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陜西禮泉石榴結(jié)果習(xí)性和?；ū９夹g(shù)

楊 香(陜西省禮泉縣園林綠化管理處,713200)

石榴果實(shí)色澤艷麗，營(yíng)養(yǎng)豐富，是廣大群眾喜愛(ài)的果品之一。石榴樹(shù)冠矮小，花枝繁多，花色有紅白兩種：紅的如火，白的如雪。因此，石榴樹(shù)又是園林綠化觀賞植物。近幾年，石榴在各地均有長(zhǎng)足發(fā)展，特別是在園林景點(diǎn)發(fā)展較快。有人問(wèn)“石榴結(jié)果習(xí)性是什么？怎樣保花保果？”據(jù)此，筆者回答如下，僅供參考。

1石榴生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性

石榴為落葉灌木或小喬木，樹(shù)高3～5米。在自然生長(zhǎng)條件下，樹(shù)冠自然圓頭形，干上有瘤狀突起，并且干多向左方扭轉(zhuǎn)，有斜紋。壓條和分株苗栽后第3年即開(kāi)始結(jié)果，扦插苗栽后第4年開(kāi)始結(jié)果。10年以后進(jìn)入盛果期。石榴樹(shù)壽命較長(zhǎng)，70、80年生的樹(shù)仍有相當(dāng)產(chǎn)量。

(1)根芽枝石榴須根較多，根的四周易生萌蘗，可用根蘗法繁殖，一般除去根蘗，節(jié)省養(yǎng)分，可促使植株生長(zhǎng)健壯。芽有頂芽與側(cè)芽，花芽與葉芽的區(qū)別，頂芽和花芽飽滿(mǎn)，側(cè)芽和葉芽比較瘦小，石榴的芽隨季節(jié)而變化，有紫色、綠色、橙色3種。石榴的嫩枝容易下垂，枝條頂端可形成針刺，長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)枝每年繼續(xù)生長(zhǎng)，擴(kuò)大樹(shù)冠。如果當(dāng)年?duì)I養(yǎng)條件好，頂芽形成混合芽，來(lái)年抽生結(jié)果枝結(jié)果。徒長(zhǎng)枝1年生長(zhǎng)1米以上，在中上部長(zhǎng)出二、三次枝，先端頂芽退化為針狀莖刺。

石榴是在結(jié)果母枝上抽生結(jié)果枝而結(jié)果，結(jié)果母枝多為春季生長(zhǎng)的一次枝，或初夏所生的二次枝，這種枝條停止生長(zhǎng)早，發(fā)育充實(shí)，來(lái)年抽生新梢，著生1～5朵花，這些開(kāi)花結(jié)果的新梢即為結(jié)果枝。

(2)花果石榴的花為兩性花，也有退化花，正?；〝?shù)量少，退化花數(shù)量多，正?；ㄝ^大，子房部位肥大，萼筒為圓筒形(俗稱(chēng)大屁股)，退化花較小，子房也小，萼筒喇叭狀(俗稱(chēng)尖屁股)。石榴從坐果到果實(shí)成熟采收，一般需110～120天。整個(gè)生長(zhǎng)期分為幼果期、緩慢生長(zhǎng)期和轉(zhuǎn)色期。

2對(duì)環(huán)境條件的要求

(1)溫度石榴性喜溫暖，在生長(zhǎng)期內(nèi)，有效積溫需在3000℃以上。冬天，當(dāng)氣溫下降到-17℃時(shí)即出現(xiàn)凍害，-19℃時(shí)凍害嚴(yán)重，-20℃以下植株死亡。

(2)水分石榴比較耐旱，但生長(zhǎng)季節(jié)需大量水分。凡年降水量在500毫米以上的地區(qū)，基本上能滿(mǎn)足石榴生長(zhǎng)和結(jié)果的需要。石榴開(kāi)花期以降雨小、光照充足為宜；新梢和果實(shí)生長(zhǎng)期，需要大量的水分；果實(shí)成熟前，連續(xù)降雨，易造成裂果，影響果實(shí)品質(zhì)。

(3)光照石榴為喜光樹(shù)種，光照充足生長(zhǎng)結(jié)果好，果品質(zhì)量高。

(4)土壤石榴樹(shù)對(duì)土壤要求不嚴(yán)，各種土壤均能生長(zhǎng)結(jié)果，但以紅壚土和油沙土最為適宜。

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石榴開(kāi)花期很長(zhǎng)，從5—7月先后開(kāi)放，盛花期為6月上中旬，一般早期開(kāi)放的花，坐果率高，果個(gè)大。農(nóng)諺說(shuō):“石榴花開(kāi)三，越早越值錢(qián)?！币簿褪钦f(shuō)，早期開(kāi)花結(jié)果的果值錢(qián)，而晚果個(gè)兒小，質(zhì)量差，不值錢(qián)。所以保護(hù)早期開(kāi)花結(jié)果是重點(diǎn)。

?；ū９胧紫燃訌?qiáng)綜合管理，秋季深耕、中耕除草，施足基肥、分次追肥，適量灌水，正確修剪等。盛花期對(duì)開(kāi)花多的樹(shù)或大枝，要合理疏花疏果，可適當(dāng)環(huán)刻剝，使?fàn)I養(yǎng)集中，可提高坐果率。為授粉受精創(chuàng)造良好條件，花期果園放蜂是一舉兩得的措施，開(kāi)花盛期，每8～10畝放蜂1箱，最好放在果園中心。石榴盛花期噴0.1%～0.2%硼砂，可顯著提高坐果率。

4加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治

注意前期防治蟲(chóng)害，后期防治病害。蟲(chóng)害主要有桃蛀螟、桃小食心蟲(chóng)、刺蛾、金毛蟲(chóng)等。病害主要有干腐病、果腐病、褐斑病等。防治方法：除剪蟲(chóng)梢、摘蟲(chóng)果外，可噴50%敵百蟲(chóng)可濕性粉劑1000倍液。防治病害，可噴40%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液或70%甲基托布津可濕性粉劑800～1000倍液。