王貴明

在高中英語(yǔ)教學(xué)中滲透英美文化的研究

王貴明

語(yǔ)言是文化的載體，文化是語(yǔ)言的魂，二者的學(xué)習(xí)相輔相成。語(yǔ)言有豐富的文化內(nèi)涵，在現(xiàn)代英語(yǔ)教學(xué)中滲透英美文化，有助于全面提高學(xué)生的英語(yǔ)綜合運(yùn)用能力。

高中英語(yǔ)教學(xué)；英美文化；語(yǔ)言；載體；英語(yǔ)能力

由于社會(huì)的進(jìn)步和發(fā)展的需求，我國(guó)公民越來(lái)越重視對(duì)孩子的教育，很多小孩從小就開始學(xué)英語(yǔ)了，很多中學(xué)生的英語(yǔ)水平相當(dāng)高，每次考試成績(jī)幾乎為滿分，但由于缺乏英美文化方面的知識(shí)，致使他們雖然語(yǔ)言水平很高，卻不能深入地理解某些文章，難以和以英語(yǔ)為母語(yǔ)的人溝通。對(duì)英美文化的一知半解影響了學(xué)生英語(yǔ)水平的進(jìn)一步提升。語(yǔ)言和文化的關(guān)系是部分與整體的關(guān)系，語(yǔ)言是文化的載體，是文化的主要表現(xiàn)形式之一（謝心馳2009）。語(yǔ)言和文化的學(xué)習(xí)二者相依。丹麥語(yǔ)言學(xué)家葉斯波森（1860—1943）說(shuō)：“了解文化是語(yǔ)言學(xué)習(xí)的最高境界?！币虼?，要想精通一門語(yǔ)言，達(dá)到應(yīng)用自如，必須補(bǔ)上文化這一課。不然語(yǔ)言的學(xué)習(xí)只是形式而已。

一、在高中英語(yǔ)教學(xué)中滲透英美文化的意義

目前，在高中英語(yǔ)教學(xué)中很少涉及英美文化教育，學(xué)校從來(lái)沒(méi)有安排過(guò)這樣的課程，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)英美文化的學(xué)習(xí)沒(méi)有跟上英語(yǔ)語(yǔ)言的學(xué)習(xí)，學(xué)生學(xué)到的只是一些語(yǔ)言文字符號(hào)，文章文字很淺顯，甚至很少有學(xué)生能理解這些文字的深層內(nèi)涵。有時(shí)給學(xué)生讀一則英語(yǔ)笑話，學(xué)生聽(tīng)了之后卻無(wú)動(dòng)于衷；看英語(yǔ)電影也是如此，由于中西方幽默方式不同，好多學(xué)生并不認(rèn)同一些英美大片；和英美人士交流也是如此，由于不了解英美文化而導(dǎo)致交流困難，甚至鬧出笑話。因此，讓學(xué)生更多地學(xué)習(xí)英美文化有助于提高其英語(yǔ)文化素養(yǎng)，從而真正地學(xué)好英語(yǔ)。

在省內(nèi)外各大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中，普遍滲透了英美文化教學(xué)，尤其是許多英語(yǔ)系還開設(shè)了英美文化等課程，相關(guān)的研究、論述論著也較多。但就英美文化在高中英語(yǔ)教學(xué)中的滲透研究則是一片未開墾的荒地，而由于新課標(biāo)的實(shí)施，中學(xué)生學(xué)習(xí)到的英語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)越來(lái)越多，愈顯得中學(xué)生英美文化知識(shí)的匱乏。所以，筆者認(rèn)為應(yīng)盡快做好這方面的研究，改善當(dāng)前中學(xué)階段的英美文化的教育內(nèi)容和方式。

《新課程標(biāo)準(zhǔn)》指出：語(yǔ)言有豐富的文化內(nèi)涵。在英語(yǔ)教學(xué)中，文化主要指英語(yǔ)國(guó)家的歷史地理、風(fēng)土人情、傳統(tǒng)習(xí)俗、生活方式、文學(xué)藝術(shù)、行為規(guī)范、價(jià)值觀念等（教育部2007）。語(yǔ)言知識(shí)和語(yǔ)言技能是綜合語(yǔ)言運(yùn)用能力的基礎(chǔ)，文化意識(shí)是得體運(yùn)用語(yǔ)言的保證（教育部2007）。學(xué)習(xí)英語(yǔ)國(guó)家的文化有利于提高學(xué)生對(duì)英語(yǔ)的理解和使用，也有利于加深對(duì)本國(guó)文化的理解與認(rèn)識(shí)，有利于培養(yǎng)學(xué)生的世界意識(shí)，幫助學(xué)生形成跨文化交際能力。高中階段的學(xué)生應(yīng)逐步擴(kuò)展和學(xué)習(xí)一些英美文化知識(shí)。高中英語(yǔ)教學(xué)中涉及有關(guān)英語(yǔ)國(guó)家文化知識(shí)的話題較多，如西方國(guó)家的節(jié)日、飲食，藝術(shù)、地理、急救常識(shí)等，都與學(xué)生的日常生活、知識(shí)結(jié)構(gòu)和認(rèn)知水平等密切相關(guān)，并能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)文化的興趣。在教學(xué)中滲透一些英美文化，有助于拓展學(xué)生的視野，提高他們對(duì)中外文化異同的敏感性和鑒賞能力，為發(fā)展他們的跨文化交際能力打下良好的基礎(chǔ)。所以，在英語(yǔ)教學(xué)中，教師不但要培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)言能力，而且還要向他們傳授文化意識(shí)。

在高中英語(yǔ)教學(xué)中滲透英美文化的研究意義很大，高中階段英語(yǔ)教學(xué)的最終目標(biāo)在于提高學(xué)生的語(yǔ)言綜合運(yùn)用能力，而文化意識(shí)的培養(yǎng)和提升能促進(jìn)學(xué)生綜合運(yùn)用語(yǔ)言的能力，是得體運(yùn)用語(yǔ)言的保證。學(xué)習(xí)的目的是提高學(xué)生的英語(yǔ)文化意識(shí)，促進(jìn)英語(yǔ)課程總體目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。若想讓我國(guó)盡快融入國(guó)際社會(huì)，盡快在各個(gè)領(lǐng)域爭(zhēng)取更大的發(fā)言權(quán)，言語(yǔ)的能量是不可忽視的，當(dāng)然，精通西方文化會(huì)讓語(yǔ)言發(fā)揮得更加準(zhǔn)確、得體，在各種談判中領(lǐng)先。

國(guó)內(nèi)對(duì)英美文學(xué)的研究比較發(fā)達(dá)，但對(duì)于英美文化的研究卻是短板。大學(xué)英語(yǔ)專業(yè)的學(xué)生還有機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)英美文化這門課，但談不上研究，而中學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中有關(guān)英美文化的培養(yǎng)幾乎為零。這就導(dǎo)致學(xué)生學(xué)到的是沒(méi)有靈魂的僵尸語(yǔ)言。若能在高中階段開設(shè)英美文化課，將大幅度地提高學(xué)生的英語(yǔ)語(yǔ)言能力，包括理解能力和得體使用的能力，以及對(duì)該語(yǔ)言深度的認(rèn)識(shí)。在新課程標(biāo)準(zhǔn)的指導(dǎo)下，由人民教育出版社編寫的高中新教材更加豐富了英美等英語(yǔ)國(guó)家的文化知識(shí)，廣泛涉及科學(xué)、幽默、地理、歷史、飲食、服飾以及傳統(tǒng)文化等背景知識(shí)。我們學(xué)校在教學(xué)中巧妙地滲透了這些知識(shí)，有效地激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣，拓展了學(xué)生的視野，提升了學(xué)生的語(yǔ)篇理解能力，增強(qiáng)了學(xué)生跨文化交際能力。

通過(guò)教學(xué)實(shí)踐，了解英美文化在中學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中的滲透是否能夠有效促進(jìn)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)和水平的提高，是否能夠提高學(xué)生深層次理解文章的能力，是否能夠減少“文化沖突”對(duì)他們的影響，是否能夠幫助學(xué)生不但掌握語(yǔ)言的“形”而且也能掌握語(yǔ)言的“魂”，使得學(xué)生能夠通過(guò)中學(xué)階段所要求掌握的詞匯來(lái)進(jìn)行表達(dá)，促進(jìn)中英文化的交流。幫助中學(xué)生認(rèn)識(shí)英美文化的差異，有利于培養(yǎng)中學(xué)生的文化意識(shí)，提高實(shí)用英語(yǔ)的能力，達(dá)到得體使用英語(yǔ)的目的，從而減少不必要的誤解。

二、在英語(yǔ)教學(xué)當(dāng)中進(jìn)行文化滲透的方法

通過(guò)研究，筆者認(rèn)為教師可以從以下四個(gè)方面巧妙利用英語(yǔ)國(guó)家的文化背景知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的英語(yǔ)語(yǔ)言技能。

（一）教授英語(yǔ)國(guó)家傳統(tǒng)文化，提高學(xué)生英語(yǔ)語(yǔ)言技能

在英語(yǔ)現(xiàn)行新教材中有很多單元是以英美傳統(tǒng)文化背景為話題的，部分單元作為課題研究的主要載體，涉及節(jié)日、飲食、幽默、身體語(yǔ)言、急救知識(shí)、藝術(shù)等。通過(guò)教授這些知識(shí)，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高了學(xué)習(xí)積極性與學(xué)習(xí)效果，與相關(guān)的中國(guó)文化進(jìn)行對(duì)比，從而提高了學(xué)生的跨文化交際能力。

比如在Book 3 Unit 1 Festivals around the world的教學(xué)中，先讓學(xué)生提前通過(guò)各種形式了解世界各地的節(jié)日，然后在warming-up這一環(huán)節(jié)中，讓學(xué)生頭腦風(fēng)暴，積極發(fā)言，教師再做補(bǔ)充，之后再與相應(yīng)的中國(guó)節(jié)日相比較，學(xué)生的活動(dòng)參與度非常高，在實(shí)踐中提高了語(yǔ)言技能。在隨后的pre-reading，while-reading，post-reading等學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)中，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性越來(lái)越高，口語(yǔ)能力越來(lái)越強(qiáng)，對(duì)主要課文的理解水平也更到位。

在Book 3 Unit 2 Healthy Eating的教學(xué)中，首先向?qū)W生介紹西方國(guó)家的傳統(tǒng)飲食和飲食文化，并與中國(guó)的傳統(tǒng)飲食文化進(jìn)行對(duì)比，提高了學(xué)生對(duì)全球飲食文化的認(rèn)識(shí)。在Book 4 Unit 3 A taste of humour的教學(xué)中，教師通過(guò)向?qū)W生介紹大量的英語(yǔ)國(guó)家的幽默故事、幽默影視作品，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到中西方幽默的差異，提高了學(xué)生的閱讀理解能力和影視欣賞水平。在Unit 4 Body Language的教學(xué)中，上課前教師先做了幾個(gè)身體語(yǔ)言的動(dòng)作，讓學(xué)生猜意思，激發(fā)了學(xué)生對(duì)肢體語(yǔ)言的興趣，然后學(xué)生進(jìn)行“頭腦風(fēng)暴”，收集整理了大量的肢體語(yǔ)言，并對(duì)各國(guó)肢體語(yǔ)言進(jìn)行比較，從而提高了學(xué)生的交際能力。在現(xiàn)行教材中，還有很多與西方文化相關(guān)的話題，我們?cè)趯?shí)際教學(xué)中，不同程度地介紹西方文化，以提高學(xué)生的文化底蘊(yùn)。

總之，要想學(xué)到一種語(yǔ)言的靈魂，必須學(xué)其文化，二者相輔相成，不可分割，不然學(xué)到語(yǔ)言也是“僵尸語(yǔ)言”。

（二）學(xué)英美國(guó)家的文化知識(shí)，培養(yǎng)新的詞匯學(xué)習(xí)策略

通過(guò)學(xué)習(xí)英美國(guó)家的文化，學(xué)生接觸到了大量的英語(yǔ)知識(shí)，如詞匯、典故、文學(xué)作品、習(xí)俗、飲食等，這加深了學(xué)生對(duì)語(yǔ)言的理解，提高了學(xué)生的人文素質(zhì)和內(nèi)涵。語(yǔ)言在文化傳承過(guò)程中起著舉足輕重的作用，并且具有豐富的文化內(nèi)涵，文化則使語(yǔ)言更加豐滿。在英語(yǔ)學(xué)習(xí)中，學(xué)生除了學(xué)習(xí)詞匯外，還必須了解該詞匯的內(nèi)涵和外延，學(xué)生才能在具體的語(yǔ)境中準(zhǔn)確地體現(xiàn)單詞的真正詞義。因此，教師必須把詞匯教學(xué)和相關(guān)文化知識(shí)傳授結(jié)合起來(lái)。例如：英國(guó)人的姓氏往往與行業(yè)有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，Tailor意為裁縫，但當(dāng)做姓氏講時(shí)，譯作泰勒；Cooper意為制桶工，但當(dāng)做姓氏講時(shí)，譯作庫(kù)珀；Barber意為理發(fā)師，但當(dāng)做姓氏講時(shí)，譯作巴伯；Baker意為面包師，但當(dāng)做姓氏講時(shí)，譯作貝克；Carpenter意為木匠，但當(dāng)做姓氏講時(shí)，譯作卡彭特；Cook意為廚師，但當(dāng)做姓氏講時(shí)，譯作庫(kù)克（武堅(jiān)達(dá)、王青、孫正達(dá)1988)。這樣的詞還有很多。再如：英國(guó)曾被法國(guó)人統(tǒng)治過(guò)，所以在英語(yǔ)詞匯中有很多源于法語(yǔ)的詞匯，如pig，cow，sheep是豬、牛、羊，社會(huì)底層使用較多。而pork，beef，mutton是豬肉、羊肉、牛肉的意思，社會(huì)上層人士經(jīng)常使用，和法語(yǔ)中pork，boeuf，mouton相似（武堅(jiān)達(dá)、王青、孫正達(dá)1988）。再如，“It is raining cats and dogs.”是指在下傾盆大雨，而不是天在下貓和狗。在詞匯教學(xué)中，要更多地把與該詞相關(guān)的文化淵源講給學(xué)生，而學(xué)生的詞匯學(xué)習(xí)要與語(yǔ)境聯(lián)系起來(lái)，與文化聯(lián)系起來(lái)，從而提高自身跨文化交際的能力。

（三）掌握英美文化知識(shí)，提高學(xué)生的語(yǔ)篇理解能力和交際能力

大量積累英美文化知識(shí)能夠拓展學(xué)生的閱讀思維能力，有利于提高學(xué)生的篇章理解能力。在現(xiàn)行教材中，Book 5 Unit 5 First Aid、Book 3 Unit 1 Festivals around the world，Book 6 Unit 1 Art、Book 4 Unit 4 Body Language，Book 4 Unit 3 A taste of humour，Book 3 Unit 2 Healthy Eating等都是與英美文化相關(guān)的模塊，教師應(yīng)該多搜集和該單元話題相關(guān)的資料，并做成多媒體課件，將英語(yǔ)國(guó)家的節(jié)日、飲食、幽默、身體語(yǔ)言、急救知識(shí)、藝術(shù)文化特點(diǎn)直觀形象地展示給學(xué)生，進(jìn)而拓寬其視野。通過(guò)相關(guān)文化知識(shí)激發(fā)學(xué)生好奇心，促進(jìn)他們的探究精神。引導(dǎo)學(xué)生從語(yǔ)言知識(shí)的學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)化為以獲取語(yǔ)篇信息為目標(biāo)，達(dá)到提高語(yǔ)篇理解能力，進(jìn)而準(zhǔn)確地把握英語(yǔ)的語(yǔ)言本質(zhì)和思想內(nèi)涵，深刻地理解教材內(nèi)容，最終才能準(zhǔn)確地學(xué)習(xí)和運(yùn)用英語(yǔ)。

（四）利用英美國(guó)家的禮儀知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力

禮儀知識(shí)和文化習(xí)俗在跨文化交流中意義非凡，如果不熟悉這些知識(shí)，容易產(chǎn)生交流障礙，導(dǎo)致誤解，在重大外交場(chǎng)合中，甚至引發(fā)嚴(yán)重后果。加強(qiáng)文化習(xí)俗和禮儀知識(shí)的學(xué)習(xí)，可以幫助學(xué)生在與外國(guó)人交往中把握好尺度。例如，在Book 4 Unit 3 A taste of humour的教學(xué)中，我們提到了中西方幽默方式的不同，同一個(gè)幽默作品在中國(guó)和西方國(guó)家的遭遇是不同的。比如，趙本山的小品在美國(guó)就受到了質(zhì)疑，被認(rèn)為有貶低殘疾人的嫌疑，歧視殘疾人，而在中國(guó)則不然。英國(guó)電視劇《憨豆先生》在中國(guó)也未能引起共鳴。這都是文化不同導(dǎo)致的結(jié)果。在美國(guó)，人們特別看重保護(hù)個(gè)人隱私，所以在與美國(guó)人交往時(shí)，不要問(wèn)及諸如年齡、收入、婚姻、宗教信仰等問(wèn)題。

結(jié)束語(yǔ)

總之，英美文化的學(xué)習(xí)有利于學(xué)生進(jìn)一步提高英語(yǔ)水平。要在高中英語(yǔ)教學(xué)中滲透英美文化，教師就要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，及時(shí)自我“充電”，這樣在課堂教學(xué)中就可以得心應(yīng)手，游刃有余。教師幫助學(xué)生了解更多英語(yǔ)國(guó)家的文化習(xí)俗、禮儀知識(shí)和風(fēng)土人情，從而全面提高學(xué)生的語(yǔ)言習(xí)得能力和實(shí)際運(yùn)用能力。

引用文獻(xiàn)

教育部.2007.新課程標(biāo)準(zhǔn)[S].北京：北京師范大學(xué)出版社.

武堅(jiān)達(dá)，王青，孫正達(dá).1988.英國(guó)[M]北京：世界知識(shí)出版社.

謝心馳.2009.英語(yǔ)教學(xué)中文化背景知識(shí)的滲透[J].中學(xué)教學(xué)參考，（5）.

作者信息：075000，河北張家口，河北省張家口市第一中學(xué)