谷鳳香

河北省霸州市第一中學(xué)

新課標下的高中化學(xué)實驗教學(xué)之我見

谷鳳香

河北省霸州市第一中學(xué)

實驗是化學(xué)學(xué)科的重要特征之一，通過實驗學(xué)化學(xué)是化學(xué)學(xué)習(xí)的基本方式。高中階段，化學(xué)實驗對于學(xué)生掌握知識，提高綜合能力具有重要意義。新課程標準對化學(xué)實驗的目標不僅有實驗知識與技能的要求，而且有實驗探究能力和實驗情感態(tài)度與價值觀等方面的要求。所以，教學(xué)中要在認真做好課本要求的必做實驗的前提下，大力加強學(xué)生的選做實驗及演示實驗。

一、新課標實驗設(shè)計的主要特點

1.實驗形式多種多樣。

與原教材相比，新教材無論是實驗內(nèi)容還是內(nèi)容呈現(xiàn)形式，都有很大變化，更加豐富多彩。如由原教材的大量驗證性實驗改為探究性實驗、設(shè)計實驗、實驗實踐活動等，其實驗內(nèi)容呈現(xiàn)形式更加靈活，具有很強的針對性、開放性、探究性和創(chuàng)新性，更有利于培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)和創(chuàng)新精神。新教材針對化學(xué)概念抽象、難懂的特點，改變了過去機械模仿、照方抓藥的實驗?zāi)Ｊ剑龑?dǎo)學(xué)生預(yù)測實驗、設(shè)計實驗方法、驗證實驗，親身體驗知識的發(fā)生、發(fā)展過程，從中學(xué)會發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力。此外，新教材中化學(xué)實驗不再刻意區(qū)分演示實驗和學(xué)生實驗，其目的是讓教師根據(jù)實驗內(nèi)容和各校的不同條件，可由教師演示，也可邊講邊實驗或?qū)W生探究，盡可能多地開設(shè)學(xué)生探究性實驗，為學(xué)生自主探究、親自動手做實驗創(chuàng)設(shè)有利條件。

2.化學(xué)實驗無處不在。

新教材中化學(xué)實驗更加體現(xiàn)生活化。一是以學(xué)生身邊常見的化學(xué)物質(zhì)作為實驗藥品。如講到醋酸能與碳酸鹽發(fā)生反應(yīng)時，可利用身邊熟悉的物質(zhì)來進行興趣實驗。二是選擇日常生活中的化學(xué)現(xiàn)象作為實驗素材，揭示化學(xué)反應(yīng)原理和化學(xué)奧秘。如有機化學(xué)基礎(chǔ)方面的知識，在日常生活中遇到需將未成熟水果催熟的情況，在沒有乙烯的前提下，可以把青香蕉和幾個熟橘子放在同一個塑料袋里，也可以起到催熟的作用，這是因為，水果在成熟的過程中，自身能釋放出乙烯，而乙烯具有催熟水果作用。又如用熱的堿面（Na2CO3）水溶液洗滌炊具上的油污實驗，使學(xué)生弄清了堿液除去油污的化學(xué)反應(yīng)原理。這樣讓學(xué)生帶著問題思考，在獲得感性認識的同時，將其上升到理性認識高度。

3.化學(xué)實驗分散與集中相得益彰。

在高中化學(xué)課程“內(nèi)容標準”和“活動與探究建議”中，都涉及了很多與化學(xué)實驗有關(guān)的內(nèi)容。在“內(nèi)容標準”的總條目中與化學(xué)實驗有關(guān)的內(nèi)容約占22.2%，在“活動與探究建議”中化學(xué)實驗活動占其總數(shù)的37.7%，從這些數(shù)據(jù)可以看出化學(xué)實驗是高中化學(xué)課程的重要內(nèi)容。在高中化學(xué)課程中實驗內(nèi)容以兩種方式加以組織，一種是分散的方式，即將化學(xué)實驗分散在化學(xué)1和化學(xué)2及 “化學(xué)與生活”、“化學(xué)與技術(shù)”、“物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)”、“化學(xué)反應(yīng)原理”、“有機化學(xué)基礎(chǔ)”等相應(yīng)的模塊課程內(nèi)容中；另一種是集中的方式，即將化學(xué)實驗單獨作為一個課程模塊——“實驗化學(xué)”，以此來強化化學(xué)學(xué)科特征，培養(yǎng)學(xué)生的實驗?zāi)芰?，從而提高他們的科學(xué)素養(yǎng)。

4.化學(xué)實驗的教育教學(xué)功能提升。

化學(xué)實驗不僅是提出化學(xué)教學(xué)認識問題的重要途徑，還能夠激發(fā)學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣；化學(xué)實驗不僅能為學(xué)生認識化學(xué)科學(xué)知識提供化學(xué)實驗事實，還能夠創(chuàng)設(shè)生動活潑的化學(xué)教學(xué)情境；化學(xué)實驗不僅能為學(xué)生檢驗化學(xué)理論、驗證化學(xué)假說提供化學(xué)實驗事實，而且實驗探究是轉(zhuǎn)變學(xué)生學(xué)習(xí)方式和發(fā)展科學(xué)探究能力的重要途徑；化學(xué)實驗不僅能使學(xué)生受到“科學(xué)方法”的熏陶，而且也是落實化學(xué)課程中觀念情感、態(tài)度與價值觀等體驗性目標的重要手段。

二、在新課標下的實驗教學(xué)的幾點做法

1.實驗教學(xué)由教師的演示向引導(dǎo)學(xué)生動手實驗的探究式教學(xué)轉(zhuǎn)變。

新課程實驗教學(xué)要求激勵學(xué)生自己動手實驗，特別是演示實驗，它是化學(xué)教學(xué)中的一個重要環(huán)節(jié)。所以在實驗教學(xué)中，要不斷嘗試培養(yǎng)學(xué)生敏銳、精確的觀察力以及解決問題的能力。教學(xué)過程中要不斷鼓勵學(xué)生之間、師生之間的實驗協(xié)作，在實驗教學(xué)中發(fā)揮實驗的探究性，增加學(xué)生動手機會。盡可能地將演示實驗設(shè)計成學(xué)生動手的探究性實驗，引導(dǎo)學(xué)生做好每一個探究實驗，教材中的許多實驗都可以如此處理。

2.實驗教學(xué)要注意聯(lián)系生產(chǎn)生活，培養(yǎng)學(xué)生解決實際問題的能力，拓寬學(xué)生的視野。

新的化學(xué)課程倡導(dǎo)從學(xué)生和社會發(fā)展的需要出發(fā)，發(fā)揮學(xué)科自身優(yōu)勢，通過化學(xué)實驗拉近學(xué)生與化學(xué)科學(xué)間的距離，讓學(xué)生體驗到知識的實用性和價值性。使學(xué)生真切感受到化學(xué)就在我們身邊，化學(xué)與我們的生活與社會發(fā)展密切相關(guān)。高中學(xué)生會接觸到許多與化學(xué)有關(guān)的生活問題，教師在實驗教學(xué)中要注意聯(lián)系生活實際，幫助學(xué)生拓寬視野，綜合運用化學(xué)及其他學(xué)科的知識分析解決有關(guān)問題。

3.加強實驗教學(xué)模塊，成立化學(xué)興趣小組。

學(xué)生對化學(xué)的興趣，在于化學(xué)實驗本身。為了達到以趣促學(xué)的目的，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，培養(yǎng)學(xué)生的實際工作能力?？稍趯W(xué)生中組織一些興趣小組，利用課余時間做一些趣味實驗或探討解決一些實際問題的方法。讓學(xué)生為解決具體實際問題而作各種設(shè)計或與老師討論設(shè)計方案，并在實驗室中結(jié)合自己的實驗設(shè)計思路提煉物質(zhì)。在解決實際問題中培養(yǎng)了學(xué)生的分析、設(shè)計、操作能力，使他們感到化學(xué)不僅有趣，而且還很有用，真正做到學(xué)以致用。

4.發(fā)揮實驗的育人功能，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)。

新課程中許多新實驗聯(lián)系環(huán)保、現(xiàn)代科技、醫(yī)藥、健康、生活等。通過這些實驗教學(xué)有利于培養(yǎng)學(xué)生尊重科學(xué)、勇于探索、追求真理、造福人類的科學(xué)精神；有利于提高學(xué)生的科學(xué)道德認識和科學(xué)道德體驗水平，培養(yǎng)團結(jié)協(xié)作、勤儉節(jié)約、愛護環(huán)境等科學(xué)態(tài)度和科學(xué)品質(zhì)；有利于培養(yǎng)學(xué)生的辯證唯物主義世界觀和愛國主義情感；有利于培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實際、知行統(tǒng)一的學(xué)風(fēng)。讓學(xué)生在學(xué)中領(lǐng)會這些道理，認真對待每一個化學(xué)實驗。