豬缺乏B族維生素的臨床癥狀及病理變化

石麗麗

(黑龍江省農(nóng)墾建三江管理局青龍山農(nóng)場(chǎng)畜牧科156333)

B族維生素是一組多種水溶性維生素，包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、葉酸、泛酸等。維生素B在青綠飼料、酵母、麩皮、米糠及發(fā)芽的種子中含量最高，只有玉米缺乏煙酸，但有些飼料中缺乏一種或幾種維生素。動(dòng)物患慢性胃腸病，長(zhǎng)期腹瀉或患有高熱等消耗性疾病，B族維生素吸收減少，消耗增加；長(zhǎng)期、大量應(yīng)用抗生素等能抑制B族維生素合成的藥物；妊娠、哺乳期母畜，仔豬代謝旺盛，B族維生素需求增加；仔豬由于初乳、母乳中B族維生素含量不足或缺乏等。

1　常用B族維生素的介紹

維生素B1缺乏癥的原因：①長(zhǎng)期缺乏青綠飼料而谷類飼料不足，即可引起維生素B1缺乏。②在母豬泌乳、妊娠、仔豬生長(zhǎng)發(fā)育、慢性消耗性疾病時(shí)，機(jī)體對(duì)維生素B11的需求量增加。飼料中存在干擾硫胺素作用的物質(zhì)，如新鮮魚(yú)、蝦及溫血?jiǎng)游锏男?、脾等含有的硫胺酶可分解硫胺素使其喪失生物活性。咖啡酸和棉籽也能?jìng)爭(zhēng)性拮抗硫胺素的吸收。④豬患有急慢性腹瀉造成的腸吸收功能不良。

維生素B12參與體內(nèi)一碳基團(tuán)的代謝，是傳遞甲基的輔酶，它與葉酸的作用相互聯(lián)系，影響體內(nèi)生物合成所需的活性甲基的形成和其他一碳基團(tuán)的代謝。因此參與許多代謝過(guò)程。其中最重要的是參與核酸和蛋白質(zhì)的生物合成，促進(jìn)紅細(xì)胞的發(fā)育和成熟，維持骨髓的正常造血機(jī)能。維生素B12還能促進(jìn)膽堿的生成。母豬維生素B12不足，則受胎率下降。家禽常發(fā)生肌胃黏膜炎癥，雛雞生長(zhǎng)不良，種蛋孵化率下降，胚胎死亡率升高，羽毛生長(zhǎng)不良等。分布于各處的微生物都能合成維生素B12。

2　臨床癥狀

維生素B1(硫胺素)缺乏。豬病食欲減退，嚴(yán)重時(shí)可嘔吐、腹瀉，生長(zhǎng)發(fā)育緩慢，尿少色-黃，病豬喜臥少動(dòng)，有見(jiàn)跛行，甚至四肢麻痹，嚴(yán)重者目光斜視，轉(zhuǎn)圈，陣發(fā)性痙攣，后期腹瀉。仔豬表現(xiàn)腹瀉、嘔吐、生長(zhǎng)停滯、心動(dòng)過(guò)速、呼吸迫促，突然死亡。

維生素B2(核黃素)缺乏。豬維生素B2(核黃素)缺乏是由于青飼料或飼料處理不當(dāng)而使B2遭破壞，使豬體物質(zhì)代謝發(fā)生障礙的營(yíng)養(yǎng)代謝性疾病。病豬厭食，生長(zhǎng)緩慢，經(jīng)常腹瀉，被毛粗亂無(wú)光，并有大量脂性滲出，驚厥，眼周圍有分泌物，運(yùn)動(dòng)失調(diào)，昏迷，死亡。鬃毛脫落，由于跛行，不愿行走，眼結(jié)膜損傷，眼瞼腫脹，卡他性炎癥，甚至晶體混濁、失明。懷孕母豬缺乏維生素B2，仔豬出生后不久死亡。

維生素B3(泛酸)缺乏。豬在用全玉米日糧時(shí)可自然產(chǎn)生泛酸缺乏癥病例，典型特點(diǎn)是后腿踏步動(dòng)作或成正步走，高抬腿，鵝步，并常伴有眼、鼻周圍痂狀皮炎，斑塊狀禿毛，毛色素減退呈灰色，嚴(yán)重者可發(fā)生皮膚潰瘍、神經(jīng)變性，并發(fā)生驚厥。滲出性鼻黏膜炎發(fā)展到支氣管肺炎，肝脂肪變性，腹瀉，有時(shí)腸道有潰瘍、結(jié)腸炎，并伴有神經(jīng)鞘變性。腎上腺有出血性壞死，并伴有虛脫或脫水，低色素性貧血，可能與琥珀酰輔酶A合成受阻，不能合成血紅素有關(guān)。有時(shí)會(huì)出現(xiàn)胎兒吸收、畸形、不育。

維生素B5(煙酸)缺乏。豬食欲下降，嚴(yán)重腹瀉；皮屑增多性發(fā)炎，呈污穢黃色；后肢癱瘓；胃、十二指腸出血，大腸潰瘍，與沙門氏菌性腸炎類似；回腸、結(jié)腸局部壞死，黏膜變性。用抗煙酰胺藥產(chǎn)生的煙酸缺乏癥，還出現(xiàn)平衡失調(diào)，四肢麻痹，脊髓的脊突，腰段腹角擴(kuò)大，灰質(zhì)損傷，軟化，尤其是灰質(zhì)間呈明顯損傷。

維生素B6(吡哆醇)缺乏。豬呈周期性癲癇樣驚厥，呈小細(xì)胞性貧血和泛發(fā)性含鐵血黃素沉著，骨髓增生，肝脂肪浸潤(rùn)。

維生素B7缺乏。缺乏生物素時(shí)表現(xiàn)為耳、頸、肩部、尾巴、皮膚炎癥、脫毛、蹄底蹄殼出現(xiàn)裂縫，口腔黏膜炎癥、潰瘍。

維生素B12缺乏。厭食，生長(zhǎng)停滯，神經(jīng)性障礙，應(yīng)激增加，運(yùn)動(dòng)失調(diào)，以及后腿軟弱，皮膚粗糙，背部有濕疹樣皮炎，偶有局部皮炎，胸腺、脾臟以及腎上腺萎縮，肝臟和舌頭常呈現(xiàn)肉芽瘤組織的增殖和腫大，開(kāi)始發(fā)生典型的小紅細(xì)胞性貧血(幼豬中偶有腹瀉和嘔吐)，成年豬繁殖機(jī)能紊亂，易發(fā)生流產(chǎn)、死胎，胎兒發(fā)育不全、畸形，產(chǎn)仔數(shù)減少，仔豬活力減弱，生后不久死亡。

維生素B12缺乏。厭食，生長(zhǎng)停滯，神經(jīng)性障礙，應(yīng)激增加，運(yùn)動(dòng)失調(diào)，以及后腿軟弱，皮膚粗糙，背部有濕疹樣皮炎，偶有局部皮炎，胸腺、脾臟以及腎上腺萎縮，肝臟和舌頭常呈現(xiàn)肉芽瘤組織的增殖和腫大，開(kāi)始發(fā)生典型的小紅細(xì)胞性貧血(幼豬中偶有腹瀉和嘔吐)，成年豬繁殖機(jī)能紊亂，易發(fā)生流產(chǎn)、死胎，胎兒最發(fā)育不全、畸形，產(chǎn)仔數(shù)減少，仔豬活力減弱，生后不久死亡。