李在磊

上線24小時(shí)，賣出800萬只“清遠(yuǎn)雞”。2014年“雙十一”，主打農(nóng)村土雞銷售的廣東省清遠(yuǎn)市清農(nóng)電商有限公司（以下簡稱清農(nóng)電商），再次讓人領(lǐng)略到了電子商務(wù)點(diǎn)石成金的魔力。

“這是一塊大蛋糕，是下一個(gè)十年的‘房地產(chǎn)’?！苯?jīng)此一役，清農(nóng)電商董事長姚遠(yuǎn)平對農(nóng)村電子商務(wù)的前景雄心勃勃。他告訴《瞭望東方周刊》，自己已從經(jīng)營多年的電子公司卸任董事職務(wù)，一心一意地養(yǎng)雞、賣雞。

這只是農(nóng)村電商“藍(lán)海誘惑”的冰山一角。2015年初，阿里巴巴、京東等電商巨頭紛紛加快鄉(xiāng)村戰(zhàn)略布局。而“物流”與“供應(yīng)”，成為決勝的關(guān)鍵。

“雙十一”的刺激很厲害

雖然創(chuàng)造了800萬只雞的奇跡，但地處粵北后發(fā)達(dá)地區(qū)的清遠(yuǎn)，農(nóng)副產(chǎn)品“觸電”時(shí)間并不長。

與清農(nóng)電商類似，清遠(yuǎn)商城也是近一兩年才崛起的土特產(chǎn)在線銷售平臺。

“清遠(yuǎn)的信息化程度非常滯后，跟廣州、深圳這些大城市不能比?！鼻暹h(yuǎn)商城副總經(jīng)理林高堅(jiān)對《瞭望東方周刊》說，作為本土民企，這家公司最早是從為中小企業(yè)提供信息化服務(wù)的IT公司轉(zhuǎn)型而來。

2005年成立伊始，林高堅(jiān)帶著銷售骨干挨家挨戶拜訪清遠(yuǎn)的中小企業(yè)，陳述網(wǎng)絡(luò)平臺建設(shè)的重要性，甚至免費(fèi)為其建網(wǎng)站，但業(yè)務(wù)拓展舉步維艱。

清遠(yuǎn)商城業(yè)務(wù)發(fā)展部經(jīng)理湯健龍告訴本刊記者：“很多企業(yè)還是小作坊思維——產(chǎn)品賣得好好的，為什么要上網(wǎng)？”很多三四線城市與清遠(yuǎn)大同小異。

直到2010年后，林高堅(jiān)突然發(fā)現(xiàn)，意識到信息化重要性的企業(yè)多了，但他們的訂單依舊不太好拿，因?yàn)槌薪觿?chuàng)建網(wǎng)站的公司也冒出來很多，競爭激烈。公司高層有意轉(zhuǎn)型做電子商務(wù)。

賣什么呢？林高堅(jiān)觀察發(fā)現(xiàn)，原先的客戶——遍布清遠(yuǎn)市各縣區(qū)星羅棋布的農(nóng)副產(chǎn)品加工廠，希望把產(chǎn)品拿到互聯(lián)網(wǎng)上銷售。

“‘雙十一’的刺激非常厲害?！绷指邎?jiān)說，很多養(yǎng)殖場、農(nóng)副產(chǎn)品加工廠主動(dòng)找到他們，希望拓展線上銷售渠道。

2012年12月，基于B2C模式的清遠(yuǎn)商城上線，短短兩年就整合了八大類上千種農(nóng)產(chǎn)品上架。

2015年3月，清遠(yuǎn)商城直營的第一家O2O線下體驗(yàn)旗艦店也正式開業(yè)。

與此同時(shí)，清農(nóng)電商也于2014年11月6日緊急上線，并在幾天后的“雙十一”大展手腳。

“清遠(yuǎn)的農(nóng)業(yè)是捧著金飯碗討飯。”姚遠(yuǎn)平說，除了他們主營的“清遠(yuǎn)雞”赫赫有名之外，清遠(yuǎn)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品琳瑯滿目，但是經(jīng)營者信息閉塞，眼光狹窄，一直沒有大的作為。如果利用互聯(lián)網(wǎng)這一新業(yè)態(tài)、新思路作出改變，發(fā)展的潛力巨大。

擔(dān)心雞不夠賣

清遠(yuǎn)電子商務(wù)服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長劉英山告訴《瞭望東方周刊》，作為阿里巴巴的合作伙伴，清農(nóng)電商很好地利用了綠色通道。

不過，仍有人質(zhì)疑800萬只這個(gè)數(shù)據(jù)的真實(shí)性——“清遠(yuǎn)雞”作為高端禽類，對新鮮度要求很高，在冷鏈物流不夠完善的情況下，如何將大量鮮雞迅速配送到消費(fèi)者的餐桌上？

事實(shí)上，物流的確是困擾農(nóng)村電商提速的瓶頸。

由于還沒能力解決生鮮配送問題，清遠(yuǎn)商城上架的農(nóng)副產(chǎn)品都以干貨為主。林高堅(jiān)說，他們提供的解決方案是，縮短中間環(huán)節(jié)，把農(nóng)產(chǎn)品從田間地頭直接送到客戶手上。

這一思路已經(jīng)提上日程。

第一步，把從事生產(chǎn)的土地量化，對每一畝、每一畦甚至每一株農(nóng)作物拍照、標(biāo)記，然后將其生長過程在網(wǎng)站定期跟蹤公示。消費(fèi)者根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品的生長周期，提前精細(xì)化預(yù)訂。電商將成熟后的蔬菜、瓜果，直接快遞至消費(fèi)者家中。“訂制農(nóng)業(yè)是我們解決配送難題的一個(gè)嘗試?！绷指邎?jiān)說。

事實(shí)上，“清遠(yuǎn)雞”的火爆銷售額，也是采取預(yù)售的方式實(shí)現(xiàn)。對姚遠(yuǎn)平來講，預(yù)售還可以降低農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷不平衡的風(fēng)險(xiǎn)。

阿里巴巴對“清遠(yuǎn)雞”充滿熱情?！敖?jīng)常聯(lián)系我們說，趕緊來吧，天貓上給你們準(zhǔn)備了最好的位置推廣?！币h(yuǎn)平說，大家都意識到了商機(jī)，但貨源緊張限制了擴(kuò)張速度，“不敢搞啊，擔(dān)心雞不夠賣。”

在廣東享有盛譽(yù)的“清遠(yuǎn)雞”全年產(chǎn)量只有5000萬只，“雙十一”一天就透支了全年近五分之一的額度。要想做大做強(qiáng)，必須要有穩(wěn)定、持續(xù)的供給渠道。

這并不容易。清遠(yuǎn)雞養(yǎng)殖戶小而分散，品質(zhì)很難統(tǒng)一。“我們找了100個(gè)農(nóng)戶，養(yǎng)的雞大小、毛色、質(zhì)量都不一樣，很難品牌化經(jīng)營。”姚遠(yuǎn)平說。

這就涉及發(fā)展農(nóng)村電商的第二個(gè)棘手難題——供應(yīng)。

“在網(wǎng)上賣東西，總不能賣一季就斷貨?！绷指邎?jiān)說，整合完清遠(yuǎn)境內(nèi)所有的干貨產(chǎn)品后，他們接下來要直接溯源到農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者。而合作的前提是，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)者必須集中起來。

千名大學(xué)生下鄉(xiāng)

清農(nóng)電商租用的產(chǎn)業(yè)園依傍丘陵而建，山腳下的斜坡上，已經(jīng)砌出一座標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖棚。陽光明媚，微風(fēng)拂面，黃色“清遠(yuǎn)雞”成群結(jié)隊(duì)，在雞棚后的草地上嬉戲、奔跑。

“清遠(yuǎn)雞”在300平方米的雞棚中遮風(fēng)避雨，平時(shí)則在后面1000平方米的草地上自由活動(dòng)。

“散養(yǎng)的雞才好吃。”清農(nóng)電商副總裁陳百方介紹說，為保證貨源品質(zhì)，他們統(tǒng)一了育苗、飼料和養(yǎng)殖方法，準(zhǔn)備發(fā)展1000～3000個(gè)這樣的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場。

林高堅(jiān)說，作為電商平臺，需要想方設(shè)法降低配送成本、延長保質(zhì)期，但整合農(nóng)戶超出了他們的能力范圍?！稗r(nóng)戶整合起來之后，產(chǎn)品如果賣不出去，怎么交代？特別是前期，政府是不是應(yīng)該掏腰包墊個(gè)底？”

清農(nóng)電商也考慮到了整合養(yǎng)殖戶的難度，打算發(fā)動(dòng)1000多名大學(xué)生下鄉(xiāng)養(yǎng)雞。

“最開始只是想養(yǎng)雞、賣雞，現(xiàn)在做的事情越來越復(fù)雜了?！币h(yuǎn)平說，農(nóng)村電商千頭萬緒，是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，大學(xué)生下鄉(xiāng)是一個(gè)大膽的嘗試。

清遠(yuǎn)總面積1.9萬平方公里，是廣東最大的地級市，其中90%的國土為農(nóng)林用地，更有廣闊的山坡草地。

然而，現(xiàn)在的農(nóng)村，空巢化、空心化嚴(yán)重，已經(jīng)組織不起大規(guī)模的生產(chǎn)養(yǎng)殖。 陳百方說，公司與大學(xué)生簽訂合約，提供指導(dǎo)、創(chuàng)業(yè)資金扶持，并制定標(biāo)準(zhǔn)，研發(fā)教授養(yǎng)殖技術(shù)，最重要的是還可以保證銷售，發(fā)動(dòng)大學(xué)生到農(nóng)村去，把農(nóng)村電商做大。

他說，將來可能成立“養(yǎng)殖合作社”，把大學(xué)生與農(nóng)民結(jié)合起來，改造鄉(xiāng)村結(jié)構(gòu)?！爸灰髮W(xué)生在農(nóng)村扎下根，就可以把農(nóng)村經(jīng)濟(jì)盤活，三到五年就會(huì)有比較大的變化?！?/p>

用二維碼統(tǒng)一品牌

令清農(nóng)電商頭疼的農(nóng)戶分散問題，在陽山縣有一定程度的緩解。這個(gè)縣是全國農(nóng)村綜合改革示范試點(diǎn)縣，在廣東省率先開展農(nóng)村土地確權(quán)，建立縣鎮(zhèn)村三級農(nóng)村綜合產(chǎn)權(quán)交易平臺。

所以，當(dāng)電商巨頭開進(jìn)陽山縣之時(shí)，全縣已經(jīng)有了250個(gè)自發(fā)組織起來的農(nóng)民專業(yè)合作社。在組織生產(chǎn)、加工、銷售方面，有一定的協(xié)作關(guān)系。

“他們的產(chǎn)品就具備一定的標(biāo)準(zhǔn)化?！标柹诫娮由虅?wù)物流產(chǎn)業(yè)園園長陳偉星告訴《瞭望東方周刊》，產(chǎn)業(yè)園開設(shè)“陽農(nóng)”品牌的天貓店，并發(fā)布供求信息。合作社成員如果有合適的產(chǎn)品，即可拿到服務(wù)站，統(tǒng)一貼上“陽農(nóng)”商標(biāo)上線銷售。

為確保品質(zhì)如一，產(chǎn)業(yè)園采集了每一個(gè)合作社農(nóng)戶的信息，并編制成農(nóng)產(chǎn)品信息二維碼和農(nóng)戶電子網(wǎng)絡(luò)身份證，粘貼在產(chǎn)品包裝的商標(biāo)旁邊。收到產(chǎn)品的消費(fèi)者只需掃碼即可追本溯源。

在陳偉星看來，由二維碼統(tǒng)一起來的“陽農(nóng)”品牌，既可以看作建立質(zhì)量體系、推動(dòng)品牌化經(jīng)營的成果，也說明農(nóng)民專業(yè)合作社的集中程度還是太低。

陽山縣山多地少，土地碎片化嚴(yán)重，250個(gè)合作社中規(guī)模最小的只有不到十戶農(nóng)民。

于是，陽山組建新農(nóng)村供銷合作社，并已發(fā)展出農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)等一級成員單位32家，二級社員近萬戶。從種子-化肥-田間控制-收割-包裝等環(huán)節(jié)，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化管理。

陽山縣范村嶺根村組的蔡春顯，已與“陽農(nóng)”天貓品牌店的人緊密聯(lián)系，并制作二維碼，準(zhǔn)備加入新農(nóng)村供銷合作社成為二級會(huì)員，以便其飼養(yǎng)的“清遠(yuǎn)雞”上線銷售?！爸灰芏噘u點(diǎn)錢，上網(wǎng)、入社都可以考慮。”他說。