田璐

飲食護理對高脂血癥患者恢復(fù)的影響

田璐

目的 探討分析飲食護理對高脂血癥患者恢復(fù)的影響。方法 對40例高脂血癥患者的臨床資料進行研究, 給予患者飲食護理, 通過調(diào)查問卷的方式, 調(diào)查患者的治療依從性、對疾病認知程度、對食療的認知程度、對食療的滿意程度。結(jié)果 經(jīng)過調(diào)查顯示, 患者治療依從性為87.5%, 對疾病的認知程度為82.5%, 對食療的認知程度為85.0%, 對食療的滿意程度為75.0%。結(jié)論 在高脂血癥患者恢復(fù)過程中, 給予飲食護理, 可以有效改善患者的生活質(zhì)量, 促進患者早日康復(fù)。

飲食護理；高脂血癥；恢復(fù)

隨著人們生活水平的逐漸提升, 高脂血癥的發(fā)病率越來越高, 成為了一種臨床常見疾病, 在進行治療的時候, 為了取得良好的預(yù)后效果, 對患者實施合理、有效的飲食護理是非常重要的手段, 一定要予以高度重視。本文主要對40例高脂血癥患者的飲食護理進行分析, 為以后的臨床護理提供可靠依據(jù), 現(xiàn)報告如下。

1 資料與方法

1.1 一般資料 對本院2013年12月～2014年12月收治的40例高脂血癥患者的臨床資料進行研究, 其中男27例, 女13例；年齡30～68歲, 平均年齡(53.4±4.5)歲；病程2個月～16年, 平均病程(10.4±3.1)年。所有患者均符合《血脂異常防治建議》中高脂血癥診斷標準［1］。

1.2 方法 對40例患者實施飲食護理, 飲食護理是高脂血癥患者治療的前提與基礎(chǔ)。在對患者實施護理干預(yù)的時候,先向患者講述飲食護理的重要性, 讓患者充分認識到飲食對疾病治療的重要性, 進而予以積極配合。在飲食護理中, 建議患者多食用富含維生素、植物蛋白, 并且較為清淡的食物, 每天攝入總熱量中含有的脂肪為20%～30%、糖類大概為50%、蛋白質(zhì)為10%～20%；主食主要為谷類食物, 進行精細搭配, 食用富含纖維素的蔬菜、水果以及低脂牛奶制品, 每天食用洋蔥100 g、黑木耳15 g；制作食物的烹調(diào)油, 盡可能選用植物油, 如玉米油、菜油、豆油等, 并且需要嚴格控制油量, 因為患者大量攝入植物油, 也會出現(xiàn)總熱量過多, 進而加重血脂癥狀, 同時, 在高溫條件下, 植物油中含有的順式不飽和脂肪酸會轉(zhuǎn)變成反式不飽和脂肪酸, 非?？赡芤l(fā)冠心病, 所以, 在烹調(diào)食物的時候, 避免油溫過高；保證患者三餐定時定量, 防止出現(xiàn)暴飲暴食的情況；禁止患者吸煙、飲酒, 即使飲酒, 也要嚴格控制酒量。

1.3 觀察指標 通過調(diào)查問卷的方式, 調(diào)查患者的治療依從性、對疾病認知程度、對食療的認知程度、對食療的滿意程度。

2 結(jié)果

經(jīng)過調(diào)查顯示, 患者治療依從性為87.5%, 對疾病的認知程度為82.5%, 對食療的認知程度為85.0%, 對食療的滿意程度75.0%。見表1。

表.40例患者調(diào)查問卷結(jié)果［n(%)］

3 討論

隨著現(xiàn)代人們生活水平、生活方式及飲食習(xí)慣的不斷變化, 因為不合理的生活習(xí)慣及飲食搭配, 導(dǎo)致高脂血癥發(fā)病率越來越高。從醫(yī)學(xué)角度分析, 高脂血癥是脂肪運轉(zhuǎn)或代謝異常導(dǎo)致患者血漿脂質(zhì)含量過多而引發(fā)的一種疾病, 主要表現(xiàn)為以下癥狀：高膽固醇癥、混合型高脂血癥、高甘油三酯血癥［2］。高脂血癥又稱之為高脂蛋白血癥, 如果在日常生活中, 不能進行有效的控制, 非常容易引發(fā)其他疾病, 甚至?xí)?dǎo)致患者出現(xiàn)心腦血管疾病。為此, 一定要重視患者飲食護理干預(yù)的實施, 幫助患者樹立健康的飲食習(xí)慣, 對食物進行合理搭配, 進而防治高脂血癥。在飲食護理中, 要想提高患者治療的依從性, 就要多鼓勵患者, 增強患者對治療的信心,進而積極配合治療。與此同時, 還要對患者及其家屬進行宣教, 讓患者及其家屬能夠理解治療方案, 并且予以支持, 這樣對提高治療效果有著十分重要的意義。在高脂血癥治療中,經(jīng)常因為患者缺乏對高脂血癥及飲食護理的認識, 致使治療效果并不理想。所以, 在對患者實施飲食護理的時候, 必須加強患者對高脂血癥知識的了解, 讓患者在全面了解疾病知識的基礎(chǔ)上, 更好的配合醫(yī)務(wù)人員。同時進行宣教時, 可以通過書籍、視頻等方式進行傳授, 并且要求護理人員用簡單易懂的語言, 對患者進行講述, 保證患者可以全面理解, 不會因為文化程度的限制, 影響患者的接受［3］。同時, 通過飲食護理的實施, 可以促進患者盡快康復(fù), 減輕了患者的經(jīng)濟負擔(dān), 對患者而言, 是非常重要的治療手段。在對高脂血癥患者實施飲食護理的時候, 需要結(jié)合實際情況, 不斷改進與完善護理方案, 提高患者對護理的滿意度。除了對患者進行一些宣教之外, 還要根據(jù)患者的飲食習(xí)慣、經(jīng)濟條件等, 制定科學(xué)、合理的飲食方案, 保證患者可以有效實施。同時,根據(jù)患者的飲食禁忌、特點等, 適當(dāng)給予患者一些中草藥治療, 提高治療效果, 促進患者盡快康復(fù)。在對高脂血癥患者實施飲食護理的時候, 必須對脂肪、糖類食物的攝入進行嚴格控制, 適當(dāng)補充一些蛋白質(zhì)、碳水化合物等食物［4］；并且不斷提高患者治療的依從性, 給予患者有效的心理疏導(dǎo), 鼓勵患者, 讓患者可以保持良好的治療心態(tài), 進而為患者的早日康復(fù)奠定堅實的基礎(chǔ)。

綜上所述, 在高脂血癥患者恢復(fù)過程中給予飲食護理,可以有效改善患者的生活質(zhì)量, 促進患者早日康復(fù)。

［1］ 周曉容, 劉鵬舉, 唐琴琴, 等.個體化飲食護理干預(yù)對高脂血癥患者血脂影響的隨機對照研究.贛南醫(yī)學(xué)院學(xué)報.2011.31 (6):707-709.

［2］ 張素清.護理干預(yù)對高脂血癥病人血脂水平的影響.內(nèi)蒙古醫(yī)學(xué)雜志.2013.45(11):1391-1392.

［3］ 沈月鳳, 駱雪英, 蔡麗萍, 等.持續(xù)性護理干預(yù)對高脂血癥患者血脂影響的研究.護理與康復(fù).2011.10(7):563-565.

［4］ 張煥云.個體化護理干預(yù)對高脂血癥患者血脂水平和生活方式的影響.中國繼續(xù)醫(yī)學(xué)教育.2014.21(4):41-42.

10.14163/j.cnki.11-5547/r.2015.20.176

2015-02-02］

463900 河南省西平縣中醫(yī)院