周?chē)?guó)麗+鄭仕萍+楊曉紅郭雪+范源
摘要:目的 研究及分析在不同的pH溶液中,五倍子中沒(méi)食子酸、單寧酸、五沒(méi)食子酰基葡萄糖(β-PGG)的含量變化。方法 將五倍子粉末分別加入pH為4,4.5,5,5.5,6醋酸鹽緩沖液中,在95℃水浴條件下提取3.5 h,用反相高效液相色譜測(cè)定沒(méi)食子酸、單寧酸、β-PGG的含量。結(jié)果 當(dāng)pH等于4時(shí),五倍子醋酸鹽緩沖液的沒(méi)食子酸含量最高;pH等于4.5時(shí),單寧酸的含量最高;pH等于5.5時(shí),β-PGG的含量最高。結(jié)論 在pH分別等于4、4.5、5.5的條件下,五倍子醋酸鹽緩沖液中的沒(méi)食子酸、單寧酸、β-PGG的含量最高。
關(guān)鍵詞:五倍子;醋酸鹽緩沖液;β-PGG;沒(méi)食子酸;單寧酸;HPLC;不同pH
中圖分類(lèi)號(hào):P284 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號(hào):1007-2349(2014)12-0059-03
五倍子是我國(guó)傳統(tǒng)中藥,《本草綱目》記載五倍子性酸、咸、平、無(wú)毒,能斂肺降火,化痰飲,止咳嗽、止渴等[1]。臨床研究表明五倍子具有清除自由基、抗氧化、抗菌、抗病毒以及收斂等藥理作用。五倍子含有豐富的鞣質(zhì)成分,如β-PGG、沒(méi)食子酸、單寧酸等,通常這些活性成分的提取方法有溶劑提取法[2-5]、水解法[6]等。為了研究五倍子提取的新實(shí)驗(yàn)方法,通過(guò)用不同pH醋酸緩沖液,結(jié)合溶劑提取法提取五倍子中的β-PGG、沒(méi)食子酸、單寧酸,測(cè)定并分析其含量變化。
1 材料與方法
1.1 材料與試劑 干燥五倍子。乙腈(色譜純),甲醇(色譜純),磷酸(分析純),醋酸(分析純),醋酸鈉,均購(gòu)自云南丹赤貿(mào)易有限公司,純凈水。β-PGG標(biāo)準(zhǔn)品(購(gòu)自成都普瑞法科技開(kāi)發(fā)有限公司,批號(hào):14021908)、沒(méi)食子酸(購(gòu)自云南昆明中檢所,批號(hào):110831-201204)、單寧酸標(biāo)準(zhǔn)品(成都邁斯克醫(yī)藥科技有限公司,批號(hào):130721)。
1.2 儀器 DFY-600搖擺式高速萬(wàn)能粉碎機(jī),D2KW-D電熱恒溫水浴鍋,Agilent1200型高效液相色譜儀(VWD檢測(cè)器),分析天平,酸度計(jì)(OHAUS/奧豪斯,型號(hào) STARTER 3100/F)。
1.3 方法
1.3.1 沒(méi)食子酸、單寧酸、β-PGG對(duì)照品溶液的制備 精密稱(chēng)定沒(méi)食子酸對(duì)照品0.25 mg,置10 mL容量瓶中,加入50%甲醇制成25 mg/mL的溶液,備用。精密稱(chēng)取0.30 mg單寧酸對(duì)照品,用乙醇、水、丙酮體積比為69.9%、29.8%、0.3%的溶液溶解并定容,制備成濃度為30 ug/mL的單寧酸標(biāo)準(zhǔn)溶液,備用。精密稱(chēng)定β-PGG對(duì)照品0.25 mg,置10 mL容量瓶中,加入甲醇制成25 ug/mL的溶液,備用。
1.3.2 β-PGG、沒(méi)食子酸、單寧酸供試品溶液的制備 干燥五倍子粉碎,過(guò)80目篩,備用。精密稱(chēng)取5份五倍子粉末各約0.2 g分別置于250 mL帶塞錐形瓶中,分別精密加入醋酸鹽緩沖液40 mL,95℃水浴鍋中加熱水解3.5 h,冷卻,過(guò)濾。精密量取續(xù)濾液1.5 mL于10 mL容量瓶中,加50%甲醇至刻度,均搖,即得供試品溶液。
1.3.3 沒(méi)食子酸含量測(cè)定方法
1.3.3.1 沒(méi)食子酸色譜條件 色譜柱 C18柱(4.6×250 mm,5 um,Digma);以甲醇-0.2%磷酸溶液(5∶ 95)為流動(dòng)相;檢測(cè)波長(zhǎng)為273 nm;柱溫:25℃。
1.3.3.2 沒(méi)食子酸線性關(guān)系考察 精密稱(chēng)取對(duì)照品2.5 mg,置于25 mL容量瓶中,用50%的甲醇溶解定容至刻度,搖勻作為儲(chǔ)備液。分別精密吸取0.1、0.5、1、2、4 mL于10 mL容量瓶中,50%甲醇稀釋至刻度,搖勻,即配制成濃度為1、5、10、20、40 ug/mL的標(biāo)準(zhǔn)溶液。按上述色譜條件進(jìn)樣20 uL,以沒(méi)食子酸的峰面積(Y)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)品的濃度(X)進(jìn)線性回歸,得方程y=114.7x+2.4554,r=0.9999,結(jié)果表明:沒(méi)食子酸峰面積值與濃度有良好的線性關(guān)系,線性范圍為1-10 ug/mL。
1.3.4 單寧酸含量測(cè)定方法
1.3.4.1 單寧酸色譜條件 C18柱(4.6×250 mm,5 um,Digma);以甲醇-水(80∶ 20)為流動(dòng)相;檢測(cè)波長(zhǎng)為275 nm;柱溫:25℃。
1.3.4.2 單寧酸線性關(guān)系考察 精密稱(chēng)取對(duì)照品2.58 ug,置于10 mL容量瓶中,用乙醇、水、丙酮體積比為69.9、29.8、0.3%的溶液溶解并定容至刻度,搖勻作為儲(chǔ)備液。按上述單寧酸色譜條件分別取2、4、6、8、10 uL不同體積進(jìn)樣,以單寧酸的峰面積(Y)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)品的質(zhì)量(X)進(jìn)行線性回歸,得方程y=5719.5x-1924.8,r=0.9974,結(jié)果表明:?jiǎn)螌幩岱迕娣e值與質(zhì)量有良好的線性關(guān)系,線性范圍為0.516-2.58ug。
1.3.5 β-PGG含量測(cè)定方法
1.3.5.1 β-PGG色譜條件 色譜柱 C18柱(4.6×250 mm,5 um,Digma);流動(dòng)相:0 min:乙腈-0.1%磷酸(10∶ 90),15 min:乙腈-0.1%磷酸(25∶ 75),15.1 min:乙腈-0.1%磷酸(25∶ 75),20 min:乙腈-0.1%磷酸(25∶ 75);檢測(cè)波長(zhǎng)為281 nm;柱溫:25℃。
1.3.5.2 β-PGG線性關(guān)系考察 精密稱(chēng)取對(duì)照品8 mg,置于50 mL容量瓶中,用甲醇溶解定容至刻度,搖勻,作為儲(chǔ)備液。從中精密吸取10 mL于25 mL容量瓶中,用甲醇稀釋至刻度,搖勻。按上述β-PGG色譜條件分別取2、4、6、8、10、15 uL不同體積進(jìn)樣,以β-PGG的峰面積(Y)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)品的質(zhì)量(X)進(jìn)行線性回歸,得方程y=2420237x-18.445,r=0.9998,結(jié)果表明:β-PGG峰面積值與質(zhì)量有良好的線性關(guān)系,線性范圍為0.139-1.0428ug。endprint
2 結(jié)果與分析
2.1 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù) 見(jiàn)表1。
2.2 結(jié)果分析 用pH=4;4.5;5;5.5;6的醋酸緩沖液提取五倍子中的沒(méi)食子酸,含量最高的是pH為4的緩沖液,見(jiàn)圖1。單寧酸含量最高的是pH為4.5的緩沖液,見(jiàn)圖2。β-PGG含量最高的是pH等于5.5的緩沖液,見(jiàn)圖3。而pH為6時(shí),五倍子中沒(méi)食子酸、β-PGG、單寧酸的含量均最低。
五倍子單寧酸是一種易水解的多酚化合物,其能在酸性、堿性條件下水解產(chǎn)生沒(méi)食子酸、β-PGG等中間產(chǎn)物,這些中間產(chǎn)物之間存在相互轉(zhuǎn)化的可能,導(dǎo)致在不同的pH條件下,單寧酸、沒(méi)食子酸、β-PGG的含量均呈現(xiàn)相應(yīng)的變化。
3 結(jié)論
五倍子單寧酸的提取方法主要有溶劑提取法、超聲輔助提取法[7-10]、微波提取法[11-12]、加壓提取法[13]、超臨界CO2 萃取法[14]。沒(méi)食子酸的制備方法有酸水解法(常用硫酸)、堿水解法、發(fā)酵法、酶法。β-PGG的制備主要是醇解法[15-16]。本實(shí)驗(yàn)運(yùn)用HPLC法測(cè)定五倍子醋酸緩沖液在不同pH(4;4.5;5;5.5;6)條件下,其單寧酸、沒(méi)食子酸、β-PGG的含量變化,結(jié)果顯示pH等于4時(shí),沒(méi)食子酸的含量最多。pH為5.5時(shí),β-PGG的含量最多。pH為4.5時(shí),單寧酸含量最高。而pH為6時(shí),五倍子中沒(méi)食子酸、單寧酸、β-PGG的含量均最低,以上結(jié)果可能是沒(méi)食子酸、單寧酸、β-PGG在不同pH條件下穩(wěn)定性及水解機(jī)制不同所致。
本實(shí)驗(yàn)運(yùn)用醋酸緩沖液提取五倍子中的有效成分,得出了提取沒(méi)食子酸、單寧酸、β-PGG的較適pH值,可為研究五倍子的制藥工藝、質(zhì)量控制及五倍子開(kāi)發(fā)利用提供一定參考。
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