張化民，劉維洲，杜高揚(甘肅省寧縣林業(yè)局，745200)

1 修剪的基本方法

1.1 促芽萌枝法

蘋果枝條芽子生，頂芽側(cè)芽皆可萌。芽子萌動枝出生，枝條稱謂有3種:過冬芽子出條枝，落葉前叫當(dāng)年生;當(dāng)年生枝落葉后，改名叫作一年生。當(dāng)年生枝有別名，稱作新梢也能行。當(dāng)年生枝也分枝，名叫副梢很特殊。新梢秋季頂芽萌，發(fā)出秋梢落葉停。自然萌枝有缺點，修剪萌枝人為管。

表1 蘋果枝條分類一覽表

(1)冬季短截

一年生枝截一段，短截促萌很方便。春秋交界輕短截，抽出弱枝花愛來;剪截一半中短截，發(fā)出長枝骨干來;基部癟芽重短截，弱枝細(xì)枝抽出來。骨干枝頭常中截，中部飽芽強(qiáng)枝來。大型枝組輕截剪，剪下弱枝發(fā)出來。重截春梢留弱芽，一般品種弱枝來;富士品種不一樣，越截越長粗度降。

(2)春季刻芽

發(fā)芽之前選芽子，牙尖以上劃眉子，眉長枝徑三分一，離芽遠(yuǎn)近論發(fā)枝:一厘米，傷口淺，弱枝出來果不晚;半厘米，傷口深，強(qiáng)枝出來當(dāng)頭用。

單軸枝組促短枝，刻芽位置有講究:背上芽，芽后刻，抑制芽勢發(fā)短枝;背下芽、兩側(cè)芽，芽前刻傷促萌發(fā);上下芽子勢力均，發(fā)出短枝結(jié)果穩(wěn)。

表2 短截的方法及修剪反應(yīng)對比

圖1 短截及其反應(yīng)

表3 刻芽方法及修剪反應(yīng)

(3)秋季戴帽短截

春梢秋梢有交界，芽癟節(jié)短長不快。此處短截戴帽剪，常出副梢分枝短:死帽盲節(jié)下剪口，發(fā)出弱梢花不愁;活帽盲節(jié)留一寸，中庸短梢發(fā)幾支。

富士斜上旺長枝，8月戴帽分枝子;副梢常把花芽帶，開花結(jié)果枝組來。一二年生有交界，交界芽癟似盲節(jié);死帽活帽都可戴，堵截結(jié)合成花快。

1.2 調(diào)整角度法

蘋果枝條講角度，基角梢角在兩頭;中間一段稱腰角，均需控制不要錯。梢角結(jié)果會下垂，基角控制莫遲疑。開角時機(jī)要選擇，株間平距小1米。各種樹形論角度，小冠大角是趨勢:最小小冠疏層形，下層60°往上升;最大松塔高紡錘，角度110°最適應(yīng);其他樹形角度中，80～100°經(jīng)常用。

(1)撐角

矮密栽培強(qiáng)中干，分枝角大分枝短。七寸嫩枝來撐角，做個撐子好操作。鄭州果樹研究所，牙簽撐角開嫩梢:削個牙簽兩頭尖，撐開基角枝平展。秋季春季開大角，開角工具自己做。鐵絲能做開角器，或大或小都可以:S形，M形，連環(huán)M也能成。開角器，開腰角，樹枝叉子撐基角。

表4 戴帽修剪方法及應(yīng)用

表5 不同樹形的各級分枝角度標(biāo)準(zhǔn)

(2)拉枝

一年生枝9月拉，枝位不同角度差:主側(cè)角度看樹形，輔養(yǎng)拉平不用停;枝組拉平或下斜，不虛不冒花果來。

富士干強(qiáng)易下弱，上層更要拉大角。

多年生枝春季拉，萌芽時期效不差。枝底揉軟拉扁繩，防劈防勒防裂縫;枝大實在拉不開，下拉三鋸墜下來。中部拉平莫弓腰，梢角稍微往上翹。

(3)揉枝拿枝

果樹休眠發(fā)芽前，枝軟揉拿不麻煩。多年輔養(yǎng)不結(jié)果，一年強(qiáng)旺角度小:手握枝條寸寸折，叭叭作響傷不了;傷骨護(hù)皮好技巧，直立變平就結(jié)果。

枝條夾角要開張，揉大基角拉不傷。當(dāng)年新梢生長旺，5月拿枝斜下方。拿拉注意方位正，不怕反彈角度平。合理拿枝樹勢緩，促發(fā)短枝花不遠(yuǎn)。

圖2 緩放與開角度緩放及其反應(yīng)

(4)多法并用

一推二揉三下壓，最后定位繩子拉。

一推方向向上走，反復(fù)推拿內(nèi)傷口;二揉目的是柔軟，上下左右均可選:若是角小易劈裂，左右柔軟再拉開。拉枝定位要注意，順直無弓是規(guī)則。

主枝基角80度，梢角90就足夠;側(cè)生枝組多下垂，90-100-110。拉開成花結(jié)果快，果子壓枝角更開。

(5)內(nèi)芽外蹬

短截促萌顧開角，內(nèi)芽外蹬有效果。剪口以下三芽萌，位置不同角不同;若是同為枝外芽，靠近剪口角不大;二芽三芽離剪遠(yuǎn)，加大角度能實現(xiàn)。

表6 蘋果樹常見調(diào)整角度的方法

圖3 單芽外蹬和雙芽外蹬

單芽外蹬用二芽，第一萌芽去掉它;第二芽子顧方位，第一芽子常在內(nèi)。雙芽外蹬用三芽，一二芽子去掉它;第三芽子顧方位，一二芽子或在內(nèi)。

1.3 去除枝條法

枝條不當(dāng)要去除，基本術(shù)語稱疏除;季節(jié)不同叫法多，枝齡不同要選擇。休眠期，去枝條，稱作疏枝要記牢;多年生枝冬季疏，貯藏營養(yǎng)節(jié)約之。

生長期里去枝條，當(dāng)年生枝用的多:夏季芽子剛萌發(fā)，去除過密稱抹芽。當(dāng)年生枝夏也疏，去密透光養(yǎng)花枝;夏秋新梢已長大，去密疏梢光不差。

(1)冬季疏枝

貼底剪除叫疏枝，通風(fēng)透光開窗子。徒長多余是對象，抑上促下效果強(qiáng):剪口以上營養(yǎng)減，長勢自然要減緩;剪口以下營養(yǎng)增，長勢當(dāng)然能促進(jìn)。

疏枝造傷作用大，單軸延伸常用它。主干切忌對口傷，連環(huán)眼鏡也一樣。夏季抹芽除萌好，從小疏除傷微小。旺樹疏強(qiáng)樹勢緩，弱樹去弱長勢添。

(2)抹芽

4月萌芽5月長，多余萌條應(yīng)抹光。及時疏除省養(yǎng)分，樹形不亂骨干穩(wěn)。冠內(nèi)通風(fēng)又透光，受光均勻果子長。根頸萌蘗生長快，若不橋接抹下來。

主干萌枝生長旺，及早抹除不影響;骨干背上新芽發(fā)，多余抹除徒長殺;主側(cè)基部六寸內(nèi)，萌芽不抹瘋長哩;鋸口叢枝成圈長，控制愈合再疏光。

(3)疏梢

果實成熟要見光，太陽一照著色亮。枝條過密遮光照，著色不良味不香。幼樹果實著色期，疏除密梢接陽光;盛果期里不疏梢，摘葉透光也一樣。

幼樹時期剪果臺，控制生長要花來:果臺單梢不疏梢，過長摘心穩(wěn)下來。果臺雙梢看長短，六寸以下不動剪;果臺雙梢六寸超，去強(qiáng)留弱控一個。

表7 蘋果園去除枝條法常見措施及效果對比

1.4 控制枝長法

枝條猛長要控制，拉枝緩放關(guān)鍵事;扭梢轉(zhuǎn)枝抑生長，環(huán)割環(huán)剝促花術(shù);控長促花一回事，生長抑制花芽出?？刂粕L講辯證，此緩彼長是趨勢。單軸延伸不打頭，頂芽萌發(fā)自然走;疏去競爭保單頭，分生大枝也疏除。

枝條過長要縮短，千萬不要亂截短;短截本是促長術(shù)，越截越長越發(fā)枝?？s短枝條有技術(shù)，回縮尋找多年枝;多年生枝來當(dāng)頭，弱頭結(jié)果即控制。

(1)緩放不截

多年不截稱緩放，單軸控制側(cè)芽壯;側(cè)芽萌發(fā)短枝多，再緩數(shù)年就結(jié)果。

幼樹枝組要養(yǎng)成，單枝帶頭須認(rèn)真;拉枝緩放3年果，富士緩放7年多;枝條下垂短枝壯，下年成花有希望。徒長競爭莫緩放，不結(jié)果子別妄想。

(2)冬季回縮

盛果之后?；乜s，角度方位均可調(diào)。更新枝組防衰老，健枝帶頭就是好。多年生枝位不當(dāng)，刀鋸并用去一方;剪鋸口下留一枝，或強(qiáng)或弱把頭當(dāng)。強(qiáng)枝帶頭增長勢，弱枝帶頭成花忙;調(diào)整枝向補(bǔ)空位，樹冠圓滿好擔(dān)當(dāng)。枝組過高長勢旺，逐步回縮下垂?fàn)?弱枝下垂結(jié)果少，逐年回縮新枝長。

(3)辯證牽制

辯證牽制靠競爭，抑枝抑芽均可行。枝拉水平背冒條，下芽前刻抑制好:下芽前刻出短枝，背上芽萌無長枝。環(huán)剝口后背出枝，暫留不疏抑母枝。

中軸兩側(cè)無分枝，疏除背旺促短枝;中軸兩側(cè)枝中庸，暫留背旺牽制用。牽制枝，臨時枝，抑制中軸其他枝;枝軸光禿牽制除，他枝成花及時疏。

圖4 回縮及其反應(yīng)

(4)縮枝干比

秋季拉枝開角度，不冒條子長勢柔;拿枝軟化手法好，左右上下軟化了。角度拉開母枝壯，控制分枝有力量;枝干粗比調(diào)整小，分枝自然長勢弱。枝干粗比咋調(diào)整?留樁短截就可行:母枝分枝差一歲，分枝粗度減一倍;多年分枝粗超標(biāo)，留樁回縮調(diào)整好。分枝細(xì)，母枝粗，分枝長勢控制住。

(5)夏剪控制

展葉之初去頂芽，養(yǎng)分耗散枝不發(fā);枝條延長無頭領(lǐng)，側(cè)生短枝慢慢成。按枝摘心去長勢，多道換割也頂事:根芽激素少交流，枝條長勢自然柔。

夏秋之間枝長夠，擰枝轉(zhuǎn)枝控制住:每隔六寸擰一次，輕轉(zhuǎn)半圈就足夠;營養(yǎng)通道被扭曲，輸送不暢勢自卑。枝條角度平或垂，成花結(jié)果長勢去。

表8 蘋果園控制枝長法措施