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        吖咪:玩轉(zhuǎn)美食共享經(jīng)濟(jì)

        2015-04-29 00:00:00靳丹
        創(chuàng)業(yè)邦 2015年9期

        吖咪廚房社交平臺(tái)目前有廚藝課堂、私人飯局、美食派對(duì)三類服務(wù)。

        共享經(jīng)濟(jì)正在入侵日常生活的每個(gè)角落,衣食住行似乎只有衣服的共享略顯難為情,行有Uber,住有Airbnb,在美食方面,《創(chuàng)業(yè)邦》采訪了成立7個(gè)月估值已達(dá)3億元的“吖咪”。

        如果創(chuàng)業(yè)講出身的話,吖咪屬于“非屌絲”的那一撥。吖咪背后是有著“電商界屈臣氏”稱號(hào)的易積電器,而之所以會(huì)介入這個(gè)領(lǐng)域,也正是由于易積電器運(yùn)營(yíng)過(guò)程中對(duì)用戶需求的發(fā)現(xiàn)。

        課、局、趴

        “我們?nèi)ツ?1月份試著做了一場(chǎng)線下的酸奶趴,效果特別好?!边惯鋭?chuàng)始人季攀說(shuō)道。

        易積電器經(jīng)營(yíng)各種小家電,有幾百萬(wàn)會(huì)員,會(huì)員運(yùn)營(yíng)中有各種線上的QQ群、微信群。然而用戶,尤其是廚房家電用戶,總是反饋線上的交流不過(guò)癮,線下需求很旺盛。

        在酸奶趴試水過(guò)后,2015年年初,吖咪正式成立,并在天使階段獲得了IDG、摯信、啟賦等投資機(jī)構(gòu)的投資。

        目前做私廚共享經(jīng)濟(jì)的,國(guó)外有Eatwith、Plenry、Feastly,在國(guó)內(nèi)有“我有飯”“回家吃飯”“媽媽的菜”等。在模式上,又分為中高端私廚平臺(tái)和基于LBS到小區(qū)周邊人家里吃家常菜兩種。

        吖咪的做法又不一樣。吖咪廚房社交平臺(tái)目前有廚藝課堂、私人飯局、美食派對(duì)三類服務(wù)。

        廚藝課堂,吖咪內(nèi)部稱為“課”,主要是培訓(xùn)教育課堂,用戶可報(bào)名參與廚藝大咖開(kāi)設(shè)的不同品類的廚藝教學(xué)課。

        私人飯局,吖咪內(nèi)部稱為“局”,主要是廚藝及自家餐廳共享,陌生人上門(mén)吃飯,inside自己家里。

        美食派對(duì),吖咪內(nèi)部稱為“趴”,主要是廚藝共享,但outside自己家,大家在外邊找場(chǎng)所聚會(huì)。季攀表示,這點(diǎn)是中國(guó)特色的,中國(guó)用戶并不太適應(yīng)到陌生人家里吃飯,就有了這一變體形式。

        據(jù)季攀介紹,在具體運(yùn)作當(dāng)中,每個(gè)城市的情況都不一樣,比如:在廣州這樣的移民海歸較少的城市,“趴”會(huì)比較多;在北京、深圳這樣移民海歸多的城市,“局”會(huì)比較多;而在上海,本身就有1萬(wàn)家烘培培訓(xùn)機(jī)構(gòu),“課”的氛圍很濃郁。針對(duì)不同的城市特性,吖咪會(huì)推行不一樣的業(yè)務(wù)板塊。

        深度場(chǎng)景

        同樣是共享經(jīng)濟(jì),同樣大名鼎鼎,行端的Uber和住端Airbnb有何不同?在季攀看來(lái),二者的差別主要在于場(chǎng)景深度不同。

        Uber的用戶使用更為高頻、淺層,更強(qiáng)調(diào)隨機(jī)撮合服務(wù),強(qiáng)調(diào)效率,把個(gè)性的東西共性化;Airbnb的用戶使用不再淺層,強(qiáng)調(diào)連接之后的深度部分,用戶體驗(yàn)感更高,更為個(gè)性化。

        “吖咪顯然跟Airbnb更為相似,美食的個(gè)性化明顯,不同的達(dá)人會(huì)有不同的方式來(lái)連接用戶?!奔九收f(shuō)道。

        據(jù)《創(chuàng)業(yè)邦》了解,吖咪為廚藝達(dá)人們提供了線上活動(dòng)信息發(fā)布平臺(tái)、招募會(huì)員、推廣,以及線下活動(dòng)的服務(wù)協(xié)助,但并不向達(dá)人收取傭金,吖咪平臺(tái)上的收入也全部返還給達(dá)人。

        成立7個(gè)月以來(lái),吖咪在數(shù)據(jù)上取得了較為領(lǐng)先的成績(jī):?jiǎn)沃苋珖?guó)活動(dòng)場(chǎng)次已經(jīng)突破100場(chǎng)次,全國(guó)已覆蓋北京、上海、廣州、深圳、福州、廈門(mén)等10個(gè)城市,以及近萬(wàn)名烘培廚藝達(dá)人、10萬(wàn)多美食愛(ài)好者。

        “在同類中,我們的數(shù)據(jù)已經(jīng)遙遙領(lǐng)先了?!奔九时硎?。他認(rèn)為,之所以能夠做到這一點(diǎn),不僅在于吖咪依托于易積電器原有的幾百萬(wàn)名會(huì)員,有用戶基礎(chǔ),還在于團(tuán)隊(duì)做過(guò)2C的電商化運(yùn)營(yíng),對(duì)場(chǎng)景的思考更有深度,在增值服務(wù)、美感等方面做得很好。

        據(jù)介紹,目前吖咪團(tuán)隊(duì)已采取獨(dú)立team運(yùn)作模式,因?yàn)檫_(dá)人群體的良性循環(huán),目前有至少80%的新增用戶來(lái)自吖咪本身。

        編輯元素:

        誰(shuí)看好吖咪

        2015年年初,吖咪正式成立,獲得了IDG、摯信、啟賦等機(jī)構(gòu)的天使投資。

        吖咪提供什么服務(wù)

        吖咪目前有廚藝課堂、私人飯局、美食派對(duì)三類服務(wù)。

        廚藝課堂,主要是培訓(xùn)教育課堂,用戶可報(bào)名參與廚藝大咖開(kāi)設(shè)的不同品類的廚藝教學(xué)課。

        私人飯局,主要是廚藝及自家餐廳共享,陌生人上門(mén)吃飯,inside自己家里。

        美食派對(duì),主要是廚藝共享,但outside自己家,大家在外邊找場(chǎng)所聚會(huì)。

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