摘 要：隨著我國(guó)社會(huì)的發(fā)展和文明程度的不斷提高，秘書禮儀工作在社會(huì)活動(dòng)中發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。為了培養(yǎng)出高素質(zhì)的秘書人才就需要通過(guò)禮儀課程提升學(xué)生的綜合禮儀素養(yǎng)。根據(jù)中職教育的特點(diǎn)，結(jié)合多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，以工作過(guò)程為導(dǎo)向進(jìn)行相應(yīng)教學(xué)手段和方法的探索，以期提高教學(xué)質(zhì)量，使中職學(xué)校的學(xué)生能夠滿足社會(huì)的需求。

關(guān)鍵詞：禮儀培養(yǎng);禮儀素養(yǎng);教學(xué)方法

為了滿足社會(huì)的需求，秘書人員不僅要具備相應(yīng)的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能，還要具有較強(qiáng)的禮儀觀念和禮儀素養(yǎng)。在中職學(xué)校的文秘專業(yè)中，秘書禮儀課程是必不可少的一門核心課程，主要是為了塑造學(xué)生的良好職業(yè)形象，提升他們的禮儀素養(yǎng)和綜合素質(zhì)。教師應(yīng)該在教學(xué)活動(dòng)中采取積極的教學(xué)手段，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，滿足教學(xué)目標(biāo)的要求。

一、確定教學(xué)目標(biāo)，明確教學(xué)任務(wù)

中職學(xué)校的教師在教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)根據(jù)中職學(xué)校的特點(diǎn)和文秘專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)要求制訂相應(yīng)的教學(xué)目標(biāo)，最終使學(xué)生能夠做到重禮、知禮和行禮。所謂重禮，就是讓學(xué)生充分認(rèn)識(shí)到這門禮儀課程的重要性，深刻理解禮儀在社會(huì)生活和秘書工作中的重要作用，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高對(duì)秘書禮儀課程學(xué)習(xí)的積極性。所謂知禮，就是通過(guò)課堂和實(shí)踐教學(xué)，讓學(xué)生掌握禮儀的基本知識(shí)，理解禮儀的內(nèi)涵和相應(yīng)的原則，使學(xué)生能夠在日常的社會(huì)生活和秘書工作中熟練應(yīng)用學(xué)到的禮儀知識(shí)。熟知禮儀的規(guī)范是每個(gè)文秘專業(yè)學(xué)生都應(yīng)該掌握的，如果不了解這些規(guī)范將會(huì)在人際交往中失禮失儀，從而也就不能滿足秘書工作的要求。所謂行禮，就是指秘書禮儀課程的教學(xué)目標(biāo)不僅是讓學(xué)生掌握基本的禮儀知識(shí)和規(guī)范，而且還要將掌握的知識(shí)自覺(jué)地內(nèi)化為學(xué)生的品質(zhì)，使之在日常生活和秘書工作中能夠熟練運(yùn)用所學(xué)的禮儀知識(shí)。高等職業(yè)教育和一般職業(yè)培訓(xùn)的不同之處還在于，在教學(xué)的過(guò)程中培養(yǎng)學(xué)生正確的人生觀和價(jià)值觀，這將有利于學(xué)生禮儀素養(yǎng)和綜合素養(yǎng)的提升。

二、改革教學(xué)方法，提高教學(xué)效率

1.情境教學(xué)法

情境教學(xué)法是指根據(jù)秘書禮儀的教學(xué)內(nèi)容設(shè)置相應(yīng)的教學(xué)情境，讓學(xué)生在其中進(jìn)行角色扮演，提升對(duì)秘書禮儀的感性認(rèn)知，這種教學(xué)方法便于形象教學(xué)。中職學(xué)校的文秘專業(yè)不僅要注重理論基礎(chǔ)知識(shí)的教學(xué)，而且還要注重實(shí)踐應(yīng)用，因此應(yīng)該對(duì)教學(xué)體系進(jìn)行相應(yīng)的改革，轉(zhuǎn)變以往只注重理論知識(shí)的教學(xué)模式，著重培養(yǎng)學(xué)生的禮儀應(yīng)用能力，增加實(shí)踐課程的課時(shí)，在教學(xué)過(guò)程中采用情境教學(xué)法，比如在講解辦公室禮儀時(shí)，講授的內(nèi)容包括接聽電話、接待來(lái)賓的相關(guān)場(chǎng)景訓(xùn)練;在個(gè)人禮儀中應(yīng)該進(jìn)行服飾著裝、化妝規(guī)范和頭發(fā)修飾的模擬訓(xùn)練。通過(guò)這種課堂示范和模擬訓(xùn)練的情境教學(xué)方法可以讓學(xué)生充分了解秘書的職業(yè)特點(diǎn)和相關(guān)的專業(yè)技能，只有這樣才能使學(xué)生將學(xué)到的理論知識(shí)和實(shí)踐應(yīng)用有機(jī)結(jié)合，快速提升學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，不僅強(qiáng)化了理論知識(shí)，而且為將來(lái)走向工作崗位提供了實(shí)踐預(yù)演的機(jī)會(huì)。

2.案例教學(xué)法

案例教學(xué)法可以有效地提高學(xué)生的技巧水平，因此可以將其引入到秘書禮儀的課程教學(xué)中。案例教學(xué)需要教師在課程教學(xué)的過(guò)程中根據(jù)相關(guān)的知識(shí)進(jìn)行相應(yīng)案例的講解，積極組織學(xué)生參與到其中。秘書禮儀課程具有較強(qiáng)的實(shí)踐性，在教學(xué)過(guò)程中采用案例教學(xué)的方法具有重要的意義。如果教師在課堂教學(xué)中只是介紹禮儀的理論知識(shí)，不與實(shí)踐應(yīng)用相結(jié)合，則會(huì)大大降低學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也就降低了教學(xué)效率。從學(xué)生的角度出發(fā)，應(yīng)該運(yùn)用學(xué)生感興趣的教學(xué)形式和教學(xué)內(nèi)容，提高學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，靈活運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)。

案例教學(xué)法的關(guān)鍵就是典型案例的選取，教師在教學(xué)過(guò)程中應(yīng)該根據(jù)教學(xué)內(nèi)容選取有針對(duì)性、典型性和分析價(jià)值的案例。為了保證案例教學(xué)的順利進(jìn)行，案例的內(nèi)容應(yīng)該是學(xué)生學(xué)過(guò)或者即將學(xué)到的知識(shí)。教材中的案例具有一定的典型性，但是在案例之后有相應(yīng)的解析和點(diǎn)評(píng)，使學(xué)生不能對(duì)案例中的相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行獨(dú)立思考，因此也就不能培養(yǎng)學(xué)生分析能力和解決問(wèn)題的能力。教師應(yīng)該打破教材的束縛，尋找一些具有代表性的禮儀案例，讓學(xué)生組成小組的形式進(jìn)行討論分析，提出客觀公正的看法。教師還可以對(duì)案例進(jìn)行一定的情景描寫和心理刻畫，使之生動(dòng)有趣，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。

3.行為教學(xué)法

行為教學(xué)法就是組織學(xué)生積極參與社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，可以采用校企結(jié)合的方式增加學(xué)生實(shí)踐的機(jī)會(huì)，通過(guò)這種教學(xué)方法可以讓學(xué)生將學(xué)到的理論知識(shí)進(jìn)行充分的運(yùn)用。比如在講解禮儀中關(guān)于接待和拜訪的內(nèi)容時(shí)，可以組織學(xué)生參加慶典、展銷活動(dòng)以及企業(yè)或政府舉辦的大型活動(dòng)，以實(shí)習(xí)的形式讓學(xué)生在活動(dòng)中切身感受對(duì)嘉賓、領(lǐng)導(dǎo)和參演商等人員的接待工作。在實(shí)踐中增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)際操作能力，提升學(xué)生待人接物的禮儀技巧和綜合禮儀素養(yǎng)。其次還可以通過(guò)情景模擬的方法增進(jìn)實(shí)踐教學(xué)，這種方法類似于話劇的表演形式，將學(xué)生分成若干個(gè)小組進(jìn)行模仿性的實(shí)踐活動(dòng)，也可以通過(guò)小組比賽的形式，老師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容設(shè)置相應(yīng)的教學(xué)情境，比如接聽電話、機(jī)場(chǎng)接待、商務(wù)介紹、商務(wù)贈(zèng)禮、價(jià)格談判等，學(xué)生根據(jù)情境和角色的要求自行設(shè)計(jì)語(yǔ)言、動(dòng)作、表情等，通過(guò)表演的形式在課堂中進(jìn)行展現(xiàn)。在組織課堂教學(xué)中要讓所有的學(xué)生都參與進(jìn)來(lái)，使每一個(gè)學(xué)生都能在情境教學(xué)中感受到禮儀的魅力。教師在行為教學(xué)的過(guò)程中起引導(dǎo)的作用，讓學(xué)生發(fā)揮其主觀能動(dòng)性，實(shí)現(xiàn)以學(xué)生為中心，教師為主導(dǎo)的教學(xué)模式。

三、改革課程的評(píng)價(jià)體系

傳統(tǒng)的秘書禮儀課程考核體系在考核內(nèi)容、考核形式方面都比較單一，沒(méi)有做到以學(xué)生為中心，注重理論知識(shí)的掌握，忽視了學(xué)生對(duì)禮儀的實(shí)踐應(yīng)用能力。因此為了全方位提升學(xué)生的禮儀素養(yǎng)，就需要建立多元化的評(píng)價(jià)體系，采用職業(yè)的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和動(dòng)態(tài)化的評(píng)價(jià)過(guò)程。

多元化的評(píng)價(jià)方式就是根據(jù)素質(zhì)教育的要求，以學(xué)生為中心，在考核內(nèi)容、考核形式和考核目的及特點(diǎn)上采取多樣化的評(píng)價(jià)體系，改變傳統(tǒng)單一的閉卷考試的考核方式，多層面地考查學(xué)生的禮儀素養(yǎng)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)習(xí)的積極性。在具體的考核方式上可以采用書面測(cè)試、口頭面試、模擬練習(xí)和直接觀察等多種評(píng)價(jià)方法，重點(diǎn)考查學(xué)生對(duì)禮儀的實(shí)踐應(yīng)用能力。在考核內(nèi)容上不僅要注重對(duì)禮儀技能和禮儀素養(yǎng)的考查，還應(yīng)該涉及對(duì)學(xué)生其他職業(yè)能力的考查，比如工作責(zé)任心、自主學(xué)習(xí)能力、團(tuán)隊(duì)合作能力等方面。

構(gòu)建多元化的評(píng)價(jià)主體。為了全方位考查學(xué)生對(duì)禮儀的運(yùn)用情況，在評(píng)價(jià)主體構(gòu)成上應(yīng)該包括教師、學(xué)生、企業(yè)專家等。只有這樣才能真實(shí)地反映出學(xué)生對(duì)禮儀理論知識(shí)、禮儀技能和實(shí)踐應(yīng)用的掌握情況。比如在進(jìn)行秘書禮儀的實(shí)訓(xùn)考核中，可以根據(jù)案例的要求，采取學(xué)生分組和教師評(píng)分的辦法，在學(xué)生知識(shí)、技能、應(yīng)用、團(tuán)隊(duì)協(xié)作和態(tài)度等方面進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。學(xué)生首先對(duì)自己的禮儀表現(xiàn)進(jìn)行自我評(píng)價(jià)，在此基礎(chǔ)上由教師進(jìn)行指導(dǎo)性的評(píng)價(jià)和總結(jié)。讓企業(yè)專家充分參與其中，成立秘書禮儀課程考核評(píng)價(jià)小組，對(duì)學(xué)生進(jìn)行全方面的考查。

相比于普通學(xué)校，中職學(xué)校在培養(yǎng)模式上存在很大的不同，其主要的目標(biāo)是將學(xué)生培養(yǎng)成符合社會(huì)生產(chǎn)、管理、服務(wù)等多方面需求的實(shí)用型和技能型人才。為了培養(yǎng)出高素質(zhì)的秘書人才就需要提升學(xué)生的禮儀觀念和禮儀素養(yǎng)。教師應(yīng)該在教學(xué)過(guò)程中根據(jù)中職學(xué)校的特點(diǎn)，結(jié)合自身的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，采取多樣的教學(xué)手段，最大程度地調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提升學(xué)生的綜合禮儀素養(yǎng)，滿足社會(huì)發(fā)展的需求，為社會(huì)培養(yǎng)出高素質(zhì)人才。

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？誗編輯 段麗君