摘 要：隨著人們生活方式的改變，很多大中小城市都出現(xiàn)了24小時營業(yè)的便利店，從而為人們提供全天候的服務(wù)。但是就實際情況而言，國內(nèi)的便利店數(shù)量雖然保持著逐年上升的趨勢，但是仍然有不少便利店因利潤原因，取消了24小時的營業(yè)服務(wù)或是直接面臨著倒閉的威脅。因此，基于這種情況，本文對便利店24小時營業(yè)的利潤最大化問題進行了分析，從而為促進我國零售業(yè)的發(fā)展提供一些值得參考的建議。

關(guān)鍵詞：便利店 24小時營業(yè) 利潤最大化

引言：

便利店起源于美國，屬于為顧客提供應(yīng)急性和便利性需求的零售業(yè)。隨著我國城市化建設(shè)的推進和人們生活水平的提高，越來越多的都市人過起了夜生活，從而為24小時便利店的發(fā)展創(chuàng)造了條件。但是，對于24小時便利店的經(jīng)營者來說，白天需要與其它銷售商店進行競爭，晚上的客流量有限，成為了阻礙便利店獲取利潤最大化的因素。所以，本文從24小時營業(yè)利潤最大化的角度，對便利店的經(jīng)營問題進行了探究。

一、便利店24小時營業(yè)的利潤獲取情況分析

要了解便利店24小時營業(yè)的利潤獲取情況，還要從便利店的營業(yè)成本和銷售情況來進行分析。從成本上來說，一方面，很多便利店會開在人流密集的地區(qū)，從而獲得較大的客流量。但是在這種情況下，便利店的店鋪租金往往很高，從而導致其承擔了較重的經(jīng)營成本。另一方面，便利店要實現(xiàn)24小時的營業(yè)，就必須雇傭數(shù)量充足的銷售人員，從而保證商店在夜間的正常運行。但是這樣一來，便利店就必須承擔過多人力費用和店鋪的營業(yè)費用。而從銷售情況來看，由于便利店承擔的成本過重，所以便利店內(nèi)的商品價格往往要高于其他商店。因此，在白天商鋪較多的情況下，人們往往會出于價格便宜的角度考慮，選擇其它店鋪。而這樣一來，就會導致便利店在白天不具有較強的競爭力，進而無法實現(xiàn)利潤的最大化。而到了夜間，在店鋪有限的情況下，便利店雖然具有了絕對的競爭優(yōu)勢，卻又不得不面臨著客流量較小的現(xiàn)實[1]。同時，由于便利店商品的價格并不便宜，而夜間的顧客往往是有目的性的進行商品的購買，所以導致了便利店的夜間銷售額有限，進而無法實現(xiàn)利潤的最大化。因此，從以上的分析可以看出，只有降低便利店24小時營業(yè)的經(jīng)營成本，并提高便利店夜間的銷售量，才能實現(xiàn)便利店營業(yè)的利潤最大化。

二、實現(xiàn)便利店24小時營業(yè)利潤最大化的對策

（一）合理的選址

在選址方面，零售類商店不僅需要考慮客流量的問題，還要考慮可以為哪些顧客提供服務(wù)。相較于其他商店，便利店具有便利和應(yīng)急的經(jīng)營特點。而對于過路的顧客來說，便利店雖然可以為他們解一時之急，但是其存在與否卻并不重要。所以，便利店更需要的是會長久光顧自己的顧客群體，而這一群體則常常是由需要在夜間活動的工作族或?qū)W生群體所組成。因此，在選址方面，便利店并不一定需要建立在商業(yè)繁榮地帶，而是要建在離學校、居民區(qū)和工作族較近的地區(qū)。而這樣一來，不僅可以大大降低便利店的店鋪成本，還可以獲得較大的客流量，從而實現(xiàn)便利店營業(yè)利潤的最大化。

（二）適當?shù)膬r格

為了提升便利店在白天的競爭力，便利店要為店內(nèi)的商品制定適當?shù)膬r格，從而吸引大量的顧客光顧。但是就實際情況而言，便利店要進行24小時的營業(yè)，承擔的成本較高。所以，在成本無法降低的情況下，采用低價銷售的營業(yè)模式是不能為經(jīng)營者帶來更多的利潤的。因此，為了盡量采用較低的價格進行商品銷售，經(jīng)營者應(yīng)該盡量擴大便利店的規(guī)模，形成連鎖經(jīng)營的模式，從而降低進貨價格[2]。另外，為了提升夜間的銷售量，便利店要采用促銷打折的經(jīng)營策略，從而以便宜的價格激發(fā)夜間顧客的潛在消費行為，進而實現(xiàn)夜間營業(yè)利潤的最大化。同時，夜間促銷策略的采用，也可以為便利店吸引更多的顧客，從而提高夜間的銷售量。

（三）便利的商品

對于便利店來說，提供便利的商品是便利店存在的意義所在。因此，經(jīng)營者就更需要做好商品種類的選擇，從而提高便利店的銷售量，進而實現(xiàn)利潤的最大化。一方面，經(jīng)營者要根據(jù)便利店的顧客群體特點，選擇適合顧客消費的便利商品。例如，如果便利店開在離學校較近的地區(qū)，就應(yīng)該進行大量文具用品和特色零食等商品的銷售。如果開在離上班族較近的地區(qū)，就應(yīng)該進行大量日常生活用品和辦公用品等商品的銷售。另一方面，24小時的便利店在白天和晚上銷售的商品要有所不同[3]。比如在早晨的時間段，便利店就可以進行早餐等食品的銷售，而在晚上，就可以進行熱飲、水果等商品的銷售?？傊?，便利店要為顧客提供他們所需求的商品，從而實現(xiàn)利潤的最大化。

（四）優(yōu)質(zhì)的服務(wù)

商店為顧客提供的服務(wù)好壞，也是影響商店商品銷售量的重要因素。所以，便利店在為顧客提供便利的同時，也要為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，從而吸引更多的顧客。而對于24小時營業(yè)的便利店來說，做好晚間營業(yè)員的管理，避免營業(yè)員帶著情緒上班，才能為顧客提供良好的服務(wù)，進而實現(xiàn)便利店利潤的最大化。

結(jié)論：

總而言之，為了實現(xiàn)24小時營業(yè)利潤的最大化，便利店的經(jīng)營者不僅要通過連鎖經(jīng)營擴大規(guī)模，從而降低商品價格，還要提高服務(wù)的質(zhì)量，進而吸引大量的顧客。同時，經(jīng)營者還要做好便利店的位置選擇，從而獲取更大的夜間客流量，進而提高夜間的銷售量。另外，經(jīng)營者還要針對顧客群體的特點，做好商品種類的選擇，從而滿足顧客的便利性需求。所以，對于24小時營業(yè)的便利店來說，只要采取適當?shù)慕?jīng)營方式，就能實現(xiàn)營業(yè)利潤的最大化。

參考文獻：

[1]羅明.荊州便利店的發(fā)展策略研究[J].企業(yè)導報，2012，08（01）：79-80.

[2]王慧婷.便利店營銷優(yōu)勢探析[J].經(jīng)濟研究導刊，2013，16（01）：126-127.

[3]陳小敏.武漢24小時便利店為何賠本賺吆喝？[J].商場現(xiàn)代化，2012，24（01）：3-4.