摘 要：在中國(guó)當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)發(fā)展格局下，只有加快農(nóng)村發(fā)展，改善農(nóng)村落后狀況，才能從整體上提高中國(guó)國(guó)民生活水平，才能真正實(shí)現(xiàn)小康社會(huì)，實(shí)現(xiàn)全民富裕的根本目標(biāo)。文章以山東省菏澤市曹縣為例，首先分析了曹縣蘆筍業(yè)發(fā)展中存在的自然天災(zāi)影響、商業(yè)信息匱乏、科技普及程度低、生產(chǎn)效率較低和缺乏更大的市場(chǎng)平臺(tái)等問(wèn)題，并通過(guò)實(shí)際走訪，探索出加快農(nóng)村信息化建設(shè)、培育新型農(nóng)民、改善生產(chǎn)耕作模式的出路。提倡新一代的大學(xué)生，特別是從農(nóng)村走出來(lái)的大學(xué)生，更應(yīng)該樹(shù)立扎根農(nóng)村、發(fā)展農(nóng)村的理想，積極加入到農(nóng)村建設(shè)的隊(duì)伍中，利用自身的知識(shí)和技能為新農(nóng)村發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

關(guān)鍵詞：信息不對(duì)稱；新型農(nóng)民；信息化建設(shè)；農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人

一、前言

一般來(lái)說(shuō)農(nóng)村交通和信息都比較閉塞，市場(chǎng)信息殘缺，再加上生產(chǎn)品種單一，競(jìng)爭(zhēng)大等弊端，農(nóng)產(chǎn)品很難有好的銷路。蘆筍是曹縣一重要農(nóng)產(chǎn)品，產(chǎn)量大，品質(zhì)優(yōu)，但是卻一直沒(méi)有做出品牌，很難有好的銷路，即使產(chǎn)品能遠(yuǎn)銷海外，曹縣農(nóng)民朋友卻并沒(méi)有因此發(fā)家致富，這是因?yàn)槠渲写嬖谥畔⒉粚?duì)稱等局限。隨著新農(nóng)村建設(shè)的推行，以及農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人政策的扶持，曹縣的蘆筍種植面向更多的發(fā)展機(jī)遇。但首先要提高農(nóng)民綜合素質(zhì)，依靠返鄉(xiāng)大學(xué)生和現(xiàn)代科技向農(nóng)村輸入新血液，加速我縣農(nóng)業(yè)發(fā)展。

二、曹縣蘆筍種植業(yè)現(xiàn)狀

很多人可能不知道，蘆筍是世界十大名菜之一，享有“蔬菜之王”的美譽(yù)。它具有調(diào)節(jié)身體代謝、防癌抗癌、降血壓、增強(qiáng)免疫力等多種功效，甚至在對(duì)高血壓、心臟病等的預(yù)防和治療中，也具有很強(qiáng)的輔助功效。

我的家鄉(xiāng)山東曹縣，就是我國(guó)優(yōu)質(zhì)蘆筍主產(chǎn)地和加工出口地之一，蘆筍種植歷史悠久，品質(zhì)優(yōu)良，已獲得國(guó)家綠色產(chǎn)品A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，2003年12月8日被中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)服務(wù)協(xié)會(huì)命名為“中國(guó)蘆筍之鄉(xiāng)”，而每年的4月16日曹縣將舉辦盛大的“曹縣國(guó)際蘆筍節(jié)”活動(dòng)。目前，曹縣蘆筍種植面積近20萬(wàn)畝，有筍農(nóng)30余萬(wàn)，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘆筍18萬(wàn)噸，占全國(guó)蘆筍種植面積的六分之一，為我縣創(chuàng)年新增產(chǎn)值為1.6億元，年出口創(chuàng)外匯2億美元。。目前，曹縣蘆筍涉及罐頭、飲料、化妝品、酒水、制茶、制醋、藥品、保健品等八大領(lǐng)域，遠(yuǎn)銷歐美、東南亞等國(guó)家和地區(qū)。成為曹縣稅務(wù)增收、財(cái)政增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。

但是，盡管如此，最辛勤的農(nóng)民卻并未因此而快速致富，山東菏澤曹縣仍然以貧窮而著稱，這其中到底有什么原因呢？

三、曹縣蘆筍業(yè)發(fā)展中的阻力

1.自然因素。蘆筍的生長(zhǎng)對(duì)自然環(huán)境有很高的要求。蘆筍是喜光作物，生長(zhǎng)發(fā)育要求有充足的陽(yáng)光。其發(fā)芽和生長(zhǎng)期受溫度影響很大。蘆筍采收期需水量大，但其根并不發(fā)達(dá)，吸水能力弱，土壤過(guò)于干旱時(shí)可導(dǎo)致植株生育不良。因此如果在發(fā)芽期或生長(zhǎng)期出現(xiàn)極端天氣，將對(duì)蘆筍的收成造成很大損失。

2.機(jī)械化程度低。在曹縣包產(chǎn)到戶的生產(chǎn)體制下，蘆筍種植戶每家只有四五畝地，多則十來(lái)畝，而且都是分散的，不適合大規(guī)模機(jī)械化經(jīng)營(yíng)。每年從育苗到收獲，要耗費(fèi)大量的人力來(lái)管理，生產(chǎn)效率低。

3.信息不對(duì)稱。除了天氣、自然災(zāi)害等不可抗力因素外，曹縣蘆筍種植戶的蘆筍要自謀銷路。對(duì)于信息閉塞、遠(yuǎn)離市場(chǎng)的農(nóng)家人來(lái)說(shuō)，根本不可能很好地了解市場(chǎng)需求，跟風(fēng)種植，以致時(shí)而滯銷，時(shí)而脫銷。再加上種植集中，集體產(chǎn)量大，收購(gòu)商故意壓價(jià)，而農(nóng)戶沒(méi)有更好的銷路只能妥協(xié)。在調(diào)查過(guò)程中還發(fā)現(xiàn)，農(nóng)戶接觸到的只是一般收購(gòu)商販，雖經(jīng)加工后蘆筍價(jià)格提升，大部分最終都銷往了大城市和國(guó)外，但受益者往往是銷售商和加工廠。

4.市場(chǎng)受限。曹縣的蘆筍沒(méi)有打出自己的品牌，形不成品牌效應(yīng)，市場(chǎng)接受度低，沒(méi)有太多利潤(rùn)升值的空間。另外，國(guó)內(nèi)國(guó)內(nèi)鮮食蘆筍市場(chǎng)尚處于開(kāi)發(fā)初期，市場(chǎng)冷淡，小份額的市場(chǎng)也多為高檔市場(chǎng)，高額的成品價(jià)格使普通人們無(wú)法接受。再者，人們還沒(méi)有飲食蘆筍的習(xí)慣，甚至在中國(guó)很多地方根本就不了解有蘆筍這種食品，更不了解有“蘆筍之鄉(xiāng)”。所以盡管市場(chǎng)很大，但熱度很低。

四、曹縣蘆筍發(fā)展中的著力點(diǎn)

1.加快信息化建設(shè)。農(nóng)民朋友為什么不通過(guò)網(wǎng)絡(luò)來(lái)找銷售渠道？他們回答說(shuō)，自己根本就不懂電腦，那是高科技，覺(jué)得自己一個(gè)農(nóng)民玩不了。原來(lái)，在曹縣的農(nóng)村，電腦的普及程度特別低，連最簡(jiǎn)單的開(kāi)機(jī)都不會(huì)。至于靠互聯(lián)網(wǎng)獲取致富信息，他們更是覺(jué)得不可信，也不可行，或者說(shuō)，根本沒(méi)這個(gè)意識(shí)，特別是老一輩農(nóng)民朋友。不得不為農(nóng)村的落后和閉塞感到痛心。

由此，加快農(nóng)村信息化建設(shè)迫在眉睫。我們鄉(xiāng)村大學(xué)生肩負(fù)歷史發(fā)展使命，有義務(wù)用我們學(xué)過(guò)的知識(shí)和技能，通過(guò)農(nóng)民經(jīng)紀(jì)隊(duì)伍的建設(shè)，向農(nóng)民朋友，特別是新生代農(nóng)民傳授互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和簡(jiǎn)單的電子商務(wù)技術(shù)，幫助我們的鄉(xiāng)親們了解外界，走出鄉(xiāng)村。

2.改善種植模式。曹縣蘆筍還沒(méi)有大規(guī)模發(fā)展大棚種植技術(shù)，而每年的蘆筍價(jià)格高峰期是在春節(jié)前后，如果帶動(dòng)農(nóng)民朋友開(kāi)展大棚種植，在冬季高產(chǎn)供貨，不失為一條新的出路。我國(guó)當(dāng)前大棚種植蔬菜技術(shù)已經(jīng)相當(dāng)成熟，當(dāng)然可能還是要攻克一些技術(shù)經(jīng)驗(yàn)上的難關(guān)，但長(zhǎng)久來(lái)看還是可行的。此外，如果能得到當(dāng)?shù)卣С郑徒ㄆ鹛J筍深加工廠，完善生產(chǎn)、加工、保鮮、運(yùn)輸、銷售一條龍服務(wù)，提高蘆筍附加價(jià)值，也是一條致富新路。

此外，隨著新農(nóng)村建設(shè)的推行，可以實(shí)行農(nóng)田承包，將地連成片，集中機(jī)械化管理。這樣既提高了效率，又解放了人力。

3.開(kāi)拓市場(chǎng)。在國(guó)內(nèi)國(guó)際末端市場(chǎng)上能賣到幾十上百元的蘆筍，為什么農(nóng)民出手只有三五塊甚至幾毛錢一斤？據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，對(duì)于國(guó)際市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，我國(guó)蘆筍加工企業(yè)僅是洋品牌的“加工車間”，賺取只是少量的加工費(fèi)，大部分利潤(rùn)都進(jìn)了外國(guó)企業(yè)的腰包。我認(rèn)為主要是信息不對(duì)稱和技術(shù)問(wèn)題。如果每個(gè)村能有幾名知識(shí)分子或者有遠(yuǎn)見(jiàn)的經(jīng)紀(jì)人，幫其開(kāi)拓市場(chǎng)，直接聯(lián)系有需求的高檔酒店或品牌加工廠，想必情況會(huì)好很多，我們的產(chǎn)品有過(guò)硬的質(zhì)量，就差好的出路。

另外，曹縣蘆筍種植面積雖然很大，但在對(duì)外銷售中并沒(méi)有形成規(guī)模效應(yīng)，種植戶之間存在的是競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。而且一些種植戶往往跟風(fēng)種植，由頭年價(jià)格決定今年種植面積。在市場(chǎng)價(jià)格多變的情況下，很難掌控種植規(guī)模，市場(chǎng)信息反饋慢，往往不能很好地指導(dǎo)農(nóng)戶種植，反倒加劇了蘆筍的供需不平衡。所以，如果農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人能夠在農(nóng)戶種植之前為其聯(lián)系好銷路，并定好價(jià)格，農(nóng)戶們按需求來(lái)種植，一則保證了收入，二則減少了不必要的風(fēng)險(xiǎn)。

最后，要積極引導(dǎo)蘆筍加工企業(yè)與蘆筍科研機(jī)構(gòu)聯(lián)合，采用高新技術(shù)，研發(fā)新產(chǎn)品，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，打造產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，創(chuàng)立優(yōu)良品牌，真正在國(guó)際市場(chǎng)擁有一席之地。

4.加大廣告宣傳。至于國(guó)內(nèi)民眾對(duì)蘆筍不甚了解，我覺(jué)得是廣告宣傳力度不夠。從調(diào)查中得知，當(dāng)?shù)氐碾娕_(tái)廣告內(nèi)容多為醫(yī)藥廣告，而且從各地地方電視臺(tái)到省級(jí)、中央電視臺(tái)幾乎見(jiàn)不到蘆筍的廣告，更別提曹縣投入的廣告宣傳。以至于在山東省內(nèi)就很少有人知道曹縣的蘆筍。要讓人家接受你的產(chǎn)品，首先要讓人家了解你的產(chǎn)品。如果每個(gè)人都了解了蘆筍的好處，了解有這么個(gè)蘆筍之鄉(xiāng)，才有利于做出品牌，價(jià)格自然提高，農(nóng)民收入也就隨之增加了。

5.加強(qiáng)農(nóng)民種植技能培訓(xùn)。對(duì)于新生代農(nóng)民來(lái)說(shuō)，他們一方面想致富，不甘平庸，另一方面又早早輟學(xué)外出打工，沒(méi)有技能，不懂農(nóng)業(yè)技術(shù)，不能沉下心務(wù)農(nóng)。所以老一代農(nóng)民勞動(dòng)力在減少，而新生代農(nóng)民還鄉(xiāng)務(wù)農(nóng)比例不大，蘆筍的種植培育又是一個(gè)比較耗人力的活，需要精心照料。這就更要完善對(duì)新型農(nóng)民的信息技術(shù)培訓(xùn)工作，使之將農(nóng)業(yè)與市場(chǎng)接軌。而就新生代農(nóng)民來(lái)說(shuō)，其本身有較強(qiáng)的求知欲和接受新知識(shí)的能力，對(duì)其進(jìn)行農(nóng)業(yè)技能培訓(xùn)，能夠取得較好地成果。以此來(lái)更新農(nóng)民思想，提高農(nóng)民生產(chǎn)效率。

6.綜合發(fā)展。曹縣地理位置優(yōu)越，交通發(fā)達(dá)，可以在此基礎(chǔ)上發(fā)展旅游業(yè)，開(kāi)展農(nóng)家樂(lè)，并與黃河故道、萬(wàn)畝荷塘、菏澤市的牡丹、古址文化等結(jié)合發(fā)展，形成成熟的旅游方案，將不失為一條新的致富選擇。與此同時(shí)加快對(duì)城市及鄉(xiāng)村環(huán)境建設(shè)，為生態(tài)旅游鋪路，同時(shí)也能促進(jìn)招商引資工作。

五、總結(jié)

通過(guò)這次研究，筆者意識(shí)到農(nóng)村需要一批有知識(shí)、有遠(yuǎn)見(jiàn)、有技術(shù)、有頭腦的人才來(lái)幫其指出新的發(fā)展道路。傳統(tǒng)的勞作方式已經(jīng)被信息化的市場(chǎng)淘汰，延續(xù)下去不利于農(nóng)村的發(fā)展。曹縣蘆筍種植已經(jīng)成為帶動(dòng)曹縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一股新力量，不可否認(rèn)具有很大的市場(chǎng)潛力，同時(shí)其發(fā)展過(guò)程中還存在一些問(wèn)題。如何將農(nóng)村拖出貧困的泥潭，其中政府起著不可替代的引領(lǐng)作用，將新鮮血液注入農(nóng)村。另外，農(nóng)村需要一批經(jīng)紀(jì)人給予指導(dǎo)，幫其致富，而作為來(lái)自農(nóng)村的一名大學(xué)生，筆者有責(zé)任用所學(xué)知識(shí)為家鄉(xiāng)服務(wù)。今后更要加強(qiáng)各方面的技能學(xué)習(xí)，希望能為家鄉(xiāng)建設(shè)貢獻(xiàn)一份力量，和家鄉(xiāng)人民一起改變曹縣落后的面貌，改變?nèi)藗儗?duì)曹縣的評(píng)價(jià)。

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作者簡(jiǎn)介：甄鳳亭（1993- ），女，漢族，山東菏澤人，山東建筑大學(xué)商學(xué)院2012級(jí)本科生，財(cái)務(wù)管理專業(yè)