選擇優(yōu)種 根據市場需求，選擇產量高、品質優(yōu)、抗病性強的適宜品種，如日本香芹、法國香芹等。

適時育苗 播種時間在2月上旬，選用田土與充分腐熟圈糞按2：1的比例混合均勻，每平方米加入復合肥1千克，肥土混合均勻后鋪在苗床上，厚度為10厘米，選用多菌靈與福美雙可濕性粉劑進行床上消毒。先澆足底水，水滲后覆一層細土，將種子均勻撒播于床面，蓋消毒的細土0.5厘米，畝用種量75克。

整地施肥 底肥要施用充分腐熟的農家肥5000千克，或干雞糞3方，選用總含量為45%的高氮低磷高鉀復合肥75千克，將肥料均勻撒施在畦面上，然后翻耕，整平畦面。

適時定植 在3月下旬定植，當秧苗長有5～6片真葉時定植。選擇一周內連續(xù)晴朗高溫的天氣栽植，行距20厘米，株距15厘米，畝栽植1.8萬株左右，栽植后立即澆定植水。

田間管理 定植后3天內，白天棚內的溫度保持在23℃左右，夜間溫度不低于15℃，這樣有利于促進快速緩苗。一周后，香芹會長出新根系，緩苗期結束。在生長前期，外界溫度較低，要勤中耕以提高地溫。當株高20厘米左右時，進入生長盛期，要保證充足的水肥供應。進入后期，結合噴施保護性殺菌劑增施葉面微肥，增加收益。

適時采收 一般在定植后45天左右，株高達到40厘米時就可采收。采收前兩天澆一小水，濕潤畦面，連根拔起，去掉老葉、病株，每1千克左右捆成一捆，裝入塑料袋中保鮮。 ? ?（馬 瑞）