肖 立

(四川科技職工大學(xué)，四川 成都 610101)

窖藏苕鼻越冬作種增產(chǎn)之謎

肖 立

(四川科技職工大學(xué)，四川 成都 610101)

筆者曾是老三屆的下鄉(xiāng)知青，在農(nóng)村插隊落戶時，積極開展科學(xué)種田，用窖藏苕鼻越冬做種獲得成功，并取得顯著增產(chǎn)效果。

作者在勞動中發(fā)現(xiàn)：在挖苕初期的較暖氣溫下，丟在地邊的苕鼻有的又發(fā)出了淺淺的幼芽，于是想到紅苕是無性繁殖，若把苕鼻窖藏越冬，育出的苕藤應(yīng)該也能結(jié)苕。如果設(shè)想能夠?qū)崿F(xiàn)，既可廢物利用，又節(jié)約以至代替做種苕塊，增加農(nóng)民口糧，有效緩解春荒。針對苕鼻特點，作者經(jīng)過多種方法比較，解決了苕鼻越冬和育苗問題，并把苕塊育苗和苕鼻育苗的苕藤做了重復(fù)性對比栽培試驗。到了收獲時節(jié)，經(jīng)縣農(nóng)業(yè)局技術(shù)人員現(xiàn)場測產(chǎn)統(tǒng)計核實，同種的苕鼻苗比苕塊苗竟然增產(chǎn)20%。于是，這一紅苕栽培技術(shù)的創(chuàng)新在全縣獲得推廣。

這項創(chuàng)新的關(guān)鍵是窖藏苕鼻越冬，難點是按生產(chǎn)要求在來年芒種季節(jié)前夕育出需要的壯苗。具體做法是：

1 貼地割藤

挖苕前割去苕騰時，往往留有一段青莖，這部分水分很重，容易腐爛，不耐保存。貼地割藤主要留下苕鼻地下部分。

2 收集苕鼻

把挖苕時遺留滿地的苕鼻收到一起，松散放置，保留摘去苕塊后苕鼻留下的苕筋、雜根和零星殘土，以此作為苕鼻越冬和來年育苗時的營養(yǎng)補(bǔ)充。

3 適當(dāng)去濕

相對苕塊而言，苕鼻養(yǎng)分較少，水分較重，容易霉變腐爛。讓收集的苕鼻在地頭涼曬2～3d，脫去約兩成左右水分。此時，挖苕受傷的若干斷頭也結(jié)疤封口，自身體液濃度增高，有利窖藏。

4 及時下窖

下窖的苕鼻以挖苕中期的為好。若太早，有的已微露新芽，既不易窖藏又影響來年育苗；若太晚，氣溫更低，且常有陰雨，也不易窖藏。通常在陽歷10月下旬的無雨天氣，及時將適當(dāng)去濕且潤干的苕鼻下窖為好

5 潤土覆蓋

下窖的苕鼻以頭上根下立放為好，這樣容易把握每層苕鼻的厚度。每立放一層，就適當(dāng)撒上一些濕潤的沙壤土，使苕鼻被大部覆蓋，再逐層上升。以便保持必要的溫濕度，讓苕鼻既能透氣又不至干枯。最好同一苕窖用一大半窖苕塊，一小半窖苕鼻，因為苕塊在窖藏中的緩慢呼吸有利于苕鼻保溫。

6 遮擋風(fēng)雨

苕鼻窖藏妥當(dāng)后，要蓋上稻草并用秸稈或稻草立放封口，以防濕保溫，防止冬天的寒風(fēng)和雨雪侵入。

7 適時下種

來年與苕塊育種同時開窖取用苕鼻，這時一般有7成左右的苕鼻基本完好。最宜選晴好天氣，在地里開出適當(dāng)間距的平行淺溝，苕鼻平放溝內(nèi)，施以清淡肥水，覆蓋薄土即可。

8 培育壯苗

苕鼻能與苕塊同期甚至早期出苗，因為苕鼻瘦小且覆土薄，容易整體感知氣溫變暖的影響而萌芽。但自身營養(yǎng)不如苕塊，早期的苕鼻苗較弱，但只要在出苗后注意松土追肥，待它新根發(fā)育到位，苕鼻苗會越長越壯，甚至超過苕塊苗，趕上芒種前夕栽苕的需要。

苕鼻窖藏越冬做種雖然成功，但其中確有未解之謎，自身瘦弱的苕鼻苗為何比營養(yǎng)豐富的同種苕塊苗能增產(chǎn)20%？做了一組田間正交試驗，分析測產(chǎn)數(shù)據(jù)，竟然獲得意想不到的同樣增產(chǎn)幅度。此后，由于工作和專業(yè)變動，研究和推廣工作未能持續(xù)。但思考仍未釋懷。作者曾想栽苕時苕苗的健壯程度是否是影響紅苕產(chǎn)量的重要因素之一，因為苕鼻苗后期，其苕騰比苕塊苗相對粗壯。會不會是苕塊苗因母體營養(yǎng)豐富，具有依賴性，自主的新根發(fā)育延遲，故雖早期新苗優(yōu)于苕鼻苗，但后期的生長滯后；而苕鼻苗因母體營養(yǎng)不足，促使它自力更生早發(fā)新根，因而后期生長超越，才比苕鼻苗更粗壯。前述的生產(chǎn)現(xiàn)象似乎驗證了這種猜想。

但在不同項目而相同生產(chǎn)條件下，增產(chǎn)20%的幅度卻如此之大又如此相近，又是為何呢？若從這一農(nóng)技革新的個案當(dāng)中求得某種作物增產(chǎn)的共性，通過理論分析認(rèn)識規(guī)律，并有效地指導(dǎo)生產(chǎn)實踐，則將造福于廣大人民。愿以此供廣大同仁參考和探索。