[關(guān) " 鍵 " "詞] "食品專業(yè);大學(xué)生就業(yè);有效策略

[中圖分類號(hào)] "G426 " " " " " " "[文獻(xiàn)標(biāo)志碼] "A " "[文章編號(hào)] "2096-0603（2015）15-0099-01

伴隨著社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，社會(huì)對(duì)食品專業(yè)人才的需求不斷增加。由于食品行業(yè)資深崗位類型的變化，對(duì)食品專業(yè)人才的綜合素質(zhì)有著更高的要求，食品類專業(yè)的優(yōu)質(zhì)人才應(yīng)當(dāng)主動(dòng)地適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展需求和變化。但是新形勢(shì)下高等教育培養(yǎng)出來(lái)的應(yīng)用型人才與社會(huì)的需求脫節(jié)。因此探究如何提升食品專業(yè)大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)具有重要的社會(huì)意義和現(xiàn)實(shí)意義。

一、做好食品專業(yè)大學(xué)生的職業(yè)生涯規(guī)劃和指導(dǎo)教育

教師在開(kāi)展職業(yè)生涯規(guī)劃和指導(dǎo)教育之前，要充分了解當(dāng)前的就業(yè)市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r，切不可僅依靠自身的經(jīng)驗(yàn)來(lái)教學(xué)。通過(guò)職業(yè)生涯規(guī)劃和指導(dǎo)教育能夠幫助學(xué)生更好地進(jìn)行自我定位，了解所需的職業(yè)能力以及未來(lái)的職業(yè)發(fā)展，從而樹(shù)立正確的就業(yè)觀

念。只有做好食品專業(yè)大學(xué)生的職業(yè)生涯規(guī)劃和指導(dǎo)教育才能確保食品專業(yè)大學(xué)生的就業(yè)適應(yīng)性。具體來(lái)說(shuō)，教師可以將該課程分散到學(xué)生的各個(gè)學(xué)期中，即每個(gè)學(xué)期都有4個(gè)課時(shí)的學(xué)習(xí)時(shí)間，可以確保教育的不間斷，也能使學(xué)生在進(jìn)入學(xué)校后持續(xù)地接受職業(yè)和創(chuàng)業(yè)教育，從而形成自己的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)穩(wěn)定性。

二、重視學(xué)生畢業(yè)教育，消除學(xué)生焦慮情緒

畢業(yè)教育作為大學(xué)生的最后一門課程，這個(gè)階段的學(xué)生也許正在進(jìn)行創(chuàng)業(yè)或者在尋求創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)。其中創(chuàng)業(yè)失敗的學(xué)生很容易產(chǎn)生焦慮的情緒，學(xué)生容易產(chǎn)生怠倦、不滿等情緒，這些都會(huì)影響食品專業(yè)大學(xué)生的就業(yè)狀況。為了改變這種現(xiàn)狀，教師務(wù)必要充分利用畢業(yè)教育的機(jī)會(huì)，給學(xué)生進(jìn)行更加專業(yè)和有針對(duì)性的職業(yè)指導(dǎo)，盡可能地安撫食品專業(yè)大學(xué)生的情緒，幫助學(xué)生正視自己的實(shí)際狀況，科學(xué)理性地對(duì)待自己的創(chuàng)業(yè)。具體來(lái)說(shuō)，學(xué)?？梢园才沤萄惺业闹魅位蛘呤禽o導(dǎo)員專門負(fù)責(zé)學(xué)生的畢業(yè)教育，消除學(xué)生焦慮情緒，為自主創(chuàng)業(yè)的學(xué)生提供更多的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)和自主創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)等。在學(xué)生畢業(yè)之際，給予學(xué)生適當(dāng)?shù)慕逃椭笇?dǎo)，能夠更好地指引學(xué)生科學(xué)創(chuàng)業(yè)、有效創(chuàng)業(yè)。

三、聘請(qǐng)企業(yè)人員，分享真實(shí)需求

實(shí)際上有不少學(xué)生認(rèn)為學(xué)校的職業(yè)教育課程并沒(méi)有對(duì)他們的創(chuàng)業(yè)起到明顯的作用，這主要是因?yàn)閷W(xué)校和外界企業(yè)之間仍然存在的“信息不對(duì)稱”的情況。學(xué)校教師長(zhǎng)期呆在學(xué)校里面教學(xué)育人，并沒(méi)有接觸過(guò)多的外部社會(huì)，對(duì)社會(huì)的實(shí)際要求也只是從書本上得到的，甚至是根據(jù)自己的教學(xué)經(jīng)歷來(lái)指導(dǎo)學(xué)生，這對(duì)學(xué)生的職業(yè)教育產(chǎn)生了一定的偏差，使得創(chuàng)業(yè)教育效果不夠明顯。因此學(xué)校在條件允許的情況下，可以聘請(qǐng)企業(yè)的專業(yè)人員，讓學(xué)生與企業(yè)專家進(jìn)行親密的接觸，學(xué)生也可以充分地、全面地了解企業(yè)和當(dāng)前外部社會(huì)的需求。例如，學(xué)校不定期地邀請(qǐng)或者聘請(qǐng)企業(yè)、行業(yè)的專家到本校開(kāi)展講座、宣講會(huì)等活動(dòng)，企業(yè)專家與學(xué)生之間的交流互動(dòng)能夠使學(xué)生獲得更加深入的了解，學(xué)生也能提前了解現(xiàn)代企業(yè)的具體需求和企業(yè)文化，在一定程度上能夠?yàn)閷W(xué)生的自主創(chuàng)業(yè)指引方向。

四、建設(shè)和完善學(xué)校就業(yè)基地，提前體驗(yàn)創(chuàng)業(yè)歷程

食品專業(yè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力低的一個(gè)重要原因就是學(xué)生缺乏自信心，他們對(duì)自己的能力持懷疑的態(tài)度。這主要是因?yàn)閷W(xué)生長(zhǎng)期在學(xué)校中接收和學(xué)習(xí)知識(shí)，并沒(méi)有實(shí)際運(yùn)用的機(jī)會(huì)，不懂得將自己的知識(shí)運(yùn)用到創(chuàng)業(yè)活動(dòng)中，這極大地影響了學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)能力的發(fā)展，學(xué)生的社會(huì)適應(yīng)力受到極大地削弱。為了解決這個(gè)問(wèn)題，學(xué)校應(yīng)當(dāng)建設(shè)和完善就業(yè)基地，充分發(fā)揮就業(yè)基地的效用，為學(xué)生提供一個(gè)自主發(fā)揮的場(chǎng)地，讓學(xué)生在創(chuàng)業(yè)基地上將所學(xué)的知識(shí)和實(shí)際工作有機(jī)結(jié)合起來(lái)。這種方式不僅能夠提高學(xué)生的實(shí)踐能力，而且也能幫助學(xué)生強(qiáng)化他們的創(chuàng)業(yè)意識(shí)和思維，增強(qiáng)學(xué)生的社會(huì)適應(yīng)力。很多學(xué)生反映，在經(jīng)過(guò)一定時(shí)期的創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練后，自己的綜合能力增強(qiáng)了，對(duì)自己專業(yè)的知識(shí)也進(jìn)一步深化了，而且有些學(xué)生在自主創(chuàng)業(yè)過(guò)程中發(fā)掘了自己的潛力，增加了自己以后創(chuàng)

業(yè)的優(yōu)勢(shì)。

五、結(jié)語(yǔ)

總的來(lái)說(shuō)，提升食品專業(yè)大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)能力的策略是多種多樣的，但是學(xué)校務(wù)必要從自身教學(xué)的實(shí)際以及學(xué)生的具體情況出發(fā)，采取有效的手段，幫助學(xué)生提升自己的社會(huì)適應(yīng)性。學(xué)校應(yīng)當(dāng)多組織和開(kāi)展食品專業(yè)大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃和就業(yè)指導(dǎo)工作;重視畢業(yè)教育，給予學(xué)生更多的關(guān)注和幫助;邀請(qǐng)或者聘請(qǐng)企業(yè)專業(yè)人員到校開(kāi)設(shè)講座或者宣講會(huì)，給學(xué)生的未來(lái)創(chuàng)業(yè)發(fā)展提供建議;最后學(xué)校也要充分發(fā)揮創(chuàng)業(yè)基地的作用，為學(xué)生提供更多的自主創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)，讓學(xué)生提前進(jìn)入真實(shí)的社會(huì)環(huán)境中鍛煉自己，增強(qiáng)自身的自信心。只有這樣才能真正提高食品專業(yè)大學(xué)生的自主創(chuàng)業(yè)能力，為社會(huì)提供更多優(yōu)秀的食品類專業(yè)人才。

參考文獻(xiàn)：

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