黃詩(shī)彬

安溪縣委、縣政府始終把實(shí)施“茶業(yè)富民”戰(zhàn)略作為保增長(zhǎng)、保穩(wěn)定的民生一號(hào)工程，做大做強(qiáng)茶業(yè)民生文章，使之逐漸成為安溪縣的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)。由于受?chē)?guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)下行壓力的影響，特別是中央出臺(tái)“八項(xiàng)規(guī)定”后，茶葉價(jià)格逐步回歸理性。以往茶葉行業(yè)依靠集團(tuán)購(gòu)買(mǎi)、集團(tuán)消費(fèi)的高盈利模式受到挑戰(zhàn)，加上市場(chǎng)上各種茶類(lèi)迅速興起，茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈趨激烈，安溪縣大部分茶葉企業(yè)受到不小的沖擊，銷(xiāo)售額出現(xiàn)較大幅度的下降，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)遭遇前所未有的發(fā)展寒流。從近三年行業(yè)稅收情況來(lái)看，2012年-2014年茶葉行業(yè)國(guó)稅稅收分別為9111.99萬(wàn)元、9620.42萬(wàn)元、8337萬(wàn)元，增長(zhǎng)幅度分別為43.44%、5.59%、-27.81%，在國(guó)稅全年稅收收入中的占比分別為7.48%、7.03%、5.71%。

一、“互聯(lián)網(wǎng)+”鐵觀音發(fā)展概況

部分鐵觀音企業(yè)及時(shí)轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)策略，借力“互聯(lián)網(wǎng)+”，或不斷加大廣告宣傳、或轉(zhuǎn)戰(zhàn)電子商務(wù)、或建立產(chǎn)品追溯體系，積極尋求走出經(jīng)營(yíng)困境的辦法。

傳統(tǒng)的廣告加上互聯(lián)網(wǎng)成就了百度、傳統(tǒng)集市加上互聯(lián)網(wǎng)成就了淘寶，傳統(tǒng)銀行加上互聯(lián)網(wǎng)成就了支付寶。因此鐵觀音加上互聯(lián)網(wǎng)業(yè)注定會(huì)產(chǎn)生“蝴蝶效應(yīng)”。如今，安溪縣已有上萬(wàn)家茶企茶商全面“觸網(wǎng)”，茶葉網(wǎng)店遍布淘寶、天貓、京東、拍拍等多個(gè)國(guó)內(nèi)電商平臺(tái)。相關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示，淘寶商城易名天貓伊始，安溪茶葉網(wǎng)店不足300家，近兩年增至近2000家。其中，淘寶安溪鐵觀音店鋪，從2006年300多家，增至目前17000多家，銷(xiāo)售額更是成倍數(shù)增長(zhǎng)，其中不乏銷(xiāo)售額超千萬(wàn)元的茶葉網(wǎng)店。

二、“互聯(lián)網(wǎng)+”鐵觀音發(fā)展面臨的問(wèn)題

1.系統(tǒng)建立費(fèi)用高，企業(yè)生產(chǎn)成本增加。安溪舉源茶葉合作社建立了鐵觀音追溯系統(tǒng)，該系統(tǒng)是面向茶企和消費(fèi)者建立的茶葉質(zhì)量追溯體系，讓茶有了“身份證”，實(shí)現(xiàn)從“茶園到茶杯”的全過(guò)程監(jiān)管，幫助茶企實(shí)現(xiàn)“生產(chǎn)有記錄、過(guò)程留痕跡”的茶葉安全生產(chǎn)質(zhì)量管理模式。但是追溯系統(tǒng)建立費(fèi)用高，前三年每年需要系統(tǒng)維護(hù)費(fèi)9萬(wàn)元，系統(tǒng)運(yùn)行、維護(hù)人員的工資為2萬(wàn)元/年，為確保系統(tǒng)正常運(yùn)行，需要聘用3名技術(shù)人員，這使得企業(yè)的生產(chǎn)成本進(jìn)一步提高，加上勞動(dòng)力及其他相關(guān)成本的不斷上升，營(yíng)銷(xiāo)成本加大，資金運(yùn)行困難，造成企業(yè)發(fā)展后勁不足。

2.極個(gè)別企業(yè)上“黑榜”，損壞鐵觀音形象。國(guó)家對(duì)食品安全力度加大，對(duì)茶葉類(lèi)別的最大農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)由原來(lái)的9種增加到25種，茶葉生產(chǎn)面臨著更多監(jiān)督和檢測(cè)，茶葉質(zhì)量安全門(mén)檻越來(lái)越高。個(gè)別企業(yè)為節(jié)省生產(chǎn)成本，不顧產(chǎn)品質(zhì)量，濫用農(nóng)藥，導(dǎo)致鐵觀音上“黑榜”。比如，2015年7月1日北京食藥監(jiān)局公布新一期的不合格食品名單，福建省安溪縣長(zhǎng)坑建鴻茶廠生產(chǎn)的“愛(ài)麗絲”鐵觀音因?yàn)楸粰z出三氯殺螨醇被通報(bào)，讓陷入銷(xiāo)售困境的鐵觀音“雪上加霜”。

3.鐵觀音遭假冒，安溪為負(fù)面影響買(mǎi)單?！柏傌垞Q太子”成了一些不良廠家搭聞名海外的安溪鐵觀音順風(fēng)車(chē)的最佳途徑，以次充好、以假當(dāng)真的現(xiàn)象層出不窮。2015年7月，安溪鐵觀音打假維權(quán)小組在接到群眾舉報(bào)后，悄悄入駐貴陽(yáng)市世紀(jì)金源大酒店。在房間內(nèi)發(fā)現(xiàn)假冒偽劣鐵觀音產(chǎn)品，產(chǎn)品上的銷(xiāo)售地址寫(xiě)著“福建省南安市安溪縣東大街135號(hào)”。事實(shí)上，南安與安溪在行政級(jí)別上是平級(jí)的，但即便是如此明顯的錯(cuò)誤，也蒙騙了廣大的消費(fèi)者，讓消費(fèi)者對(duì)鐵觀音的印象大打折扣。不良商家打著鐵觀音旗號(hào)招搖撞騙，大賺黑心錢(qián)，而所有的負(fù)面影響卻由安溪來(lái)買(mǎi)單。

4.電商企業(yè)各自為營(yíng)，產(chǎn)生惡性競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)象。從電商運(yùn)作情況來(lái)看，電商作為重要的銷(xiāo)售渠道，已經(jīng)引起眾多品牌企業(yè)的重視，有更多的品牌企業(yè)建設(shè)和拓展電商渠道。但是大部分電商各自為營(yíng)，為了沖信譽(yù)、走銷(xiāo)量，往往采取刷單、刷流量、刷積分，低價(jià)促銷(xiāo)等手段開(kāi)展惡性競(jìng)爭(zhēng)，不僅沒(méi)能提高市場(chǎng)關(guān)注度，反而導(dǎo)致鐵觀音品牌信譽(yù)度受到很大影響。安溪茶葉電商知名企業(yè)福建省安溪縣中閩弘泰茶葉專(zhuān)業(yè)合作社2012年銷(xiāo)售額為29681175.86元，2013年銷(xiāo)售額為40704149.29元，同比增長(zhǎng)37.14%。但隨著電商市場(chǎng)的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈，該公司2014年銷(xiāo)售為39961580.36元，銷(xiāo)售首次出現(xiàn)下降，同比下降1.82%。

三、“互聯(lián)網(wǎng)+”鐵觀音發(fā)展相關(guān)建議

1.設(shè)立專(zhuān)項(xiàng)扶持資金。建議政府加大財(cái)政扶持力度，設(shè)立專(zhuān)項(xiàng)資金，鼓勵(lì)企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新和轉(zhuǎn)型升級(jí)，由經(jīng)貿(mào)局、工商局、茶果局等單位對(duì)申請(qǐng)專(zhuān)項(xiàng)資金的企業(yè)進(jìn)行定期或不定期檢查，獎(jiǎng)勵(lì)表現(xiàn)突出或取得重大成就的企業(yè)，減輕企業(yè)資金壓力，適時(shí)推廣鐵觀音茶葉追溯系統(tǒng)。

2.建立鐵觀音輿情處理小組。建議政府成立鐵觀音輿情處理小組，由宣傳部門(mén)牽頭，相關(guān)職能部門(mén)緊密配合。充分認(rèn)識(shí)新興媒介的自發(fā)性，警惕網(wǎng)絡(luò)輿情突發(fā)性，積極探索建立輿情監(jiān)控分析機(jī)制，補(bǔ)充完善突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，堅(jiān)持新聞發(fā)言人制度，逐步建立網(wǎng)絡(luò)評(píng)論員隊(duì)伍，牢牢把握話語(yǔ)權(quán)，控制不良輿情的影響面，及時(shí)消除負(fù)面形象。

3.規(guī)范鐵觀音標(biāo)志使用。安溪縣人民政府已于2015年7月17日印發(fā)《強(qiáng)化安溪鐵觀音地理標(biāo)志證明商標(biāo)使用管理工作方案》，建議政府不斷強(qiáng)化管理，狠抓定期考核，確保工作方案落到實(shí)處，逐步完善用標(biāo)企業(yè)退出及懲戒機(jī)制，進(jìn)一步加強(qiáng)安溪鐵觀音地理標(biāo)志證明商標(biāo)組織管理和使用推廣，確保安溪鐵觀音的市場(chǎng)美譽(yù)度。同時(shí)，探索建立聯(lián)合打假網(wǎng)絡(luò)，盡早細(xì)化安溪鐵觀音維權(quán)工作方案，及時(shí)宣傳打假成效。

4.引導(dǎo)電商可持續(xù)規(guī)范經(jīng)營(yíng)。整合特產(chǎn)城、灶美村、淘寶村等電商資源，集中力量打造具有地方特色的專(zhuān)業(yè)、垂直電商平臺(tái)。通過(guò)電商協(xié)會(huì)等機(jī)構(gòu)載體，引導(dǎo)電商“抱團(tuán)發(fā)展”，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，注重對(duì)企業(yè)自主研發(fā)的產(chǎn)品、產(chǎn)權(quán)的保護(hù)，避免惡性的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)。（作者單位：華僑大學(xué)）