鄭喜清　邸娜　王靖等

摘 要：該文根據(jù)傳統(tǒng)微生物學(xué)教學(xué)中存在的問題著手，從緒論課、教學(xué)內(nèi)容的調(diào)整與更新、備課資料的精心準(zhǔn)備、教學(xué)方法改革、增強(qiáng)科學(xué)研究的意識(shí)、考核方式的轉(zhuǎn)變等方面提出了教學(xué)改革探討，以供參考。

關(guān)鍵詞：微生物學(xué)；教學(xué)改革；探討

中圖分類號(hào) G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2015）06-149-03

Discussion on the Teaching Reform of Microbiology Course

Zheng Xiqing et al.

（Agriculture Department，Hetao College，Bayannaoer 015000， China）

Abstract：According to the existing problems in Microbiology teaching， from the introduction class， the adjustment and updating of teaching contents， preparation materials， teaching methods， the awareness of scientific research and evaluation methods， the paper discussed the teaching reform in order to provide references.

Key words：Microbiology；Teaching reform；Exploration

微生物學(xué)是河套學(xué)院農(nóng)學(xué)專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，是一門應(yīng)用性和實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，該課程的教學(xué)質(zhì)量直接影響學(xué)生對(duì)微生物學(xué)科后續(xù)課程的學(xué)習(xí)?！秶抑虚L期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要》（2010-2020年）中提到，倡導(dǎo)采用啟發(fā)式、探究式、討論式等多種教學(xué)方法，幫助學(xué)生學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，激發(fā)學(xué)生的好奇心，培養(yǎng)學(xué)生的興趣愛好，營造獨(dú)立思考、自由探索的良好環(huán)境，為適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和科技進(jìn)步的要求，推進(jìn)課程改革建設(shè)。

目前，微生物教學(xué)中存在一些問題，如該課程與遺傳學(xué)、生物化學(xué)等課程的教學(xué)內(nèi)容存在重復(fù)，課程之間協(xié)調(diào)不夠，同樣內(nèi)容幾門課程都重點(diǎn)講解，不僅浪費(fèi)學(xué)時(shí)，又使學(xué)生產(chǎn)生厭倦心理，有些教師忽略緒論課的重要性，還有教學(xué)方法不夠靈活，教學(xué)內(nèi)容更新較慢。再有微生物相關(guān)理論體系更新速度很快，不斷有新知識(shí)、新技術(shù)和新應(yīng)用的出現(xiàn)，傳統(tǒng)的教學(xué)不能滿足學(xué)生需要，傳統(tǒng)“灌輸式”教學(xué)使學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)不感興趣，其主動(dòng)性得不到充分的發(fā)揮。因此，我們要充分利用有限的時(shí)間給學(xué)生提供更好的學(xué)習(xí)平臺(tái)，從上好第一堂課——緒論課、教學(xué)內(nèi)容的調(diào)整與更新、備課資料的精心準(zhǔn)備、教學(xué)方法改革、提高科學(xué)研究的意識(shí)、考核方式的轉(zhuǎn)變等方面，開展微生物學(xué)教學(xué)改革。

1 上好第一堂課——緒論課

緒論是學(xué)生學(xué)習(xí)本門課程的第一步，是為學(xué)生打開微生物學(xué)大門的第一步，是師生之間的第一次正面交流，是彼此留下深刻印象的好機(jī)會(huì)，是對(duì)整個(gè)課程的教學(xué)起到舉足輕重的作用。有的老師沒有考慮到緒論的重要性，認(rèn)為沒必要在緒論課浪費(fèi)過多時(shí)間，用很短的時(shí)間匆匆的講完了。我認(rèn)為緒論課一般需要3～4個(gè)學(xué)時(shí)來完成教學(xué)內(nèi)容。在緒論課上，要明確本課程的學(xué)習(xí)任務(wù)和目的要求、本課程在本專業(yè)中的地位、作用及其與其他相關(guān)課程的關(guān)系，使學(xué)生心中有數(shù)，以便該門課程的后續(xù)學(xué)習(xí)。

在緒論課上主要采取列舉與提問的方式進(jìn)行講解，列舉一些與日常生活密切聯(lián)系的現(xiàn)象，如飯菜為什么放一段時(shí)間后會(huì)變餿？釀制酸奶時(shí)放乳酸菌起什么作用？人們感冒是由什么引起的？通過問題引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與課堂教學(xué)，使學(xué)生帶著問題聽課，帶著要解決問題的態(tài)度去學(xué)習(xí)，從而激起學(xué)生對(duì)本課的學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)了學(xué)生的創(chuàng)造性思維。

2 教學(xué)內(nèi)容的調(diào)整與更新

教學(xué)內(nèi)容的改革是教學(xué)改革的中心。教材是體現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)要求的知識(shí)載體之一，是學(xué)生獲取知識(shí)的最主要源泉，也是培養(yǎng)學(xué)生綜合能力的媒介。本課程選擇黃秀梨、辛明秀主編的《微生物學(xué)（第三版）》作為授課教材，該教材對(duì)知識(shí)點(diǎn)凝練簡(jiǎn)練，條理清晰，在每章節(jié)后有一些研究進(jìn)展和考研提示，可以給學(xué)生提供系統(tǒng)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，符合本科教學(xué)要求。

在教學(xué)的過程中，要對(duì)學(xué)科交叉內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整，適當(dāng)刪減與遺傳學(xué)、生物化學(xué)等課程重復(fù)的內(nèi)容，如遺傳變異研究概述、微生物代謝途徑等內(nèi)容在遺傳學(xué)、生物化學(xué)當(dāng)中講解很清晰，可以不作為新內(nèi)容講解。同時(shí)，注意經(jīng)常與其他相關(guān)課程教師相互交流，傾聽學(xué)生意見， 力求避免重復(fù)，對(duì)涉及到前面課程已學(xué)過的內(nèi)容，在必要情況下， 可以把相應(yīng)知識(shí)點(diǎn)在多媒體上羅列出來，便于學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的整體把握，這樣可節(jié)約教學(xué)學(xué)時(shí)，為新的重點(diǎn)難點(diǎn)和實(shí)驗(yàn)技能提供更多的教學(xué)時(shí)間。

將科學(xué)研究與本課教學(xué)密切結(jié)合。結(jié)合微生物領(lǐng)域科研工作，將學(xué)科的前沿性知識(shí)和觀點(diǎn)（如微生物肥料、微生物農(nóng)藥、微生物產(chǎn)品等）引入課堂教學(xué)，使學(xué)生通過課堂教學(xué)把握學(xué)科前沿動(dòng)態(tài)，激發(fā)學(xué)生的好奇心和學(xué)習(xí)興趣。

3 備課資料的精心準(zhǔn)備

備課中始終以所采用教材為基礎(chǔ)，對(duì)多本微生物參考教材相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行分析比較，并充分利用現(xiàn)代化傳播媒介，在平時(shí)注意收集報(bào)刊、電視、網(wǎng)絡(luò)等現(xiàn)代傳媒中涉及微生物的最新研究進(jìn)展和科技新聞，這樣使授課內(nèi)容既不脫離教材，又不照本宣科，提高學(xué)生的聽課積極性，拉近基礎(chǔ)課課程與學(xué)科前沿的距離。

將一些教材中精美的照片掃描到計(jì)算機(jī)中、或從網(wǎng)絡(luò)收集經(jīng)典照片、科研和實(shí)踐過程中精美難得的照片制成微生物學(xué)圖庫。同時(shí)平時(shí)要注意積累科研、教學(xué)實(shí)驗(yàn)操作、以學(xué)生為主體的提問、交流以及一些教學(xué)名師授課等視頻資料，將這些有機(jī)地融合在一起，建立電子庫，來擴(kuò)充教學(xué)資源，供學(xué)生學(xué)習(xí)和參考。

4 教學(xué)方法改革

4.1 討論式教學(xué)，增強(qiáng)教學(xué)互動(dòng) 傳統(tǒng)教學(xué)是一種填鴨式教學(xué)，學(xué)生沒有真正參與課程教學(xué)，而隨著多媒體設(shè)備的普及，課堂信息量顯著增多，如不對(duì)授課方式進(jìn)行調(diào)整，容易導(dǎo)致學(xué)生疲勞，課堂氣氛沉悶[1]，基于這樣的問題，為了提高課堂教學(xué)效率，在教學(xué)中進(jìn)行以下嘗試。針對(duì)一些熱點(diǎn)問題、在科研過程出現(xiàn)的一些非常規(guī)問題，或者實(shí)驗(yàn)過程中出現(xiàn)的異常情況，要求學(xué)生課外查閱文獻(xiàn)和參考資料，課上讓學(xué)生圍繞這些問題開展小組討論。在討論過程中，教師可以適當(dāng)?shù)慕o學(xué)生一些指導(dǎo)，讓學(xué)生抓住問題的關(guān)鍵，對(duì)學(xué)生的不同意見，教師要多加鼓勵(lì)，啟發(fā)他們提出問題。最后，教師要根據(jù)學(xué)生的討論情況進(jìn)行評(píng)價(jià)、總結(jié)，對(duì)學(xué)生沒有回答出來的問題要進(jìn)行解答。通過討論可以加深學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考問題、解決問題的能力。學(xué)生在參與討論的同時(shí)，不僅口頭表達(dá)能力、溝通能力、學(xué)習(xí)的主動(dòng)性都得到了提高，同時(shí)也加深了小組成員間的凝聚力，討論環(huán)節(jié)的加入打破教師講學(xué)生聽的教學(xué)模式，使學(xué)生主動(dòng)參與到課堂教學(xué)中來，體現(xiàn)學(xué)生的主體地位，活躍了課堂的氣氛，大大提高了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

4.2 師生角色互換教學(xué)，體現(xiàn)學(xué)生主體地位 傳統(tǒng)的“你教我學(xué)”的教學(xué)方式不利于學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的提高和創(chuàng)造性思維的發(fā)展。在一些比較容易理解但還需要學(xué)生掌握的一些內(nèi)容，交給學(xué)生來講解，師生互換角色。學(xué)生可以通過傳統(tǒng)教學(xué)方法或多媒體課件來完成，每位學(xué)生都有機(jī)會(huì)上臺(tái)展示自己精心準(zhǔn)備的內(nèi)容。當(dāng)學(xué)生突然角色轉(zhuǎn)化作為主動(dòng)者時(shí)，會(huì)出現(xiàn)一系列問題，例如，講話聲音小、緊張腿腳顫抖、說話邏輯性差、一些抓耳撓腮的小動(dòng)作等。當(dāng)出現(xiàn)這些問題時(shí)，教師要對(duì)學(xué)生進(jìn)行鼓勵(lì)，不能讓他們心里產(chǎn)生負(fù)擔(dān)，要告訴他們這是正?，F(xiàn)象，每個(gè)人都會(huì)經(jīng)歷這樣的磨練，通過一點(diǎn)一滴的積累才能達(dá)到完美。每位學(xué)生講完之后，讓學(xué)生之間互相點(diǎn)評(píng)，在點(diǎn)評(píng)過程中會(huì)發(fā)現(xiàn)，學(xué)生很慎重，對(duì)每位同學(xué)在臺(tái)上的講說力求點(diǎn)評(píng)精準(zhǔn)到位，最后教師做出補(bǔ)充和總結(jié)。通過嘗試師生角色互換這種教學(xué)模式，發(fā)現(xiàn)這種形式能充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性，活躍課堂氣氛，利于培養(yǎng)學(xué)生對(duì)知識(shí)主動(dòng)探索的能力，還增強(qiáng)了學(xué)生的自信心，加強(qiáng)組織能力和社會(huì)交際能力的培養(yǎng)，全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。

5 提高科學(xué)研究的意識(shí)

微生物學(xué)是實(shí)踐性很強(qiáng)的一門學(xué)科，除了掌握必要的理論知識(shí)外，還要重視實(shí)踐環(huán)節(jié)。此環(huán)節(jié)重視學(xué)生的主體地位的體現(xiàn)，這樣便于學(xué)生創(chuàng)造性思維的發(fā)揮。教師要積極開展科研工作，這樣不但可以鍛煉教師的科研能力，也可以把科研成果帶入課堂，提高教學(xué)效果。還要引導(dǎo)學(xué)生參與教師的科研活動(dòng)，并鼓勵(lì)學(xué)生申報(bào)大學(xué)生科技創(chuàng)新項(xiàng)目和大學(xué)生挑戰(zhàn)杯比賽等，2012級(jí)農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生申報(bào)的2014年1項(xiàng)校級(jí)大學(xué)生科研項(xiàng)目已結(jié)題，從中獲益匪淺。通過科研激發(fā)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的熱情，通過科研進(jìn)一步強(qiáng)化和加深對(duì)理論知識(shí)的理解，增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的運(yùn)用能力。這樣既有利于提高學(xué)生科研興趣，教師也能做到科研與教學(xué)相長，并不斷地提高教師自身創(chuàng)新素質(zhì)，以便更好地指導(dǎo)學(xué)生。

6 考核方式的轉(zhuǎn)變

考核的手段和方式具有很強(qiáng)的導(dǎo)向功能，影響大學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性[2-3]。教師改變過去僅依據(jù)期末考試決定學(xué)生學(xué)習(xí)成績，強(qiáng)調(diào)對(duì)大學(xué)生綜合素質(zhì)的整體考察，建立有利于創(chuàng)新人才培養(yǎng)的課程考核評(píng)價(jià)體系。

如果一份考試卷就可以決定學(xué)生學(xué)習(xí)成績，會(huì)出現(xiàn)很多弊端。例如，會(huì)使相當(dāng)多的學(xué)生忽視平時(shí)學(xué)習(xí)，只注重期末考試臨時(shí)突擊，不利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，不利于學(xué)生綜合能力的提高，也不能體現(xiàn)學(xué)生對(duì)本門課程的理解和掌握程度。由于課堂上采用多種教學(xué)法并用的形式，考核方式也趨于多元化，考核成績由期末卷面成績（占60%）和平時(shí)成績（占40%）兩部分組成，根據(jù)課程具體情況還可加大平時(shí)成績的比重。

期末試題不能簡(jiǎn)單地把課后練習(xí)題搬到卷面上，否則學(xué)生只會(huì)死記硬背，沒有自己獨(dú)特的見解，所以在卷面上要多體現(xiàn)一些主觀題，讓學(xué)生利用所學(xué)知識(shí)自由發(fā)揮，通過卷面我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，針對(duì)同一題會(huì)有很多解釋，沒有固定答案，公說公有理婆說婆有理，這樣利于學(xué)生擴(kuò)散性思維的發(fā)揮。平時(shí)成績包括由若干部分組成，主要包括課程學(xué)習(xí)筆記、文獻(xiàn)資料檢索、綜述、課堂討論、實(shí)驗(yàn)報(bào)告、實(shí)驗(yàn)作業(yè)、上課出勤、課堂提問等方面。課程學(xué)習(xí)筆記不是課上的隨手筆記，而是要求學(xué)生課下去準(zhǔn)備，把重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行整理，通過筆記的整理，學(xué)生會(huì)對(duì)所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行系統(tǒng)復(fù)習(xí)，便于整體把握所學(xué)知識(shí)，課程學(xué)習(xí)筆記是考核的重點(diǎn)內(nèi)容，在其中和期末要檢查筆記完成情況，并記錄成績。平時(shí)成績當(dāng)中的各項(xiàng)，對(duì)于不同的學(xué)生我們都是有所記錄。通過加大平時(shí)成績的比例，在2012級(jí)農(nóng)學(xué)專業(yè)的2個(gè)班級(jí)中，我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生的自學(xué)能力得到提高，大多數(shù)學(xué)生由原來的被動(dòng)學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)學(xué)習(xí)，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。

7 結(jié)語

通過微生物學(xué)課程的教學(xué)改革，在一定程度上激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提高了學(xué)生的綜合能力，因此，要求教師要重視教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)，上好緒論課、及時(shí)調(diào)整與更新教學(xué)內(nèi)容、精心準(zhǔn)備備課資料、嘗試有效的教學(xué)方法、增強(qiáng)科研意識(shí)、轉(zhuǎn)變考核方式等，還有教師在今后的教學(xué)當(dāng)中，要不斷發(fā)現(xiàn)教學(xué)問題所在，及時(shí)進(jìn)行整改，再有教師應(yīng)不斷提高自己，了解掌握最新研究動(dòng)態(tài)，進(jìn)一步提高微生物學(xué)教學(xué)質(zhì)量，只有這樣才能提高教學(xué)效果，實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)。

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