黎玉珊

摘要：職業(yè)教育承擔(dān)著為“中國(guó)制造2025”培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才的重任。本文以佛山市順德區(qū)鄭敬詒職業(yè)技術(shù)學(xué)校為例，闡述了珠寶首飾大師工作室培養(yǎng)學(xué)生工匠精神的功能及意義；中等職業(yè)學(xué)校建立珠寶首飾大師工作室，不僅有效提高了學(xué)生的技術(shù)技能，更重要的是還培養(yǎng)了學(xué)生愛業(yè)、敬業(yè)、精業(yè)、創(chuàng)業(yè)的“四業(yè)”工匠精神，提高了人才培養(yǎng)質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：大師工作室 工匠精神 珠寶首飾

職業(yè)學(xué)校開設(shè)大師工作室，是校企深度融合的需要，是提升職校辦學(xué)內(nèi)涵的創(chuàng)新舉措。職校大師工作室具有提供優(yōu)質(zhì)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地功能、培訓(xùn)專業(yè)教師功能、提供行業(yè)前沿技術(shù)信息功能，更重要的是具有育人功能，即培養(yǎng)學(xué)生工匠精神的功能。佛山市順德區(qū)鄭敬詒職業(yè)技術(shù)學(xué)校（以下簡(jiǎn)稱鄭敬詒職校）的珠寶首飾大師工作室注重培養(yǎng)學(xué)生的“四業(yè)”工匠精神，結(jié)合4.0工業(yè)時(shí)代的要求，他們把大師對(duì)職業(yè)的熱愛，對(duì)技術(shù)的癡迷，融入到職業(yè)教育的文化血脈之中，引導(dǎo)學(xué)生，形成新時(shí)代的工匠精神。

一、制造強(qiáng)國(guó)需要新時(shí)代的工匠精神——珠寶首飾大師工作室培養(yǎng)學(xué)生工匠精神的背景

2015年，我國(guó)正式提出了“中國(guó)制造2025”，要從制造大國(guó)向制造強(qiáng)國(guó)轉(zhuǎn)變，而技能人才尤其是高技能人才將成為“中國(guó)制造2025”的核心力量。中職學(xué)校作為培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才的搖籃，應(yīng)以傳承工匠精神為己任，把培養(yǎng)學(xué)生工匠精神作為教育教學(xué)重要內(nèi)容融入到日常學(xué)生管理、教學(xué)與實(shí)踐中去。

《2015-2020年中國(guó)金銀珠寶首飾行業(yè)發(fā)展分析及投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》中指出，我國(guó)已經(jīng)成為世界上少數(shù)幾個(gè)珠寶首飾年消費(fèi)額超過300億美元的國(guó)家之一，成為全球最重要的珠寶消費(fèi)市場(chǎng)。而廣東省居全國(guó)珠寶首飾生產(chǎn)量首位。作為廣東順德唯一開設(shè)珠寶首飾加工與營(yíng)銷專業(yè)的中等職業(yè)學(xué)校，鄭敬詒職校承擔(dān)著為周大福、周生生等知名珠寶首飾品牌培養(yǎng)后備人才的重?fù)?dān)。當(dāng)前，珠寶業(yè)界提出“珠寶時(shí)裝化，首飾生活化”的概念，首飾不僅成為人們的生活必需品，珠寶還是時(shí)尚品，甚至是一種藝術(shù)品。這對(duì)于珠寶首飾制作提出了更高的要求，這也就要求學(xué)校所培養(yǎng)的珠寶首飾從業(yè)人員具有更高的素質(zhì)、具有精益求精的精神。

二、珠寶首飾大師工作室促使“四業(yè)”工匠精神的形成

愛業(yè)，就是熱愛自己的職業(yè)，忠于職守，以自己的工作為榮，在心靈深處珍愛自己的行業(yè)。敬業(yè)，是指專心致力于學(xué)業(yè)或工作，把對(duì)事業(yè)的熱愛落實(shí)在踏踏實(shí)實(shí)的努力上。精業(yè)，是指對(duì)自己的職業(yè)技術(shù)精通，對(duì)本職工作或業(yè)務(wù)知識(shí)透徹了解并熟練掌握。創(chuàng)業(yè)，是創(chuàng)業(yè)者對(duì)自己擁有的資源或通過努力能夠擁有的資源進(jìn)行優(yōu)化整合，從而創(chuàng)造出更大經(jīng)濟(jì)或社會(huì)價(jià)值的過程。

鄭敬詒職校珠寶專業(yè)部首飾大師工作室創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，在傳授學(xué)生首飾制作知識(shí)的過程中，還引導(dǎo)學(xué)生熱愛珠寶首飾行業(yè)，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)制造過程一絲不茍、對(duì)首飾質(zhì)量精益求精、對(duì)首飾工藝完美追求的匠人品質(zhì)，提高了人才培養(yǎng)質(zhì)量。

45年從事珠寶首飾制作的工作經(jīng)歷，使大師工作室主持人胡錦超老師非常清楚該如何一步一步地培養(yǎng)學(xué)生。每招收新一屆成員，第一課必定由工作室主持人向新成員講述自己45年的企業(yè)工作經(jīng)歷，通過學(xué)徒煉成大師所經(jīng)歷的大事小事，分享從事珠寶行業(yè)的喜悅與收獲，激勵(lì)學(xué)生樹立從事珠寶行業(yè)的志向。

胡錦超老師從來不使用簡(jiǎn)單的說教形式教育學(xué)生，他以身作則，喜歡用事實(shí)說話，常常在實(shí)際的任務(wù)中以事實(shí)告訴學(xué)生加工一件珠寶所需的品質(zhì)、技能與態(tài)度。由于珠寶制作原材料的貴重，胡老師將培養(yǎng)學(xué)生的誠(chéng)信和責(zé)任心擺在首要位置。

三、珠寶首飾大師工作室引導(dǎo)學(xué)生踐行“四業(yè)”工匠精神

成立首飾大師工作室之初，學(xué)校專業(yè)部依照企業(yè)珠寶首飾制作的基本流程，建成全真模擬并實(shí)行企業(yè)管理的一條龍實(shí)訓(xùn)室場(chǎng)。這樣的實(shí)訓(xùn)室場(chǎng)既可分開教學(xué)，又能完成整個(gè)產(chǎn)品的生產(chǎn)，有利于生產(chǎn)教學(xué)的完整性。首飾大師工作室的學(xué)習(xí)環(huán)境不僅可以提高學(xué)生對(duì)職業(yè)的認(rèn)可度，還能更好地幫助學(xué)生規(guī)劃職業(yè)生涯，營(yíng)造工匠精神氛圍。結(jié)合當(dāng)?shù)刂髽I(yè)的企業(yè)文化，工作室堅(jiān)持每天利用晨會(huì)時(shí)間，與學(xué)生共同分享企業(yè)文化，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)職業(yè)的認(rèn)同感。

胡錦超老師利用自身多年在企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合周大福、周生生等知名珠寶企業(yè)對(duì)首飾制作工的崗位要求，制定了一系列的培訓(xùn)措施，逐步向?qū)W生傳授從“金工基礎(chǔ)”到“造型擺胚”再到“首飾成型”等珠寶首飾制作技藝，由淺入深，由局部到全面，引導(dǎo)學(xué)生從敬業(yè)到精業(yè)。

胡錦超老師每天都會(huì)給學(xué)生親自示范操作，目的是將規(guī)范的操作示范給學(xué)生，在訓(xùn)練過程中則結(jié)合高階段學(xué)生的指導(dǎo)，提高學(xué)習(xí)效率。每位學(xué)生進(jìn)入工作室，都是從如何使用錘子的最基礎(chǔ)技能訓(xùn)練開始的。三個(gè)月的基礎(chǔ)技能訓(xùn)練，學(xué)生們要掌握錘、鉗、鋸、銼、火槍等基本技能，并參加工作室第一階段基礎(chǔ)技能考核?？己撕细窈?，學(xué)生才允許進(jìn)入第二階段技能學(xué)習(xí)一首飾制作。每件首飾制作，必將經(jīng)歷“建模-起版-執(zhí)摸-鑲嵌-拋光-電鍍-質(zhì)檢”七個(gè)基本程序。每個(gè)程序，胡錦超老師都會(huì)依據(jù)自己多年的企業(yè)經(jīng)驗(yàn)給學(xué)生的操作打分，并對(duì)他們的作品作嚴(yán)格的質(zhì)量檢查。

胡錦超老師常說的一句話就是：“我們要對(duì)顧客負(fù)責(zé)任！我們每一件首飾都要做到完美，都要做到極致?！闭麄€(gè)學(xué)習(xí)過程，工作室都是嚴(yán)要求高標(biāo)準(zhǔn)，絕對(duì)不會(huì)馬虎。每一位學(xué)生都明白，將來一件完美首飾的誕生，有賴于今天的基礎(chǔ)技能學(xué)習(xí)。每一位學(xué)生在仿真的企業(yè)環(huán)境，在師傅的示范引領(lǐng)下，都能專注于個(gè)人的專業(yè)技能提升，執(zhí)著于產(chǎn)品質(zhì)量的追求。

2014年，工作室主持人承接為香港著名歌手雷頌德制作的鉆石吉他的生產(chǎn)任務(wù)，400多克鉆石，lOOO多克鉑金就這樣真實(shí)地?cái)[放在學(xué)生面前，但他們都知道這是顧客的原材料，是絕對(duì)不能貪圖一分一毫的。由于吉他工期短，工藝復(fù)雜，為了如期完成任務(wù)，在胡錦超老師的帶領(lǐng)下，工作室團(tuán)隊(duì)認(rèn)真研究吉他制作工藝，克服了一個(gè)又一個(gè)的技術(shù)難題，師傅與學(xué)生日夜加班，如期交貨。一把創(chuàng)造了吉尼斯紀(jì)錄的鉆石吉他，竟然出自于我們學(xué)校的老師和學(xué)生之手。老師們和學(xué)生們的誠(chéng)信、責(zé)任心與敬業(yè)精神，轟動(dòng)了香港樂壇，獲得了香港珠寶業(yè)的高度贊賞。

胡錦超老師就是這樣用實(shí)際行動(dòng)向?qū)W生傳教，從事珠寶行業(yè)所必需的職業(yè)道德、職業(yè)精神和職業(yè)技能。

四、珠寶首飾大師工作室培養(yǎng)學(xué)生工匠精神的成效

鄭敬詒職校珠寶專業(yè)以首飾大師工作室為突破口，在全體珠寶專業(yè)老師孜孜不倦的努力下，專業(yè)建設(shè)取得顯著成效。

1.專業(yè)規(guī)模連年擴(kuò)大

珠寶專業(yè)精準(zhǔn)對(duì)接產(chǎn)業(yè)，形成了濃郁的專業(yè)特色，發(fā)展前景廣闊、特色鮮明，辦學(xué)影響力越來越大，區(qū)內(nèi)外學(xué)生踴躍報(bào)讀。在校學(xué)生規(guī)模已由2006年的43名學(xué)生，發(fā)展到2014年的1049名學(xué)生。2009年以來，鄭敬詒職校先后與陽山、四會(huì)等地的中職學(xué)校開展穩(wěn)定的辦學(xué)合作，招收當(dāng)?shù)氐膶W(xué)生就讀；2013年開始，與江門職業(yè)技術(shù)學(xué)院聯(lián)合實(shí)行中高職銜接“三二”分段招生計(jì)劃，目前番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院主動(dòng)與鄭敬詒職校洽談中高職銜接“三二”分段合作項(xiàng)目，為學(xué)生成長(zhǎng)成才提供更廣闊地空間。

2.專業(yè)優(yōu)勢(shì)形成輻射

珠寶專業(yè)因鮮明的專業(yè)特色、獨(dú)特的辦學(xué)模式和優(yōu)良的辦學(xué)質(zhì)量，產(chǎn)生了強(qiáng)大的影響力。在鄭敬詒職校的幫助和支持下，陽山職校、四會(huì)中專、武漢黃陂職校等多家省內(nèi)外兄弟學(xué)校先后開設(shè)了珠寶專業(yè)。同時(shí)，鄭敬詒職校派出師資為兄弟學(xué)校珠寶專業(yè)制訂實(shí)施性教學(xué)計(jì)劃、規(guī)劃實(shí)訓(xùn)場(chǎng)室和開發(fā)教材等提供有力的幫扶和指導(dǎo)，使多所兄弟學(xué)校的珠寶專業(yè)實(shí)現(xiàn)從無到有、由弱到強(qiáng)。

3.人才培養(yǎng)質(zhì)量持續(xù)提升

珠寶專業(yè)實(shí)施校企緊密合作，全面開展教育教學(xué)改革，實(shí)施育人兩大工程，促進(jìn)了人才培養(yǎng)質(zhì)量的穩(wěn)步提升。畢業(yè)學(xué)生的雙證率達(dá)到98.63%，對(duì)口就業(yè)率達(dá)到97.7%，畢業(yè)生初次就業(yè)平均月薪為4020元。學(xué)生2013年12月參加廣東省第一屆貴金屬首飾手工制作工技能大賽，兩位學(xué)生分獲第四名和第八名，四名參賽學(xué)生取得貴金屬首飾手工制作工國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)（高級(jí)）證書。2015年6月，鄭敬詒職校三年級(jí)學(xué)生何盈盈參加中國(guó)地質(zhì)大學(xué)（北京）珠寶學(xué)院大學(xué)生珠寶文化節(jié)設(shè)計(jì)大賽，與本科生、大專生同臺(tái)面競(jìng)技，一舉奪得三等獎(jiǎng)。

4.珠寶專業(yè)學(xué)生就業(yè)形勢(shì)喜人

每年珠寶專業(yè)的畢業(yè)生都是供不應(yīng)求，每年元旦一過，珠寶專業(yè)的畢業(yè)生就被各大企業(yè)一搶而光。2011屆畢業(yè)生張嘉玲，畢業(yè)后到周大福珠寶首飾有限公司工作，順利通過一個(gè)月試用期之后就當(dāng)上了質(zhì)檢組的組長(zhǎng)，月薪4500元左右。珠寶專業(yè)2010級(jí)畢業(yè)生歐美容，在珠三角地區(qū)最大的天然水晶奇石連鎖集團(tuán)水精之戀公司擔(dān)任銷售，因業(yè)績(jī)突出，被調(diào)至澳門分店擔(dān)任管理工作，年薪超過十萬元。2015屆優(yōu)秀畢業(yè)生楊少武，以扎實(shí)的基本功、精湛的技藝，被中國(guó)地質(zhì)大學(xué)相中，聘請(qǐng)為實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師。

5.創(chuàng)業(yè)之路雛形實(shí)現(xiàn)

經(jīng)過兩年的努力，無論是人才培養(yǎng)質(zhì)量還是珠寶首飾制作質(zhì)量，鄭敬詒職校珠寶首飾大師工作室在順德業(yè)界已經(jīng)小有名氣。因此，不少企業(yè)或私人都會(huì)找上門，要求工作室加工制作珠寶首飾。武漢一家知名珠寶企業(yè)還不遠(yuǎn)千里跑到鄭敬詒職校工作室考察，希望工作室為其提供首飾起版的服務(wù)。

五、小結(jié)

大師工作室不僅為有志于從事珠寶行業(yè)的師生提供優(yōu)質(zhì)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地和行業(yè)前沿技術(shù)信息，還通過一系列措施培養(yǎng)了學(xué)生的工匠精神。

目前，中國(guó)珠寶正逐步走向國(guó)際化市場(chǎng)，而推動(dòng)中國(guó)珠寶走得更遠(yuǎn)的是其質(zhì)量。作為職業(yè)學(xué)校，我們要致力于培養(yǎng)出對(duì)產(chǎn)品精雕細(xì)琢、精益求精具有工匠精神的高技能人才。讓工匠精神融入到學(xué)生的靈魂中，使工匠精神成為學(xué)生的一種態(tài)度，成為學(xué)生的一種信仰，使學(xué)生成為中國(guó)制造2025的中流砥柱，使中國(guó)成為真正的制造強(qiáng)國(guó)。

（作者單位：佛山市順德區(qū)鄭敬詒職業(yè)技術(shù)學(xué)校）