越來(lái)越多引人注目的食品污染和篡改事件使消費(fèi)者對(duì)食品安全問(wèn)題愈加謹(jǐn)慎和關(guān)注。近來(lái)，中國(guó)對(duì)食品安全問(wèn)題更加警惕，近期還起草了新的法規(guī)，用于規(guī)范食品安全，并且還列出不遵守要求和方針的食品與飲料制造商黑名單。毋庸置疑的是，產(chǎn)品召回也是一個(gè)日益熱門的話題，制造商們正在努力學(xué)習(xí)預(yù)防措施，并比以往任何時(shí)候都更加注重對(duì)自身品牌的保護(hù)。

2012年皮尤調(diào)查發(fā)現(xiàn)，多達(dá)41%的中國(guó)消費(fèi)者對(duì)食品安全深表憂慮，而在2008年，這一數(shù)字僅為12%。中國(guó)前國(guó)務(wù)院總理溫家寶制訂的2013年經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)目標(biāo)中對(duì)受到高度關(guān)注的食品安全問(wèn)題做出了回應(yīng)，并在向全國(guó)人大所做的報(bào)告中稱中國(guó)將健全國(guó)家食品和藥品行業(yè)安全監(jiān)管體系。在上任總理對(duì)食品安全承諾的基礎(chǔ)上，現(xiàn)任國(guó)務(wù)院總理李克強(qiáng)同樣也承諾在其出任世界第二大經(jīng)濟(jì)體領(lǐng)導(dǎo)期間嚴(yán)厲打擊食品安全違法者。

鋁制包裝與食品安全

存在污染或不安全的產(chǎn)品不僅有損消費(fèi)者的消費(fèi)信心，而且還會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品召回。由于食品安全引起了全世界的關(guān)注，所以產(chǎn)品質(zhì)量愈發(fā)成為消費(fèi)者優(yōu)先考慮的問(wèn)題，而消費(fèi)者對(duì)品牌的信心亦會(huì)影響其購(gòu)買決定。反過(guò)來(lái)，對(duì)于期望通過(guò)提高產(chǎn)品安全來(lái)激發(fā)消費(fèi)者信心的制造商們而言，因?yàn)榘b可以無(wú)污染而且能明顯看出是否被篡改，所以正逐漸成為食品安全一項(xiàng)關(guān)鍵的考慮因素。

消費(fèi)者和品牌商們可能不知道金屬包裝是如何積極促進(jìn)食品安全并確保產(chǎn)品質(zhì)量的。罐式包裝是一種結(jié)實(shí)并能防篡改的包裝，采用氣密密封。一經(jīng)檢測(cè)（和密封）之后，能有效保護(hù)內(nèi)容物不被造成食物源性疾病的外界污染物所污染，如灰塵和水。這種結(jié)實(shí)的金屬包裝還能有效阻隔光和氧氣，從而延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期，并最大程度減少食物腐敗的風(fēng)險(xiǎn)。

不是所有包裝都生來(lái)平等

鋁制包裝罐可廣泛回收，也同樣具有不可比擬的可持續(xù)性，因此，金屬更為廣泛的可持續(xù)性對(duì)地方建立可持續(xù)性措施具有積極意義。中國(guó)有著宏大的包裝回收總體規(guī)劃，目的是通過(guò)實(shí)施強(qiáng)制性法律標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范來(lái)減少過(guò)度包裝。金屬耐用性意味著在運(yùn)輸過(guò)程中所需的二次包裝最少；同樣，這種包裝罐的保質(zhì)期較長(zhǎng)，能減少產(chǎn)品浪費(fèi)。由于金屬包裝罐在運(yùn)輸和儲(chǔ)存過(guò)程中只需要采取最少的環(huán)境溫度控制措施，因此能降低能源成本并減少二氧化碳排放量。

因包裝罐經(jīng)特別設(shè)計(jì)能更長(zhǎng)時(shí)間地保持飲料新鮮和風(fēng)味，消費(fèi)者可以更加放心地享用保有原汁原味的飲料。制造商們除了需要維持消費(fèi)者的滿意度，還要能保持消費(fèi)者對(duì)最愛(ài)品牌的標(biāo)準(zhǔn)，從而建立起品牌忠誠(chéng)度。

多重檢查確保合規(guī)

一些有關(guān)中國(guó)食品安全問(wèn)題的分析文章中寫到，盡管中國(guó)努力在全國(guó)范圍內(nèi)執(zhí)行和實(shí)施食品安全法律和法規(guī)，保證質(zhì)量和消費(fèi)者安全的擔(dān)子仍然落在食品和飲料制造商的肩上。為了減輕負(fù)擔(dān)，制造商們往往更愿意尋找讓他們放心的供應(yīng)商進(jìn)行合作。

全球的包裝罐供應(yīng)商們都非常重視產(chǎn)品安全和質(zhì)量，在檢測(cè)和安全方面，皇冠等包裝罐制造商紛紛遵守多重標(biāo)準(zhǔn)?；使谠诿绹?guó)的所有包裝罐制造廠都必須遵守相關(guān)金屬罐的嚴(yán)格地方法規(guī)要求。無(wú)論處于何種環(huán)境，都要求全球所有的皇冠工廠遵守相似的既定要求，因此這為全球所有的皇冠工廠設(shè)定了標(biāo)準(zhǔn)。此外，皇冠包裝罐還必須符合制造國(guó)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，因此它們通過(guò)了雙重有效評(píng)估?；使谠谥袊?guó)及亞洲其他國(guó)家和地區(qū)的工廠也不例外，它們也遵守相同的生產(chǎn)和檢查標(biāo)準(zhǔn)以及審查流程。

也許這樣可以讓人更加了解如何對(duì)飲料罐進(jìn)行大量測(cè)試。設(shè)想如下：任何生產(chǎn)線上的每一個(gè)飲料罐都必須通過(guò)檢查，并且全部生產(chǎn)線都配備先進(jìn)的燈檢機(jī)。燈檢設(shè)備對(duì)容器內(nèi)的任何泄漏或孔洞極為敏感，并且通過(guò)目視測(cè)試對(duì)成品進(jìn)行檢查，能在成品飲料罐被交付用于灌裝之前識(shí)別出質(zhì)量不合格的飲料罐并自動(dòng)剔除。這兩種測(cè)試用于確認(rèn)新生產(chǎn)的飲料罐是根據(jù)事先設(shè)定的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的。

除了在線檢查，生產(chǎn)商們還不時(shí)對(duì)飲料罐進(jìn)行離線破壞性試驗(yàn)，以保證其質(zhì)量。在離線破壞性試驗(yàn)中，從不同生產(chǎn)批次中收集樣品罐，然后根據(jù)飲料罐完整性和強(qiáng)度檢測(cè)所采用的預(yù)先確定標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試將其拆解并進(jìn)行更詳細(xì)的測(cè)試。

與供應(yīng)商合作實(shí)現(xiàn)利益最大化

盡管和當(dāng)?shù)毓?yīng)商合作有諸多好處，且與經(jīng)驗(yàn)豐富并擁有強(qiáng)大團(tuán)隊(duì)支持與創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)的飲料罐制造商合作具備一些獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，因此最理想的合作關(guān)系是品牌商們與諸如皇冠的供應(yīng)商合作，從而能提供本地和全球支持。

除了金屬本身的優(yōu)點(diǎn)，金屬罐還能為品牌商們提供其他的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。金屬罐具備靈活性，并且有多種尺寸可供選擇，因此適用于包括花草茶、果汁、啤酒在內(nèi)的各種飲料類型。對(duì)于品牌商管理團(tuán)隊(duì)而言，了解不同包裝形式的優(yōu)點(diǎn)有助于他們做出明智的決定，從而確定最適合其產(chǎn)品的飲料罐。與經(jīng)驗(yàn)豐富的包裝供應(yīng)商合作能促進(jìn)達(dá)到這一目標(biāo)，還能促進(jìn)他們了解不同包裝會(huì)如何影響消費(fèi)者的品牌體驗(yàn)。