田野

美國《僑報》總結(jié)出20條健康長壽的金標準，并指出，若能達到標準中的12條，就算達標，若在5條以下，需引起注意，及時糾正。

★喝“粗”一點的茶 “粗茶”指的是較粗老的茶葉。雖然“粗茶”又苦又澀，但其中的茶多酚、丹寧含量豐富，既有抗衰老作用，還能降血脂。男性適合喝綠茶、三年以上的生普洱、武夷巖茶;女性可以適當喝些綠茶，更年期則可以多喝花茶和單樅。飯后半小時再喝茶。

★吃飯時挺直腰背 人們吃飯時含胸駝背會使食道和胃部受壓，影響消化。此外，在矮桌前、坐在沙發(fā)上吃飯，都會造成腹部受壓，影響消化道的血液循環(huán)，引發(fā)胃病。正確的進餐姿勢是挺直腰背。

★特別餓時喝點粥 人在極度饑餓時，胃腸消化功能已經(jīng)受損，大吃大喝容易造成食滯。特別餓時應少量進一些半流食，如粥、面，然后再慢慢恢復正常飲食。

★放下筷子吃得慢 細嚼慢咽有助于消化，延緩衰老。所以，不妨嘗試在吃飯時用筷子夾菜，然后放下筷子，再用勺子吃米飯。輪流使用勺子和筷子吃飯，即使想快也快不起來。

★兩餐間隔4-6小時 兩餐間隔太長會引起高度饑餓感，間隔太短，消化器官得不到適當?shù)男菹?，影響食欲和消化?/p>

★飯后別馬上用腦 飯后，體內(nèi)的血液會集中流向消化器官，大腦相對缺血。此時用腦會引起精神緊張、記憶力下降等問題，因此，一定要在飯后休息半小時以上再進入工作狀態(tài)。

★吃飯時不談掃興的事 吃飯時說話會使咀嚼食物的次數(shù)減少、唾液分泌減少，從而影響消化功能。就餐時討論復雜或令人掃興的問題，會影響人的食欲和消化。

★晚上別吃冷飲 晚上7點后吃涼的食物不易消除疲勞，還會影響睡眠。

★中年后增魚減肉 日本長壽專家高居百合子教授指出，人到中年后攝入魚的量應為肉的2倍，這是長壽的重要法寶。魚類是動物肉類中最容易被消化吸收的一種。

★多吃深色蔬菜 深色蔬菜是指深綠色、紅色、紫紅色的蔬菜。中國營養(yǎng)學會推薦，每天吃一斤蔬菜，其中深色蔬菜應占到一半以上。

★動、植物油混著吃 光吃植物油會促使體內(nèi)過氧化物增加，加快衰老。動物油含有對心血管有益的多烯酸等。專家提醒，用1份動物油、2份植物油制成混合油，可取長補短。

★別一個人吃飯 單獨進餐容易產(chǎn)生不良情緒，和同事、家人一起吃飯，心情舒暢，胃液分泌相對旺盛，可使食物盡快地消化和吸收。

★先吃愛吃的食物 先吃喜愛的食物會獲得滿足感，愉快的心情能使人產(chǎn)生飽脹感，避免吃太多。

★食物里加點醋 胃腸道的酸度不足會影響鈣的吸收。因此，烹調(diào)食物時適當放些醋，可使食物中的鈣轉(zhuǎn)化成容易被吸收的醋酸鈣。

★每天吃一次纖維食品 人體攝取多余的脂肪和蛋白質(zhì)，與大腸桿菌作用，會變成有害的腐敗物，纖維質(zhì)可把它們包圍并排泄掉。因此，每天可吃些粗纖維食物，如燕麥、糙米、薏米、紅薯、玉米等。

★多嚼硬的食物 較硬的食物要費勁去嚼，當咀嚼的次數(shù)增多或頻率加快時，可活化大腦皮層，預防老年癡呆。

★調(diào)味品別濫用 美國食品和藥物管理局研究顯示，桂皮、小茴香等天然調(diào)味品中都或多或少含有黃樟素，它可引起肝癌。多吃不僅會口干、咽喉痛、精神不振，還容易導致胃酸分泌過多和胃脹氣。

★了解家人的病史 要預知你未來的健康狀況，就要了解家族病史。可動手建一份家庭“健康檔案”，列出你所有直系親屬的健康狀況。檔案中還要保存自己完整的病歷、化驗單、體檢表等原始單據(jù)。

★戒掉一個壞習慣 美國作家馬克·吐溫曾說：“習慣就是習慣，任何人都不能把它扔出窗外，但可以一次一個臺階地把它騙下樓梯?！睆慕裉扉_始，不管是吸煙、不鍛煉，還是吃太多零食，一次只戒掉一個壞習慣。

★避開交通“魔鬼時間” 據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計，在中國，平均每天近300人葬身車下。國內(nèi)知名安全駕駛行為研究專家范立提醒，11：00-13：00、17：00-21：00是交通“魔鬼時間”，此時開車要格外警覺。