曹遠(yuǎn)

或許不少人都有這樣的經(jīng)歷：年齡相近的兩個(gè)人，相貌上看起來可能相差10歲甚至更多。當(dāng)然，加速人體衰老的原因很多，但飲食不當(dāng)，貪圖口腹之欲吃下大量促人早衰的食物，卻是無形中的催老劑，值得我們重視。

油炸食品

油炸食品含有大量油脂和氧化物質(zhì)，除了導(dǎo)致高脂血癥，增加冠心病等疾病風(fēng)險(xiǎn)之外，油炸過程中產(chǎn)生的大量苯并芘屬于致癌物質(zhì)，促進(jìn)癌癥相關(guān)基因突變。而油炸食品接觸空氣后還會(huì)產(chǎn)生過氧脂質(zhì)，加速人體衰老。

遠(yuǎn)離食物：炸雞、炸魚、炸豬排等。

肉類加工制品

肉類加工食品為了延長產(chǎn)品保質(zhì)期，會(huì)在加工過程中加入一定的亞硝酸鹽，增加了食用者的患癌幾率。而這種肉類制品多添加增色劑、保色劑和防腐劑，容易加重肝臟、腎臟負(fù)擔(dān)，加速排毒器官老化。

遠(yuǎn)離食物：香腸、火腿腸、熏肉等。

甜食、含糖飲料

當(dāng)人體攝入過多糖分時(shí)，會(huì)令胰腺釋放較多胰島素，促使雄激素水平上升，進(jìn)而皮脂分泌增多，是痘痘的“罪魁禍?zhǔn)住?。而無法被機(jī)體充分消化代謝的多余糖分還會(huì)附著在真皮層的膠原蛋白上，令主管肌膚彈力的膠原蛋白變質(zhì)，加速肌膚老化。

遠(yuǎn)離食物：蛋糕、甜面包、冰淇淋、可樂等。

酒精

酒精主要通過肝臟代謝分解，故而長期大量飲酒對(duì)于肝臟的損害是無法忽視的。研究顯示：當(dāng)每日飲酒80～160g，肝臟的危險(xiǎn)程度比正常高出57倍；除了加劇肝臟老化外，酒精還會(huì)促進(jìn)鈣鹽和脂肪沉積于動(dòng)脈血管，令管腔狹窄，血液流速減慢，增加心腦血管疾病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

遠(yuǎn)離食物：酒及含酒精的飲料。

罐頭食品

在罐頭食品加工過程中，食物中的維生素B族、葉酸和維生素C遭到大量破壞，如果長期食用罐頭食品，會(huì)導(dǎo)致維生素缺乏，加速器官衰老。肉類罐頭食品的加工常常包括腌制和熏制，同樣含有較高水平的鹽分和亞硝酸鹽，促進(jìn)人體老化。

遠(yuǎn)離食物：罐頭食品及含有罐頭食品的糕點(diǎn)等。

含鋁、鉛食物

許多常見食物如皮蛋、膨化食品都含有鋁、鉛等金屬成分，人體如果攝人過多的鋁和鉛，會(huì)破壞神經(jīng)細(xì)胞中的遺傳物質(zhì)，除了令人面色灰暗和促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)過早衰老之外，還會(huì)增加老年癡呆癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

遠(yuǎn)離食物：油條、皮蛋、薯片、爆米花、粉絲、罐裝飲料等。

霉變食物

許多食物的霉變往往是你察覺不到的，比如放置時(shí)間較長的花生、米、面、油，腌制的火腿、咸菜。這些食物在霉變后產(chǎn)生黃曲霉素等霉菌，會(huì)增加肝癌等惡性腫瘤發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

遠(yuǎn)離食物：污染的花生、黃豆、玉米、薯干、肉類、油類。endprint