張瓊玲

摘 要：本文通過幾個(gè)重要的實(shí)驗(yàn)闡述了化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)，明白化學(xué)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)過程中的重要性。通過實(shí)驗(yàn)對學(xué)生的各方面的能力培養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：興趣；新課程；實(shí)驗(yàn)；懸念；質(zhì)疑

中圖分類號：G632 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B 文章編號：1002-7661（2014）24-380-01

隨著新課程改革的全面推進(jìn)化學(xué)這門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科對實(shí)驗(yàn)提出了更高的要求，同時(shí)也對化學(xué)教師對實(shí)驗(yàn)教學(xué)提出嚴(yán)峻考驗(yàn)。以實(shí)驗(yàn)與生活實(shí)際為背景的試題已經(jīng)成為各省市考試關(guān)注的焦點(diǎn)，這也充分體現(xiàn)了新課改“以人為本”的核心理念?；瘜W(xué)作為一門實(shí)驗(yàn)要求極高的學(xué)科，《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)）》在基本理念部分也明確提出“從學(xué)生已有的經(jīng)驗(yàn)和將要經(jīng)歷的社會(huì)生活實(shí)際出發(fā)，幫助學(xué)生認(rèn)識化學(xué)與實(shí)驗(yàn)的密切關(guān)系?！笨梢?，化學(xué)試題的實(shí)驗(yàn)化已經(jīng)成為新課程改革的必然要求。本文以高中化學(xué)教材中的幾個(gè)實(shí)驗(yàn)為例，闡述上述觀點(diǎn)。

一、注重學(xué)生的興趣，培養(yǎng)學(xué)生對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的分析能力

“興趣是最好的老師”，只要在教學(xué)中注意對學(xué)生興趣的培養(yǎng)，就能使學(xué)生的智力得到最好的發(fā)展。興趣是學(xué)習(xí)的動(dòng)力，教師在導(dǎo)入新課時(shí)，應(yīng)精心設(shè)計(jì)一種良好的導(dǎo)入方法，使學(xué)生從新課伊始就被一種愉快和諧的氣氛所陶冶、感染、激勵(lì)，從而喚起學(xué)生對學(xué)習(xí)的興趣，促使其主動(dòng)參與學(xué)習(xí)，使學(xué)生不自覺地產(chǎn)生“為什么”的想法，并且有急于探究原因的愿望。

例如，在講鈉的性質(zhì)這課的教學(xué)過程中，我對班上的學(xué)生分為10個(gè)小組，將實(shí)驗(yàn)室設(shè)在教室，這樣這一堂課一開始學(xué)生就有了很大的學(xué)習(xí)興趣。在學(xué)生做完鈉與水的反應(yīng)后，問：在實(shí)驗(yàn)中有哪些現(xiàn)象？在學(xué)生把現(xiàn)象列舉完畢后，又問：為什么會(huì)浮在水面上？為什么會(huì)融化成小球？為什么會(huì)四處游動(dòng)？為什么會(huì)滴入酚酞后溶液呈紅色？……一連串的問題最大限度地發(fā)揮學(xué)生的主體作用，培養(yǎng)學(xué)生分析問題的能力，讓學(xué)生最后自己得出結(jié)論。接著又問：運(yùn)用質(zhì)量守恒定律，能否判斷出氣體有可能是什么？可不可以從氧化還原反應(yīng)角度進(jìn)行分析呢？怎么進(jìn)行試驗(yàn)驗(yàn)證？……讓盡可能多的學(xué)生想出盡可能多的方法，充分發(fā)揮學(xué)生的想象力。分析、討論完了之后，再叫學(xué)生把實(shí)驗(yàn)再做一遍，鈉與水反應(yīng)的現(xiàn)象、產(chǎn)物學(xué)生將終身難忘了。在整個(gè)過程中，學(xué)生在記憶性問題中回憶、復(fù)述，在解釋性問題中說明、舉例，再創(chuàng)在性問題中思考、想象。學(xué)生就像游船上的游客，只是就如同美麗的風(fēng)景，有層次、有梯度地曾現(xiàn)在學(xué)生面前，使之身臨其境。

二、引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與掌握知識的矛盾，勇于思考，敢于思考

引導(dǎo)學(xué)生質(zhì)疑，是培養(yǎng)學(xué)生能力的重要方式。要使學(xué)生學(xué)會(huì)質(zhì)疑，不僅要鼓勵(lì)學(xué)生敢于提出問題，而且要使學(xué)生掌握研究問題、發(fā)現(xiàn)問題的方法知道問為什么，怎樣問。

當(dāng)學(xué)生以學(xué)的知識和新的知識不一致，或者原有知識不足以解決新問題時(shí)，學(xué)生的頭腦中就會(huì)產(chǎn)生問題。在講授鹽類水解時(shí)，先讓學(xué)生結(jié)合已有的知識，判斷NaCl、NH4Cl、CH3COONa 等水溶液的酸堿性，然后做實(shí)驗(yàn)用PH試紙來測定上述溶液的PH。與現(xiàn)實(shí)的反差會(huì)使學(xué)生迅速產(chǎn)生疑問-------為什么鹽的水溶液不都顯中性？使學(xué)生直接瞄準(zhǔn)問題的主要矛盾，以便授課中事半功倍。

在原電池一課的教學(xué)中，由于Cu不能與鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生H2已將根深蒂固地存在于學(xué)生的腦海里了，當(dāng)教師用導(dǎo)線將鋅片（較小）、銅片（較大，目標(biāo)明顯）連接起來，讓學(xué)生立刻會(huì)很自然地產(chǎn)生問題“為什么在銅片上會(huì)產(chǎn)生大量的氣泡？是過去所學(xué)的知識錯(cuò)了嗎？電在學(xué)生的心中是很奇妙的，在一個(gè)西紅柿上插入用導(dǎo)線連接上電流表的鋅片和銅片，給學(xué)生的第一印象：西紅柿能發(fā)電？電流是怎樣產(chǎn)生的呢？此時(shí)，對于本節(jié)課知識的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)迫不及待了。相信這堂課會(huì)給學(xué)生留下最好的印象。 甚至?xí)λ麄兊南乱淮计鸬浇逃淖饔谩?/p>

三、課堂教學(xué)中，善于利用現(xiàn)象，“誘敵深入”

學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)要從多角度出發(fā)，包括科學(xué)探究問題的提出，科學(xué)研究方法，實(shí)驗(yàn)操作能力，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的收集`分析和處理等方面。在培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究能力之前，教師必須要有科學(xué)探究的基本理念。首先，提出問題是科學(xué)研究過程六要素之一。物理學(xué)家愛因斯坦曾說過：“提出一個(gè)問題往往比解決一個(gè)問題更重要，因?yàn)榻鉀Q問題也許是一個(gè)教學(xué)上或者實(shí)驗(yàn)上的技能而已。而提出新問題`新的可能性，從新的角度去看舊的問題，都需要有創(chuàng)造性的想象力，而且標(biāo)志著科學(xué)的真正進(jìn)步?！币虼耍谡n堂教學(xué)中要有創(chuàng)設(shè)實(shí)驗(yàn)探究問題情境，這樣不僅可以調(diào)動(dòng)學(xué)生進(jìn)入課堂教學(xué)的積極性，而且能夠培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會(huì)提出問題。

在碳酸鈉和碳酸氫鈉的教學(xué)過程中，投影打出“探究活動(dòng)：向碳酸鈉和碳酸氫鈉溶液各5mL中分別滴加1mL稀鹽酸，觀察現(xiàn)象”，學(xué)生做完實(shí)驗(yàn)后匯報(bào)：“都產(chǎn)生氣泡，碳酸氫鈉反應(yīng)較快”，于是探究活動(dòng)結(jié)束。我們能不能制造一點(diǎn)“混亂”？如果讓學(xué)生向碳酸鈉溶液中加鹽酸看現(xiàn)象，并不說明“怎么加”“加多少”，自然出現(xiàn)混亂，有人“倒”有人“滴”，有人加得多，有人加得少。那么，只要加了鹽酸就會(huì)看到氣泡，知道有反應(yīng)發(fā)生。可是，不同的加法，細(xì)微的現(xiàn)象不同，“滴”時(shí)先看不到有氣泡，后來才有大量的氣泡產(chǎn)生；而“倒”時(shí)一下子就看到有大量氣泡產(chǎn)生。為什么會(huì)這樣？這自然就把學(xué)生引入更深一層次了。如果先在碳酸鈉溶液中滴加酚酞，就更有意思了：慢慢“滴”鹽酸的時(shí)候，雖然看不出明顯氣泡，但酚酞的顏色卻逐漸變淺，說明碳酸鈉在逐漸減少，反應(yīng)應(yīng)該越來越慢，直到完全消失——這是引導(dǎo)學(xué)生作出的推理，可是，實(shí)驗(yàn)中后來怎么反而產(chǎn)生大量氣泡呢？而且反應(yīng)還很迅速呢？這種矛盾如何解釋？消失了的碳酸鈉沒有變成二氧化碳?xì)怏w的話，變成什么了呢？在這一環(huán)節(jié)中，“誘敵深入”在實(shí)驗(yàn)過程中自然而然地產(chǎn)生的，探究就這樣發(fā)生了。在這里，邏輯與想象的融合，宏觀與微觀的聯(lián)系，得到充分體現(xiàn)，這就是化學(xué)課堂上的”化學(xué)味”。這些問題對高一學(xué)生來說，是有一定難度的，可學(xué)生抓耳撓腮，食不甘味，這不正是真的的學(xué)習(xí)開始發(fā)生的前奏嗎？

四、設(shè)置懸念，實(shí)驗(yàn)激情式導(dǎo)入

在化學(xué)教學(xué)中，有相當(dāng)一部分內(nèi)容缺乏趣味性，學(xué)起來枯燥，教起來干癟，所以有經(jīng)驗(yàn)的教師常常抓住化學(xué)實(shí)驗(yàn)引入新課，設(shè)計(jì)符合學(xué)生認(rèn)識水平，富有啟發(fā)性的實(shí)驗(yàn)，設(shè)置懸念，引發(fā)學(xué)生的興趣，引起學(xué)生的聯(lián)想，激起學(xué)生的求知欲望，?？扇〉檬掳牍Ρ兜男Ч?。