黃愛民

摘 要： 卷煙的質(zhì)量在很大程度上受其加工工藝的影響，為了檢測卷煙加工過程是否得當相關工作人員提出了很多測試手段，其中均勻性檢驗方法更為科學合理。均勻性檢驗方法利用概率統(tǒng)計中較為長見的方差分析，來斷定卷煙的煙絲品質(zhì)分布、含水量等影響卷煙加工質(zhì)量的參數(shù)是否均勻合理。通過均勻性分析可以科學的衡定卷煙加工工藝的水平，判斷卷煙質(zhì)量，并依此設計更好的卷煙加工工藝。

關鍵詞： 均勻性檢驗；卷煙加工工藝；方差分析；煙絲品質(zhì)分布；含水量

引言：

為了能夠盡可能的判斷卷煙的質(zhì)量，人們做了很多的嘗試，隨著時代的發(fā)展，卷煙加工工藝也有了很大的提升，對卷煙加工過程的控制有更加得心應手。為進一步提升卷煙質(zhì)量，精細加工，就必須需求更為科學的評價方法。卷煙的煙絲品質(zhì)分布以及水分分布是否均勻嚴重影響卷煙的質(zhì)量，是衡量卷煙質(zhì)量的重要指標。 均勻性檢驗方法利用概率統(tǒng)計中較為長見的方差分析，來斷定卷煙的煙絲品質(zhì)分布、含水量等影響卷煙加工質(zhì)量的參數(shù)均勻程度，成為衡量卷煙加工工藝水平的重要手段。

均勻性檢驗是先獲取若干樣品，再 對樣品進行多次分析，最后利用數(shù)據(jù)統(tǒng)計中的方差分析方法計算出樣品之間以及樣品內(nèi)部存在的方差分析統(tǒng)計量F，并將其與比較，若F< ，則認為卷煙參數(shù)是均勻的，否則卷煙參數(shù)是不均勻的。均勻性檢驗的統(tǒng)計方法包括方差分析法、極差檢驗法、t檢驗法和平均檢驗法等。其中在生產(chǎn)生活中較為常用的統(tǒng)計方法為方差分析法，例如在道路建設時地基均勻性檢驗，貴金屬均勻性檢測等。 一般均勻性檢測方差分析法包括三個步驟，第一，在樣品內(nèi)部計算均方差以及計算樣品之間的均方差，還有樣品內(nèi)部以及樣品間的自由度，顯著性水平；第二，還用第一步的計算結(jié)果，按照F檢驗給定的方法，計算出統(tǒng)計量F；第三，查看F分布表，找出臨界值F，并與比較，若F< ，則認為卷煙參數(shù)是均勻的，否則卷煙參數(shù)是不均勻的。

一、材料、儀器和方法

1.1 材料 。在三種卷煙的一種規(guī)格的卷煙產(chǎn)品混絲機出口約1.5米處抽取煙絲樣品，要避免在卷煙頭以及末梢取樣，并在卷煙生產(chǎn)穩(wěn)定以后再進行取樣。煙絲結(jié)構(gòu)：每次取樣間隔三分鐘，每次隨機選取2個卷煙平行樣品，共取樣10次，共20份卷煙樣品，在每個樣品中取1.0 ～ 1.1kg煙絲；煙絲水分：每次取樣間隔三分鐘，每次隨機選取2個卷煙平行樣品，共取樣10次，共20份卷煙樣品，在每個樣品中取40g煙絲。在抽取以及計量過程中應小心謹慎，切勿使煙絲碎掉。 并將卷煙煙絲樣品放置在貯絲房，盡量放在無塵環(huán)境下；然后經(jīng)過10小時的平衡時間對煙絲進行測定。整個卷煙加工工藝均勻性檢驗歷時四十八個小時。

1.2 檢測儀器 。抽取煙絲樣品選用型號為YQ-2的振動分選篩；選用感量為1.0g的天平秤取煙絲樣品；烘箱，型號FED-115。均勻性測試實驗所使用的儀器在使用前都按照相關規(guī)定的程序進行了校準、調(diào)理過。

1.3 測試方法

1.3.1 煙絲結(jié)構(gòu) 。卷煙加工工藝均勻性實驗開始前應先清理振動分選篩，使其干凈干燥，不會影響煙絲品質(zhì)，然后按要求的位置在各層篩網(wǎng)出料口擺放儲物箱。再把抽取的煙絲樣品均勻放在喂料帶平面上，當煙絲樣品不夠一千克時，要按照單位面積上煙絲的分布，計算出相應的面積，進而選取正確的喂料帶平鋪米面積。同理，當煙絲樣品超過一千克時，要按照單位面積上煙絲的分布，計算出相應的面積，相應的增加喂料帶平鋪米面積。20個煙絲樣品在喂料帶上鋪的薄厚度應大致相同。操作順序：先啟動振動分選篩，隨即啟動樣品輸送帶，這樣煙絲樣品先經(jīng)過震動分選篩篩選，篩選后的煙絲進入提前準備好的儲物箱內(nèi)。然后反復重復此過程，直至將所有煙絲樣品分如不同標準的儲物箱內(nèi)。 再分別用事先校準調(diào)零的天平對各個儲物箱內(nèi)的煙絲樣品進行稱重，精確到克，貼標簽。記錄3.35mm（6目）篩網(wǎng)上、2.50mm（6 ～ 8目）篩網(wǎng)上、1.00mm篩網(wǎng)（8 ～ 18目）上、1.00mm篩網(wǎng)（8 ～ 18目）下的煙絲的重量。經(jīng)過篩選分裝以后的煙絲樣品重量之和要不超出原始樣品質(zhì)量±1.5%，如果不符合，就要全部煙絲樣品重新取樣。

1.3.2 煙絲水分 。按照《YC/T28.8-1996卷煙物理性能的測定第8部分水分》檢測。

二、結(jié)果與分析

2.1 煙絲結(jié)構(gòu)指標均勻性檢驗 。選取能夠反映煙絲質(zhì)量水平高低的>6目煙絲和6 ～ 8目煙絲比率進行方差分析，置信水平95%，統(tǒng)計結(jié)果如表2。

從表1、表2、表3的統(tǒng)計結(jié)果可以看出，雖然該煙絲產(chǎn)品中添加了一些勾兌物，但是經(jīng)過卷煙加工工藝均勻性檢驗，發(fā)現(xiàn)該卷煙煙絲均勻度良好。

2.2 煙絲水分指標均勻性檢驗

按照《YC/T28.8-1996卷煙物理性能的測定第8部分水分》檢測。結(jié)果表明：F=0.46

根據(jù)表4、表5可知煙絲水分是否均勻是制絲加工過程是否科學的重要參數(shù)，煙絲品質(zhì)很大程度上受水分的均勻性的影響。經(jīng)過煙絲水分參數(shù)均勻性檢驗，我們能夠看出煙絲加工過程中的工序控制水平以及質(zhì)量較高，煙絲樣品水分均勻性良好。

三、結(jié)論

（1）通過均勻性檢驗可以科學的衡定卷煙加工工藝的水平，判斷煙絲品質(zhì)分布、含水量等，本文通過分析驗證均勻性檢驗能夠客觀地評價卷煙加工工藝水平。（2）均勻性檢驗能夠客觀地評價卷煙加工工藝水平，通過均勻性分析，能夠得知卷煙加工過程所存在的問題，進而有望通過調(diào)整加工工藝來不斷提升卷煙加工工藝的水平，依此設計更好的卷煙加工工藝。 （作者單位：綿陽市卷煙廠） （3）均勻性檢驗方法能夠檢測到煙絲品質(zhì)分布、含水量等參數(shù)，就能以此判斷卷煙加工設備以及用料有哪些問題，進而可以指導卷煙加工用料選用以及加工設備進行改進。（4）通過分析煙絲品質(zhì)分布、含水量等參數(shù)對卷煙質(zhì)量的影響程度，重新設定不同參數(shù)在評價卷煙加工工藝所占的比重，以此設計出更為合理的卷煙加工工藝衡量手段。

參考文獻：

[1] 陶芳，湯旭東.均勻性檢驗方法在卷煙加工工藝評價中的應用[J].安徽農(nóng)學通報（下半月刊），2010，20：147-148.

[2] 程雷.卷煙在線均質(zhì)化加工技術(shù)研究[D].河南農(nóng)業(yè)大學，2010.

[3] 胡建軍.煙葉質(zhì)量評價方法優(yōu)選與實證研究[D].湖南農(nóng)業(yè)大學，2009.

[4] 劉朝賢，張大波，張彩云.卷煙加工工藝技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢[A]..2009-2010煙草科學與技術(shù)學科發(fā)展報告[C].：，2010：16.