谷少帥河北省盧龍縣職業(yè)技術(shù)教育中心

試分析中職果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)模式

谷少帥
河北省盧龍縣職業(yè)技術(shù)教育中心

隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，有關(guān)國計民生的各項事業(yè)都得到了發(fā)展與完善，農(nóng)業(yè)作為我國國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)，現(xiàn)階段正處于粗放型向集約型方向轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時期，因此，在這關(guān)鍵時期正需求大量的專業(yè)型、技術(shù)型果蔬花卉種植、養(yǎng)護(hù)、管理人才。而中職院校作為我國專業(yè)技能型人才培養(yǎng)的重要基地，已經(jīng)為果蔬花卉市場輸送了大量的專業(yè)型人才，有效的推動了我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。但是，現(xiàn)階段縱觀我國中職學(xué)校果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)模式，還不夠科學(xué)、完善，還存在諸多問題，導(dǎo)致大量果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)人才畢業(yè)以后不能快速進(jìn)入崗位，不能更好的服務(wù)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

中職；果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)；人才培養(yǎng)

前言：

果蔬花卉是我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要組成部分，隨著我國經(jīng)濟(jì)社會的迅猛發(fā)展，人們物質(zhì)文化生活水平的提高，人們對果蔬花卉產(chǎn)品的需求不斷提高，現(xiàn)如今綠色食品、花卉裝飾、果蔬花卉農(nóng)產(chǎn)品觀光等已經(jīng)與廣大人民群眾生活息息相關(guān)，密切聯(lián)系，其中果蔬花卉產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的支柱產(chǎn)業(yè)，因此社會發(fā)展過程中需求大量的果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)人才，來更好的促進(jìn)果蔬花卉產(chǎn)業(yè)的科學(xué)發(fā)展。今天，本文通過對現(xiàn)階段中職果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)模式相關(guān)問題的研究，分析了現(xiàn)階段果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)人才培養(yǎng)模式存在的問題，并結(jié)合本人多年的教學(xué)實踐，提出了改善和創(chuàng)新中職果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)模式的有效方法，希望可以給廣大同行教育工作者提供資料參考。下面，我們就來通過以下幾個主要方面來詳細(xì)探討和研究。

1.以市場為導(dǎo)向，制定出產(chǎn)學(xué)合作模式的培養(yǎng)方向

我國城市化進(jìn)程的快速發(fā)展，越來越多的人口涌向城市，為果蔬花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的途徑，現(xiàn)如今果蔬花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已不再是單一的、落后的生產(chǎn)模式，而是需要大量的專業(yè)型、技能型人才來推動果蔬花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與轉(zhuǎn)型，因此，對于中職所培養(yǎng)出的專業(yè)型人才提出了更高的要求。根據(jù)這一目標(biāo)，中職果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)教育教學(xué)勢必進(jìn)行改革，來不斷強(qiáng)化學(xué)生的能力培養(yǎng)、技能培養(yǎng)，所以，果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)模式必須以就業(yè)為導(dǎo)向、以能力為基礎(chǔ)來開展。這樣才能真正建立起以市場發(fā)展為導(dǎo)向，產(chǎn)學(xué)結(jié)合、符合果蔬花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的人才培養(yǎng)模式，使中職學(xué)校所培養(yǎng)出的專業(yè)技術(shù)型人才更好的服務(wù)于果蔬花卉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2.以質(zhì)量為中心，明確果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)的要求

教學(xué)質(zhì)量是學(xué)校發(fā)展的生命源泉，當(dāng)今經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展要求中職果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)學(xué)生具備良好的專業(yè)知識結(jié)構(gòu)、高尚的職業(yè)道德以及高超的能力結(jié)構(gòu)和素質(zhì)結(jié)構(gòu)。所以，中職學(xué)校只有明確了經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展對果蔬花卉人才要求，才能逐步提高中職果蔬花卉專業(yè)教學(xué)質(zhì)量。本文經(jīng)過研究分析，其具體要求包括以下幾點(diǎn)：第一，職業(yè)基本素質(zhì)。要求中職果蔬花卉人才要熱愛祖國，要擁護(hù)黨的基本路線，要貫徹馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論以及三個代表重要思想的基本原理，同時要誠實守信、遵紀(jì)守法、任勞任怨、吃苦耐勞、愛崗敬業(yè)，具有高尚的道德，再次要求具有團(tuán)隊協(xié)作精神，在工作中遇到挫折時能夠有信息去面對和戰(zhàn)勝挫折。第二，對崗位職業(yè)能力的要求。要求學(xué)生熟練掌握果蔬花卉植物生長相關(guān)的理論知識和專業(yè)技能，同時具有一定解決問題的能力；其次，能夠準(zhǔn)確分辨常見各類果蔬花卉品種的種類，能夠熟練掌握果蔬花卉植物種植技術(shù)、良種繁育技術(shù)、病蟲害防治技術(shù)等養(yǎng)護(hù)管理技術(shù)；再次要具備一定的果蔬花卉店面經(jīng)營能力，為日后的創(chuàng)業(yè)打下扎實的基礎(chǔ)。第三，對可持續(xù)發(fā)展能力的要求。要求所培養(yǎng)出的人才不僅要具備扎實的基礎(chǔ)知識、基礎(chǔ)能力，還有具備較強(qiáng)的可持續(xù)發(fā)展能力，即可以隨著經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展，可以不斷充實自己。

3.加強(qiáng)實踐教學(xué)，來完善和強(qiáng)化人才培養(yǎng)模式

本文經(jīng)過研究分析，加強(qiáng)實踐教學(xué)具體包括以下幾方面內(nèi)容：第一，參觀認(rèn)知，培養(yǎng)興趣。主要在植物生長季節(jié)，到大型農(nóng)場、果園、花卉基地及公園廣場進(jìn)行參觀，邊看邊學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識，鼓勵學(xué)生提出問題，培養(yǎng)他們發(fā)現(xiàn)問題及與人交流的能力，為學(xué)生下一階段學(xué)習(xí)打下一定的基礎(chǔ)。第二，校內(nèi)理論加實踐，學(xué)做結(jié)合。將所學(xué)專業(yè)知識分成不同的項目、若干任務(wù)，在校內(nèi)基地邊理論邊實踐。在實踐過程中聘請行業(yè)專家、技術(shù)能手、能工巧匠聯(lián)合指導(dǎo)，通過有意識地給學(xué)生留些簡單的、可靈活操作的實踐小任務(wù)，來鍛煉他們的知識運(yùn)用能力和動手能力，最終使學(xué)生達(dá)到本專業(yè)應(yīng)有的知識和技術(shù)水平，能夠獨(dú)立完成本專業(yè)的生產(chǎn)任務(wù)。第三，基地合作，全面創(chuàng)新。根據(jù)學(xué)生興趣，將學(xué)生進(jìn)行分組，由老師帶領(lǐng)進(jìn)入校內(nèi)、外實習(xí)基地，實行分組承包，由學(xué)生自己制定管理計劃，自己完成任務(wù)，教師起參謀、輔助作用，使學(xué)生在自我管理中學(xué)會與他人合作，并在創(chuàng)新能力等方面得到一定的鍛煉。第四，頂崗實習(xí)，創(chuàng)業(yè)鍛煉。該階段對于就業(yè)的學(xué)生主要是讓其真正走進(jìn)農(nóng)村，進(jìn)入果園，花卉、蔬菜等生產(chǎn)企業(yè)，在校企共抓共管的前提下，真正使學(xué)生在職業(yè)素質(zhì)、專業(yè)運(yùn)用能力、交往能力、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力等方面得到全面綜合的提高，成為企業(yè)或農(nóng)村歡迎的社會人才。最后通過技能鑒定，將人才輸入社會。同時在本階段學(xué)校應(yīng)鼓勵學(xué)生自己創(chuàng)業(yè)搞承包，并對優(yōu)秀學(xué)生給予一定的資金支持。

結(jié)語：

以上就是結(jié)合本人多年實踐教學(xué)經(jīng)驗所總結(jié)出的幾點(diǎn)創(chuàng)新和完善中職果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)模式的方法和策略，希望可以給廣大中職教育工作者提供經(jīng)驗借鑒和資料參考?？傊?，現(xiàn)階段我國正處于城市化發(fā)展、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)的關(guān)鍵時期，中職學(xué)校作為果蔬花卉專業(yè)人才培養(yǎng)的重要基地，在人才培養(yǎng)過程中只有以市場發(fā)展為導(dǎo)向，以學(xué)生實際情況為基石，著重培育學(xué)生的專業(yè)技術(shù)以及職業(yè)道德，不斷提高中職果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)學(xué)生的綜合能力，最終為我國社會主義現(xiàn)代化建設(shè)輸送大量的合格人才。

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