林婷

摘要 通過對南平市沼氣建設(shè)現(xiàn)狀、沼氣生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的主要模式和典型案例的介紹，闡述了南平市推廣以沼氣為紐帶的“豬—沼—果、稻、菜、菌、煙、竹”生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，實現(xiàn)了“資源—產(chǎn)品—廢棄物—再生資源”的生物質(zhì)多層次循環(huán)利用，解決了農(nóng)村生活用能問題，改善了村容村貌，帶動了種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，提高了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量，促進了農(nóng)民增產(chǎn)增收。為了發(fā)展綠色經(jīng)濟，建設(shè)美麗家園，積極探索和推進生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)建設(shè)，實現(xiàn)資源化利用、清潔化生產(chǎn)，推動農(nóng)村沼氣建設(shè)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)型升級，提升優(yōu)化農(nóng)村生產(chǎn)生活條件，針對當(dāng)前南平市發(fā)展沼氣生態(tài)循環(huán)模式面臨的問題進行分析，并提出了今后發(fā)展的對策。

關(guān)鍵詞 沼氣建設(shè)；生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)；模式；現(xiàn)狀；對策；福建南平

中圖分類號 X171.4 文獻標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2015）01-0265-03

1 南平市發(fā)展沼氣生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式的現(xiàn)狀

近年來，按照省委、省政府“發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟，促進節(jié)能減排”的總體部署，南平市委、市政府十分重視農(nóng)村沼氣項目生態(tài)建設(shè)工作，連續(xù)7年列入為民辦實事項目，全市環(huán)保能源部門以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，積極探索和推進沼氣生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)建設(shè)，遵循“資源化、減量化、無害化、生態(tài)化”原則，通過沼氣厭氧發(fā)酵處理畜禽糞便污水，推廣“豬—沼—果、稻、菜、茶”綜合利用，使畜禽糞便得到多層次的循環(huán)利用。截至2012年底，全市累計已建成農(nóng)村戶用、聯(lián)戶沼氣和養(yǎng)殖小區(qū)集中供氣沼氣戶6.56萬戶，總?cè)莘e達52.48萬m3；建成大中型養(yǎng)殖場沼氣工程170處，總?cè)莘e達8.53萬m3；建立以“一池三改”戶用沼氣建設(shè)為重點的沼氣百池村104個、生態(tài)家園示范村118個，沼氣綜合利用示范戶8 000戶；開展“豬—沼—果”“豬—沼—稻”“牧—沼—菜”生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式8 500 hm2。其中，僅農(nóng)村戶用沼氣一項，年處理農(nóng)村人畜糞便等廢棄物36.6萬t，年產(chǎn)沼液沼渣有機肥164萬t，實現(xiàn)年產(chǎn)沼氣3 805萬m3，年節(jié)柴32.8萬m3，年節(jié)標(biāo)煤2.717萬t，替代薪柴相當(dāng)于1.53萬hm2林地的年蓄積量，年減排二氧化碳6.73萬t，年增收節(jié)支1.312億元。通過開展沼氣建設(shè)并帶動改圈、改廁、改廚，推廣以沼氣為紐帶的“豬—沼—果、稻、菜、菌、煙、竹”生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，加強農(nóng)村畜禽散養(yǎng)戶糞便污染的治理力度，實現(xiàn)了“資源—產(chǎn)品—廢棄物—再生資源”的生物質(zhì)多層次循環(huán)利用，不僅解決了群眾生活用能，帶動種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量，促進農(nóng)民增產(chǎn)增收，而且解決了農(nóng)村環(huán)境臟、亂、差問題，改善了村容村貌，提高了農(nóng)民生活質(zhì)量，取得了顯著的社會、生態(tài)、經(jīng)濟效益，為南平市發(fā)展綠色經(jīng)濟、建設(shè)美麗家園做出了一定貢獻。

2 南平市發(fā)展沼氣生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的主要模式

2.1 “豬—沼—果、稻、菜、魚、茶”沼氣生態(tài)循環(huán)模式

該模式主要是以戶為單位建一口8～30 m3沼氣池，利用房前、屋后的山地、農(nóng)田、水面、果園、庭院等種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)資源，因地制宜開展沼氣、沼渣、沼液綜合利用，實現(xiàn)“資源—產(chǎn)品—廢棄物—再生資源”的生物質(zhì)多層次循環(huán)利用，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量、增加農(nóng)民收入[1-2]。

2.1.1 “豬—沼—果”戶用沼氣生態(tài)循環(huán)模式示范典型案例。順昌鄭坊鄉(xiāng)田后新村創(chuàng)新建立起新村建設(shè)配套戶用沼氣工程的典型示范村，全村建設(shè)集中連片沼氣池104口，入戶率達75%，使用率、“三改”到位率達100%，采用了以下措施：一是采用花園式集中建池規(guī)劃。即改變過去“一戶對應(yīng)建一池”為利用綠化地集中建池，并采用新的建池工藝，對水壓間、預(yù)處理池進行布局優(yōu)化，達到布局緊湊、整潔美觀的效果，對池與池之間間隔空地進行綠化、美化，實現(xiàn)沼氣建設(shè)花園化；二是全面推廣以秸稈和可降解的生活垃圾為主要發(fā)酵原料的沼氣生產(chǎn)新技術(shù)，多種途徑解決原料問題；三是推行專業(yè)協(xié)會管理，建立沼氣建后服務(wù)點，配備專職技術(shù)人員和切草機、抽渣車等服務(wù)設(shè)備，為農(nóng)民提供加料、出渣等專業(yè)化服務(wù)；四是采用“豬—沼—果”綜合利用循環(huán)模式，利用沼液、沼渣灌溉葡萄33.33 hm2，與葡萄種植相結(jié)合，既解決沼液、沼渣處理問題，又為葡萄種植提供優(yōu)質(zhì)有機肥，節(jié)約了肥料成本，提高了葡萄品質(zhì)，促進了生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展；五是將沼氣推廣與太陽能推廣相結(jié)合，做到地下有沼氣池，屋頂有太陽能，形成“太陽能—豬—沼—果”創(chuàng)新農(nóng)村沼氣生態(tài)能源試點新模式。

2.1.2 “豬—沼—果、稻、菜”家庭農(nóng)場沼氣生態(tài)循環(huán)模式示范典型案例。浦城縣仙陽鎮(zhèn)三源村一青年外出經(jīng)商回鄉(xiāng)后，于2009年向仙陽鎮(zhèn)三源村流轉(zhuǎn)稻田、山場3.67 hm2，創(chuàng)辦浦城縣三源生態(tài)農(nóng)場，按環(huán)保要求建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)豬舍及生態(tài)養(yǎng)殖循環(huán)系統(tǒng)，舍頂采用雙層彩鋼保溫材料，舍壁建水簾降溫系統(tǒng)，內(nèi)空建縱向通風(fēng)系統(tǒng)，使豬舍夏天防暑降溫，冬天防寒保暖。在豬舍附近，建設(shè)3口大沼氣池，將豬舍糞便污水排入沼氣池，經(jīng)過厭氧發(fā)酵，沼渣、沼液用于蔬菜、水果、樹木、水稻的種植，沼氣除用于菜園、豬舍保溫照明，還提供給周邊農(nóng)戶作燃料。通過山地改良，種植了櫻桃、桑葚、丹桂、酸棗等1 000余株、西瓜2 hm2以上。在山地養(yǎng)雞、田溝養(yǎng)鴨，雞能捕食害蟲、吃掉雜草，省去人工鋤草步驟，減少病蟲害，雞糞作肥，避免使用化肥、農(nóng)藥。利用蔬菜的枯葉、黃葉飼喂黃粉蟲，可作為雞鴨的飼料，使養(yǎng)殖的雞鴨更生態(tài)環(huán)保。該生態(tài)循環(huán)農(nóng)場還提供配送服務(wù)，通過手機微信，客戶可以了解到農(nóng)場各種蔬菜的即時信息，客戶需要哪種蔬菜，農(nóng)場可配送上門。目前，該農(nóng)場已基本形成集采摘、觀光、休閑、配送為一體的生態(tài)種養(yǎng)良性循環(huán)模式。生態(tài)養(yǎng)殖場存欄種豬150頭，出欄仔豬逾3 000頭，生態(tài)菜園種植蔬菜20余種。2014年蔬菜配送剛起步，目前有固定客戶13戶及店面2家，2014年目標(biāo)是發(fā)展社區(qū)配送戶50戶、農(nóng)場主15戶，客戶繳納一定的會員費可享受常年配送蔬菜，并可免費到農(nóng)場采摘、觀光、休閑。

2.2 集中供氣沼氣生態(tài)循環(huán)模式

該模式是依托1 000頭豬、100頭牛以上的規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)，通過建設(shè)大中型沼氣工程，推廣集中產(chǎn)氣、分戶供氣和供肥模式，產(chǎn)生沼氣用于養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)生產(chǎn)生活用能和附近村民集中供氣，沼液、沼渣作為周邊農(nóng)戶果園蔬菜地有機肥，發(fā)展沼氣生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，既解決了規(guī)模養(yǎng)殖場糞便污染問題，又解決了無養(yǎng)殖農(nóng)戶缺少原料的用氣用肥問題，達到雙贏目的[3-4]。

宏遠、華榮大中型畜牧養(yǎng)殖企業(yè)沼氣集中供氣工程就是集中供氣沼氣生態(tài)循環(huán)模式典型示范案例。近年來，延平區(qū)王臺鎮(zhèn)洋坑村積極開展沼氣項目工程建設(shè)，合理轉(zhuǎn)變發(fā)展思路，由原來普通單戶建8～10 m3戶用沼氣轉(zhuǎn)向與宏遠、華榮養(yǎng)殖場合作建立大中型沼氣工程，建設(shè)總?cè)莘e3 000 m3，日產(chǎn)沼氣800 m3以上，該工程于2008年實現(xiàn)集中供氣，為洋坑村及周邊村落300戶村民提供日常生活用能，每年可減少村民砍柴逾50 t，節(jié)省液化氣費用20余萬元，還可以有效保護森林資源，帶來可觀的經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益。2012年應(yīng)群眾要求，通過有資質(zhì)公司評定建設(shè)，新增集中供氣，為5 km外姜口村350戶村民提供日常生活用能。

為了更好地發(fā)展綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)，洋坑村引進集現(xiàn)代化的蔬菜種植、檢驗、銷售一條龍的南平市泰禾生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，建立標(biāo)準(zhǔn)化無公害西蘭花、玉米、上海青、大白菜等高品質(zhì)蔬菜種植基地13.33 hm2，將宏遠、華榮養(yǎng)殖企業(yè)的沼肥每天運往蔬菜基地和相鄰部分果園及峽陽鰻魚場飼養(yǎng)紅蟲，不僅可解決沼液、沼渣二次污染問題，還給企業(yè)果園帶來高效的有機肥料，做到互助互利，確保蔬菜果園種植與漁業(yè)養(yǎng)殖高產(chǎn)、高質(zhì)、高效，全力打造“泰禾”綠色無公害蔬菜品牌，滿足當(dāng)?shù)厥袌鍪卟斯?yīng)供給。

為了管理維護好集中供氣這個便民惠民項目，2009年在洋坑村配套建立沼氣服務(wù)站，收取供氣費0.8～1.0元/m3，為農(nóng)戶實行“三包”，全面市場化運作。形成“農(nóng)戶一個電話，立即上門服務(wù)”的模式，呈現(xiàn)出“過去做飯滿屋煙，如今做飯擰開關(guān)，一個電話維護到，只聞飯香不見煙”的嶄新面貌。針對姜口村沼氣發(fā)展，2013年也建立了1個農(nóng)村沼氣服務(wù)網(wǎng)點，以保障集中供氣高效使用。

2.3 “農(nóng)牧結(jié)合”沼氣生態(tài)循環(huán)模式

該模式遵循“資源化、減量化、無害化、生態(tài)化”原則，特別是減少廢物的排放并降低了其危害性，利用大中型沼氣工程產(chǎn)生的沼液沼渣，提供給規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)（場）、農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)示范基地、農(nóng)民專業(yè)合作社、果園、蔬菜基地作為有機肥，發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈封閉式循環(huán)沼氣生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，實現(xiàn)減量化或零排放，解決沼氣工程二次污染問題[5-6]。

2.3.1 “農(nóng)牧結(jié)合”封閉式沼氣生態(tài)循環(huán)模式典型示范案例。松溪縣科誠牧業(yè)公司、建甌市新星種豬飼養(yǎng)場、武夷山市武夷畜牧有限公司、延平區(qū)爐下鎮(zhèn)富華養(yǎng)豬場、邵武市三豐農(nóng)業(yè)發(fā)展公司、順昌縣裕豐種豬有限公司、光澤縣天瑞農(nóng)業(yè)發(fā)展公司都是集農(nóng)副產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖及加工于一體的綠色食品企業(yè)，年產(chǎn)商品豬數(shù)萬頭至十幾萬頭，通過推廣“養(yǎng)殖—沼氣無害化處理—種植（養(yǎng)魚）”農(nóng)牧結(jié)合模式，結(jié)合沼氣發(fā)電、豬舍保溫、飼料加工、有機肥料生產(chǎn)，使原料和廢棄物利用循次漸進、首尾相接，實現(xiàn)養(yǎng)殖場內(nèi)產(chǎn)業(yè)鏈封閉式循環(huán)，達到零排放，并涌現(xiàn)一批規(guī)模綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，拓展了農(nóng)業(yè)發(fā)展空間。

2.3.2 “農(nóng)牧結(jié)合”減量式沼氣生態(tài)循環(huán)模式典型示范案例。如延平區(qū)南山鎮(zhèn)村尾村享通蔬菜有限公司“牛—沼—菜”循環(huán)農(nóng)業(yè)示范基地20 hm2；延平區(qū)王臺現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園新天地花木專業(yè)合作社“豬—沼—花”基地33.33 hm2；延平區(qū)（峽陽）省級農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)示范基地“豬—沼—果” 23.33 hm2循環(huán)農(nóng)業(yè)示范點；邵武市種畜場大中型沼氣工程“豬—沼—果（菜、魚、茶）”示范面積53.33 hm2；建甌市徐墩鎮(zhèn)山邊村建立豬—沼—瓜、菜、粟”基地；建陽吉翔牧業(yè)有限公司建立“?！印敛荨被?6.67 hm2；建陽市書坊鄉(xiāng)建立“豬—沼—果、茶”基地80 hm2；建陽市將口鎮(zhèn)建立“豬—沼—果、菜”基地66.67 hm2；建甌市東游鎮(zhèn)墩上村采用“豬—沼—玉米”模式；武夷山市雙龍橘柚生產(chǎn)基地采用“豬—沼—果（橘柚）”模式，武夷山武夷畜牧有限公司采用“豬—沼—果（茶、林）”模式，武夷山市吳屯鄉(xiāng)彭屯村采用“豬—沼—稻（稻花魚）”模式，順昌大干鎮(zhèn)良坊村采用生生農(nóng)業(yè)的“豬—沼—稻”循環(huán)模式，利用沼液、沼渣灌溉優(yōu)質(zhì)水稻40 hm2，建西鎮(zhèn)慈太村羅金山茶場采用“豬—沼—茶”循環(huán)模式，利用沼液、沼渣灌溉茶山20 hm2示范場（基地），開展沼氣生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范點，示范面積445.53 hm2。

3 南平市發(fā)展沼氣生態(tài)循環(huán)模式面臨的問題

3.1 綜合利用相對粗放

農(nóng)戶建池后，往往只注重沼氣的能源效益，而忽視沼液、沼渣等優(yōu)質(zhì)肥料的綜合利用，由于沼肥距離大田、果園較遠，沼液量大、運輸難度大，用工大、成本高，沒有施用化肥方便，因此沼肥利用主要以粗放式用于房前屋后、果園菜地，用于大田自流式施肥，沼氣綜合利用多以“豬—沼—果、菜、稻”等模式為主，資源利用產(chǎn)業(yè)鏈短，屬初級、簡單的循環(huán)利用模式，沼氣綜合效益的作用尚未充分發(fā)揮。

3.2 應(yīng)用技術(shù)水平不高

發(fā)展沼氣生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)涉及到農(nóng)村能源和環(huán)保，以及農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖、加工等多種技術(shù)的應(yīng)用，需要畜禽糞便污染治理技術(shù)、沼液沼渣綜合利用技術(shù)和農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖、清潔生產(chǎn)技術(shù)等適用技術(shù)優(yōu)化組裝配套，目前在這方面研發(fā)投入不足，僅限于試點示范，先進適用技術(shù)尚未得到普遍推廣。

3.3 示范工作經(jīng)費不足

近年來，南平市農(nóng)村沼氣發(fā)展迅猛，新建沼氣池數(shù)量多、分布廣，農(nóng)村能源推廣工作量大幅增加，縣、市級農(nóng)村沼氣建設(shè)推廣，新工藝、新設(shè)備研發(fā)，綜合利用試點、示范等經(jīng)費缺乏，鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技推廣部門工作經(jīng)費極度困難，有些鄉(xiāng)鎮(zhèn)連農(nóng)技人員工資都難以保證，工作經(jīng)費更是嚴(yán)重不足，從而影響了農(nóng)技人員的積極性和推廣工作的正常開展。

3.4 后續(xù)扶持政策滯后

當(dāng)前，農(nóng)村沼氣后續(xù)維護工作和管理隊伍建設(shè)剛剛起步，由于缺乏相應(yīng)的扶持激勵政策，在一定程度上影響了農(nóng)村沼氣建設(shè)效益的充分發(fā)揮，難以適應(yīng)社會化服務(wù)的需要。一是沼氣池維護維修資金缺乏，服務(wù)運行困難。服務(wù)網(wǎng)點屬于個人領(lǐng)辦，維護管理采取只收配件費，維護工資、維持正常運行資金缺乏，管理市場化運作困難，一些地方服務(wù)質(zhì)量無法保證。二是缺乏對配套技術(shù)應(yīng)用的扶持激勵政策，如開展沼氣綜合利用技術(shù)和種養(yǎng)殖技術(shù)、污染治理技術(shù)合理優(yōu)化配套的知識培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)、示范應(yīng)用的扶持激勵政策，造成農(nóng)村沼氣技術(shù)服務(wù)體系建設(shè)滯后，影響綜合效益的發(fā)揮。

4 南平市發(fā)展沼氣生態(tài)循環(huán)模式的對策

4.1 科學(xué)規(guī)劃，合理布局

根據(jù)南平市農(nóng)村沼氣建設(shè)的地域性差別，以及社會經(jīng)濟發(fā)展和綠色生態(tài)建設(shè)的需求，綜合考慮區(qū)域氣候、地理特點、經(jīng)濟基礎(chǔ)及能源供需狀況等因素，按照鞏固生態(tài)環(huán)境和退耕還林成果，因地制宜、綜合發(fā)展的原則，試點推廣不同種類沼氣生態(tài)能源模式，總結(jié)經(jīng)驗，形成規(guī)模，發(fā)展綠色循環(huán)經(jīng)濟。

4.2 開展模式試點研究

積極示范推廣“豬—沼—菜（稻）”“豬—沼—果（魚）”“種—養(yǎng)—加”等不同種類沼氣生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)模式，通過管道輸送、滴灌、噴灌等措施，解決沼肥運輸難的問題，將沼肥輸送上山、入田，生產(chǎn)無公害綠色食品，發(fā)展綠色經(jīng)濟，不斷提升和發(fā)揮沼氣綜合效益，延伸循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，解決沼氣二次污染問題。建議對不同沼氣綜合利用模式的規(guī)模、綜合施用技術(shù)規(guī)范、沼肥輸送設(shè)施設(shè)備、資金投入和應(yīng)用的效益成果等開展項目試點研究，不斷提高沼氣生態(tài)小循環(huán)技術(shù)含量，促進農(nóng)業(yè)生態(tài)大循環(huán)的技術(shù)創(chuàng)新體系建設(shè)。

4.3 加強服務(wù)，制定技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

應(yīng)加強農(nóng)村能源、環(huán)保，農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖、加工等各專業(yè)技術(shù)部門協(xié)作，組成沼氣生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)組，加強技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)，確保農(nóng)戶掌握關(guān)鍵技術(shù)與操作規(guī)程，及時解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題。在試驗研究典型示范的基礎(chǔ)上，不斷總結(jié)具有可行性、可操作性的各類沼氣生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式與配套技術(shù)，制定沼氣沼肥綜合利用技術(shù)與循環(huán)農(nóng)業(yè)模式甚至是與設(shè)施農(nóng)業(yè)相配套的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范，促進技術(shù)成熟的沼氣生態(tài)循環(huán)模式的規(guī)模發(fā)展。

4.4 加大資金投入力度

建議國家和地方加大對農(nóng)村沼氣技術(shù)推廣，新工藝、新設(shè)備的研發(fā)，綜合利用試點、示范等經(jīng)費投入力度，用于開發(fā)農(nóng)村沼氣資源，發(fā)展沼氣生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，解決沼氣生產(chǎn)應(yīng)用中存在的問題。積極推廣已成熟的沼氣生態(tài)循環(huán)發(fā)展模式，改進完善不足之處，制定出臺一些扶持激勵政策，完善沼氣服務(wù)體系長效機制，在沼氣建后運行管理和維護人員工資、沼氣綜合利用技術(shù)應(yīng)用等方面給予適當(dāng)補助，從而不斷擴展沼氣應(yīng)用實施范圍和規(guī)模。

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