王紅瑩，彭 輝，韋 紅，覃良冠

（玉林市衛(wèi)生學(xué)校，廣西 玉林 537000）

“3Q6S”管理體系在中職美容專業(yè)實訓(xùn)課中的實踐探索

王紅瑩，彭 輝，韋 紅，覃良冠

（玉林市衛(wèi)生學(xué)校，廣西 玉林 537000）

為提高教學(xué)效果，我校對2012級美容專業(yè)學(xué)生實施“3Q6S”管理體系，通過其在美容專業(yè)實訓(xùn)課中的實踐，表明改革取得了良好效果，達到培養(yǎng)符合社會需求、令企業(yè)滿意的人才的目的。

“3Q6S”管理體系；美容專業(yè)；實訓(xùn)課

我校自2005年起開設(shè)美容專業(yè)，至今已為企業(yè)輸送大批畢業(yè)生，但無論是在校生還是企業(yè)工作的畢業(yè)生，流失率均較高。在校學(xué)生學(xué)習(xí)熱情不高，學(xué)習(xí)態(tài)度差，行為自由散漫，專業(yè)知識掌握不扎實；實訓(xùn)中不遵守實驗室規(guī)則、效率低下、不愛護實驗物品、缺乏主人翁意識，從而加大了實訓(xùn)管理難度。在企業(yè)實習(xí)及工作過程中表現(xiàn)為缺乏職業(yè)能力及責任心、做事不認真、不遵守相關(guān)制度。為了減少學(xué)生流失率，培養(yǎng)出令企業(yè)滿意的專業(yè)人才，我們嘗試對2012級美容專業(yè)學(xué)生實施“3Q6S”管理體系，取得良好效果。

1 “3Q6S”的內(nèi)涵

“3Q6S”中的3Q是指好員工（Quality Worker）、好公司（Quality Company）、好產(chǎn)品（Quality Produces），6S指整理（Seiri）、整頓（Seiton）、清掃（Seisoh）、清潔（Seiketsu）、行為（Saho）、教養(yǎng)（Shituke）。其核心內(nèi)容是：秩序就是效率，素質(zhì)造就效益。如果一個企業(yè)的車間始終保持整齊干凈、安排有序，員工始終做到衣冠整潔、維護公共衛(wèi)生，舉止文明、有禮貌，受人歡迎、有修養(yǎng)，那么這個企業(yè)就會造就好員工、生產(chǎn)好產(chǎn)品、成為好公司[1]。

2 中職美容實訓(xùn)課對“3Q6S”的要求

“3Q”在美容實訓(xùn)課中的要求是：尊重學(xué)生、相信學(xué)生，培養(yǎng)學(xué)生主人翁精神，培養(yǎng)學(xué)生責任心；打造一個積極進取、具有開拓精神的班級團隊；激勵學(xué)生不斷提高專業(yè)理論知識和技能操作水平。“6S”在實訓(xùn)課中的要求是：（1）整理。即對物品進行分類，創(chuàng)造干凈、整齊的工作場所。要求學(xué)生在實訓(xùn)室，將美容床、小推車、實驗工具按順序擺放好，小推車、美容床、噴霧機、垃圾筐均成一字線擺放、位置固定，每次實驗完畢后物歸原處；美容床床罩干凈整潔，被單毛巾疊放規(guī)范整齊，小推車干凈無塵、擺放整齊。（2）整頓。物品擺放一目了然，將實訓(xùn)課必需品置于能立即取到的位置，使實訓(xùn)場所井井有條，提高效率。（3）清掃。工作場所處于潔凈狀態(tài)，經(jīng)過整理、整頓，使需要物品可以立即被取出，這也是清掃的目的所在。實訓(xùn)室干凈整潔，設(shè)備保養(yǎng)完好，創(chuàng)造一塵不染的環(huán)境，使學(xué)生保持良好的操作情緒。（4）清潔。將整理、整頓、清掃工作進行到底，做到標準化、制度化。對每名學(xué)生的日常行為進行管理，由各部門負責人每天進行登記考核，做到督查、評比、督促到位，定時檢查實訓(xùn)室衛(wèi)生環(huán)境。（5）行為。良好的行為能夠形成優(yōu)秀的職業(yè)素養(yǎng)，要嚴格遵守相關(guān)規(guī)定，逐漸培養(yǎng)良好職業(yè)素質(zhì)和團隊精神。美容師的言談舉止直接影響到自身以及美容院的形象，所以要通過專業(yè)培訓(xùn)，讓學(xué)生養(yǎng)成正確的行為習(xí)慣。由專業(yè)禮儀教師對美容班學(xué)生進行規(guī)范的禮儀教育，如問候、站立、答問、走路、集會、接待、握手、穿衣等。（6）教養(yǎng)。教養(yǎng)是對上述管理教育的鞏固，要求學(xué)生養(yǎng)成良好習(xí)慣，并將這種習(xí)慣自然過渡到性格?！?Q6S”實施前期要求專業(yè)課教師督促到位，對管理人員進行培養(yǎng)，最終形成學(xué)生的自主管理意識。

3 “3Q6S”在美容專業(yè)實訓(xùn)課中的實踐

3.1 班級管理企業(yè)化

為了讓學(xué)生盡快適應(yīng)企業(yè)管理，融入企業(yè)文化，參照企業(yè)建設(shè)在班級建立班委。整個班委就是美容機構(gòu)的成員，由班長擔任企業(yè)主管，學(xué)習(xí)委員擔任業(yè)務(wù)顧問，勞動委員負責后勤管理。制定各負責人工作職責，將學(xué)生平時表現(xiàn)考核分數(shù)轉(zhuǎn)化為基本工資、職務(wù)工資和獎金，專業(yè)課教師為“3Q6S”體系指導(dǎo)顧問。

3.2 “3Q6S”文化目標的導(dǎo)入

首先確定實訓(xùn)管理理念，將企業(yè)文化融入實訓(xùn)管理，“3Q6S”中的3Q對學(xué)生而言，就是好學(xué)生成就好班級，好班級成就好學(xué)校，最終成就學(xué)生好的將來?！?Q6S”的管理要點是排除一切障礙，改善工作場所環(huán)境和條件，使日常工作安全、高效，從而使經(jīng)濟效益得以提升。實施“3Q6S”能夠提高服務(wù)質(zhì)量，滿足顧客需求，使企業(yè)得到更好的發(fā)展，最后使得全體員工的福利提高[1]。

3.3 實施“3Q6S”管理實訓(xùn)教學(xué)的外部保障

（1）教師。教師要不斷提高自身職業(yè)道德和業(yè)務(wù)水平，加強現(xiàn)場管理，使現(xiàn)場處于可控狀態(tài)。（2）學(xué)生。針對學(xué)生自控能力較差的特點，教師不厭其煩、耐心細致地做好巡視、指導(dǎo)、糾正工作，使學(xué)生養(yǎng)成良好實習(xí)習(xí)慣。（3）考核。建立“3Q6S”管理考核標準，將“3Q6S”管理的每個環(huán)節(jié)納入考核與評比中，嚴格按照“3Q6S”管理標準進行操作，使學(xué)生實訓(xùn)效果不斷提高[2]。

3.4 加強“3Q6S”管理的落實

“3Q6S”管理的落實，應(yīng)根據(jù)教師與學(xué)生實際情況，分階段逐步實施。包括以下方面：（1）始業(yè)教育。學(xué)生進入實訓(xùn)室后首先學(xué)習(xí)學(xué)生手冊，內(nèi)容包括學(xué)校制定的“3Q6S”管理制度，整個環(huán)節(jié)有講解、作業(yè)、考核，考核合格后方可進入實訓(xùn)室[2]。專業(yè)課教師組織學(xué)生認真學(xué)習(xí)“3Q6S”理論知識，領(lǐng)會其內(nèi)涵、要領(lǐng)，學(xué)習(xí)資料人手一份。（2）將“3Q6S”的具體要求落實到每個細節(jié)、每個成員。（3）主管負責監(jiān)督整個“3Q6S”執(zhí)行過程；業(yè)務(wù)主管負責監(jiān)管學(xué)生的執(zhí)行細節(jié)，比如失誤操作的扣分細則；后勤主管負責對表現(xiàn)出色的員工頒發(fā)獎品、獎狀，并張貼光榮榜。（4）實訓(xùn)教師負責對學(xué)生的執(zhí)行過程進行評估和指導(dǎo)。

3.5 “3Q6S”管理體系的實踐

“3Q6S”重點是現(xiàn)場管理，即美容實訓(xùn)室管理。因此，可采取以下措施：（1）進入實訓(xùn)室前由主管負責檢查美容師儀容儀表、是否攜帶實習(xí)記錄本，合格者可進入實訓(xùn)室。（2）進入實訓(xùn)室后不得發(fā)出聲音，按秩序領(lǐng)取實驗物品，清點數(shù)目，了解相關(guān)儀器設(shè)備的注意事項后方可開始操作，操作前認真檢查美容儀器設(shè)備是否完好無損，按順序擺放實驗物品，戴口罩，操作前用酒精消毒雙手，將小推車上的物品分類擺放。（3）操作過程中用專業(yè)術(shù)語與模擬顧客進行溝通，并認真講解做此服務(wù)項目的功效。（4）實訓(xùn)指導(dǎo)教師巡視、指導(dǎo)。（5）操作完畢后清點實驗用物，做好清潔衛(wèi)生、儀器保養(yǎng)等工作。（6）做好實訓(xùn)相關(guān)記錄。（7）學(xué)生自我分析此次操作的得失與存在問題。（8）實訓(xùn)指導(dǎo)教師分析存在問題及總結(jié)。（9）完成實訓(xùn)報告。（10）專業(yè)課教師布置下次實訓(xùn)課內(nèi)容。（11）此次實訓(xùn)課結(jié)束。

3.6 完善“3Q6S”管理制度

實施“3Q6S”管理體系，需要在實訓(xùn)流程、實訓(xùn)規(guī)則、安全文明工作、安全操作規(guī)程、工具儀器損毀賠償、實訓(xùn)操作違章處理等方面建立相關(guān)制度。對實習(xí)考試、考級等方面提出具體要求，為教學(xué)中規(guī)范學(xué)生行為、提高課堂教學(xué)實效打好基礎(chǔ)。

4 “3Q6S”管理體系運作成效

4.1 考核成績

學(xué)期結(jié)束前對2012級美容專業(yè)學(xué)生分組進行一對一實訓(xùn)操作考核，學(xué)生在整個操作流程中表現(xiàn)出色，專業(yè)技能和綜合素質(zhì)都有全面提高。與往屆學(xué)生相比，美容護理項目各項操作技能考核成績的及格率、優(yōu)秀率明顯提高。

4.2 學(xué)生反響

課程學(xué)習(xí)結(jié)束后對學(xué)生進行問卷調(diào)查，調(diào)查內(nèi)容包括實驗安排、效果、考試等方面。從調(diào)查中了解到，大部分學(xué)生對該管理模式認可，覺得自己真正學(xué)到了知識與技能，并且克服了上課玩手機、講話的毛病，對自己專業(yè)有了新的認識和評價。雖然“3Q6S”管理體系要求嚴格，整個實訓(xùn)過程學(xué)生比較辛苦，但學(xué)生反映該模式使其養(yǎng)成了良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，縮短了與企業(yè)之間的距離。實驗內(nèi)容安排合理，能很好地掌握授課內(nèi)容，建議考試形式改為理論考試結(jié)合實驗考核。

4.3 用人單位反饋

從用人單位的反饋來看，企業(yè)對這批實習(xí)生較為滿意，大部分學(xué)生受到企業(yè)歡迎，部分班干部還成為企業(yè)優(yōu)秀員工。學(xué)生的語言表達能力、自主管理能力、工作態(tài)度、個人修養(yǎng)都有了很大提升。

綜上所述，我校2012級美容專業(yè)實訓(xùn)課實施“3Q6S”管理體系后，收到良好效果，學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、自覺性、意志力、動手能力明顯提高。實踐證明，“3Q6S”管理體系應(yīng)用于美容實訓(xùn)課中，能夠確保學(xué)生盡快適應(yīng)企業(yè)崗位工作，培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)，使學(xué)生樹立正確的人生觀、價值觀；同時對于轉(zhuǎn)變學(xué)生觀念、提高實際操作技能、形成良好職業(yè)習(xí)慣等有較好的促進作用，有利于提高中職美容專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量。

[1]鄧利華.3Q6S企業(yè)管理模式在職校班級管理中的應(yīng)用[J].中國職業(yè)技術(shù)教育，2009（19）：63-64.

[2]馬建華.中職實訓(xùn)課應(yīng)用“7S”管理方法的探索與實踐[J].職業(yè)教育研究，2011（6）：129-130.

G420

A

1671-1246（2015）03-0107-02

2013年度廣西中等職業(yè)教育教學(xué)改革立項項目“中職班級職業(yè)化管理模式的實踐研究——以衛(wèi)校醫(yī)學(xué)美容專業(yè)的班級管理為例”（桂教職成[2013]44號）課題論文之一