南縣畜牧水產(chǎn)局(413200) 李木華

鳡魚的生態(tài)養(yǎng)殖

南縣畜牧水產(chǎn)局(413200) 李木華

鳡魚俗稱黃鉆、黃頰魚、竿魚，是一種主要以魚類為食的典型的兇猛魚類，也是大型的淡水經(jīng)濟(jì)魚類。

一、池塘要求

池塘面積為0.33～2公頃、水深為1.5～2米，塘埂堅實不漏水，排灌方便，池底淤泥厚度不超過20厘米。

二、放養(yǎng)

1.苗種養(yǎng)殖以鳡魚養(yǎng)殖為主，為調(diào)節(jié)水質(zhì)，可搭養(yǎng)少量鰱魚、鳙魚。放養(yǎng)密度依池塘條件、管理水平而定。一般每667平方米可放養(yǎng)3厘米左右的鳡魚夏花魚種800尾，50克/尾的鰱魚和鳙魚一齡魚種50尾左右。

2.成魚養(yǎng)殖生產(chǎn)實踐中，視商品目標(biāo)的規(guī)格不同，投放2.5～5公斤規(guī)格的魚，每667平方米60～100尾；投放7.5～10公斤規(guī)格的魚，每667平方米30～50尾。同時，每667平方米套養(yǎng)0.5公斤左右的鳙魚50尾、白鰱100尾、鱖魚30尾、黃顙魚60尾。

三、飼料及投飼方法

1.馴化選擇池底淤泥較少、朝南向陽的塘邊作為食場，每天分2次進(jìn)行馴化，時間為上午9時和下午4時。馴化時，先向食場潑水，幾分鐘后開始投餌，再重復(fù)潑水、投餌，如此循環(huán)往復(fù)，使魚形成條件反射，只要一向食場潑水，魚即會快速匯聚在食場，此為“潑水引魚”。剛開始時的餌料最好為大小適口的活魚苗與小雜魚制成的魚糜或魚塊的混和物，再過渡到全部用魚塊。

2.投餌幼苗時可以將魚塊打成魚漿來喂養(yǎng)，小苗時可將魚塊切成1厘米大小的魚塊來喂養(yǎng)，成魚時按其規(guī)格的大小來決定。完成食性的轉(zhuǎn)化后，應(yīng)定時、定點、定量投喂魚塊，一般上下午各1次，投喂前先潑水引魚，待鳡魚聚集于食場后，再投喂魚塊。投喂量依天氣、水溫和魚吃食情況而定，一般日投喂量為魚體重的5%～8%。

四、日常管理

1.加強(qiáng)水質(zhì)調(diào)節(jié)鳡魚的水質(zhì)調(diào)節(jié)以微生物調(diào)水為主。保持水質(zhì)清新，溶氧豐富，透明度應(yīng)控制在30厘米以上。前期以注水為主，可每隔半個月加水1次，每10天潑灑1次以EM菌和芽孢為主的復(fù)合型微生物制劑，減少藥物對水質(zhì)的傷害和魚的病害。晴天溶氧充足時，通過池底納米曝氣機(jī)進(jìn)行曝氣，減少池底有害物質(zhì)和增加池底溶氧。

2.及時分養(yǎng)鳡魚搶食兇猛、食量大、生長快，但個體差異很大。因此，養(yǎng)殖中如不及時進(jìn)行篩選分養(yǎng)，會造成大魚搶食厲害、吃得多、長得更快，小魚搶不到食而長得更慢的結(jié)果。同時還會出現(xiàn)“大魚塊小魚吃不進(jìn)，小魚塊大魚吃不飽”的現(xiàn)象。最終造成同塘養(yǎng)殖的魚體重相差10倍以上的結(jié)局。

3.病害防治鳡魚的池塘養(yǎng)殖剛剛開始，尚未發(fā)現(xiàn)特有的病害，但在養(yǎng)殖過程中應(yīng)注意病害的預(yù)防。一是養(yǎng)殖池塘在使用前每667平方米用75～100公斤的生石灰全池潑灑，以改善池塘底質(zhì)和殺滅病菌。二是魚種下塘前要用食鹽水進(jìn)行浸泡消毒。三是飼料魚要安全衛(wèi)生，符合相關(guān)要求，并定期用漂白粉或強(qiáng)氯精對食場進(jìn)行消毒。投喂冰凍魚塊為主的，應(yīng)每隔一定時間補(bǔ)充投喂新鮮魚塊，或在冰凍魚塊中加復(fù)合維生素及維生素C。

在1.33公頃養(yǎng)殖面積相同的條件下，鳡魚養(yǎng)殖比高產(chǎn)的常規(guī)養(yǎng)殖可年增利潤236250元，是常規(guī)養(yǎng)殖效益的3.74倍。南縣欣宏公司鳡魚養(yǎng)殖面積13.3公頃，可年產(chǎn)鳡魚100噸，直接銷售收入662萬元，除去成本326萬元，直接利潤336萬元。