楊慶鋒　杜迎輝　張亞平

摘要：為考察聚谷氨酸的肥料效應(yīng)，本文采用田間試驗(yàn)研究了聚谷氨酸對(duì)辣椒生物學(xué)性狀和產(chǎn)量性狀的影響。結(jié)果表明：施用聚谷氨酸處理的辣椒株高、分枝數(shù)、掛果數(shù)、單果重和葉綠素含量均高于常規(guī)施肥對(duì)照，分別比對(duì)照提高5.69%、18.26%、8.63%、23.22%和16.42%。

關(guān)鍵詞：聚谷氨酸；辣椒；生物學(xué)性狀；產(chǎn)量性狀；提高

中圖分類(lèi)號(hào)： S145.9 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/j.cnki.jlny.2015.06.027

γ-聚谷氨酸是一種多聚氨基酸類(lèi)多功能生物可降解的高分子材料，具有水溶性高、吸附性強(qiáng)、生物相容性好、可食無(wú)害、對(duì)環(huán)境友好等優(yōu)點(diǎn)[1]。本試驗(yàn)以辣椒為材料，研究了小分子γ-聚谷氨酸對(duì)辣椒生物學(xué)性狀的影響，為其產(chǎn)品的大面積推廣應(yīng)用提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

試驗(yàn)于2014年6～10月在河北省秦皇島青石山村進(jìn)行。土壤質(zhì)地為壤土，肥力均勻一致。

供試材料：小分子γ-聚谷氨酸（PGA）為領(lǐng)先生物農(nóng)業(yè)股份有限公司生產(chǎn)。

試驗(yàn)設(shè)2個(gè)處理：處理1為常規(guī)施肥ck，處理2常規(guī)施肥+聚谷氨酸500倍葉面噴施，3次重復(fù)。試驗(yàn)于2014年6月20日第一次噴施，7月10日進(jìn)行第二次噴施，辣椒生育期內(nèi)共施用2次。7月19日第一次調(diào)查，7月30日第二次調(diào)查。

指標(biāo)調(diào)查：各處理隨機(jī)選取3點(diǎn)，每點(diǎn)選取5株，于7月19日進(jìn)行株高、莖粗、分枝數(shù)、掛果數(shù)、葉綠素含量的測(cè)定，每株再選取有代表性的6個(gè)果實(shí)進(jìn)行單果重的測(cè)定。

株高：采用米尺測(cè)量。莖粗：采用游標(biāo)卡尺測(cè)量。葉綠素含量：采用SPAD-502葉綠素儀測(cè)定。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對(duì)辣椒生長(zhǎng)指標(biāo)的影響

由圖1可知，聚谷氨酸具有促進(jìn)辣椒生長(zhǎng)的作用。使用聚谷氨酸處理的辣椒株高、植株莖粗均高于ck，分別比ck提高5.69%、2.47%。表明，使用聚谷氨酸的辣椒植株健壯，從而提高了植株的抗逆性，為產(chǎn)量的提高奠定了基礎(chǔ)。

2.2 不同處理對(duì)辣椒葉綠素含量的影響

由圖2可知，聚谷氨酸可以促進(jìn)葉片葉綠素的形成。使用聚谷氨酸處理的辣椒葉片葉綠素含量明顯高于ck，比ck提高16.42%。

2.3 不同處理對(duì)辣椒產(chǎn)量性狀的影響

由圖3可知，使用聚谷氨酸處理的辣椒分枝數(shù)、掛果數(shù)、單果重均高于ck，單株分枝數(shù)、掛果數(shù)和單果重分別比ck提高18.26%、8.63%和23.22%。由此可見(jiàn)，聚谷氨酸能促進(jìn)辣椒營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)由葉片向果實(shí)運(yùn)輸，加快果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育，增加果單重，最終達(dá)到增產(chǎn)的作用。

3 結(jié)論與討論

γ-聚谷氨酸可促進(jìn)農(nóng)作物生長(zhǎng)[2-3]。本試驗(yàn)結(jié)果表明，聚谷氨酸促進(jìn)了辣椒的生長(zhǎng)，株高和莖粗分別比常規(guī)施肥提高5.69%、2.47%。

葉片中葉綠素含量與作物目前的營(yíng)養(yǎng)狀況有關(guān)。葉綠素含量（用SPAD值表示）與葉片中的氮含量成正比增長(zhǎng)。對(duì)一特定作物品種來(lái)說(shuō)，SPAD指數(shù)越高，代表此作物越健康[4]。聚谷氨酸處理的辣椒葉片SPAD值比常規(guī)施肥提高16.42%，提高了植株的健壯度。此試驗(yàn)結(jié)果還表明，聚谷氨酸可提高分枝數(shù)、掛果數(shù)和單果重，最終達(dá)到增產(chǎn)的作用，與張世根[5]的研究結(jié)果一致。

參考文獻(xiàn)

[1] 徐建.γ-聚谷氨酸產(chǎn)生菌枯草芽胞桿菌CCTCC202048的發(fā)酵優(yōu)化與代謝流分析[D].武漢：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，2005.

[2] 游慶紅，張新民，陳國(guó)廣，等.聚谷氨酸的生物合成及應(yīng)用[J].現(xiàn)代化工，2002，22（12）：55-59.

[3] Shih lng-lung，Van Yi-Tsong.The production of poly（L-glutamic acid）from microorganisms and its variouaapplication[J].Bioresource Technology，2001，79：207-220.

[4]中國(guó)農(nóng)業(yè)儀器網(wǎng) http：//www.top17.net/product/2146.html.

[5] 張世根，宋杰，李敏，等.肥料增效劑γ-聚谷氨酸的生產(chǎn)與應(yīng)用[J].農(nóng)產(chǎn)品加工，2010，（8）：60-65.

作者簡(jiǎn)介：楊慶鋒，碩士，領(lǐng)先生物農(nóng)業(yè)股份有限公司，農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)用生物產(chǎn)品的研究與開(kāi)發(fā)。endprint