文 攀

(瓊州學(xué)院 熱帶生物與農(nóng)學(xué)院，海南 三亞 572022)

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基于區(qū)域特色的應(yīng)用型本科院校中園藝專業(yè)人才培養(yǎng)模式探討
——以濱海旅游城市為例

文 攀

(瓊州學(xué)院 熱帶生物與農(nóng)學(xué)院，海南 三亞 572022)

應(yīng)用型本科院校的人才培養(yǎng)定位具有符合區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的特點,本文從人才培養(yǎng)目標(biāo)與原則、教學(xué)體系的構(gòu)建、人才培養(yǎng)保障三個方面探討適合濱海旅游城市中園藝專業(yè)的人才培養(yǎng)模式,提出適合濱海旅游城市的園藝專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式的教學(xué)改革思路.

區(qū)域特色;應(yīng)用型;園藝專業(yè);人才培養(yǎng)

0 引言

濱海旅游是指在特定的海洋地理環(huán)境的歷史演化中形成的,以海岸線為基準,包括向海洋和內(nèi)陸側(cè)延伸一定范圍(含海洋島嶼)的自然景觀、人文景觀和海洋服務(wù)類資源的總和[1],其涵蓋學(xué)科廣泛,內(nèi)容豐富.但因濱海旅游城市的獨特性,如何擺脫地理環(huán)境的局限,結(jié)合地方特色,更好地發(fā)展應(yīng)用型本科院校園藝專業(yè)的教育,突出地方專業(yè)區(qū)位特色，培養(yǎng)適應(yīng)地方的人才,是教育工作者急需探索的問題.本文結(jié)合區(qū)域性特征,探討應(yīng)用型本科大學(xué)中園藝專業(yè)人才培養(yǎng)模式,以期更好的培養(yǎng)出滿足地方經(jīng)濟發(fā)展需要的專業(yè)技術(shù)人才.

1 國內(nèi)外應(yīng)用型本科大學(xué)人才培養(yǎng)的現(xiàn)狀

國外應(yīng)用型大學(xué)的人才培養(yǎng)模式主要有:德國“雙元制”模式,英國“工學(xué)交替”模式,澳大利亞“TAFE”模式,加拿大“CBE”模式.以上各國依據(jù)本國的實際國情與人才需求,建立了各具特色的應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式,同時也為我國應(yīng)用型本科院校人才培養(yǎng)模式的選取提供了實踐基礎(chǔ).

我國應(yīng)用型本科院校的人才培養(yǎng)模式根據(jù)地方發(fā)展及人才需求,形成了各具特色的模式.目前主要有:上海工程技術(shù)大學(xué)的“工學(xué)結(jié)合形式”;南京工程學(xué)院的“3+1”和“雙元制”; 江漢石油學(xué)院的“工學(xué)交替311”;武漢理工大學(xué)的“工讀交替,預(yù)就業(yè)”的“611”模式;懷化學(xué)院的“三位一體”;湖北文理學(xué)院的“211”模式等.

2 園藝專業(yè)現(xiàn)狀

根據(jù)教育部1999年專業(yè)調(diào)整要求,果樹專業(yè)、蔬菜專業(yè)、觀賞園藝專業(yè)合并為園藝專業(yè).目前已招生16年,園藝專業(yè)經(jīng)過16年發(fā)展歷程,高校園藝專業(yè)針對各自特點，發(fā)展優(yōu)勢學(xué)科.以南京農(nóng)業(yè)大學(xué)為例:蔬菜學(xué)科為國家重點學(xué)科,果樹學(xué)科為江蘇省重點學(xué)科,園林植物與觀賞園藝為校級重點學(xué)科,結(jié)合區(qū)位特點,發(fā)展優(yōu)勢學(xué)科,帶動專業(yè)學(xué)科,培養(yǎng)了大批高質(zhì)量的園藝專業(yè)人才[2];天津農(nóng)學(xué)院在結(jié)合本校所處地域位置的基礎(chǔ)上,對園藝(林)專業(yè)人才培養(yǎng)模式進行的調(diào)整,培養(yǎng)符合區(qū)域發(fā)展的優(yōu)秀專業(yè)園藝(林)人才[3].

3 “園藝專業(yè)培養(yǎng)模式”和“濱海旅游城市地方院校”的結(jié)合

以浙江省為例,僅城市園林綠化財政投入,2010年投入值是2007年的1.77倍,相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,城市林園的建設(shè)在一定程度上促進了GDP的增長[4];以海南博鰲度假項目為例,園林工程項目經(jīng)費高達14億元,這無疑需要大量的園藝專業(yè)技術(shù)人才.濱海旅游城市發(fā)展不僅僅只需要城市園林建設(shè),還需要濱海旅游園林園藝景觀及與之配套的生態(tài)產(chǎn)業(yè)建設(shè).據(jù)統(tǒng)計,我國每年旅游度假項目園林綠化工程量在50-80億元左右.濱海旅游城市發(fā)展中生態(tài)城市的建設(shè)及城市建設(shè)中的綠化(道路、居民區(qū)、公園等)要求,決定了對園藝專業(yè)人才需要的多元化.可見園藝專業(yè)人才的就業(yè)仍具有較大的空間.

園藝專業(yè)的各學(xué)科對自然景觀、人文景觀方面的建設(shè)發(fā)展有一定的切合點,因此,依托濱海旅游城市發(fā)展的需求,發(fā)展多種形式的濱海生態(tài)旅游,大力發(fā)展針對性的園藝學(xué)科,以此為依托,發(fā)展園藝其他相關(guān)學(xué)科,帶動區(qū)域性地方院校中園藝專業(yè)的整體發(fā)展.

濱海旅游城市的發(fā)展需以不斷拓展的自然景觀、人文景觀為依托,而自然景觀與人文景觀在很大程度上依賴于豐富的植物資源,以福建省濱海城市為例,全省高等植物資源4703種,其中木本植物1943種,主要用于園林景觀建設(shè)的常用喬木70多種,落葉喬木20多種,常綠灌木40多種,地被植物30多種[5].作為國際旅游島的海南省同樣也具備豐富的熱帶植物資源,擁有植物4200多種,花卉種質(zhì)資源856種,常見的園林植物362種[6].植物資源作為濱海旅游城市建設(shè)發(fā)展的重要因素之一,將植物資源與本土文化融合,創(chuàng)造出具有地域特色的園林園藝景觀,成為濱海旅游城市應(yīng)用型本科院校中園藝學(xué)專業(yè)的發(fā)展方向.

濱海旅游城市除自然人文景觀外,服務(wù)業(yè)(酒店、會議、展會等)也是其發(fā)展不可忽視的軟件資源.園藝專業(yè)中植物觀賞及觀賞園藝,在旅游城市服務(wù)業(yè)中表現(xiàn)形式突出的方面主要為花卉園藝(旅游點、酒店插花、禮品花卉等),所以應(yīng)該考慮在課程體系優(yōu)化中將專業(yè)課程側(cè)重點設(shè)置為觀賞園藝方面.

以濱海旅游植物資源作為依托,編寫濱海植物資源相關(guān)教材及與之配套的實用技術(shù)(栽培、修剪、養(yǎng)護等),針對性的開展濱海園藝植物的相關(guān)課程;加強園林園藝景觀課程教學(xué),拓展濱海旅游城市地標(biāo)性景觀的園藝素材教育;同時緊抓實習(xí)實踐的建設(shè),發(fā)掘有較強實踐經(jīng)驗的政府、企業(yè)高技術(shù)園林園藝人才擔(dān)任實踐教學(xué)教師,強化實踐教學(xué),開展“產(chǎn)學(xué)研”的多位實踐教學(xué).

濱海旅游城市的經(jīng)濟和社會的發(fā)展需要與之配套的人才供給,這要求應(yīng)用型本科院校的人才培養(yǎng)模式應(yīng)緊密結(jié)合地方和區(qū)域發(fā)展趨勢,形成配套的人才培養(yǎng)模式,為區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展提供堅實的保障.按照“厚基礎(chǔ)、強實踐”的要求,形成以“211”為基礎(chǔ)的小學(xué)期培養(yǎng)模式.在此培養(yǎng)模式中,前面的“2”即第一學(xué)年和第二學(xué)年重點完成對學(xué)生基礎(chǔ)知識、技能、素質(zhì)的構(gòu)建與培養(yǎng)；中間的“1”則是針對專業(yè)及緊密輔助學(xué)科(藝術(shù)設(shè)計、景觀設(shè)計款)知識的系統(tǒng)培養(yǎng)；后一個“1”則是利用最后一學(xué)年的時間建立與濱海旅游城市中相關(guān)產(chǎn)業(yè)的實踐教學(xué)活動.模式中“2+1”教學(xué)中開展“6”個學(xué)期,時間為一周的小學(xué)期教育,主要采用實地參觀與講座等形式拓展學(xué)生綜合專業(yè)素養(yǎng).

4 結(jié)合濱海旅游城市實際情況對園藝專業(yè)人才培養(yǎng)模式進行構(gòu)建

4.1人才培養(yǎng)目標(biāo)與原則

應(yīng)用型園藝本科專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的制定應(yīng)滿足區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的需求,培養(yǎng)具備一定專業(yè)素養(yǎng),有創(chuàng)新精神的專業(yè)人才.

濱海旅游城市發(fā)展主要依賴于自然景觀與人文景觀的拓展,需大量專業(yè)技術(shù)人才.但傳統(tǒng)的園藝專業(yè)與園林專業(yè)在培養(yǎng)方式上存在差別.園藝專業(yè)主要側(cè)重培養(yǎng)果樹、蔬菜及花卉的栽培技術(shù);園林專業(yè)主要側(cè)重于培養(yǎng)園林設(shè)計、規(guī)劃與施工.因此應(yīng)結(jié)合區(qū)域特點,淡化專業(yè)界限,融合相近專業(yè)內(nèi)容,培養(yǎng)能夠適應(yīng)區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展的高級應(yīng)用型人才,滿足地方對園藝專業(yè)人才在質(zhì)量和數(shù)量上的需求.

因此,根據(jù)“應(yīng)用型大學(xué)”的辦學(xué)理念,結(jié)合濱海旅游城市的區(qū)域特色,園藝學(xué)專業(yè)應(yīng)培養(yǎng)具有良好的專業(yè)知識基礎(chǔ),具備適應(yīng)區(qū)域發(fā)展要求的競爭能力、創(chuàng)新能力和實踐能力,能夠在農(nóng)林、商貿(mào)、管理等領(lǐng)域及相關(guān)部門,從事與園林園藝有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學(xué)與科研等工作的高級應(yīng)用型專業(yè)人才[7].

4.2教學(xué)體系的構(gòu)建

(1)理論教學(xué)體系

理論課程體系包括:公共基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課、跨學(xué)科課程和輔修課程.結(jié)合濱海旅游城市區(qū)域特色及相關(guān)崗位職業(yè)能力的需求,在專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課設(shè)置方面,除基本的園藝植物栽培學(xué)、作物育種學(xué)等課程外,重點加強造景造型及園藝景觀設(shè)計方面的理論課程;同時根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)適當(dāng)壓縮公共課的比例,加大輔修課程的比例,特別是增加跨學(xué)科的任選課比例,如加強藝術(shù)設(shè)計課程、工程管理課程等.

(2)實踐教學(xué)體系

實踐課程體系的構(gòu)建主要考慮對學(xué)生的實踐技能培訓(xùn)與專業(yè)素質(zhì)拓展訓(xùn)練,培養(yǎng)學(xué)生分析、解決問題的能力.應(yīng)用型大學(xué)的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)適應(yīng)區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展的高層次、技術(shù)、管理和服務(wù)領(lǐng)域的高水平應(yīng)用人才,實踐教學(xué)的重要性顯而易見,實踐教學(xué)的學(xué)時比例應(yīng)保持在總學(xué)時的1/3以上.充分結(jié)合理論課程設(shè)置,針對強化課程實驗的內(nèi)容,控制驗證性、演示性實驗的數(shù)量,增加綜合性、設(shè)計性實驗的數(shù)量.同時,利用濱海旅游城市區(qū)域資源特征,加強實習(xí)基地建設(shè),進而拓展校區(qū)合作,使學(xué)生面向工作現(xiàn)場,感受實際工作環(huán)境,培養(yǎng)學(xué)生獨立思考及解決問題的能力.

4.3人才培養(yǎng)的保障

(1)多元化評價體系

在與應(yīng)用型大學(xué)辦學(xué)目標(biāo)一致的原則上,建立多層次的校內(nèi)人才培養(yǎng)評價體系.建立教學(xué)督導(dǎo)機制,監(jiān)控教學(xué)環(huán)節(jié),解決教學(xué)過程中存在的問題,改進教學(xué)質(zhì)量;建立學(xué)校與學(xué)生的兩級教學(xué)評價體制,學(xué)校主要評價教學(xué)的狀態(tài)水平、課程設(shè)置與專業(yè)建設(shè)等方面,學(xué)生主要評價教師的教學(xué)態(tài)度、內(nèi)容、方法、手段等,促進教學(xué)質(zhì)量的提高;建立對外人才評價系統(tǒng),定期評價市場發(fā)展需求,收集畢業(yè)生工作信息,與就業(yè)單位建立信息反饋，保障人才需求的平衡性和穩(wěn)定性[8-9].

(2)實踐教學(xué)的保障

應(yīng)用型大學(xué)培養(yǎng)的是具有較強實踐應(yīng)用能力的高級技術(shù)人才,實踐教學(xué)的建設(shè)尤為重要.加大“雙師型”教師的培養(yǎng),使專業(yè)教師既能擔(dān)任理論課教學(xué)，同時也能指導(dǎo)實踐教學(xué)；吸引具有豐富企業(yè)工作經(jīng)驗的高學(xué)歷人才，共建“產(chǎn)學(xué)研平臺”[10-11].

加大對園藝專業(yè)實驗室及實訓(xùn)基地(試驗田、種質(zhì)圃、溫室等)的保障性建設(shè);以教師項目課題、大學(xué)生科研創(chuàng)新訓(xùn)練項目為依托,在畢業(yè)論文與大學(xué)生實踐等方面針對性的開展項目化實踐教學(xué);利用濱海城市獨特的區(qū)域資源,加強與政府相關(guān)部門及企業(yè)進行交流合作[12-13].

5 結(jié)語

結(jié)合區(qū)域特色,挖掘地方經(jīng)濟發(fā)展點,是應(yīng)用型本科院校人才培養(yǎng)的方向.濱海旅游城市發(fā)展所需要的獨特景觀及生態(tài)資源,給園藝專業(yè)的人才培養(yǎng)提供了機遇,同時也提出了挑戰(zhàn).根據(jù)實際的區(qū)域情況,在構(gòu)建合理的人才培養(yǎng)模式的基礎(chǔ)上,不斷調(diào)整優(yōu)化,培養(yǎng)出適應(yīng)社會發(fā)展需求的綜合性園藝專業(yè)人才.

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Talent-cultivating Mode of Application-oriented Undergraduate Colleges Based on Regional Characteristics—Taking the Coastal Tourist City as an Example

WEN Pan

(College of Tropical Biology and Agronomy, Qiongzhou University,Sanya Hainan,572022,China)

Application-oriented and talent-cultivating undergraduate colleges have the characteristic which conforms to regional economic development. Talent-cultivating mode suitable for horticultural major is discussed from three aspects, namely, the talent-cultivating goal and principle, teaching system and guarantee of talent cultivation. Moreover, suggestions on teaching reform of application-oriented and talent-cultivating mode which is appropriate for horticultural major in coastal tourist cities are put forward from the three aspects mentioned above.

regional characteristics; application-oriented; horticultural major; talent-cultivating

2015-04-27

海南省教育廳項目“瓊州學(xué)院園藝本科專業(yè)人才培養(yǎng)模式的初步探索”(HNJG2013-33);海南省教育廳項目“應(yīng)用型本科院校食品科學(xué)與工程專業(yè)“3+1”人才培養(yǎng)模式中實踐教學(xué)改革研究與實踐”(Hnjg2015-55)

文攀(1983-),女,河南鄧州人,瓊州學(xué)院熱帶生物與農(nóng)學(xué)院實驗師,碩士,研究方向為植物活性成分開發(fā)與利用、高等教育研究.

G642.3

A

1008-6722(2015) 05-0125-04

10.13307/j.issn.1008-6722．2015．05．26