嚴(yán)華玉

摘 要：近年來(lái)，我國(guó)高等化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)在教學(xué)理念、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)模式、實(shí)驗(yàn)室管理體制等方面經(jīng)歷了大的變革和發(fā)展。該文中探討了在農(nóng)、林、醫(yī)等非化學(xué)化工專(zhuān)業(yè)的大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，精選與專(zhuān)業(yè)交叉和融合的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，強(qiáng)化預(yù)習(xí)和現(xiàn)代教育技術(shù)的作用，采用問(wèn)題教學(xué)，制定全面綜合的評(píng)價(jià)方法，滲透情感態(tài)度教育，以提高教學(xué)效果，培養(yǎng)學(xué)生知識(shí)與技能、實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力、科學(xué)情感和態(tài)度的問(wèn)題。

關(guān)鍵詞：大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn) 教學(xué) 優(yōu)化 改進(jìn)

中圖分類(lèi)號(hào)：G64 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-3791（2014）10（b）-0198-01

我國(guó)高?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革進(jìn)入了一個(gè)高速發(fā)展的時(shí)期，目前，我國(guó)主要高?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)室教學(xué)條件已經(jīng)達(dá)到或接近國(guó)際先進(jìn)水平[1]。以方法為中心的教學(xué)模式擯棄傳統(tǒng)的以項(xiàng)目為中心的教學(xué)方式，建立化學(xué)一級(jí)學(xué)科教學(xué)平臺(tái)，從方法論的高度建立新型的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系，從學(xué)科技術(shù)與方法、科學(xué)思維和人格塑造多個(gè)層面培養(yǎng)學(xué)生[2]。大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是農(nóng)、林、醫(yī)等非化學(xué)化工專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)課，開(kāi)設(shè)于第一學(xué)年。綜合性大學(xué)中，實(shí)驗(yàn)室建設(shè)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的經(jīng)驗(yàn)成果，為大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的實(shí)施提供了優(yōu)勢(shì)資源。該文探討了結(jié)合專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)和教學(xué)現(xiàn)狀，改進(jìn)大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，提高教學(xué)效果的若干體會(huì)。

1 精選教學(xué)內(nèi)容

《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于深化教育改革全面推進(jìn)素質(zhì)教育的決定》中指出：高等教育要重視培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)新能力、實(shí)踐能力和創(chuàng)業(yè)精神，普遍提高大學(xué)生的人文素養(yǎng)和科學(xué)素質(zhì)?；瘜W(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的一門(mén)科學(xué)，隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，化學(xué)與其他學(xué)科的聯(lián)系日益緊密。作為專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課，大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的直接任務(wù)是學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)知識(shí)和技能，形成聯(lián)系理論知識(shí)，解決專(zhuān)業(yè)、社會(huì)生活領(lǐng)域中相關(guān)問(wèn)題的能力。因而，大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)呈現(xiàn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的知識(shí)技能和發(fā)展動(dòng)向，同時(shí)要注重與專(zhuān)業(yè)知識(shí)的滲透與融合。教學(xué)中，學(xué)生不同程度地反映出對(duì)中學(xué)到大學(xué)學(xué)習(xí)變化不適應(yīng)、對(duì)非專(zhuān)業(yè)課不重視、實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)薄弱、個(gè)體差異等問(wèn)題，影響了學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)、學(xué)習(xí)信心、學(xué)習(xí)興趣和積極性。鑒于種種，大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容要融入實(shí)用性、趣味性、先進(jìn)性，將符合學(xué)生認(rèn)知規(guī)律的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，循序漸進(jìn)的傳授給學(xué)生。以啟發(fā)學(xué)生思維，開(kāi)闊視野，幫助學(xué)生形成穩(wěn)定的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)主動(dòng)性，掌握扎實(shí)的知識(shí)技能，提高實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力。

2 優(yōu)化教學(xué)過(guò)程

學(xué)生實(shí)驗(yàn)包括預(yù)習(xí)、教師講解示范、動(dòng)手操作、得出結(jié)論、撰寫(xiě)報(bào)告等環(huán)節(jié)。這一模式良性運(yùn)轉(zhuǎn)，可提高教學(xué)質(zhì)量。受長(zhǎng)期的傳統(tǒng)教學(xué)影響，預(yù)習(xí)環(huán)節(jié)有待加強(qiáng)，唯有如此才能促使教學(xué)過(guò)程成為學(xué)生自主探究過(guò)程。預(yù)習(xí)要達(dá)到對(duì)實(shí)驗(yàn)有整體認(rèn)識(shí)，形成聽(tīng)課目的和觀察計(jì)劃、預(yù)期結(jié)果。實(shí)驗(yàn)的初期，若把預(yù)習(xí)任務(wù)完全交由剛步入大學(xué)的學(xué)生自主完成難度較大，甚至?xí)霈F(xiàn)把教材照搬到報(bào)告書(shū)的現(xiàn)象，讓預(yù)習(xí)流于形式。教師可采取設(shè)置問(wèn)題、模塊預(yù)習(xí)、精心設(shè)計(jì)板書(shū)等措施，教會(huì)學(xué)生預(yù)習(xí)，并規(guī)范書(shū)寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告。預(yù)習(xí)得當(dāng)，可將教師講解示范改為師生討論或?qū)W生演示師生“糾錯(cuò)”或探討，幫助學(xué)生深刻理解實(shí)驗(yàn)。

“照方抓藥”注入式實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，技能訓(xùn)練與思維培養(yǎng)分離現(xiàn)象嚴(yán)重，片面強(qiáng)調(diào)“三基”目標(biāo)，忽視科學(xué)素質(zhì)（特別是創(chuàng)造性思維）的培養(yǎng)。教學(xué)中，創(chuàng)設(shè)靈活的問(wèn)題情境，設(shè)疑問(wèn)難，提出問(wèn)題和要求，順勢(shì)誘導(dǎo)啟發(fā)學(xué)生思維[3]?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)是綜合運(yùn)用觀察、思維、決策、動(dòng)手實(shí)踐、歸納、表述、創(chuàng)新等能力的過(guò)程，貫穿問(wèn)題教學(xué)，使這些能力在發(fā)現(xiàn)問(wèn)題→解決問(wèn)題→得出結(jié)論→應(yīng)用的科學(xué)過(guò)程中充分得到訓(xùn)練。

大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中運(yùn)用信息技術(shù)，擴(kuò)大了課程容量。利用互聯(lián)網(wǎng)、校園網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)師生交互，學(xué)生查閱文獻(xiàn)、資料，有毒、有危險(xiǎn)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容通過(guò)多媒體課件學(xué)習(xí)，基本操作視頻材料可幫助學(xué)生預(yù)習(xí)和鞏固操作技能等等。

3 關(guān)注情感和態(tài)度

化學(xué)工作者要牢固樹(shù)立綠色化學(xué)思想和環(huán)保意識(shí)。大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中要加強(qiáng)安全教育，選擇綠色、親環(huán)境的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生愛(ài)護(hù)儀器、節(jié)約水電藥品、正確處理廢棄物的自覺(jué)行為，教育學(xué)生關(guān)愛(ài)環(huán)境、關(guān)愛(ài)社會(huì)。

化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)要養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度。教學(xué)中要求學(xué)生如實(shí)記錄，提交原始數(shù)據(jù)，規(guī)范操作、規(guī)范書(shū)寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告。引導(dǎo)學(xué)生敏銳觀察，積極思考，敢于質(zhì)疑，適時(shí)地例舉偉大發(fā)明背后的名人趣事，激發(fā)學(xué)生堅(jiān)強(qiáng)意志、探索精神和社會(huì)責(zé)任感。

化學(xué)與社會(huì)進(jìn)步有密切關(guān)系，化學(xué)實(shí)驗(yàn)本身包含了新穎有趣的事實(shí)，實(shí)驗(yàn)過(guò)程可帶來(lái)成功的愉悅。教師要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)教學(xué)中的權(quán)威角色，改“教”為指導(dǎo)、探討合作，確立學(xué)生的主體地位，營(yíng)造和諧、平等的氛圍，使學(xué)生快樂(lè)學(xué)習(xí)。充分挖掘?qū)嶒?yàn)教學(xué)的魅力，能激發(fā)學(xué)生的求知欲望，引導(dǎo)學(xué)生崇尚科學(xué)，形成正確的科學(xué)價(jià)值觀。

4 改進(jìn)評(píng)價(jià)方法

實(shí)驗(yàn)成績(jī)分為平時(shí)成績(jī)和理論考試兩部分，分占70%和30%，理論考核采取開(kāi)卷筆試，考核學(xué)生綜合知識(shí)水平。平時(shí)總成績(jī)由每項(xiàng)實(shí)驗(yàn)獨(dú)立打分，取其平均值。每項(xiàng)平時(shí)成績(jī)由預(yù)習(xí)（20%）、實(shí)驗(yàn)情況（40%）、結(jié)果和報(bào)告（40%）組成。預(yù)習(xí)看提問(wèn)和預(yù)習(xí)報(bào)告，未完成預(yù)習(xí)報(bào)告不允許進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)情況觀察學(xué)生規(guī)范操作，維護(hù)儀器和節(jié)約水電試劑等實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，實(shí)驗(yàn)秩序及衛(wèi)生，紀(jì)律。撰寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告要求學(xué)生按符號(hào)、流程圖、圖表等形式概括實(shí)驗(yàn)原理和內(nèi)容，儀器裝置圖美觀、合理，數(shù)據(jù)的記錄和結(jié)果分析準(zhǔn)確，內(nèi)容完整、條理清晰、簡(jiǎn)明扼要，有分析，有討論，有獨(dú)到見(jiàn)解。此外，對(duì)具有創(chuàng)新性及其他突出表現(xiàn)予以肯定和加分。根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)水平制定動(dòng)態(tài)、量化的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，全面評(píng)價(jià)并及時(shí)將評(píng)價(jià)信息反饋給學(xué)生，指導(dǎo)和鼓勵(lì)學(xué)生多思考、多動(dòng)手，養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣和態(tài)度。

大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中根據(jù)專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)和教學(xué)現(xiàn)狀，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)過(guò)程、評(píng)價(jià)方法、情感態(tài)度教育，是日新月異的社會(huì)和教育的必然需求。

參考文獻(xiàn)

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