陳秀

品德與社會(huì)課程是一門具有綜合性、實(shí)踐性與開放性的綜合課程。豐富的鄉(xiāng)土資源為品德課教學(xué)提供了取之不竭的課程資源，讓教學(xué)時(shí)空拓展成為了可能。在《民風(fēng)名俗與我們的生活》（浙教版六年級(jí)上冊(cè)）一課教學(xué)中，筆者依托家鄉(xiāng)——諸暨鄉(xiāng)土民俗資源，嘗試帶領(lǐng)學(xué)生開展了系列實(shí)踐活動(dòng)。

一、盤點(diǎn)越鄉(xiāng)小吃，激發(fā)愛鄉(xiāng)熱情

諸暨，古越之鄉(xiāng)，名聞天下的西施為當(dāng)?shù)匚幕拇~。一道西施豆腐，足以讓諸暨人回味無(wú)窮，更津津樂道。課前，筆者布置了“盤點(diǎn)越鄉(xiāng)小吃”實(shí)踐調(diào)查，引起了學(xué)生的極大興趣。

諸暨鎮(zhèn)鄉(xiāng)較多，每個(gè)地方的小吃各有特色。為了讓學(xué)生能深入調(diào)查，又不會(huì)交叉重復(fù)，筆者與學(xué)生一起，將各鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行分組，讓各調(diào)查小組自主選擇調(diào)查區(qū)域。同學(xué)們通過上網(wǎng)、訪問親友以及實(shí)地觀察，開展了調(diào)查活動(dòng)。課堂伊始，各小組呈現(xiàn)調(diào)查表。通過實(shí)踐成果交流，學(xué)生不難發(fā)現(xiàn)，諸暨的許多小吃都與傳統(tǒng)節(jié)日密切相關(guān)，且極具地方特色。孩子們梳理總結(jié)：春節(jié)或宴席肯定有西施豆腐，似乎是不成文的規(guī)定；端午節(jié)除了包粽子，諸暨當(dāng)?shù)剡€要炸面花；清明節(jié)，則要做各種形狀的清明果。而諸暨許多鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有自己的招牌小吃，如次塢打面、馬劍饅頭、草塔羊骨肉等，這些小吃歷史悠久，傳承至今，已成為當(dāng)?shù)匚慰偷闹匾蛩?；更有諸如清尿蛋之類的特殊小吃，成為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。此外，學(xué)生在上網(wǎng)搜尋過程中，發(fā)現(xiàn)許多新鮮的小吃名稱，如米篩爬、芝麻壘進(jìn)團(tuán)、木蓮豆腐等，隨著麥當(dāng)勞、肯德基及各種甜品店、西餐店的“入侵”，它們已經(jīng)淡出了人們的視野。這些隱藏在歷史中的家鄉(xiāng)特色小吃，讓孩子們直呼嘴饞。通過“盤點(diǎn)越鄉(xiāng)小吃”，學(xué)生不僅了解了家鄉(xiāng)的美味，更體驗(yàn)到生動(dòng)的風(fēng)土人情，初步感受到家鄉(xiāng)豐富的傳統(tǒng)文化，自豪感油然而生。

教師趁熱打鐵，布置了課外活動(dòng)——“我做家鄉(xiāng)小吃”。孩子們熱情高漲，一致同意選擇西施豆腐進(jìn)行制作體驗(yàn)，并推選生活小能手在班隊(duì)課上帶領(lǐng)大家展開活動(dòng)。這一活動(dòng)還延伸至家庭，學(xué)生在長(zhǎng)輩的指導(dǎo)下，為家庭餐桌奉上自己烹制的西施豆腐，并寫下活動(dòng)感受與大家分享。這樣的實(shí)踐活動(dòng)基于兒童的興趣，將品德課堂延伸至兒童的日常生活，不僅有效拓展了品德課堂的學(xué)習(xí)時(shí)空，更深化了兒童對(duì)鄉(xiāng)土民俗文化的感悟。

二、誦讀諸暨童謠，感受方言魅力

趁著孩子們的熱情，老師出示越鄉(xiāng)小吃——藤羮，并用方言（諸暨話）進(jìn)行介紹。同學(xué)們聽著熟悉的家鄉(xiāng)話，不時(shí)發(fā)出一陣會(huì)心的笑聲。方言，正是民俗文化中不可磨滅的元素。隨著普通話的普及，如今的孩子已經(jīng)講不好，甚至不會(huì)講家鄉(xiāng)話。教師準(zhǔn)備了諸暨童謠《曬谷場(chǎng)趕叼（鳥）》，在課堂上領(lǐng)著孩子們誦讀，感受方言的魅力，回味地方傳統(tǒng)文化韻味。

請(qǐng)請(qǐng)客，磨磨麥，小叼（鳥）吃小麥，大叼（鳥）吃大麥，花花叼羮蕎麥，走路客人向額趕趕掉，哦唏，哦唏，哦唏——吧。

孩子們跟著老師一起誦讀，在方言獨(dú)特的韻味中，老一輩的生活場(chǎng)景呈現(xiàn)在孩子眼前。樸實(shí)而生動(dòng)的生活場(chǎng)景感染了孩子們，今昔對(duì)比，生活的巨大變遷讓孩子們心生感慨，更體會(huì)到傳統(tǒng)民俗記錄著祖祖輩輩的生活，更凝聚著先人的精神財(cái)富。

小小的童謠激發(fā)了孩子們對(duì)家鄉(xiāng)民俗的好奇和熱情。課后，教師與語(yǔ)文老師合作，鼓勵(lì)同學(xué)們回家后請(qǐng)教長(zhǎng)輩，開展搜集諸暨童謠實(shí)踐活動(dòng)，并在品德課或語(yǔ)文課上展示成果。孩子們收獲頗多：

一籮麥，二籮麥，噼噼啪，打蕎麥。

傳（撿）來(lái)頭，背鋤頭，一背背到天缺頭，著了鉤腳頭，傳（撿）得個(gè)芋艿頭，陀得（拿到）屋里頭，放得灶梁頭，氽得鑊里頭，吃得肚里頭，哎呦哎呦，喊得三夜頭。

……

通過搜集諸暨童謠，孩子們接觸并了解到更多的諸暨傳統(tǒng)民風(fēng)民俗。教師則從旁指導(dǎo)，將其作為課程資源，引領(lǐng)學(xué)生誦讀、學(xué)習(xí)諸暨童謠。童謠朗朗上口，蘊(yùn)含著樸素的道理，展現(xiàn)著諸暨樸實(shí)的民俗民風(fēng)，帶給師生無(wú)盡的美的感受。

三、尋訪臺(tái)門蹤影，體驗(yàn)鄰里溫情

在孩子們誦讀童謠后，教師開始用視頻呈現(xiàn)諸暨繽紛的傳統(tǒng)民居，并將畫面定格于江南第一民居——諸暨斯宅千柱屋。這是諸暨當(dāng)?shù)匾惶幹拿袼捉ㄖ?，許多孩子都曾去參觀，并聽過許多故事，有一定了解。但當(dāng)老師說(shuō)到，類似千柱屋的臺(tái)門民居曾是諸暨當(dāng)?shù)氐闹饕ㄖ问綍r(shí)，學(xué)生產(chǎn)生了疑惑。顯然，隨著歷史的變遷，臺(tái)門民居在改建中逐漸消失，學(xué)生們很難看到完整的建筑形式，自然產(chǎn)生了疑問。

基于此，教師倡議孩子們結(jié)合本課學(xué)習(xí)，開展一場(chǎng)“尋訪臺(tái)門蹤影”的實(shí)踐活動(dòng)。教師與班主任協(xié)商，并尋求到家長(zhǎng)的支持。學(xué)生以村為單位分組，每組選出組長(zhǎng)，每組至少安排一名家長(zhǎng)隨行，利用周末進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)。孩子們通過訪問了解、上網(wǎng)查資料、實(shí)地察看、拍照寫作等方式深入了解臺(tái)門民居，收獲頗豐（見下表）。

“尋找臺(tái)門蹤影”實(shí)踐表

調(diào)查組名稱：古影組 組長(zhǎng) 成員

臺(tái)門所在地 陳宅鎮(zhèn)陳宅村 陳宅鎮(zhèn)陳宅村 陳宅鎮(zhèn)陳宅村

臺(tái)門名稱 小二房 老廳 當(dāng)鋪臺(tái)門（又稱八字臺(tái)門）

建筑特色 面積不大，是小小的四合院，大約能住九戶人家。 樓梯都是木頭做的，窗戶很小，木頭做的，有些窗戶是石頭雕的，有花紋。 口子形房子，每排每列都是數(shù)間屋子，木結(jié)構(gòu)為主。

臺(tái)門故事 聽外婆說(shuō)，她小時(shí)候隔壁住著一個(gè)啞巴，跟他交談很不方便，說(shuō)話時(shí)經(jīng)常鬧笑話。但是，啞巴很勤勞，臺(tái)門里的人都稱贊他，他還經(jīng)常幫大家挑水（那時(shí)沒有自來(lái)水）。 老人說(shuō)，以前老廳住了12戶人家，吃過晚飯，大家就坐在門口，聽大人們講故事。為了公平起見，故事是輪著講的。凳子不夠，就坐石頭上。 每當(dāng)夏天的晚上，大家坐在大院里，一邊談天，一邊乘涼。五十來(lái)年前，臺(tái)門發(fā)生過一次火災(zāi)，燒毀了大門部分。

通過親身實(shí)踐，學(xué)生深切感受到臺(tái)門民居的建筑特色和生活氛圍。雖然身邊完整的“臺(tái)門”正在遠(yuǎn)離人們的視野，但“臺(tái)門”生活中的優(yōu)良傳統(tǒng)卻代代相傳，“遠(yuǎn)親不如近鄰”的世代鄉(xiāng)情亙古未變。孩子們領(lǐng)悟到，民居是適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境與時(shí)代發(fā)展而存在的，它在歷史長(zhǎng)河中一定會(huì)不斷變化，民風(fēng)民俗反映著人們的生活，更對(duì)人們的生活產(chǎn)生著深刻的影響。此外，學(xué)生對(duì)民居建筑的關(guān)注，還引發(fā)了一些孩子對(duì)建筑藝術(shù)的興趣，由此進(jìn)入了更廣闊的天地，這是活動(dòng)帶來(lái)的“溢出效應(yīng)”。

品德課程的教學(xué)時(shí)空不局限于課堂和學(xué)校，我們應(yīng)善于及時(shí)捕捉兒童的興趣和關(guān)注點(diǎn)，因地制宜，用接地氣的實(shí)踐活動(dòng)，讓兒童在實(shí)踐中探究、體驗(yàn)。如此，不僅能引領(lǐng)兒童走進(jìn)廣闊的生活世界，更能讓鄉(xiāng)土洋溢“德香”，沁人心脾。

（作者單位：諸暨市陳宅鎮(zhèn)小

浙江紹興 311823）