王智霞

【摘要】食品行業(yè)較之其他行業(yè)，更加關(guān)系到國家和人民健康的生存。食品安全事故頻發(fā)，這反映企業(yè)在社會責(zé)任信息披露方面并沒有站在更高的承擔(dān)社會責(zé)任的角度上，也沒有很好的進(jìn)行社會責(zé)任會計信息披露。本文通過對食品行業(yè)企業(yè)承擔(dān)社會責(zé)任的特征分析指出現(xiàn)階段我國社會責(zé)任會計信息披露存在的問題，針對存在的問題進(jìn)行原因分析，并且提出解決問題的對策及建議，從而實現(xiàn)食品行業(yè)社會責(zé)任會計信息披露的更好發(fā)展。

【關(guān)鍵詞】食品行業(yè)；社會責(zé)任；會計信息披露；利益相關(guān)者

食品行業(yè)與其他行業(yè)相比，比較特殊，它關(guān)系到國家和人民健康的生存。眾所周知，食品行業(yè)因為質(zhì)量的不安全引起的危害會很大，很直接，很廣泛并且還具有疊加性。正因為這個特點，企業(yè)食品安全的責(zé)任意識就顯得格外的重要。當(dāng)然也就必須要對食品行業(yè)社會責(zé)任會計信息披露進(jìn)行探討。對于食品行業(yè)，因為屬于制造行業(yè)，它規(guī)模小，利潤低，這使得企業(yè)在社會責(zé)任信息披露方面并沒有站在更高的承擔(dān)社會責(zé)任的角度上。

一.食品行業(yè)企業(yè)承擔(dān)社會責(zé)任的特征

（一）食品安全責(zé)任

食品安全責(zé)任包括三個方面的內(nèi)容：第一就是保證食品在生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全，各個企業(yè)的員工必須提高警惕，不得添加對人體有副作用的色劑；第二就是要保證食品在流通環(huán)節(jié)的安全，在此環(huán)節(jié)，企業(yè)承擔(dān)著供應(yīng)鏈流通監(jiān)管的責(zé)任；最后一方面就是保證食品在銷售服務(wù)方面的安全，食品企業(yè)要建立食品安全防御機(jī)制、食品召回的制度、食品的賠償制度等等。

（二）經(jīng)濟(jì)責(zé)任

對于食品行業(yè)而言，經(jīng)濟(jì)責(zé)任實質(zhì)上就是食品企業(yè)對股東和債權(quán)人的經(jīng)濟(jì)責(zé)任。相對于其他的一些行業(yè)而言，食品行業(yè)的企業(yè)規(guī)模小，利潤低，這就更加要求企業(yè)承擔(dān)起對股東和債權(quán)人的經(jīng)濟(jì)責(zé)任。食品行業(yè)的企業(yè)必須謹(jǐn)慎的，不斷提高食品企業(yè)食品的質(zhì)量，誠實的進(jìn)行信息披露。

（三）環(huán)境責(zé)任

（1）企業(yè)的環(huán)境治理及環(huán)境政策。企業(yè)在進(jìn)行社會責(zé)任信息的披露時，必須時刻明確自身應(yīng)該履行的環(huán)境政策，比如積極響應(yīng)國家出臺的保護(hù)環(huán)境的各種政策等。（2）企業(yè)要承擔(dān)起節(jié)能環(huán)保、減排降污的責(zé)任。企業(yè)應(yīng)該高度重視環(huán)境保護(hù)工作，將環(huán)境保護(hù)、節(jié)能減排等工作納入重要議事日程。（3）企業(yè)承擔(dān)節(jié)約資源的社會責(zé)任。食品行業(yè)的企業(yè)必須義不容辭的響應(yīng)國家有關(guān)建設(shè)資源節(jié)約型社會的這一號召，生產(chǎn)中節(jié)約資源，增加資源循環(huán)利用程度等。

二.食品行業(yè)社會責(zé)任會計信息披露存在的問題及原因分析

（一）食品行業(yè)社會責(zé)任會計信息披露存在的問題

（1）企業(yè)披露的內(nèi)容不全面.食品行業(yè)企業(yè)社會責(zé)任會計信息披露的披露內(nèi)容不充分和可比性很差；企業(yè)的社會責(zé)任報告主要披露的是描述性信息，缺少了重要的定量信息（2）企業(yè)缺乏對社會責(zé)任會計信息獨立報告的意識.目前我國食品行業(yè)中的企業(yè)編制會計信息獨立報告的又寥寥無幾。即使一些食品企業(yè)披露了一部分社會責(zé)任信息，那也是披露的信息的內(nèi)容非常有限。

（二）食品行業(yè)社會責(zé)任會計信息披露存在問題的原因分析

（1）法律法規(guī)不健全。在我國，雖然出臺了一系列的關(guān)于企業(yè)社會責(zé)任會計信息披露的行政法規(guī)大多數(shù)都是只具有指導(dǎo)性的，并沒有具體的解釋、操作規(guī)定和保障的機(jī)制，所以企業(yè)在執(zhí)行時沒有標(biāo)準(zhǔn)，不好執(zhí)行。（2）企業(yè)披露的監(jiān)管力度不夠。企業(yè)社會責(zé)任會計信息披露缺乏監(jiān)管，懲罰力度不大，讓一些食品行業(yè)的企業(yè)鉆了法律法規(guī)的空子。雖然企業(yè)會遵循一定的企業(yè)內(nèi)部的審計制度，但是這些審計制度并不完善，沒有很強(qiáng)的權(quán)威性，并且企業(yè)的社會責(zé)任會計信息披露有自愿性。

三.加強(qiáng)食品行業(yè)社會責(zé)任會計信息披露的對策

（1）規(guī)范社會責(zé)任會計信息披露制度。我國應(yīng)該規(guī)范社會責(zé)任會計信息披露的制度，統(tǒng)一規(guī)定可操作性的社會責(zé)任披露指南。比如可以根據(jù)食品行業(yè)本身獨有的特點，制定出不同的信息披露的內(nèi)容和重點，并制定一些與之對應(yīng)的評價準(zhǔn)則，這樣才可以極大的促進(jìn)企業(yè)的積極性，使得社會責(zé)任信息披露更加完整，具有可比性，推動社會責(zé)任信息披露的發(fā)展。（2）加強(qiáng)其他利益相關(guān)者的監(jiān)督作用。第一，加強(qiáng)其他利益相關(guān)者的維權(quán)意識，強(qiáng)化輿論的監(jiān)督作用。第二，加強(qiáng)政府對食品行業(yè)企業(yè)披露社會責(zé)任信息的監(jiān)管力度。第三，加強(qiáng)社會公眾輿論的監(jiān)督。

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