王士權(quán)，王文義，常 倩，李秉龍*

（1.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，北京 100083；2.內(nèi)蒙古巴彥淖爾市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，內(nèi)蒙古 巴彥淖爾 015000）

羊是我國傳統(tǒng)畜牧業(yè)中的六畜之一，是重要的畜牧品種。改革開放以來，我國羊飼養(yǎng)量與羊肉產(chǎn)量都有較大幅度增長，肉羊產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占畜牧業(yè)總產(chǎn)值的比重也在穩(wěn)步提升。同時，隨著居民生活水平的提高、營養(yǎng)膳食理念的逐步推進(jìn)，低脂肪高蛋白的羊肉越來越受到消費(fèi)者的喜愛，羊肉市場消費(fèi)需求的持續(xù)穩(wěn)定增長給肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了強(qiáng)勁的外源動力，肉羊產(chǎn)業(yè)已成為我國畜牧業(yè)中重要的分支產(chǎn)業(yè)。目前，我國已成為世界上羊存欄數(shù)量、出欄數(shù)量、羊肉產(chǎn)量與進(jìn)口數(shù)量最多的國家。

根據(jù)農(nóng)業(yè)部《肉羊優(yōu)勢區(qū)域布局規(guī)劃（2008～2015）》相應(yīng)劃分，按照“資源優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、增長優(yōu)勢和集中連片”原則，我國肉羊生產(chǎn)的主要地區(qū)劃分為中原肉羊優(yōu)勢區(qū)域、中東部農(nóng)牧交錯帶肉羊優(yōu)勢區(qū)域、西北肉羊優(yōu)勢區(qū)域和西南肉羊優(yōu)勢區(qū)域，共包含20個?。▍^(qū)、市）。在各優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)內(nèi)，肉羊生產(chǎn)分布有所差異。對各優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)肉羊生產(chǎn)情況進(jìn)行全面的對比分析，有利于正確認(rèn)識各優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)的比較優(yōu)勢，并基于此進(jìn)行科學(xué)合理的生產(chǎn)調(diào)整，這對肉羊產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展具有重大的現(xiàn)實指導(dǎo)意義。

梳理現(xiàn)有文獻(xiàn)發(fā)現(xiàn)，關(guān)于肉羊產(chǎn)業(yè)市場結(jié)構(gòu)方面的研究主要集中在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢區(qū)域變動與集聚效應(yīng)、規(guī)模效應(yīng)分析以及區(qū)域差異原因等方面[1-3]。結(jié)合現(xiàn)有研究結(jié)論與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實際情況，本文通過梳理肉羊優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)羊存欄與羊肉產(chǎn)量變動特征，運(yùn)用資源稟賦指數(shù)和綜合比較優(yōu)勢指數(shù)來對我國肉羊優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)肉羊生產(chǎn)比較優(yōu)勢進(jìn)行分析，以期為肉羊產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供指導(dǎo)與借鑒。

1 我國四大肉羊優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 肉羊存欄變動情況

整體來看，我國羊存欄數(shù)量保持較為穩(wěn)定的增長態(tài)勢，四大優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)羊存欄數(shù)量趨于穩(wěn)定，并且優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)內(nèi)各主產(chǎn)省份所占比重較大（表1）。自1995年以來，四大優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)20個?。▍^(qū)、市）羊存欄數(shù)量占全國比重一直保持在85%以上，其中內(nèi)蒙古、新疆、甘肅、青海、寧夏等五大牧區(qū)和山東、河北、河南、四川等主要農(nóng)區(qū)是羊存欄的絕對主體，是肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)優(yōu)勢區(qū)域。四大優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)存欄占全國所占比重大小，由大到小依次為中東部農(nóng)牧交錯帶優(yōu)勢區(qū)、中原優(yōu)勢區(qū)、西北優(yōu)勢區(qū)和西南優(yōu)勢區(qū)。2010年以來，中東部農(nóng)牧交錯帶優(yōu)勢區(qū)與中原優(yōu)勢區(qū)占比呈現(xiàn)逐年下降趨勢，西北優(yōu)勢區(qū)與西南優(yōu)勢區(qū)占比則呈現(xiàn)上升態(tài)勢。在各優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)內(nèi)各?。▍^(qū)、市）羊存欄數(shù)量差異較大，且各區(qū)內(nèi)主產(chǎn)?。▍^(qū)、市）集中度較高。從優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)單?。▍^(qū)、市）存欄比較來看，存欄最大的省份是內(nèi)蒙古、新疆、甘肅，存欄最大的農(nóng)區(qū)省份是山東、河南、四川。

1.2 羊肉產(chǎn)量的變動情況

整體來看，我國羊肉產(chǎn)量絕對數(shù)量增長很快，四大優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)羊肉產(chǎn)量集中度高于羊存欄并且趨于穩(wěn)定，四大優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)內(nèi)各主產(chǎn)省份羊肉產(chǎn)量所占比重較大，但羊肉產(chǎn)量與羊存欄數(shù)量在省際間略有差異（表2）。自1995年以來，四大優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)20個?。▍^(qū)、市）羊肉產(chǎn)量占全國比重一直保持在90%以上，并且近年來集中度仍在穩(wěn)步提升。其中內(nèi)蒙古、新疆、山東、河北、河南、四川等是羊肉產(chǎn)量的絕對大省，是肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展最為依賴的地區(qū)。從四大優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量占全國比重比較情況來看，由大到小依次為中東部農(nóng)牧交錯帶優(yōu)勢區(qū)、中原優(yōu)勢區(qū)、西北優(yōu)勢區(qū)和西南優(yōu)勢區(qū)。2008年以來，中原優(yōu)勢區(qū)占比呈現(xiàn)逐年下降趨勢，中東部農(nóng)牧交錯帶優(yōu)勢區(qū)占比基本保持穩(wěn)定，西北優(yōu)勢區(qū)與西南優(yōu)勢區(qū)占比則呈現(xiàn)穩(wěn)步上升態(tài)勢。各優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)內(nèi)各?。▍^(qū)、市）羊肉產(chǎn)量差異較大，且各區(qū)內(nèi)主產(chǎn)?。▍^(qū)、市）集中度較高。2014年底，山東、河北、河南3省羊肉產(chǎn)量占中原優(yōu)勢區(qū)羊肉總產(chǎn)量的74.1%，內(nèi)蒙古、黑龍江、遼寧3?。▍^(qū)）羊肉產(chǎn)量占中東部農(nóng)牧交錯帶優(yōu)勢區(qū)羊肉總產(chǎn)量的91.06%，新疆、甘肅、寧夏3?。▍^(qū)）羊肉產(chǎn)量占西北優(yōu)勢區(qū)羊肉總產(chǎn)量的91.54%，四川、云南、湖南3省羊肉產(chǎn)量占西南優(yōu)勢區(qū)羊肉總產(chǎn)量的87.74%。從優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)單?。▍^(qū)、市）產(chǎn)量比較來看，羊肉產(chǎn)量最大的牧區(qū)省份是內(nèi)蒙古和新疆，羊肉產(chǎn)量最大的農(nóng)區(qū)省份是山東、河北、河南、四川。

表1 1995—2013年全國與四大優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)羊存欄情況 萬只

表2 1995—2014年全國與四大優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)羊肉產(chǎn)量變動情況 萬t

2 四大肉羊優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)比較優(yōu)勢分析

2.1 指標(biāo)選取

2.1.1 資源稟賦指數(shù)

20世紀(jì)早期，赫克歇爾和俄林用要素稟賦來說明各國生產(chǎn)參與國際貿(mào)易的商品具有比較成本優(yōu)勢的原因，要素稟賦理論后來系統(tǒng)發(fā)展完善成為新古典貿(mào)易理論的重要組成部分。要素稟賦又叫資源稟賦，是指一國擁有各種生產(chǎn)要素，包括勞動力、資本、土地、技術(shù)、管理等資源的豐缺。結(jié)合資源稟賦理論與區(qū)域經(jīng)濟(jì)理論，生產(chǎn)要素稟賦理論認(rèn)為，各個國家和地區(qū)的生產(chǎn)要素稟賦不同，這是國際或區(qū)域分工產(chǎn)生的基本原因。資源稟賦理論不僅解釋了不同國家之間產(chǎn)品或服務(wù)比較優(yōu)勢的差異和國際貿(mào)易的發(fā)生條件，還可以用來解釋一個國家內(nèi)部不同區(qū)域之間產(chǎn)品或服務(wù)的比較優(yōu)勢差異和國內(nèi)貿(mào)易的形成原因[4]?；诖耍疚耐ㄟ^構(gòu)建資源稟賦指數(shù)比較四大優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)各?。▍^(qū)、市）肉羊生產(chǎn)比較優(yōu)勢。將資源稟賦指數(shù)（EI）定義為以下形式：

其中，Qij代表第i年j省（區(qū)、市）的羊肉產(chǎn)量，Qi代表第i年全國的羊肉產(chǎn)量，Yij代表第i年j?。▍^(qū)、市）的GDP，Yi代表第i年全國的GDP。如果EI>1，則說明該?。▍^(qū)、市）肉羊生產(chǎn)的資源稟賦在H-O理論上是豐富的，即肉羊養(yǎng)殖相對具有比較優(yōu)勢；反之，如果EI<1，則說明該?。▍^(qū)、市）肉羊生產(chǎn)的資源稟賦在H-O理論上是短缺的，即肉羊養(yǎng)殖相對并不具有比較優(yōu)勢。

2.1.2 綜合比較優(yōu)勢指數(shù)

在比較優(yōu)勢理論基礎(chǔ)上豐富發(fā)展起來的區(qū)域比較理論認(rèn)為，區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品的比較優(yōu)勢是農(nóng)業(yè)自然資源稟賦、社會經(jīng)濟(jì)及區(qū)位條件、科學(xué)技術(shù)、種養(yǎng)制度，以及市場需求等因素綜合作用的結(jié)果[4]。分析地區(qū)間農(nóng)業(yè)生產(chǎn)比較優(yōu)勢常用方法之一就是綜合比較優(yōu)勢指數(shù)法，它適用于在一個國家或區(qū)域范圍內(nèi)對比不同地區(qū)之間某種產(chǎn)品，或同一區(qū)域內(nèi)不同產(chǎn)品之間的比較優(yōu)勢。該方法由效率優(yōu)勢指數(shù)（EAI）、規(guī)模優(yōu)勢指數(shù)（SAI）和綜合優(yōu)勢指數(shù)（AAI）3個指數(shù)構(gòu)成。綜合優(yōu)勢指數(shù)就是效率優(yōu)勢指數(shù)和規(guī)模優(yōu)勢指數(shù)的綜合結(jié)果，能夠全面客觀地反映某地區(qū)某種作物生產(chǎn)的比較優(yōu)勢。本文通過構(gòu)建綜合比較優(yōu)勢指數(shù)，來比較全國主要肉羊養(yǎng)殖省（區(qū)、市）的相對地位與生產(chǎn)的比較優(yōu)勢。根據(jù)現(xiàn)有研究和肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實際情況，本文將綜合比較優(yōu)勢指數(shù)（AAI）定義為以下形式：

其中，Qijm是第i年j省（區(qū)、市）的羊肉產(chǎn)量，Qijt是第i年j?。▍^(qū)、市）的畜牧業(yè)產(chǎn)值，Qim是第i年全國的羊肉產(chǎn)量，Qit是第i年全國的畜牧業(yè)產(chǎn)值。AAI綜合了生產(chǎn)規(guī)模和效率因素，全面反映了某?。▍^(qū)、市）肉羊生產(chǎn)的比較優(yōu)勢水平。如果AAI>1，則表明某?。▍^(qū)、市）肉羊養(yǎng)殖具有優(yōu)勢；反之，AAI<1，則表明該某?。▍^(qū)、市）肉羊養(yǎng)殖不具有優(yōu)勢；AAI=1，則處于臨界狀態(tài)。

2.2 四大優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)各?。▍^(qū)、市）肉羊生產(chǎn)比較優(yōu)勢分析

2.2.1 各?。▍^(qū)、市）肉羊生產(chǎn)資源稟賦指數(shù)分析

根據(jù)對四大優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)各?。▍^(qū)、市）肉羊養(yǎng)殖的資源稟賦指數(shù)測算結(jié)果的平均值（圖1）來看，1995—2014年我國肉羊養(yǎng)殖的資源稟賦在各優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)差異較大，各?。▍^(qū)、市）呈現(xiàn)出明顯的層級結(jié)構(gòu)，在省際間肉羊養(yǎng)殖優(yōu)勢區(qū)域大致可分為4個層次。內(nèi)蒙古和新疆肉羊養(yǎng)殖資源稟賦指數(shù)平均值分別達(dá)到9.56、7.62，是肉羊養(yǎng)殖資源稟賦極具優(yōu)勢的地區(qū)；寧夏和甘肅則作為肉羊養(yǎng)殖資源稟賦比較具有優(yōu)勢的地區(qū)，其資源稟賦指數(shù)平均值分別為4.19、3.26；肉羊養(yǎng)殖資源稟賦指數(shù)平均值高于1的省份有河南、河北、云南、四川、安徽、山東，表明此6省區(qū)肉羊養(yǎng)殖資源稟賦高于全國平均水平；而貴州、陜西、山西、黑龍江、湖南、吉林、江蘇、湖北、遼寧、重慶肉羊養(yǎng)殖資源稟賦指數(shù)平均值均低于1，表明此10省區(qū)肉羊養(yǎng)殖資源稟賦并不具有明顯的優(yōu)勢。以上分析可以明顯看出，相比于農(nóng)區(qū)，主要牧區(qū)仍是我國肉羊養(yǎng)殖資源稟賦最具優(yōu)勢的地區(qū)。

圖1 1995—2014年四大優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)各?。▍^(qū)、市）肉羊生產(chǎn)資源稟賦指數(shù)平均值

根據(jù)對四大優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)各?。▍^(qū)、市）肉羊養(yǎng)殖的資源稟賦指數(shù)測算結(jié)果的變動態(tài)勢（表3）來看，1995—2014年我國肉羊養(yǎng)殖的資源稟賦在各優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)了新的變化趨勢，部分原來具有肉羊養(yǎng)殖資源稟賦優(yōu)勢的省區(qū)逐漸喪失了其所具有的資源稟賦優(yōu)勢，而部分原來不具有肉羊養(yǎng)殖資源稟賦優(yōu)勢的省區(qū)逐漸獲得資源稟賦優(yōu)勢，其他省區(qū)肉羊養(yǎng)殖資源稟賦情況保持穩(wěn)定；在肉羊養(yǎng)殖上具有資源稟賦的省區(qū)，總體上逐漸向西北地區(qū)、西南地區(qū)和東北地區(qū)集中。山東、河南、江蘇、山西、陜西、貴州6省區(qū)肉羊養(yǎng)殖優(yōu)勢逐漸減弱，其中山東、山西、陜西3省區(qū)已由具有肉羊養(yǎng)殖資源稟賦優(yōu)勢地區(qū)轉(zhuǎn)變?yōu)椴痪哂匈Y源稟賦優(yōu)勢地區(qū)，其各自的資源稟賦指數(shù)在2005年以來均低于1。安徽、黑龍江、遼寧、甘肅、寧夏、四川、云南、湖南8省區(qū)肉羊養(yǎng)殖優(yōu)勢逐漸增強(qiáng)，其中安徽、黑龍江、云南3省區(qū)已由不具有肉羊養(yǎng)殖資源稟賦優(yōu)勢地區(qū)轉(zhuǎn)變?yōu)榫哂匈Y源稟賦優(yōu)勢地區(qū)，資源稟賦指數(shù)均高于1。河北、湖北、內(nèi)蒙古、吉林、新疆、重慶6省區(qū)肉羊養(yǎng)殖優(yōu)勢基本保持穩(wěn)定，其中河北、內(nèi)蒙古、新疆3省區(qū)是具有資源稟賦優(yōu)勢地區(qū)。

2.2.2 各?。▍^(qū)、市）綜合比較優(yōu)勢指數(shù)分析

根據(jù)對四大優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)各?。▍^(qū)、市）肉羊養(yǎng)殖的綜合比較優(yōu)勢指數(shù)測算結(jié)果的平均值（圖2）來看，1995—2014年，我國肉羊養(yǎng)殖具有綜合比較優(yōu)勢的地區(qū)主要集中在內(nèi)蒙古、新疆和寧夏3個牧區(qū)省份，此3省份肉羊養(yǎng)殖的綜合比較優(yōu)勢指數(shù)平均值均高于1，其中，內(nèi)蒙古和新疆均值接近2，表明在肉羊生產(chǎn)方面的綜合比較優(yōu)勢很強(qiáng)，與資源稟賦指數(shù)測算結(jié)果分析高度一致；其他17個省區(qū)肉羊養(yǎng)殖的綜合比較優(yōu)勢指數(shù)平均值均低于1，也說明肉羊產(chǎn)業(yè)在畜牧業(yè)快速發(fā)展中比較優(yōu)勢并不突出。

表3 1995—2014年四大優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)各?。▍^(qū)、市）肉羊生產(chǎn)資源稟賦指數(shù)變動

圖2 1995—2014年四大優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)各?。▍^(qū)、市）肉羊生產(chǎn)綜合比較優(yōu)勢指數(shù)平均值

根據(jù)對四大優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)各?。▍^(qū)、市）肉羊養(yǎng)殖的綜合比較優(yōu)勢指數(shù)測算結(jié)果的變動態(tài)勢（表4）來看，1995—2014年我國肉羊養(yǎng)殖的綜合比較優(yōu)勢在總體上表現(xiàn)出了與資源稟賦優(yōu)勢類似的變化特征，肉羊養(yǎng)殖的綜合比較優(yōu)勢在省際間大致可以分為穩(wěn)定上升、緩慢下降、保持穩(wěn)定3種變動趨勢；在肉羊養(yǎng)殖上比較優(yōu)勢顯著增強(qiáng)的地區(qū)逐漸向西北地區(qū)、西南地區(qū)和東北地區(qū)集中。山東、河北、河南、江蘇、山西、新疆、貴州7省區(qū)肉羊養(yǎng)殖比較優(yōu)勢逐漸減弱，安徽、內(nèi)蒙古、甘肅、寧夏、云南、湖南6省區(qū)肉羊養(yǎng)殖比較優(yōu)勢逐漸增強(qiáng)，湖北、黑龍江、遼寧、吉林、陜西、四川、重慶7省區(qū)肉羊養(yǎng)殖比較優(yōu)勢基本保持穩(wěn)定，其中內(nèi)蒙古、新疆和寧夏3省區(qū)是肉羊養(yǎng)殖比較優(yōu)勢較為突出的地區(qū)。

表4 1995～2014年四大優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)各省（區(qū)、市）肉羊生產(chǎn)綜合比較優(yōu)勢指數(shù)指數(shù)變動

3 結(jié)論

第一，由于我國各省區(qū)之間在資源稟賦、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、畜牧業(yè)基礎(chǔ)條件和技術(shù)水平等方面存在顯著差異，因而四大優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)肉羊生產(chǎn)的比較優(yōu)勢存在較大差異，并且各優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)內(nèi)不同?。▍^(qū)、市）的比較優(yōu)勢動態(tài)變化特征顯著?？傮w來看，中原優(yōu)勢區(qū)、中東部農(nóng)牧交錯帶優(yōu)勢區(qū)仍然是我國肉羊產(chǎn)業(yè)的重點(diǎn)區(qū)域，但西北優(yōu)勢區(qū)和西南優(yōu)勢區(qū)肉羊生產(chǎn)的比較優(yōu)勢顯著增強(qiáng)，特別是四川、云南等西南地區(qū)肉羊產(chǎn)業(yè)具有較好的基礎(chǔ)條件，未來能夠成為肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)區(qū)域。

第二，相比于農(nóng)區(qū)，內(nèi)蒙古、新疆、寧夏、甘肅等主要牧區(qū)仍然是我國肉羊養(yǎng)殖最具優(yōu)勢的地區(qū)，特別是內(nèi)蒙古和新疆肉羊產(chǎn)業(yè)體量最為龐大，但是考慮到資源約束限制與環(huán)境承載能力等現(xiàn)實條件，未來在肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面不宜過快。

第三，在中原優(yōu)勢區(qū)，山東、江蘇等經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平較高的省份在肉羊養(yǎng)殖上已經(jīng)不具有比較優(yōu)勢，盡管山東肉羊存欄數(shù)量和羊肉產(chǎn)量絕對數(shù)量依然很大，但是其肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展已接近飽和；河北、河南等省份肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展依舊具有一定的比較優(yōu)勢，但肉羊生產(chǎn)比較優(yōu)勢已不明顯，進(jìn)一步壯大肉羊產(chǎn)業(yè)需要謹(jǐn)慎對待。

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