王恒東

摘 要：經(jīng)濟的增長總是伴隨著需求的增加，隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，我國對于煙葉的需求也逐年增加，在重視煙葉產(chǎn)量的同時也對煙葉的品質(zhì)提出了更高的要求，從而對煙葉的生產(chǎn)提出了更多的挑戰(zhàn)。我國是世界上煙葉的消費大國同時也是生產(chǎn)大國，在我國煙葉的生產(chǎn)過程中存在著諸多的問題，如煙葉生產(chǎn)的品質(zhì)、煙葉的結構類型以及生態(tài)問題、基礎設施建設、種植規(guī)模、社會經(jīng)濟條件等方面都存在著一定的問題。文章將在分析以上問題的基礎上提出做好煙葉生產(chǎn)的相關措施。

關鍵詞：煙葉生產(chǎn)；存在問題；應對措施

前言

我國是世界上煙葉消費的大國同時也是生產(chǎn)大國，具統(tǒng)計，上年我國的煙葉產(chǎn)量達到了250萬噸左右，煙葉生產(chǎn)在我國的經(jīng)濟發(fā)展中發(fā)揮著重要的作用，尤其是在一些以農(nóng)業(yè)為主的地區(qū)，煙葉種植將在很長一段時間內(nèi)占據(jù)主導地位。我國幅員遼闊，給煙葉主產(chǎn)區(qū)星羅分布，各地不同的氣候和土壤條件會使得煙葉形成不同的特色，隨著科技的進步以及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，我國在煙葉生產(chǎn)中取得了長足的發(fā)展，但是在發(fā)展的背后仍然面臨著一些問題亟待解決。

1 我國煙葉生產(chǎn)現(xiàn)狀

煙葉種植長久以來是我國農(nóng)業(yè)種植中的重要一環(huán)，經(jīng)過多年的發(fā)展，我國的煙葉生產(chǎn)已經(jīng)逐漸趨于穩(wěn)定。在2007年我國的煙葉種植面積維持在87萬畝左右，同時，各地的煙葉種植區(qū)域向著更適宜種植的區(qū)域轉移，西南地區(qū)逐漸成為我國煙葉種植面積最大的區(qū)域，其年產(chǎn)量能夠占到全國產(chǎn)量的近一半左右。同時從煙葉的種植類型上看，烤煙的種植面積穩(wěn)中有升，占據(jù)了我國煙葉生產(chǎn)的大部分，香料煙與白肋煙的種植都向著更為適宜的地方集中。經(jīng)過多年在煙葉生產(chǎn)中的投入與發(fā)展，我國的煙葉生產(chǎn)質(zhì)量不論是從外觀還是在香氣方面都有著一定的提升，但是大部分地區(qū)的煙葉品質(zhì)還是與進口煙葉存在著一定的差距。

2 我國煙葉生產(chǎn)所面臨的困難和挑戰(zhàn)

2.1 我國煙葉生產(chǎn)質(zhì)量與國外同類煙葉相比仍有一定不足

隨著我國在農(nóng)業(yè)領域的投入使得我國在烤煙的上等煙比例有著較大的增長，煙葉的品質(zhì)有著較大的提升，煙葉的香氣量雖然有著一定的發(fā)展，但其在煙葉總產(chǎn)量中所占的比例總體較低，使得煙葉生產(chǎn)量仍無法滿足卷煙工業(yè)中的需求。同時煙葉中所含有的油分、色度乃至成熟度等都略顯不足，其中平滑葉、僵硬葉在煙葉生產(chǎn)量中仍占有較大的比重，煙葉中所含有的總糖與還原糖的比值仍較大、淀粉含量以及香氣量不足的缺陷使得我國卷煙企業(yè)對國外進口煙葉的依賴性仍然較高。香料煙相較于烤煙發(fā)展較為迅速，其中云南產(chǎn)的香料煙已經(jīng)較為接近國外香料煙的品質(zhì)，但是在品質(zhì)的穩(wěn)定性方面仍然較差，需要進一步發(fā)展。

2.2 煙葉生產(chǎn)類型結構不合理

從我國現(xiàn)行的煙葉收購等級上看，上部葉所占的比例處于首位，下部葉次之而中部葉則居于末尾。而卷煙工業(yè)中需要大量的中部葉，同時上部葉中所含有的煙堿含量過高問題仍困擾著卷煙企業(yè)，煙葉中所含有的檸檬色組的比例仍然較高，且完熟組煙葉所占的比例極低。以上種種數(shù)據(jù)都表明我國在煙葉生產(chǎn)中距離國外先進水平仍有著不小的差距，同時由于煙葉等級結構的不合理，不但會影響煙農(nóng)增收、挫傷煙農(nóng)種植煙葉的積極性，同時也對卷煙企業(yè)的發(fā)展造成了不小的影響。所以，從煙葉種植技術入手，培育理想的煙葉植株，調(diào)整煙葉的等級結構是現(xiàn)今煙葉生產(chǎn)中首先需要解決的問題之一。同時在煙葉的種植比例方面也存在著一些不合理，卷煙的生產(chǎn)需要多種類型的煙葉作為原料，特別是混合型卷煙的生產(chǎn)需要較多的曬晾煙，其中，曬晾屬于我國的傳統(tǒng)型煙葉，經(jīng)過多年的發(fā)展，其種植面積逐年萎縮。一直以來，我國大力發(fā)展烤煙型卷煙，同時由于烤煙的調(diào)制周期較短且抗風險能力較高，使得煙農(nóng)為了追求經(jīng)濟效益，多種植烤煙型煙葉。曬晾煙在我國的種植歷史悠久，但是由于長期未能得到國家的重視，使得一些優(yōu)良的曬晾煙品種頻臨絕跡或者已經(jīng)消失，從而對卷煙業(yè)的原料供應造成一定的影響。

2.3 土地貧瘠化制約煙葉質(zhì)量的提高

隨著煙葉產(chǎn)區(qū)的集中，煙葉產(chǎn)區(qū)的土壤的豐產(chǎn)性能已經(jīng)成為制約我國煙葉可持續(xù)發(fā)展的一個重要影響因素。特別是對煙葉的香氣質(zhì)和香氣量的影響尤為嚴重。在現(xiàn)今的煙葉生產(chǎn)中使用化肥取代了原來的有機肥，長期的化肥使用，使得土壤的理化性質(zhì)惡化，不利于煙草的種植。同時化肥的大量使用也使得煙葉中的煙堿含量及其他一些含氮化合物的含量明顯增加，煙葉的品質(zhì)明顯下降。肥料營養(yǎng)是煙葉品質(zhì)形成的核心，國家投入了大量的精力對煙葉生長過程中的肥料使用進行研究，但與煙草專用肥投入使用仍有不小的距離，同時配套的煙草施肥理論與技術體系的研究也未能有結果，煙葉生產(chǎn)過程中對于土壤中的養(yǎng)分利用率處于一個較低的水平?，F(xiàn)今在煙草肥料的使用中僅考慮當季生長所需，而對于前作和輪作周期中其他作物對于養(yǎng)分的利用不作考慮。從而為我國的煙草生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展蒙上了一層陰影。

2.4 水利灌溉設施的不完善限制了煙葉生產(chǎn)的穩(wěn)定

通過長期的技術研究，使得烤煙旱作栽培技術有了不小的突破，從而在一定上減小了烤煙種植中對于水分的依賴，但是水利設施的興建不能放緩，在干旱的年份需要水利設施來為煙葉的生長提供足夠的水分，但是在各煙葉產(chǎn)區(qū)進行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，各地的水利設施建設明顯滯后，使得煙葉生產(chǎn)缺乏足夠的保障，在煙葉的生長中由于干旱將會導致上部葉無法充分開片，每年因水利灌溉導致的煙葉損失仍然十分巨大。

2.5 種植規(guī)模的不足將會影響煙葉整體水平的提高

在我國的煙葉種植中，零散的種植是煙葉種植的主要形式，且由于規(guī)模較小，使得種植的煙農(nóng)無法全面掌握煙葉種植技術，導致一些煙農(nóng)由于技術實力不強而造成經(jīng)濟效益較差，嚴重挫傷了煙農(nóng)種植煙葉的積極性。零散的煙葉種植會由于煙農(nóng)煙葉種植水平的不一致而影響整體的經(jīng)濟效益，其不便于煙葉生產(chǎn)技術服務的落實，從而造成煙葉科研成果的轉換率降低，使得我國的煙葉生產(chǎn)發(fā)展速度一直進展緩慢。

2.6 經(jīng)濟環(huán)境對煙葉生產(chǎn)的影響

隨著我國城鎮(zhèn)化進程的不斷加快，大量的農(nóng)村年輕勞動力涌入城市，造成了農(nóng)村年輕勞動力的缺失，同時農(nóng)民利用閑暇時間從事其他行業(yè)所獲得的收入大大增加，煙草種植是一項勞動密集型的行業(yè)，而煙農(nóng)獲得其他收入機會的增加會嚴重影響煙農(nóng)種植煙草的積極性和穩(wěn)定性。

3 保障煙葉生產(chǎn)的舉措

針對以上所列舉的我國煙葉生產(chǎn)過程中所面臨的一些問題，可以采用以下措施加以解決：將市場化管理引入到煙葉的生產(chǎn)中，依據(jù)區(qū)域化進行布局、專業(yè)化生產(chǎn)、規(guī)模化經(jīng)營的方式，提高過國內(nèi)煙葉的產(chǎn)量與質(zhì)量，同時煙葉生產(chǎn)還需要以科技為依托，立足于國內(nèi)國外兩個市場，發(fā)展現(xiàn)代煙葉種植，走特色煙葉種植的發(fā)展道路，積極推動我國的煙草生產(chǎn)循環(huán)發(fā)展，走生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展道路，做好煙葉生產(chǎn)的基礎設施建設工作，落實好對于煙葉生產(chǎn)的保障。同時積極開展企業(yè)+基地+農(nóng)業(yè)的煙葉生產(chǎn)新模式，將三者有機的結合起來，將整個煙葉生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)形成一個整體，積極推動煙葉主產(chǎn)區(qū)的集體化運作，加大在煙葉生產(chǎn)中的機械化使用率，降低煙農(nóng)的勞動強度和成本投入，提高耕作效率，推動我國煙葉生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。

4 結束語

我國是世界上最大的煙葉生產(chǎn)國，經(jīng)過多年的發(fā)展我國的煙葉生產(chǎn)取得了長足的進步，但是仍然面臨著很多的問題，文章在總結分析我國煙葉生產(chǎn)所面臨的主要問題的基礎上提出了一些應對措施。

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