◎菜品制作/梅依舊

緩解鼻過敏藥膳兩款

◎菜品制作/梅依舊

天氣寒冷時，很多人容易打噴嚏、鼻塞、流鼻水，甚至?xí)前W、眼睛癢，鼻涕倒流引起喉嚨癢而咳嗽，這些都是典型鼻過敏的癥狀。中醫(yī)指出，治療鼻過敏，需以溫補肺、脾、腎三臟及祛風(fēng)散邪為主。建議平日可用西洋參制成藥膳或藥茶，防止鼻過敏的發(fā)生。

黃芪桂枝減敏茶

用料

黃芪10克，桂枝5克，西洋參5克，蒼耳子5克，生姜3片。

做法

將上述用料洗凈，包入過濾袋，置入保溫杯中，沖入沸水600毫升，悶泡20分鐘后即可代茶服用。

功效

增強抵抗力，溫補脾肺，驅(qū)散風(fēng)寒，溫通鼻竅。

西洋參麥冬防敏雞湯

用料

帶骨雞腿1只，西洋參10克，麥門冬10克，枸杞15克，黑棗25克，百合15克，鹽少許。

做法

先把雞腿洗凈、切塊備用，藥材裝入藥袋包，把藥材與雞腿放入鍋中，并放入1000毫升水。待雞肉熟爛，依個人口味加入鹽調(diào)味，即可食用。

功效

補氣固本，滋陰潤肺，改善過敏體質(zhì)，增加免疫力，減緩過敏癥狀。