湖南省水產(chǎn)科學(xué)研究所(410153) 丁德明

河蜆

湖南省水產(chǎn)科學(xué)研究所(410153) 丁德明

河蜆既適合于湖泊大、中型水面放流增殖，也適合于小型水面或者池塘投飼、投肥養(yǎng)殖。養(yǎng)殖河蜆成本低、產(chǎn)量高、易捕撈，可以當(dāng)年放養(yǎng)當(dāng)年收獲，經(jīng)濟(jì)效益顯著。河蜆肉味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，除鮮食外，還可以加工成蜆干、罐頭、凍蜆肉或腌制成咸蜆。河蜆亦可以作農(nóng)田肥料，對(duì)酸性土壤有改良作用。

圖 5 河蜆

1.形態(tài)特征貝殼中等大小，呈圓底三角形，長(zhǎng)3厘米左右，殼高與殼長(zhǎng)相近。兩殼膨脹，殼面有光澤和粗糙的環(huán)肋，顏色因環(huán)境而異，常呈棕黃色、黃綠色或黑褐色。閉殼肌痕明顯，外套痕深而顯著。

2.生活習(xí)性河蜆棲息于底質(zhì)多為沙、沙泥或泥的淡水湖泊、溝渠、池塘及咸淡水交匯的江河中。河蜆3個(gè)月可達(dá)性成熟，一年四季皆可繁殖。性腺最豐滿期是5～8月，生殖旺期是5～6月，最佳采捕利用期為1～2齡。在水底穴居生活，攝食經(jīng)鰓過(guò)濾的浮游生物(如硅藻、綠藻、眼蟲(chóng)、輪蟲(chóng)等)。

3.食性在池塘中養(yǎng)殖時(shí)，應(yīng)投喂豆粉、麥麩或米糠，也可施雞糞或其他農(nóng)家肥料。

4.繁殖習(xí)性河蜆為體外受精物種，卵發(fā)育成為面盤(pán)幼蟲(chóng)，在完成浮游生活階段后，開(kāi)始生長(zhǎng)貝殼，并沉到池底，將殼體埋在池底淤泥中，只將吸管伸在水中進(jìn)行呼吸，攝取餌料。養(yǎng)河蜆的池塘，不能注入農(nóng)藥和化肥水，這最容易引起河蜆的死亡。水質(zhì)也不宜過(guò)分肥沃，池的底質(zhì)以沙土為宜。水深保持1米左右。每667平方米可放養(yǎng)河蜆?lè)N苗60～130公斤。河蜆在池塘中可不斷繁殖，因此，第2年投放種苗可適當(dāng)減少。