奶牛舍內(nèi)環(huán)境的控制

胡秀英

(黑龍江省富?？h友誼鄉(xiāng)畜牧中心161200 )

1　溫度

奶牛為恒溫動(dòng)物，其呼吸、血液循環(huán)、消化、肌肉運(yùn)動(dòng)、泌乳等生命活動(dòng)都會(huì)產(chǎn)生一定的熱量，這些熱量則通過(guò)蒸發(fā)、輻射、對(duì)流、傳導(dǎo)等方式擴(kuò)散到外界。如果奶牛自身散熱與產(chǎn)熱維持平衡，則說(shuō)明其生產(chǎn)能力正常，健康狀況良好，反之則會(huì)使生理機(jī)能出現(xiàn)異常，導(dǎo)致生產(chǎn)能力和健康狀況下降。因此，奶牛舍內(nèi)的環(huán)境溫度對(duì)其生產(chǎn)性能具有重要的影響。正常情況下，奶牛在我國(guó)北方地區(qū)的適宜溫度一般在5～15℃。當(dāng)冬季平均溫度低于零下10℃時(shí)，奶牛飼料報(bào)酬明顯下降；當(dāng)夏季平均溫度高于25℃時(shí)，奶牛日增重、采食量和產(chǎn)奶量都明顯降低。因此，設(shè)計(jì)奶牛舍時(shí)必須充分考慮到其保溫隔熱的性能。設(shè)計(jì)屋頂時(shí)，通常選擇膨脹珍珠巖、爐灰作為屋頂保溫材料，還可在屋頂下安裝天棚，使牛舍與屋頂之間形成一個(gè)穩(wěn)定的空氣緩沖層，隔熱效果良好。

2　濕度

奶牛舍內(nèi)空氣總水氣量的10%～15%來(lái)源于大氣帶入的水分，約75%來(lái)源于奶牛自身排出的水分，10%～15%來(lái)源于地面、污濕的墊料、糞尿等蒸發(fā)的水分。舍內(nèi)溫度適宜的條件下，奶牛的熱調(diào)節(jié)不受空氣濕度的影響；低溫、高濕條件下，奶牛明顯散熱量增加，機(jī)體則感到更冷；高溫、高濕條件下，奶牛的散熱受阻，機(jī)體會(huì)更熱。由于高濕影響低溫和高溫條件下奶牛的熱調(diào)節(jié)，從而加劇低溫和高溫對(duì)奶牛生產(chǎn)性能的影響。另外，空氣濕度本身在一定程度上也會(huì)影響奶牛的健康。例如奶牛舍內(nèi)濕度過(guò)高時(shí)，降低機(jī)體的抵抗力，增加發(fā)病率，但是當(dāng)溫度適宜時(shí)，高濕有助于保持空氣清潔；濕度過(guò)低時(shí)，尤其是在高溫條件下，使奶牛皮膚、黏膜的防御能力降低，容易發(fā)生呼吸道疾病。

奶牛舍內(nèi)濕度主要通過(guò)灑水和通風(fēng)來(lái)調(diào)節(jié)。一般情況下，舍內(nèi)濕度不會(huì)過(guò)低，因此只需要控制不會(huì)過(guò)高即可。對(duì)于奶牛的生產(chǎn)性能來(lái)說(shuō)，相對(duì)濕度為50%～70%比較適宜，但在冬天舍內(nèi)維持該濕度水平比較困難。因此，規(guī)定育成牛舍、成年牛舍濕度的最高限度為85%，公牛舍、分娩室、犢牛舍為75%。

3　通風(fēng)

奶牛舍進(jìn)行適度的通風(fēng)換氣，可以將舍內(nèi)的有害氣體及空氣中的微生物、灰塵等排出。此外，通風(fēng)還使牛體周圍的冷熱空氣不斷形成對(duì)流，將牛體所散發(fā)的熱量帶走，具有防暑降溫作用。奶牛舍的通風(fēng)換氣一般分為自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng)。自然通風(fēng)一般是通過(guò)開(kāi)敞部分牛舍門窗來(lái)進(jìn)行，其效果受外界風(fēng)向、溫度、氣流速度的影響。春、秋季節(jié)，牛舍的通風(fēng)量可以通過(guò)調(diào)節(jié)卷簾或門窗的啟閉程度進(jìn)行控制。夏季，應(yīng)將牛舍門窗打開(kāi)或去掉卷簾，盡量使自然通風(fēng)的通風(fēng)量加大，如果仍無(wú)法滿足通風(fēng)要求，還可選用冷風(fēng)機(jī)來(lái)輔助通風(fēng)。冬季，在確保舍內(nèi)溫度適宜的條件下，可以通過(guò)屋頂風(fēng)管來(lái)進(jìn)行合理的換氣，防止因通風(fēng)換氣導(dǎo)致舍溫發(fā)生太大的變化。冬季，舍內(nèi)氣流速度通?？刂圃?.10～0.25m/s范圍內(nèi)，夏季應(yīng)高于1.0m/s。

4　光照

光照適宜能夠促進(jìn)證奶牛的生長(zhǎng)發(fā)育、物質(zhì)代謝、生產(chǎn)力提高、性機(jī)能調(diào)節(jié)等，主要影響奶牛的產(chǎn)奶量和繁殖性能。奶牛光照不足不僅影響其各項(xiàng)生產(chǎn)操作，同時(shí)使奶牛舍更加潮濕陰暗，奶牛寒冷感增強(qiáng)，且在炎熱季節(jié)也容易促進(jìn)各種有害細(xì)菌的繁殖。奶牛每天光照16～18h較好，牛舍照度為30～50Lux，一般可基本滿足采食、飼喂、清除糞污、管理操作等所需照度。為確保舍內(nèi)照度且均勻光照，可沿舍內(nèi)通道布置成縱行，不同行的燈具宜交錯(cuò)布置，燈距在3m左右較適宜，懸掛高度在2m左右。需要特別注意的是，奶牛在光照時(shí)間內(nèi)接受的大部分是自然光照，因此每天要驅(qū)趕奶牛到舍外運(yùn)動(dòng)，接受陽(yáng)光照射。

5　有害氣體

舍內(nèi)有害氣體主要來(lái)源于奶牛呼吸、排泄物和飼料等有機(jī)物分解，如二氧化碳、硫化氫、氨氣、糞臭素、沼氣和脂肪族的胺類、硫醇、醛類等有害氣體。如果舍內(nèi)有害氣體達(dá)到一定濃度，不僅會(huì)危害奶牛的生產(chǎn)能力和健康狀況，還會(huì)影響工作人員的身體健康，引發(fā)呼吸道疾病，甚至降低周邊地區(qū)的空氣環(huán)境質(zhì)量。因此，必須在實(shí)際生產(chǎn)中采取有效措施控制舍內(nèi)氣體濃度，主要是采取通風(fēng)換氣排出有害氣體，換進(jìn)新鮮空氣，改善舍內(nèi)空氣質(zhì)量。同時(shí)，要及時(shí)將糞尿清理并進(jìn)行無(wú)害化處理。此外，要科學(xué)設(shè)計(jì)飼料配方，并使用微生物添加劑等無(wú)污染的飼料添加劑，盡量減少有機(jī)物分解產(chǎn)生的有害氣體。奶牛舍每立方米硫化氫濃度低于12mg，氨氣低于15mg，二氧化碳低于2950mg。