同分析膽汁與脂肪消化之間的關(guān)系，然后由學(xué)生做出假設(shè)，并完成有關(guān)實(shí)驗(yàn)過程設(shè)計。對于一些難度較大的探究性實(shí)驗(yàn)活動，不僅可以將探究活動的問題給出，甚至探究的計劃也可以制定好，學(xué)生只需完成收集數(shù)據(jù)的工作，并對數(shù)據(jù)進(jìn)行概括和推論。這一類探究活動叫做部分探究活動，初中生物教材中大多數(shù)學(xué)生活動屬于這一類。

3 要關(guān)注現(xiàn)實(shí)性，要善于解決現(xiàn)實(shí)生活中的實(shí)際問題

杜威認(rèn)為兒童是社會化的積極學(xué)習(xí)者，他們通過對周圍環(huán)境的觀察、研究而進(jìn)行學(xué)習(xí)。因此實(shí)驗(yàn)教學(xué)要關(guān)注現(xiàn)實(shí)性，充分利用兒童的天然好奇心，以促進(jìn)學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)。提高學(xué)生的生物科學(xué)素養(yǎng)，就是要讓學(xué)生獲得參加社會生活、經(jīng)濟(jì)活動、生產(chǎn)實(shí)踐和個人決策所需的生物科學(xué)概念和科學(xué)探究能力，包括理解科學(xué)、技術(shù)與社會的相互關(guān)系，理解科學(xué)的本質(zhì)以及形成科學(xué)的態(tài)度和價值觀。這既是生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的出發(fā)點(diǎn)，也是生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的歸宿。初中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)就是要體現(xiàn)從生活走向?qū)W科教學(xué)、從學(xué)科教學(xué)走向社會的理念。不少教師把生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目的局限于加強(qiáng)對知識的理解與技能的掌握，是為了理解知識而實(shí)驗(yàn)，是為了熟練掌握技能而實(shí)驗(yàn)，常常與現(xiàn)實(shí)嚴(yán)重脫離，失去了本身的價值引領(lǐng)。在“土壤里的生物”一章的教學(xué)中，安排了“調(diào)查土壤里的動物種類”的活動。對于這個活動，許多學(xué)生甚至連教師對土壤微生物的生態(tài)功能缺少正確的認(rèn)識?；顒忧罢{(diào)查學(xué)生：“你希望你家附近花圃中土壤里動物種類數(shù)量多一些？還是少一些？你調(diào)查這些小動物種類有何意義？”學(xué)生們的回答是：“我希望少一些，因?yàn)檫@些動物基本上都是害蟲。在我們新村綠地上還有捕蚊網(wǎng)，不就是捕殺害蟲的嗎？土壤動物少，有利于我們數(shù)據(jù)和統(tǒng)計，這樣可以能夠更快的完成調(diào)查任務(wù)……”。這些理由有時候聽起來還振振有詞，但很明顯對土壤動物的多樣性在有機(jī)物降解、環(huán)境污染監(jiān)測等方面理解有誤，也直接導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)教學(xué)科學(xué)價值不能體現(xiàn)。endprint

4 要體現(xiàn)生成性，要善于利用實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的“意外”或“失敗”

在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，讓學(xué)生通過對實(shí)驗(yàn)原理的理解、親自動手操作、獲取信息、分析綜合等體驗(yàn)，促使學(xué)生從表象到本質(zhì)的認(rèn)識過程。但實(shí)驗(yàn)過程中常常出現(xiàn)“意外”和“失敗”。而遇到這些“意外”、“失敗”時，不少教師表現(xiàn)出沮喪，手足無措。實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的“意外”、“失敗”是生成性的，能否把這些“意外”、“失敗”作為課程資源，這是打造生成性課堂教學(xué)的關(guān)鍵。一位教師在“綠色植物對水和無機(jī)鹽的吸收”一節(jié)的教學(xué)中，有一個非常好的創(chuàng)意。上課開始時，她利用一只蘿卜，頂部去皮，并在左右各插上一只玻璃管，左邊一只玻璃管內(nèi)加濃鹽水，右邊一只玻璃管內(nèi)加等量的蒸餾水，觀察初始液面是一致的。40 min左右再觀察液面變化，預(yù)期結(jié)果必然是加濃鹽水的液面上升，加蒸餾水的液面下降。最后通過學(xué)生的觀察，使學(xué)生對植物細(xì)胞的吸水和失水獲得真實(shí)的體驗(yàn)。在課前進(jìn)行了嘗試實(shí)驗(yàn)，結(jié)果與預(yù)期相符。但在對外教學(xué)展示活動中，結(jié)果卻發(fā)生了“意外”，兩管液面均下降。此時，教室內(nèi)學(xué)生一片嘩然，觀摩教師也紛紛為該教師扼腕嘆息。而就在這時，該教師非常鎮(zhèn)定，跟學(xué)生一起對觀察的結(jié)果進(jìn)行分析，其原因可能有兩種，第一種原因是假設(shè)不成立，則必然不能觀察到預(yù)期的結(jié)果；第二種原因是假設(shè)成立，但由于實(shí)驗(yàn)材料、無關(guān)變量控制有誤等原因，導(dǎo)致此結(jié)果。通過討論，推測可能是由于實(shí)驗(yàn)材料不夠新鮮的緣故，并布置學(xué)生課后重新實(shí)驗(yàn)，并取得非常好的教學(xué)效果。此外，應(yīng)提倡二次實(shí)驗(yàn)教學(xué)，也就是“針對學(xué)生在初次實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的問題所進(jìn)行的重新設(shè)計和探究實(shí)驗(yàn)的教學(xué)?！瓕τ谝龑?dǎo)學(xué)生突破傳統(tǒng)教材的束縛，培養(yǎng)學(xué)生敢于質(zhì)疑、積極創(chuàng)新的精神和繼承性的批判思維是極其有利的?！?/p>

黨的十八大報告中提出“把立德樹人作為教育的根本任務(wù)”，“培養(yǎng)學(xué)生社會責(zé)任感、創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力”，為全面貫徹黨的教育方針賦予了新的內(nèi)涵，為課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施指明了新的方向。初中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革能否成功關(guān)鍵在教師，尤其是廣大青年教師。作為一名生物科學(xué)教育工作者，一要做“有心人”，正如《美國國家科學(xué)教育標(biāo)準(zhǔn)》的“科學(xué)教師專業(yè)進(jìn)修標(biāo)準(zhǔn)”中指出“科學(xué)教師就是科學(xué)界在課堂上的代表”，科學(xué)教師肩負(fù)著提升學(xué)生生物科學(xué)素養(yǎng)、促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展的重任。還要走“創(chuàng)新路”：教師要積極創(chuàng)造條件，開足、開齊實(shí)驗(yàn)，要善于將國家課程區(qū)域化、校本化，要善于挖掘本地區(qū)的資源優(yōu)勢，從實(shí)驗(yàn)材料選擇、實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計等多種途徑，創(chuàng)造條件，以完成課程標(biāo)準(zhǔn)要求的實(shí)驗(yàn)與活動為基礎(chǔ)，積極開展課外實(shí)驗(yàn)、課外探究活動。要勇于變革，大膽創(chuàng)新，不同的學(xué)校，生源不同，班級學(xué)生數(shù)差距很大。青年教師要能結(jié)合具體情況，不斷探究適合的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，力爭走出一條實(shí)驗(yàn)教學(xué)的新路來。

參考文獻(xiàn)：

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