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        奶牛場生產(chǎn)區(qū)的設(shè)計建造

        2015-03-02 01:19:50王崇
        現(xiàn)代畜牧科技 2015年4期
        關(guān)鍵詞:飼槽青貯窖牛欄

        奶牛場生產(chǎn)區(qū)的設(shè)計建造

        王崇

        (黑龍江省畜牧總站150000)

        1擠奶廳和乳品間

        飼養(yǎng)場每天需要利用2~3次的擠奶廳是整個牛奶生產(chǎn)線最重要的組成部分。需要投入大量勞動力的旋轉(zhuǎn)式擠奶臺已經(jīng)逐漸被淘汰,如今固定式擠奶廳越來越受到歡迎,自動智能擠奶廳也已投入使用。最簡單的擠奶廳是并列式的,適合于一個工人負責80頭奶牛的生產(chǎn)線。奶??梢?頭一個單位或6頭一個單位,進出擠奶廳的奶牛每次1頭,人工調(diào)整進出速度。擠奶廳在屋頂設(shè)有精料倉,里面的精料在重力作用下落入位于牛之間的飼槽中。擠奶效率可達每小時30~40頭奶牛。魚骨式擠奶廳目前更為常見,擠奶工站在坑道中調(diào)整,可以避免彎腰。奶牛成批進入擠奶廳,排列在坑道兩側(cè),站位與坑道成一定角度。魚骨式擠奶適合于各種規(guī)模的牛場,若欄位根據(jù)需要設(shè)計為1:1模式(例如10個擠奶單位,10個準備單位),一個工人在2h可輕松應對100頭奶牛,對于300頭或更多的奶牛,有2~3名工人即可負責。擠奶廳屋頂處的精料倉儲存有精料,每排都有一個料槽。有的擠奶廳現(xiàn)在已經(jīng)取消飼喂。擠奶杯組自動脫落裝置現(xiàn)有市售,使擠奶工人可以同時操作更多臺擠奶機而又不過度擠奶。任何一個擠奶廳,工作程序基本都是奶牛進入、飼喂、擦拭乳房、沖洗乳房、檢驗最初擠出的牛奶、套上擠奶杯、移去擠奶杯、乳頭藥浴或噴霧、運奶及將奶牛趕出擠奶廳。在有些牛場,擠奶前擠奶工須對奶牛乳頭進行藥浴,尤其是暴發(fā)乳房炎時。乳品間應靠近擠奶廳,主要包括抽真空器、乳泵、熱水器和沖刷器械,此外還要配置散裝奶罐。奶罐的容量十分重要,應足以容納最大可能奶量。除了緊急分娩奶牛外,一般以每頭奶牛30~35L準備。擠奶廳和乳品間必須保持嚴格清潔,牧場應有相關(guān)機構(gòu)定期進行檢驗。發(fā)動機和制冷設(shè)備應置于機械室中。

        2飼養(yǎng)舍

        奶牛舍通常分鋪草運動場和開放式牛欄部分。

        鋪草運動場舒適、清沽,每頭奶牛須占6m2,冬季鋪墊大量干草(每頭牛大約2.5~3.0t)日工作量,但是干草的使用減少了奶牛排泄糞尿的體積。開放式牛欄設(shè)計精巧,已為我國大多藝牛場所接受,可大幅度提高勞動效率。主要要求是空間要足夠大,提高舒適性,一般開放牛欄總長為2.2m寬為1.2m有較適合躺臥的表面,可以是金屬制的,也可以是木制的。對于高產(chǎn)奶牛,牛欄的活動空間應更大些?,F(xiàn)在又有許多新型開放式牛欄的出現(xiàn)。開放式牛欄前高后低,有一定斜度,一般為水泥地面,上面墊上沙土或干草。要加設(shè)頭部橫擋以便牛站立時,身體向后運動,牛的糞便不致排在開放式牛欄上。走道的寬度為2.4m與飼槽毗連的走道要比一般的走道寬些,這樣當牛在采食時其尾后還有足夠的空間讓其他奶牛自由地通過。開放式牛欄和糞道可以安排在一個建筑物內(nèi),也可作為自由進出牛欄專用建筑的一個組成部分。在所有情況下都應保持牛舍的良好通風。也可以在牛舍上開一個天窗用于通風。鋪草運動場和開放式牛欄的飼槽可在舍外也可在舍內(nèi)。舍內(nèi)飼槽利于采食,但增加了飼養(yǎng)成本。

        3飼料青貯區(qū)

        牛場飼料青貯設(shè)備包括塔式青貯窖和由磚石砌成的簡易青貯窖。簡易青貯窖建造簡便,且使用方便,造價低。常用的夾板窖為水泥地面,其墻由泥土、木條或水泥筑成。青貯窖的安全性十分重要,其墻壁不僅能承受青貯料自身重量,還要能在青貯料壓實過程中承受住機動車的碾壓作用。對于開放式青貯窖,在墻的上端900mm放置指示桿;對于封頂式青貯塔,應為機動車留出足夠進出空間(5.5m)。所有留出的污水應集中在一個封閉的貯罐中,及時清理。自主采食的青貯系統(tǒng),青貯料的堆放高度不應高于2m其容量應能滿足整個冬季的用量,即12~15m3/頭。如果需要儲存其他飼料,必須保證清潔干燥,沒有寄生蟲。

        4產(chǎn)房和隔離間

        產(chǎn)房和隔離間布局應合理,方便奶牛進出,這個區(qū)域還應包括操作區(qū),以便對奶牛保定并進行獸醫(yī)治療或人工授精。產(chǎn)房和隔離間要分開。產(chǎn)房和隔離間必須有足夠的空間且有保定繩索或其他保定設(shè)施。墻壁要粉刷以避免污染。另外,還需設(shè)置飲水器、飼草架、清潔機動車道及擠奶房(便于在隔離間擠奶)。病牛可能發(fā)生死亡或在隔離間內(nèi)屠宰,因而需要有運送尸體的卡車通道。對于分散產(chǎn)犢的牛群而言,平均一個產(chǎn)房可容納40~50頭奶牛。

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