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        美國:食品亂貼「有機(jī)」標(biāo)簽要坐牢

        2015-05-11 03:42:02涂曉青
        質(zhì)量探索 2015年3期
        關(guān)鍵詞:法案轉(zhuǎn)基因農(nóng)田

        美國:食品亂貼「有機(jī)」標(biāo)簽要坐牢

        美國早在1990年就開始實施《有機(jī)食品法案》,該法案規(guī)定有機(jī)食品生產(chǎn)、處置和加工必須使用天然物質(zhì),禁止使用人工合成的物質(zhì),農(nóng)藥和化肥不得檢出。由于當(dāng)時世界上還沒有商業(yè)化的轉(zhuǎn)基因作物,該法案沒有對轉(zhuǎn)基因進(jìn)行規(guī)定。

        轉(zhuǎn)基因作物獲得商業(yè)批準(zhǔn)后,美國農(nóng)業(yè)部頒布了《國家有機(jī)食品規(guī)范》作為《有機(jī)食品法案》執(zhí)行細(xì)則的補(bǔ)充,規(guī)范要求有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工、存儲、運(yùn)輸整個食品鏈中均不得感染轉(zhuǎn)基因,并且規(guī)定不得把在轉(zhuǎn)基因農(nóng)田里使用過的農(nóng)機(jī)具用于有機(jī)作物的耕作,以防感染。

        美國嚴(yán)格執(zhí)行有機(jī)食品認(rèn)證體系,在食品貼上“有機(jī)”標(biāo)簽前,要由政府批準(zhǔn)的有機(jī)食品認(rèn)證人員對食品鏈進(jìn)行全程檢查,確保整個食品生產(chǎn)鏈符合有機(jī)食品各項標(biāo)準(zhǔn),只有經(jīng)過認(rèn)證符合有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)的食品方可貼上“有機(jī)”標(biāo)簽。如未經(jīng)認(rèn)證私自貼上“有機(jī)”標(biāo)簽,則會被提起刑事訴訟面臨坐牢,并被罰款11000美元。美國農(nóng)業(yè)部全國有機(jī)食品署負(fù)責(zé)全國有機(jī)食品生產(chǎn)、處置和加工標(biāo)準(zhǔn)的制定,并對有機(jī)食品市場進(jìn)行監(jiān)管。全國有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)委員則負(fù)責(zé)向農(nóng)業(yè)部有機(jī)食品署提出標(biāo)準(zhǔn)建議。

        美國對有機(jī)農(nóng)作物的生產(chǎn)要求相當(dāng)苛刻,規(guī)定也非常詳細(xì)。例如,農(nóng)田由常規(guī)農(nóng)田轉(zhuǎn)為有機(jī)農(nóng)田,必須有3年的轉(zhuǎn)換期,在這3年內(nèi)按有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)耕作,但產(chǎn)品仍是常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品,不能貼“有機(jī)”標(biāo)簽,只有過了3年的轉(zhuǎn)換期后才能申請有機(jī)認(rèn)證。例如,如果一個蘋果園最后一次噴灑殺真菌劑的時間是2011年8月31日,只有在2014年9月1日后收獲的蘋果通過認(rèn)證后才能貼“有機(jī)”標(biāo)簽。

        美國有機(jī)食品認(rèn)證是“過程認(rèn)證”,而不是“產(chǎn)品認(rèn)證”,就是對農(nóng)田、農(nóng)民的耕作、食品的處置、加工、倉儲、運(yùn)輸食品供給鏈的過程進(jìn)行檢查,看是否符合有機(jī)食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),而不是檢驗食品里含不含被禁止的成分。

        (涂曉青)

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