普茶，含有二意：一者為普洱茶之簡稱：二者指禪宗叢林的一項活動，即為大眾奉茶，使眾人皆有茶飲。

從前，當(dāng)佛教還沒有完成系統(tǒng)嚴(yán)密的理論體系時，禪師們要把認(rèn)識世界與人生的辯證思想融入到身邊尋常的事物里，比如“噄茶去”這樣的偈子，因為最容易在不知不覺之間拋出禪機，通過啟發(fā)及引導(dǎo)的方式接引參學(xué)者而被廣泛應(yīng)用。茶，于是成為佛學(xué)教育的重要道具之一。此外，因茶有豐富的營養(yǎng)價值和保健功效，能驅(qū)除困倦，幫助消化，清心寡欲，故而僧人們常在寺內(nèi)舉行茶宴，談佛論道，逐漸形成了專門的寺院茶禮，乃至使飲茶成為修行生活的一部分。而普茶一事，便由此衍生。

從某種意義上來說，普茶與普佛也是一樣的。因為佛家的茶里，已經(jīng)滲透入了佛法——把承載著人生哲理的茶奉獻(xiàn)給眾生，其實與布施佛法是一樣的功德。

如今，佛寺在每年的重要節(jié)慶和法會活動中都會安排普茶的環(huán)節(jié)，實際上就是僧人以茶會的形式招待功德主和香客游人，與俗家的“茶話會”有頗多類似之處，而不同之處則在于：叢林的普茶針對的對象是不定的，無論是否收到邀請，都可以來取一杯茶。同時，普茶也是一堂佛事，有著既定的儀軌，比如要事先預(yù)備好座席、茶葉和香花燈果等，須有專門的茶頭負(fù)責(zé)煮水泡茶，由負(fù)責(zé)管理僧眾事務(wù)的維那師主理擊磬，大眾則應(yīng)磬舉止，第一聲時合掌，第二聲時舉杯，第三聲時啜茶……事無巨細(xì)，皆依規(guī)而行，喝茶本身是儀式的一個環(huán)節(jié)，不能任意妄為。但規(guī)矩法則，因時設(shè)施，通權(quán)達(dá)變，故而具體時間、地點、形式會根據(jù)各寺院的實際情況有所差異，并不完全拘泥。

去歲八月，至廈門、泉州游學(xué)采風(fēng)，時值酷暑，旅途中常常汗流浹背、水盡渴極。好在閩地處于我國最適合產(chǎn)茶的華南茶區(qū)，茶葉資源豐富，當(dāng)?shù)仫嫴柚L(fēng)大盛，且佛教信仰頗為普及，寺院眾多——在寺院門口或左近街巷，常能見到施茶的大桶，內(nèi)蓄者或大麥茶，或巖茶，或鐵觀音，可隨需取用，概不收費！

印象尤為深刻的，是在泉州開元寺門口，我竟然在鐵觀音茶中喝出了淡淡的成味，滋味雖不及清飲甘爽，但在盛夏之季，鹽分與維生素隨汗液流失，易令人虛脫，想是那僧家慈悲，才在茶中放少許鹽，讓香客商旅在喝茶時也一道補充些鹽分，防止中暑。雖是個小小的動作，卻讓我在酷暑之中感受到沁心的清涼。

我的先生平日常翻閱佛學(xué)典籍，我便問他施茶與普茶的區(qū)別，他說：緣由雖不同，本質(zhì)卻是一樣的。我便想到，把普茶和施茶結(jié)合起來，這件事原是我們力所能及的。

離家約二十里處，有浦東小普陀寺，原建于明萬歷四十八年，后毀于1958年的大躍進運動，2011年正式開始重建工程。我的先生常去寺里做義工，故與師父們相熟。

2014年中秋前夕，征得大和尚同意，于重建中的小普陀寺圓通殿前廣場，我和我先生置備茶席，為是日參加中秋聯(lián)歡的僧眾奉上精心準(zhǔn)備的月光美人茶——當(dāng)日到會僧侶及鄉(xiāng)鄰逾千人，我與我先生二人，大桶與小杯接力出湯，在大約兩小時的時間內(nèi)，將預(yù)備的所有茶葉及400余個品飲杯全部分發(fā)！

是時，有將信將疑、徘徊猶豫，需主動招呼邀請者；有毫無戒心，痛快取飲，歡喜道謝者：有誤為賣茶，大咧咧試喝后詢問價格，被告知是免費奉茶時尷尬致歉者；有多次取飲，甚而以大碗大杯來承接者……我都?xì)g喜應(yīng)受！

普茶之時，施者與受者之間，并沒有常規(guī)的客套，亦無需堂皇的說辭，一切溫情都在微笑的遞出與接納中傳播普茶。尤其是救急解渴的普茶，雖無靜室品茗的風(fēng)雅，卻是及時的甘露，能在無聲處滋潤心靈，灌溉人們心中被殘酷的競爭所掩蓋的真誠與善愛的種子。

普茶，在佛家是一種文化儀式，在禪者是一種修行法門，而在我這樣的俗子，它更是人與人之間的一種樸素的關(guān)聯(lián)——這種關(guān)聯(lián)，不以人的外貌長相、性別年齡、學(xué)識能力、經(jīng)濟條件等為依據(jù)，不論宗派信仰，無關(guān)身份地位，一概平等！假如魚兒鳥兒能來領(lǐng)取這杯茶，那么，連它們也都是可以享用這杯茶的！拋去各種外相的約束障礙，生命本身的莊嚴(yán)與美好才能真正得以體現(xiàn)！

一杯茶，或許不值幾文錢，也不是幾文錢的事，但這番樸素的善意和從低處關(guān)照的情懷，有時比高貴的禮物更有價值。是的，在這個什么都要計算成價值的社會，一杯免費的茶，正因沒有計算價值，而能在人們的心靈深處，聚成一片無價的清涼……