顏愛湘 裴軍霞 卡米拉

黃瓜常見生理障礙及其防控措施

顏愛湘 裴軍霞 卡米拉

1 癥狀及原因

1.1 彎曲果

1）癥狀。長型果品種易形成彎曲瓜，嚴(yán)重時不具備商品價值。除普通的彎曲瓜外，還有大頭果、小頭果等，大頭果果實的端部接近花脫落的部位膨脹，而中間特細(xì)，多數(shù)易彎曲。小頭果是近肩部瓜把子粗大，前端嚴(yán)重者成三角形的楔子狀。

2）原因。生理原因多與營養(yǎng)不良、植株細(xì)弱有關(guān)，尤其在高溫或晝夜溫差過大、過小，光照少的條件下易發(fā)生。有時水分供應(yīng)不當(dāng)，結(jié)瓜前期水分正常，后期水分供應(yīng)不足，或病蟲危害，均可形成彎曲瓜。彎曲瓜主要是瓜條得不到充足的養(yǎng)分，在摘葉過多、植株老化、葉片受害或結(jié)瓜過多時，肥料不足，光照少，營養(yǎng)不良，葉片同化作用減弱，易形成彎曲瓜。

1.2 溜肩果

1）癥狀。接近果梗部份的瓜把較細(xì)，距瓜刺部位的長度拉長，成溜肩狀，也有成酒瓶子狀。

2）原因。溫度低時發(fā)生溜肩果多，在低溫下，鈣的吸收一直受到阻抑，因此在冬季溫室中發(fā)生較多。植株營養(yǎng)不良，長勢弱時易發(fā)生，尤其是下位側(cè)枝上的果實溜肩果多。白刺系品種比黑刺系品種溜肩果多。

1.3 細(xì)腰果

1）癥狀。在果實的縱軸中央部分，一處或幾處出現(xiàn)皺縮而變細(xì)，變細(xì)的部分中空、易斷，往往變褐色。

2）原因。硼的吸收受阻，代謝失調(diào)，細(xì)胞分裂異常，易發(fā)生細(xì)腰果。連續(xù)干旱，生長勢減弱，或由于植株長勢過旺而形成細(xì)腰瓜。

1.4 流產(chǎn)果（化瓜）

1）癥狀。果實中途停止膨大，黃化、萎蔫，形成干癟枯萎果實，稱流產(chǎn)果。有的病果是果實膨大的初期發(fā)生萎凋，有的是發(fā)育到某一階段時果實停止生長發(fā)育。

2）原因。連陰天、光照弱、密度過大、透光不良、光合作用減弱、養(yǎng)分積累不足而化瓜。水肥不足、肥料配比不合理、植株生長發(fā)育所需營養(yǎng)受阻，造成營養(yǎng)不良而化瓜。瓜條之間爭奪營養(yǎng)而造成營養(yǎng)不良產(chǎn)生化瓜。白天溫度高于32℃，夜溫高于18℃，光合作用受阻，呼吸消耗驟增，致營養(yǎng)不良。高溫或低溫下雌花發(fā)育不良。低溫下光合作用和根系吸收能力受到影響，造成營養(yǎng)不良而化瓜。二氧化碳濃度降低，影響光合作用造成化瓜。夜溫高、濕度大，氮肥供應(yīng)過多，黃瓜徒長。對植株下部瓜采收不及時，會大量吸收同化產(chǎn)物，而植株上部雌花養(yǎng)分供應(yīng)不足。病蟲害引起葉片壞死變黃而影響光合作用，使黃瓜生長不良造成化瓜。

1.5 苦味果

1）癥狀。黃瓜中苦味素積累過多造成瓜條味苦無法食用。

2）原因。這是由于苦味素在黃瓜中含量過高造成的。氮肥施用過量，特別是一次性追施大量氮肥，生長發(fā)育產(chǎn)生不平衡，容易造成徒長，易出現(xiàn)畸形瓜，在弱枝上易出現(xiàn)苦味瓜。棚室長時間高于30℃，同化能力降低，營養(yǎng)失調(diào)也易出現(xiàn)苦味瓜。地溫長時間低于13℃，根系吸收養(yǎng)分和水分受抑，也出現(xiàn)苦味瓜。

2 防治對策

2.1 早查早治要從雌花謝花前后及早進(jìn)行檢查，一旦發(fā)現(xiàn)發(fā)生生理病害的果實，要及早摘除，以免其影響上部黃瓜的生長。對于出現(xiàn)的生理障礙，要及時查找原因，采取措施，改進(jìn)栽培管理。養(yǎng)分、水分供應(yīng)要及時，防止植株老化。提高葉片同化功能，使果實獲得充足的營養(yǎng)，增強(qiáng)植株活力。施足底肥，注意各種肥料的均衡使用，適時追肥。及時摘除卷須，使植株養(yǎng)分集中用于果實生產(chǎn)。

2.2 調(diào)節(jié)溫濕度與光照嚴(yán)格按照黃瓜生長發(fā)育的四段變溫措施來管理，控溫降濕，爭取滿足黃瓜各個階段生長發(fā)育對溫度、濕度的需求，防止早衰。天氣不良光照不足時，要采取人工補(bǔ)光措施。吊蔓、落蔓時要防止瓜蔓拉傷，對于無生長功能的老葉、病葉要摘掉，確保植株生長健壯。

2.3 配方施肥配方施肥，多施腐熟的有機(jī)肥，使氮、磷、鉀肥合理搭配，滿足黃瓜在整個生育期對養(yǎng)分的均衡需求，追肥時不可一次性大量追施氮肥。

2.4 防治病蟲害在病蟲害發(fā)生后要針對不同病蟲害，對癥施藥，噴藥的濃度要適宜，次數(shù)不宜過多。在噴藥后的第2天應(yīng)噴1次葉面肥料：0.2%磷酸二氫鉀+0.2%尿素+0.1%三元復(fù)合肥+0.2%白糖+食醋，以提高植株的抗逆能力，防止植株早衰。

顏愛湘，卡米拉，新疆博樂市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，郵編833400；裴軍霞，博樂市烏圖布拉格鎮(zhèn)農(nóng)科站。

2015-03-27