1、云南省通?？h農(nóng)機(jī)管理站 云南通海 652799；2、云南省景洪田田農(nóng)機(jī) 云南景洪 666100；3、云南省玉溪市農(nóng)機(jī)技術(shù)培訓(xùn)推廣站 云南玉溪 653100；

4、云南省玉溪市農(nóng)機(jī)技術(shù)培訓(xùn)推廣站 云南玉溪 653100

摘要：本文介紹了甘蔗種植生產(chǎn)全程機(jī)械化的發(fā)展模式，從機(jī)械化犁耙、機(jī)械化種植、機(jī)械化管理、機(jī)械化收獲等方面提高的生產(chǎn)效率、降低生產(chǎn)成本。目前已經(jīng)被云南省西雙版納州、普洱、緬甸、等地甘蔗種植農(nóng)戶普遍推廣使用。

關(guān)鍵詞：甘蔗；機(jī)耕；種植；管理；收獲

1.前言

甘蔗產(chǎn)業(yè)做為云南傳統(tǒng)種植支柱產(chǎn)業(yè)，云南省政府把甘蔗產(chǎn)業(yè)作為山區(qū)農(nóng)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和農(nóng)民致富的一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)來(lái)開(kāi)發(fā)。2009年甘蔗種植面積在云南突破200萬(wàn)畝。傳統(tǒng)種植甘蔗采用拖拉機(jī)犁耙，開(kāi)溝，人工清溝、坎種放種、施肥、覆土、蓋膜的大量人工作業(yè)完成。在種植過(guò)程中，運(yùn)種砍收需要大量的勞動(dòng)力，放種、施肥也需要大量的勞動(dòng)力。種植和收獲甘蔗都在同一時(shí)間進(jìn)行，造成勞動(dòng)力嚴(yán)重不足。影響甘蔗種植最佳季節(jié)。并且甘蔗種植多數(shù)分布在山區(qū)，交通運(yùn)輸極為不便，使得農(nóng)民在生產(chǎn)過(guò)程中勞動(dòng)強(qiáng)度大，增加了大量的運(yùn)輸成本和裝卸成本，造成了甘蔗種植成本高，減少了農(nóng)戶收入，降低了甘蔗的種植面積。農(nóng)民得到的實(shí)惠少，出現(xiàn)了多數(shù)農(nóng)民都不愿意種植甘蔗的現(xiàn)象，云南甘蔗種植面積呈下降趨勢(shì)。

因此降低甘蔗種植成本，解決山區(qū)農(nóng)民甘蔗生產(chǎn)的機(jī)械化技術(shù)，提高農(nóng)民種植甘蔗的積極性，機(jī)械化種植、收獲甘蔗成為制約甘蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。要發(fā)展甘蔗產(chǎn)業(yè)，增加山區(qū)農(nóng)民的收入，就必須推廣坡改梯、甘蔗種植、收獲機(jī)械來(lái)減輕山區(qū)農(nóng)民種植甘蔗的勞動(dòng)強(qiáng)度，降低種植甘蔗的生產(chǎn)成本。

2、我國(guó)甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展情況

目前我國(guó)甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化情況為：傳統(tǒng)采用大型拖拉機(jī)犁耙，用甘蔗開(kāi)溝犁開(kāi)溝，人工種植、施肥、覆土、蓋膜。人工砍收、裝車的過(guò)程。近年廣東、廣西、云南等少數(shù)地區(qū)實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化耕種、機(jī)械化種植、機(jī)械化管理、機(jī)械化收獲。

3、云南甘蔗生產(chǎn)種植情況

2011年，云南甘蔗種植面積呈上升趨勢(shì)，全省甘蔗種植面積456.6萬(wàn)畝，與2010年相比，增加甘蔗種植面積18.45萬(wàn)畝，增幅4.2%。

2011年，全省各州市甘蔗種植面積是：臨滄市148.7萬(wàn)畝，德宏州85.0萬(wàn)畝，保山市51.7萬(wàn)畝，普洱市45.9萬(wàn)畝，文山州37.7萬(wàn)畝，紅河州32.3萬(wàn)畝，西雙版納27.9萬(wàn)畝，玉溪市21.8萬(wàn)畝，其它2.7萬(wàn)畝。

2011年與2010年相比，文山、紅河、普洱、版納種植面積均有大幅增加，其中文山州（主要是富寧）增加甘蔗面積7.65萬(wàn)畝，版納增加4.5萬(wàn)畝，紅河州增加7.6萬(wàn)畝，普洱增加2.5萬(wàn)畝。

2011年，全省甘蔗種植：水田甘蔗種植面積110.2萬(wàn)畝，水澆地甘蔗種植面積37.2萬(wàn)畝，旱坡地甘蔗種植面積306.7萬(wàn)畝；從栽培制度劃分，新植甘蔗種植面積152萬(wàn)畝，其中秋植甘蔗12.8萬(wàn)畝，冬植甘蔗41.9萬(wàn)畝，春植甘蔗97.3萬(wàn)畝。宿根甘蔗種植面積304.6萬(wàn)畝。

4、云南甘蔗生產(chǎn)成本對(duì)比

4.1采用機(jī)械化種植甘蔗生產(chǎn)成本為：機(jī)械化耕作（一犁兩耙）100元/畝，機(jī)械化種植（放種、施肥、蓋膜、田間運(yùn)種。實(shí)現(xiàn)板土種植）120元/畝，共計(jì)成本220元/畝。人工種植（一犁兩耙一開(kāi)溝）120元/畝，種植10畝甘蔗需要人工30人以上，每人工費(fèi)80元/人。每畝需要成本360元，比機(jī)械化種植高140元。云南省每年水田種植110萬(wàn)畝計(jì)算，云南每年農(nóng)民可以節(jié)約人工開(kāi)支1.54億元。

4.2采用機(jī)械化種植，實(shí)現(xiàn)了板土種植，提高了甘蔗的出芽率。每畝下種量為0.6--0.8噸。人工種植每畝下種量為1.0—1.2噸，每畝用種多0.4噸。以云南省每年水田種植110萬(wàn)畝計(jì)算，每年節(jié)約種子為44萬(wàn)噸，每噸價(jià)格為400元，每畝節(jié)約甘蔗種160元，共計(jì)節(jié)約甘蔗種開(kāi)支1.76億元。

4.3采用機(jī)械化中耕、培土、施肥一臺(tái)拖拉機(jī)一天可以完成中耕管理面積50畝，開(kāi)支60元/畝。一天開(kāi)支3000元。完成50畝中耕管理需要人工100人，一個(gè)工80元/天，一天開(kāi)支8000元。

4.4采用機(jī)械化收獲甘蔗（砍收、裝車）80元/噸，人工收獲甘蔗（砍收、去葉、打捆、裝車）需要開(kāi)支120元/噸。以凱斯8000收獲計(jì)算：一名收割機(jī)駕駛員，一天完成甘蔗砍收40車，每車10噸，一天完成收獲400噸，每噸80元/噸計(jì)算。一天開(kāi)支為32000元。人工砍收400噸需要人工為600人，費(fèi)用為80元/天。一天開(kāi)支48000元。機(jī)械化收獲比人工砍收節(jié)省開(kāi)支40元/噸。

4.5 采用機(jī)械化種植，一臺(tái)拖拉機(jī)牽引一臺(tái)甘蔗種植機(jī)，需要拖拉機(jī)駕駛員1人，工作人員6人，一天可以完成甘蔗種植30畝。成本為：拖拉機(jī)駕駛員200元/天，工作人員工費(fèi)100元/天、拖拉機(jī)磨損燃油費(fèi)20元/畝，一天費(fèi)用為200+600+30*20=1400元采用人工種植甘蔗，完成30畝甘蔗種植，需要人工100人左右，每個(gè)工80元/天，一天費(fèi)用為100*80=8000元。

5、甘蔗種植存在的主要問(wèn)題

5.1甘蔗種植面積增加難度大

近年來(lái)，云南新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快，香料煙、蔬菜、水果等競(jìng)爭(zhēng)性作物面積不斷擴(kuò)大，水肥條件較好的蔗區(qū)甘蔗種植面積逐年下降；二是甘蔗比較效益下降，特別是由于甘蔗生產(chǎn)用工成本導(dǎo)致的比較效益下降，成為影響甘蔗發(fā)展主要因素，2014/2015榨季，我省各蔗區(qū)均降低了甘蔗收購(gòu)價(jià)，甘蔗種植面積減少。未能達(dá)到預(yù)期的效果，可以預(yù)見(jiàn)，今后云南甘蔗面積增加的難度將會(huì)越來(lái)越大。

5.2蔗區(qū)生產(chǎn)條件差，抵御災(zāi)害能力低

云南蔗區(qū)生產(chǎn)條件差，大部分甘蔗種植在旱坡地上，立體氣候明顯，類型多樣，降雨不均，蔗區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，絕大多數(shù)蔗區(qū)生產(chǎn)仍處于靠天降雨，抵御自然災(zāi)害能力低。目前，云南70%以上的甘蔗種植在無(wú)灌溉條件的旱坡地上，加之冬春干旱嚴(yán)重影響甘蔗種植，甘蔗單產(chǎn)較低。

5.3甘蔗生產(chǎn)人工成本高，收獲機(jī)械化進(jìn)程緩慢

云南甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化水平低，主要以手工生產(chǎn)為主，而甘蔗生產(chǎn)勞動(dòng)需求大，勞動(dòng)強(qiáng)度大，隨著城鎮(zhèn)化和工業(yè)化的進(jìn)程加快，蔗區(qū)大量勞動(dòng)力向城市轉(zhuǎn)移，導(dǎo)致蔗區(qū)勞動(dòng)力資源短缺，勞動(dòng)力資源質(zhì)量下降，甘蔗生產(chǎn)用工成本上升，特別是勞動(dòng)需求大、勞動(dòng)強(qiáng)度大的甘蔗收獲時(shí)期。目前，云南蔗區(qū)砍工成本一般都在100-140元/工，部分蔗區(qū)砍蔗成本甚至在140元/工以上，增加了蔗農(nóng)生產(chǎn)成本，降低了蔗農(nóng)收益。由于甘蔗收獲勞動(dòng)強(qiáng)度大，蔗區(qū)勞動(dòng)力嚴(yán)重短缺，而云南甘蔗收獲機(jī)械化面臨著蔗區(qū)地塊小、坡度大、農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)模式、現(xiàn)有栽培制度與大型收獲機(jī)械不適應(yīng)、國(guó)內(nèi)自主研發(fā)的甘蔗收獲機(jī)械不成熟等問(wèn)題，甘蔗收獲機(jī)械化問(wèn)題已成為云南甘蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的一大瓶頸。

6、甘蔗生產(chǎn)發(fā)展對(duì)策

6.1增加投入，改善條件

云南蔗區(qū)生產(chǎn)條件較差，對(duì)甘蔗生產(chǎn)造成了嚴(yán)重的影響，增加資金投入，改善蔗區(qū)生產(chǎn)條件，是提高甘蔗單產(chǎn)、增加甘蔗總產(chǎn)的有效途徑。近年來(lái)，國(guó)家和地方政府加大了國(guó)家糖料基地建設(shè)、中低產(chǎn)蔗園改造、甘蔗高產(chǎn)創(chuàng)建、優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)的投入力度，起到了良好的效果。按我省300萬(wàn)旱坡地面積計(jì)算，如能進(jìn)行投資進(jìn)行中低產(chǎn)田改造，將旱坡地改為臺(tái)地，旱坡甘蔗畝單產(chǎn)即可從目前的3.0噸/畝，提高到5.0噸/畝，按我省改造200萬(wàn)畝計(jì)，全省可增產(chǎn)甘蔗400萬(wàn)噸，增產(chǎn)食糖產(chǎn)量50萬(wàn)噸以上，相當(dāng)于增加100萬(wàn)畝的甘蔗面積。所以增加甘蔗生產(chǎn)投入，改善生產(chǎn)條件，大力建設(shè)蔗區(qū)水利工程、實(shí)施中低產(chǎn)蔗園改造，培肥蔗區(qū)土壤，規(guī)劃好適合機(jī)械化作業(yè)的地塊，改善蔗區(qū)交通條件，是改變?cè)颇细收嵘a(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱的根本出路。

6.2依靠科技，提高單產(chǎn)

從全省來(lái)看，甘蔗科技促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿€很大。目前，云南甘蔗平均畝產(chǎn)為4.3噸，在近80%的旱地蔗區(qū)畝產(chǎn)僅為3.5噸，甘蔗糖分14.8%，甘蔗單產(chǎn)和糖分還有很大潛力。如按我省450萬(wàn)畝甘蔗測(cè)算，“十三五”期間，進(jìn)行一次全面的甘蔗品種改良，并實(shí)現(xiàn)良種良法技術(shù)配套，我省的畝單產(chǎn)有望從目前的4.3噸提高到5.0噸，全省即可增產(chǎn)糖料315萬(wàn)噸，增

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