李正標(biāo)，萬忠保

（岳陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南 岳陽 414000）

高職院校校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地建設(shè)研究
——以高職醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)為例

李正標(biāo)，萬忠保

（岳陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南 岳陽 414000）

校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地承擔(dān)著實踐教學(xué)、產(chǎn)品生產(chǎn)、技術(shù)開發(fā)、創(chuàng)業(yè)教育和社會服務(wù)職能，是高職院校培養(yǎng)技能型人才的重要保障。構(gòu)建基于利益的校企合作機制，引入校企雙方利益重合點較多的項目，市場化經(jīng)營，持續(xù)盈利，調(diào)動校企雙方合作積極性，是校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地建設(shè)成功的關(guān)鍵。

高職院校；校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地；利益機制；醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)

教育部《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》明確指出：加強實訓(xùn)、實習(xí)基地建設(shè)是高等職業(yè)院校改善辦學(xué)條件、彰顯辦學(xué)特色、提高教學(xué)質(zhì)量的重點。高等職業(yè)教育的目標(biāo)是培養(yǎng)高端技能型人才，而技能型人才的顯著特征之一就是實踐能力較強。學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)必須通過實踐教學(xué)來完成，因此，校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地建設(shè)是職業(yè)教育改革創(chuàng)新的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，是高等職業(yè)教育的重點內(nèi)容。

1我國高職院校校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地建設(shè)存在的問題

近年來，高職教育開始重視學(xué)生實踐技能培養(yǎng)，許多高職院校積極開展校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地建設(shè)探索，取得了一些成效。但從整體上看，還處于摸索階段，沒有形成系統(tǒng)性指導(dǎo)理論，在校企雙方合作積極性、可持續(xù)性、人才培養(yǎng)質(zhì)量提升等方面存在較多問題，主要表現(xiàn)為以下方面：

（1）生產(chǎn)性實訓(xùn)基地的盈利需求與教育性實訓(xùn)基地公益性之間的沖突。高職教育具有準(zhǔn)公共產(chǎn)品的特性，不以營利為目的[1]，而企業(yè)是以盈利為根本目標(biāo)的社會組織。目前許多高職院校的校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地缺乏穩(wěn)妥可靠和可持續(xù)的盈利模式，實訓(xùn)多為消耗性實訓(xùn)，盈利困難，多處于虧損運行狀態(tài)，企業(yè)不愿參與，學(xué)校難以開展真正意義上的生產(chǎn)性實訓(xùn)，實訓(xùn)效果難以保證。

（2）生產(chǎn)性實訓(xùn)基地的生產(chǎn)性與實踐教育的實驗性之間的矛盾。生產(chǎn)性實訓(xùn)基地按照企業(yè)經(jīng)營模式運行，有嚴(yán)格的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、成本控制和管理規(guī)范，要求實訓(xùn)基地生產(chǎn)人員具有較高的技能和素質(zhì)，但在校學(xué)生顯然達(dá)不到這種要求。且目前高職院校的大部分教師是高校畢業(yè)后直接進(jìn)入學(xué)校從教的，缺乏企業(yè)實際工作經(jīng)驗，實踐能力不強，不能指導(dǎo)校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地的生產(chǎn)工作。

（3）高職院校校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地管理觀念有待轉(zhuǎn)變。高職院校大多缺乏生產(chǎn)資金，缺乏成熟的產(chǎn)品和技術(shù)，缺少經(jīng)驗豐富的生產(chǎn)管理人才，在諸多方面存在不足。目前以高職院校為主的校企合作模式普遍出現(xiàn)“學(xué)校熱、企業(yè)冷”現(xiàn)象，企業(yè)參與實訓(xùn)基地建設(shè)的積極性不高。高職院校應(yīng)轉(zhuǎn)變觀念，嘗試以企業(yè)為主的校企合作模式，以利益機制為紐帶，提高企業(yè)參與校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地建設(shè)的積極性。

2校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地建設(shè)的內(nèi)涵及原則

2.1 建設(shè)的內(nèi)涵

要實現(xiàn)高職教育培養(yǎng)高端技能型人才的目標(biāo)，實踐實訓(xùn)教學(xué)是關(guān)鍵，而生產(chǎn)性實訓(xùn)基地建設(shè)是實踐實訓(xùn)教學(xué)的核心。丁金昌等認(rèn)為，要達(dá)到此目的，一是采用“工學(xué)結(jié)合”的人才培養(yǎng)模式，二是真正實現(xiàn)學(xué)生頂崗實習(xí)，三是實現(xiàn)學(xué)生零距離就業(yè)。只有達(dá)到上述3個目的，才是真正意義上的生產(chǎn)性實訓(xùn)[2]?？傮w來說，應(yīng)實現(xiàn)以下幾個目標(biāo)：

（1）實現(xiàn)教育性與職業(yè)性的完美結(jié)合。借鑒德國職業(yè)教育“雙元制”的成功經(jīng)驗，企業(yè)在校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地的管理運營中居于主體地位，生產(chǎn)計劃、生產(chǎn)管理、生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)資金、生產(chǎn)人員安排以及學(xué)生職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)等與生產(chǎn)有關(guān)的工作都由企業(yè)自主決定，學(xué)校配合企業(yè)承擔(dān)專業(yè)理論教學(xué)工作，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)[3]。

（2）探索實訓(xùn)基地經(jīng)濟性與教育性的完美結(jié)合。只有校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地實現(xiàn)持續(xù)盈利或盈虧平衡，做到可持續(xù)發(fā)展，才能提高校企雙方合作的積極性，保證實訓(xùn)基地持續(xù)運營，使學(xué)校的實踐教學(xué)落到實處。

（3）建立和完善校企合作的長效雙贏機制。學(xué)校和企業(yè)分屬不同的社會組織，承擔(dān)不同的社會職能，其目標(biāo)和任務(wù)有較大差異。利益機制是校企合作最有效、最根本的長效機制[4]。校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地的建設(shè)和運營應(yīng)基于利益合作機制。

（4）實訓(xùn)基地的實踐教學(xué)成為學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育的主要途徑。學(xué)生通過在校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地的實踐鍛煉，掌握生產(chǎn)技能，熟悉企業(yè)運作，了解市場環(huán)境，提升職業(yè)素質(zhì)，為將來的自主創(chuàng)業(yè)奠定基礎(chǔ)。

2.2 建設(shè)的原則

（1）創(chuàng)新校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地建設(shè)機制，實現(xiàn)建設(shè)主體多元化，充分發(fā)揮企業(yè)、學(xué)校、專業(yè)教師的積極性。高職院校利用目前企業(yè)對技能型人才需求較大的有利時機，積極引進(jìn)企業(yè)資源，轉(zhuǎn)變觀念，以企業(yè)為主體，以利益為紐帶，合作育人，采取市場化運行機制，互利合作。同時學(xué)校引導(dǎo)專業(yè)教師成為校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地建設(shè)的主體成員之一，參與實訓(xùn)基地的建設(shè)和運營，提高教師自身的專業(yè)實踐能力。

（2）校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地市場化經(jīng)營，實現(xiàn)連續(xù)盈利或保持盈虧平衡，育人與創(chuàng)造經(jīng)濟效益結(jié)合，變消耗性實訓(xùn)為生產(chǎn)性實訓(xùn)，有效降低實訓(xùn)成本，確?？沙掷m(xù)發(fā)展，以經(jīng)濟效益吸引企業(yè)參與校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地的建設(shè)和運營。

（3）真實情境和真實任務(wù)。校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地引進(jìn)企業(yè)的設(shè)備、產(chǎn)品和服務(wù)，學(xué)生實訓(xùn)的設(shè)備就是企業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備，基地生產(chǎn)的產(chǎn)品就是企業(yè)在市場上銷售的產(chǎn)品，在經(jīng)營模式上和企業(yè)保持一致，以真實情境和真實任務(wù)進(jìn)行實踐教學(xué)，實訓(xùn)基地與教室合一，保證實踐教學(xué)的真實性，做到全真實訓(xùn)。

（4）實訓(xùn)基地具有技術(shù)創(chuàng)新、人才培養(yǎng)、社會服務(wù)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展等多項職能，實現(xiàn)產(chǎn)學(xué)研一體化，教學(xué)做一體化，承擔(dān)理論教學(xué)、實踐教學(xué)、產(chǎn)品生產(chǎn)和社會服務(wù)等多重任務(wù)。教師的角色從單一的理論知識傳授者轉(zhuǎn)變?yōu)樾庐a(chǎn)品、新技術(shù)研究者，產(chǎn)品生產(chǎn)者、營銷者，實踐技能傳授者。學(xué)生既是專業(yè)技能的學(xué)習(xí)者，又是企業(yè)的員工。實訓(xùn)基地既是教室又是生產(chǎn)場所，教學(xué)內(nèi)容與工作任務(wù)合一，將教學(xué)內(nèi)容融入工作任務(wù)，學(xué)生在做中學(xué)、學(xué)中做，通過一系列項目化、模塊化課程，以真實任務(wù)的形式驅(qū)動學(xué)生完成專業(yè)課程的學(xué)習(xí)。同時，校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地具有雙重組織身份，對內(nèi)是生產(chǎn)性實訓(xùn)基地，承擔(dān)實踐教學(xué)任務(wù)；對外是企業(yè)，具有法人資格，依法獨立從事生產(chǎn)經(jīng)營活動和社會服務(wù)工作。

3 醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地建設(shè)的實踐

3.1 實訓(xùn)基地建設(shè)的內(nèi)容

（1）建設(shè)化妝品專賣店、美容院和化妝品實驗室相結(jié)合的前店后院式實訓(xùn)基地。學(xué)校無償提供化妝品專賣店和美容院的經(jīng)營場地；企業(yè)提供資金、設(shè)備和化妝品，負(fù)責(zé)實訓(xùn)基地市場化經(jīng)營；教師負(fù)責(zé)產(chǎn)品研發(fā)和實踐教學(xué)，指導(dǎo)學(xué)生在前店后院實訓(xùn)基地的學(xué)習(xí)和經(jīng)營活動。按照“基地建設(shè)企業(yè)化”“實踐教學(xué)生產(chǎn)化”和“基地運營市場化”的原則，實訓(xùn)基地面向全院師生和當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)，銷售企業(yè)提供的化妝品，開展美容服務(wù)。校內(nèi)前店后院實訓(xùn)基地與合作企業(yè)在市場上經(jīng)營的門店完全一致，引入市場機制，按照企業(yè)模式運營，不但承擔(dān)實踐教學(xué)的任務(wù)，還必須盈利?；瘖y品專賣店的任務(wù)為化妝品商業(yè)化零售經(jīng)營和化妝品市場營銷實踐教學(xué)，教授學(xué)生學(xué)習(xí)化妝品知識、營銷知識、禮儀知識，鍛煉學(xué)生的溝通能力、市場營銷能力。美容院的任務(wù)為美容服務(wù)的商業(yè)化經(jīng)營和美容師技能培訓(xùn)，其中美容師培訓(xùn)是對學(xué)生和社會人員教授美容美體知識、養(yǎng)生知識、按摩手法和美容儀器操作技能。在基地市場化運營過程中實施實踐教學(xué)，以真實任務(wù)驅(qū)動，將理論知識傳授融入市場化經(jīng)營活動，在實踐中鍛煉專業(yè)技能。為此，前店后院實訓(xùn)基地以就業(yè)為導(dǎo)向，設(shè)置各項職業(yè)崗位，按照企業(yè)的實際要求，設(shè)計職業(yè)崗位工作任務(wù)。化妝品專賣店成立營銷部、策劃部、培訓(xùn)部等部門，設(shè)置門店營業(yè)員、銷售業(yè)務(wù)員、部門經(jīng)理和門店店長等職業(yè)工作崗位；美容院成立營業(yè)部、培訓(xùn)部、后勤部等部門，設(shè)置前臺美容咨詢顧問、美容師、美容導(dǎo)師、店長等職業(yè)工作崗位。學(xué)生在實訓(xùn)基地按照工作崗位要求完成實際工作任務(wù)。

（2）建設(shè)中草藥化妝品研究實驗室，研究中草藥有效成分對皮膚美容和人體健康的作用機制；建設(shè)中草藥化妝品開發(fā)實訓(xùn)室，教師承擔(dān)科研任務(wù)，研究中草藥化妝品的新配方，在實訓(xùn)室開發(fā)中草藥化妝品新產(chǎn)品。

（3）基地承擔(dān)社會服務(wù)職能，教學(xué)與社會服務(wù)一體化。一是教師與企業(yè)合作，開展中草藥化妝品研究，形成產(chǎn)品配方，申報國家發(fā)明專利，依托實訓(xùn)基地將技術(shù)成果產(chǎn)業(yè)化，或?qū)⒓夹g(shù)成果向企業(yè)轉(zhuǎn)讓，支持行業(yè)經(jīng)濟發(fā)展；二是建立化妝品質(zhì)量檢驗實驗室，為區(qū)域化妝品企業(yè)提供專業(yè)質(zhì)量檢測服務(wù)；三是建立美容師技能鑒定中心，開展美容師、營養(yǎng)師的社會培訓(xùn)工作，提高地區(qū)美容服務(wù)行業(yè)人員素質(zhì)，促進(jìn)地區(qū)美容行業(yè)健康發(fā)展。

（4）學(xué)院和企業(yè)基于合作育人的原則，資源共享，風(fēng)險共擔(dān)，成果共享，以就業(yè)為導(dǎo)向，以實訓(xùn)基地為依托，整合原有的市場營銷學(xué)、美容化妝品學(xué)、推拿手法學(xué)、現(xiàn)代企業(yè)管理等課程；開發(fā)基于職業(yè)工作崗位的實踐教學(xué)課程，如化妝品市場營銷、美容推拿手法、美容院經(jīng)營管理等項目化課程，以職業(yè)崗位的工作任務(wù)為依據(jù)，分為知識模塊和技能模塊，既涵蓋傳統(tǒng)課程體系中的知識點，也融入企業(yè)工作崗位的技能要求，將教、學(xué)、做串聯(lián)在一起，理論與實踐教學(xué)相互聯(lián)系、相互滲透、相互融合。實訓(xùn)基地在市場化運營過程中，由學(xué)生擔(dān)任管理人員和員工，各司其職、有序輪崗，完成基地商業(yè)化經(jīng)營任務(wù)，實現(xiàn)生產(chǎn)與實訓(xùn)的完美結(jié)合。通過完成實訓(xùn)基地的真實工作任務(wù)，學(xué)生學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識，鍛煉專業(yè)技能，提高學(xué)習(xí)的積極性，激發(fā)創(chuàng)新思維，全面提升職業(yè)素養(yǎng)，實現(xiàn)高職教育實踐教學(xué)的目標(biāo)。

3.2 實訓(xùn)基地建設(shè)的經(jīng)驗

（1）機制創(chuàng)新是關(guān)鍵?；亟ㄔO(shè)以企業(yè)為主體，學(xué)校和專業(yè)教師積極參與，構(gòu)建以利益為基礎(chǔ)的合作機制，以市場化運作為核心，構(gòu)建利益統(tǒng)一體，兼顧學(xué)校和企業(yè)的利益，提高企業(yè)參與基地建設(shè)的積極性。為此選擇雙方利益重合點較多的項目進(jìn)駐校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地，如美容師社會培訓(xùn)、美容師技能鑒定、新產(chǎn)品開發(fā)等服務(wù)性項目，奠定實訓(xùn)基地盈利的基礎(chǔ)。在此基礎(chǔ)上引進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)水平適中、能充分發(fā)揮校企雙方優(yōu)勢的項目，市場化經(jīng)營，持續(xù)盈利，把實踐教學(xué)落到實處，實現(xiàn)學(xué)校培養(yǎng)高技能人才的目標(biāo)。

（2）教師實踐能力的提高是重點。專業(yè)教師自身實踐能力的高低是影響校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地建設(shè)的重要因素。為提高專業(yè)教師的實踐能力，學(xué)校引導(dǎo)教師參與企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動，同時成為實訓(xùn)基地建設(shè)的主體之一，通過在實訓(xùn)基地從事產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)管理、社會培訓(xùn)等工作，提高自身的實踐能力。

4 我院醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)前店后院校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地建設(shè)的啟示

（1）建立基于利益的校企合作機制。雙贏是校企合作的內(nèi)在驅(qū)動力，基于利益的合作才具有持久的生命力。

（2）校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地建立市場化的運行模式。實訓(xùn)基地基于合作育人的原則，建立利益共同體，學(xué)校提供經(jīng)營場所，企業(yè)提供資金、產(chǎn)品和設(shè)備，專業(yè)教師參與，成立合作企業(yè)，以企業(yè)為主體，獨立運作。通過運行機制的創(chuàng)新，保證實訓(xùn)基地的持續(xù)盈利，為實踐教學(xué)奠定牢固的基礎(chǔ)。

（3）實訓(xùn)基地以人才培養(yǎng)為重點，依托基地開展課程改革與專業(yè)建設(shè)。企業(yè)專家、專業(yè)教師和教育專家成立團隊進(jìn)行市場調(diào)研，共同編寫人才培養(yǎng)方案，制定人才培養(yǎng)質(zhì)量評價標(biāo)準(zhǔn)，開發(fā)實踐教學(xué)課程，基于各自優(yōu)勢開展課程教學(xué)和實踐教學(xué)，共同對學(xué)生進(jìn)行考核評價，保證人才培養(yǎng)質(zhì)量符合市場需求。

[1]曹淑江.論教育的經(jīng)濟屬性、教育的公益性、學(xué)校的非營利性與教育市場化改革[J].教育理論與實踐，2004（9）：21-24.

[2]丁金昌，童衛(wèi)軍.校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地建設(shè)的探索[J].中國高教研究，2008（2）：57-58.

[3]易崢英.德國“雙元制”校企合作的成功因素及其對我國的啟示[J].職業(yè)技術(shù)教育，2006（17）：98-100.

[4]劉文清.構(gòu)建利益驅(qū)動的校企合作運行機制研究[J].教育與職業(yè)，2012，2（5）：10-12.

G482

A

1671-1246（2015）03-0017-03

湖南省教育科學(xué)“十二五”規(guī)劃課題“基于合作育人的高職醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)模塊化課程體系的開發(fā)與實踐研究”（XJK011BZJ034）