王德田 劉錦妮

藍田嶺區(qū)晚夏番茄生產主要問題及建議對策

王德田 劉錦妮

藍田縣嶺區(qū)位于縣城東北部，俗稱北嶺，地勢起伏，溝壑縱橫，海拔高，氣候冷涼，光照充足，晝夜溫差大，無霜期達200天以上，遠離城市，無工業(yè)“三廢”污染，為發(fā)展晚夏番茄生產提供了良好的氣候、生態(tài)條件。目前，嶺區(qū)常年種植晚夏番茄不足1000畝，主要分布于三官廟鎮(zhèn)和金山鎮(zhèn)，主要集中在三官廟鎮(zhèn)過風嶺村和金山鎮(zhèn)北倉灣村，常年平均畝產4500kg，畝純收入6000元以上，是種植村群眾主要收入來源之一。

在種植技術上，嶺區(qū)群眾種植晚夏番茄的時間較長，積累了很多生產經驗，種植收益相對較好。但城鄉(xiāng)消費者對果菜的質量和食用安全提出了更高要求，需要對種植技術進行集成配套，才能為城鄉(xiāng)居民提供充足、質優(yōu)、安全的蔬菜。

農業(yè)技術人員多次深入晚夏番茄主產村三官廟鎮(zhèn)過風嶺村、金山鎮(zhèn)北倉灣村等主產村調研。現(xiàn)將目前嶺區(qū)晚夏番茄生產與銷售上存在的主要問題歸納如下，并給出對策建議。

1 存在的主要問題

1.1 缺水與缺肥并存由于藍田晚夏番茄的主產區(qū)在嶺區(qū)，而嶺區(qū)是典型的旱作農業(yè)區(qū)，既無灌溉條件，降水也有限，且分布不均，土壤又瘠薄，蓄水蓄肥能力差，靠天吃飯。而晚夏番茄是對水分和肥力要求較高的果蔬作物。在施肥上，由于有機肥源有限，群眾只重視化肥，氮肥施用過量，磷鉀肥施用嚴重不足，微肥施用得更少。在晚夏番茄生長發(fā)育的需水臨界期，水分供應不足，需肥臨界期養(yǎng)分供應比例不協(xié)調，品種的生產潛力難以挖掘出來，導致番茄產量低而不穩(wěn)，商品性較差，菜農收入少，種植積極性不高，生產規(guī)模難以擴大。

1.2 種植水平較低由于種植效益難以保證，精壯勞力外出打工，從事種植生產的是年齡偏大的農民，在種植上沿用老經驗，學習新技術的興趣不濃，舍不得投入。施肥上只重視氮肥用量，忽視了磷鉀肥的作用，田間管理粗放，植株長勢弱。缺乏農藥科學使用技術，亂用、濫用農藥時常出現(xiàn)，病蟲危害較重，造成產量不穩(wěn)，品質不高，果品質量無安全保障，從而導致市場銷售難、效益差。

1.3 種植分散，沒有連片發(fā)展在晚夏番茄種植布局上，缺乏統(tǒng)一規(guī)劃，晚夏番茄又是忌連作的經濟作物，沒有集中連片發(fā)展，不利于技術推廣和商販收購，從而增加了銷售成本，種植效益不高。

1.4 缺乏組織管理，種植技術不規(guī)范，優(yōu)果率不高由于農戶分散種植，在技術操作上無章可循，缺乏科學施肥技術；對主要病蟲危害辨別不清，不能做到對癥、適時用藥等，缺乏統(tǒng)一的技術規(guī)范。對自然降水缺乏有效利用，生產的番茄參差不齊，色澤、大小不整齊，在市場上形成價低難賣的尷尬局面。

1.5 市場知名度低，銷售方式單一由于分散種植，生產技術水平參差不齊，未成規(guī)模，市場知名度低，商販很少上門收購，農戶零散銷售，售價低，銷售成本增加，效益不高。

1.6 品牌意識不強嶺區(qū)自然、生態(tài)條件較好，是晚夏番茄種植的優(yōu)生區(qū)，但多年來，雖然有的種植村成立了農民專業(yè)合作組織，申請注冊了產地商標，但沒有應用于銷售。在晚夏番茄生產與銷售上沒有形成規(guī)?；?、標準化，缺乏統(tǒng)一包裝和品牌銷售。

2 建議對策

2.1 繼續(xù)做好高產優(yōu)質品種試驗示范品種是優(yōu)質、高產、取得高效益的內因。近幾年來，經過連續(xù)試驗，篩選出適合藍田嶺區(qū)種植的金棚1號、東圣1號和中研998三個適合晚夏種植的優(yōu)良番茄品種，并且示范種植面積逐年擴大，經濟效益逐步提高。

2.2 科學施肥，培肥地力堅持土壤改良，增加耕層厚度，提高土壤蓄水保墑能力。經過幾年試驗示范總結出科學施肥配方：畝用控釋肥40kg與腐植酸銨40kg、“NEB”10kg混合施用。

2.3 實施科學用水保墑措施利用地勢修建容積不同的積水窖積納雨水，在番茄生長需水的關鍵期灌救命水或高效水，大力推廣地膜栽培技術和膜下灌水。

2.4 采取綜合綠色防控技術在晚夏番茄病毒病、早疫病、晚疫病、蚜蟲、棉鈴蟲、桃蛀螟、金龜甲、金針蟲、菜青蟲、草地螟、食心蟲等主要病蟲害防控中，推廣在田間種植春玉米形成誘蟲帶、在田間安裝殺蟲燈。生長中期懸掛黃、藍粘蟲板，噴施液體膜、苦參堿、碧護、阿維菌素、寧南霉素等低毒農藥。

2.5 辦好農民專業(yè)合作社，實現(xiàn)規(guī)?；N植、品牌化銷售以農民專業(yè)合作社為主體，組織統(tǒng)一生產，擴大規(guī)模，提高種植水平，實施品牌銷售戰(zhàn)略，采取農超對接、農社對接、在超市建立銷售專柜等方法，擴大影響，暢通銷售渠道，實現(xiàn)優(yōu)質、增產、高效目標。開展晚夏番茄高效種植技術集成研究與示范推廣，盡快形成種植技術規(guī)范。

王德田，劉錦妮，陜西省藍田縣農業(yè)技術推廣中心，郵編710500。

2015-04-21