索南永吉

（青海省玉樹州經(jīng)營(yíng)管理站，青海玉樹 815000）

動(dòng)物檢疫樣品的采集和檢疫方法初探

索南永吉

（青海省玉樹州經(jīng)營(yíng)管理站，青海玉樹 815000）

動(dòng)物檢疫不僅是獸醫(yī)防疫工作的一個(gè)組成部分，也是消滅牲畜傳染病的重要手段之一。筆者介紹了動(dòng)物檢疫技術(shù)，包括檢疫材料的采集原則和具體的檢疫方法。

動(dòng)物檢疫 檢疫材料 采集 檢疫方法

動(dòng)物檢疫就是應(yīng)用各種診斷方法，對(duì)牲畜及畜產(chǎn)品進(jìn)行疫病檢查，確定病情，并采取相應(yīng)的措施，防止疫病的發(fā)生、擴(kuò)散和蔓延，盡快地?fù)錅缫卟?。?dòng)物檢疫不僅是一項(xiàng)以強(qiáng)制性、統(tǒng)一性為特點(diǎn)的技術(shù)行政措施，也是動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督工作的重要組成部分，對(duì)于保障動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全、切斷動(dòng)物疫病傳播、保障人民身體健康和保護(hù)動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品貿(mào)易都具有重要意義。

1 檢疫樣品的采集原則

1.1 典型原則

典型采樣要求樣品要有代表性，采取病料的種類應(yīng)根據(jù)傳染病的特點(diǎn)，采取相應(yīng)的臟器、排泄物、分泌物等。

1.1.1 要選擇典型動(dòng)物 即未經(jīng)藥物治療、病狀典型的動(dòng)物，這對(duì)細(xì)菌性傳染病的檢查尤為重要。

1.1.2 要選擇典型材料 即采集病原體可能在其中含量最高的材料。在采取病料前，應(yīng)對(duì)動(dòng)物可能患某種疫病做出初步診斷，側(cè)重采集該病原體常侵害的部位。供病理組織切片的樣品，應(yīng)包含有病變和其周圍較正常的組織，包含器官的重要組成部分。如腎應(yīng)有皮質(zhì)、髓質(zhì)、腎盂等；肝、脾、肺應(yīng)含有被膜；淋巴結(jié)、心、肝、脾、肺、腎，不論有無(wú)病變，一般均應(yīng)采取。

1.2 適時(shí)原則

病死動(dòng)物要立即采集病料，尤其在夏季不應(yīng)超過(guò)4 h。時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，尸體腐爛，影響病原微生物的檢出。必要時(shí)可從發(fā)病早期活體或急宰的尸體上采集病料。

1.3 無(wú)菌采樣原則

樣品采集全過(guò)程應(yīng)無(wú)菌操作，尤其供微生物學(xué)檢查和血清學(xué)檢查的樣品。采集樣品所用器械及容器一定要嚴(yán)格消毒，并遵守?zé)o菌操作規(guī)程。

1.4 安全采樣原則

采樣過(guò)程中，采樣人員要注意安全，防止感染，同時(shí)防止因病原擴(kuò)散而造成環(huán)境污染。當(dāng)懷疑為炭疽時(shí)應(yīng)禁止剖檢，可在頸靜脈處切開皮膚，抽取血液做血片數(shù)張，立即送檢。

2 病料處理

要想使試驗(yàn)診斷得到正確的結(jié)果。除采取適當(dāng)?shù)牟×贤?，需使病料保持或接近新鮮狀態(tài)，為此需對(duì)病料進(jìn)行處理。

2.1 病理組織學(xué)檢查材料

采用10%福爾馬林液或95%酒精等固定，固定液體積應(yīng)為病料的10倍。如用10%福爾馬林固定組織．經(jīng)24 h必須更換一次新鮮溶液；神經(jīng)系統(tǒng)組織需使用10%福爾馬林，并加入5%～10%的碳酸鎂。

2.2 細(xì)菌檢查材料

一般用滅菌的液體石蠟、30%甘油緩沖鹽水或飽和氯化鈉溶液來(lái)保存病料。

2.3 病毒學(xué)檢驗(yàn)材料

一般使用50%甘油緩沖鹽水來(lái)保存，需做組織學(xué)檢查的材料最好使用包音氏液或岑克氏液。

2.4 血清學(xué)檢驗(yàn)材料

從發(fā)病豬無(wú)菌采取血液，注入滅菌試管中，室溫或37 ℃放置0.5～1 h，然后4 ℃冷藏。

3 動(dòng)物檢疫的方法

動(dòng)物檢疫包括臨場(chǎng)檢疫、抽樣檢疫、隔離檢疫、實(shí)驗(yàn)室檢疫。從檢疫發(fā)生的時(shí)間方位可分為產(chǎn)地檢疫、運(yùn)輸檢疫和屠宰檢疫。

3.1 臨場(chǎng)檢疫

通過(guò)問(wèn)診、視診、觸診、叩診、聽診和嗅診等一系列檢查，從而分辨出健康與有病畜禽，這是活畜禽產(chǎn)地檢疫最常用和最行之有效的檢疫方法。

3.2 隔離檢疫

隔離檢疫的期限規(guī)定：大家畜一般不超過(guò)40 d、禽類15 d、野生動(dòng)物25 d、小動(dòng)物7～10 d。在整個(gè)隔離檢疫期間，所有動(dòng)物不得使用抗生素藥物和接種疫苗，以免影響結(jié)果判定。

3.3 實(shí)驗(yàn)室檢疫

主要有病理組織學(xué)檢查、病原學(xué)檢查、免疫學(xué)檢查等。

3.3.1 病理組織學(xué)檢查 在被檢動(dòng)物中具有臨床癥狀，一般的檢疫方法又不能確診，或病畜出現(xiàn)死亡，則應(yīng)進(jìn)行病理組織學(xué)檢查。病理組織學(xué)檢查技術(shù)彌補(bǔ)了肉眼檢查的不足，進(jìn)一步明確病變性質(zhì)，常使疫病得到確診。

3.3.2 病原學(xué)檢查 對(duì)于大多數(shù)傳染病，只有通過(guò)病原學(xué)檢查技術(shù)分離到致病細(xì)菌或病毒等，鑒定后方能最后確診。它的特點(diǎn)比較復(fù)雜，要求一定的技術(shù)和設(shè)備條件，對(duì)不同原因引起的傳染病需采取不同的檢查方法。如細(xì)菌性傳染病主要通過(guò)顯微鏡檢查法、培養(yǎng)檢查法、生化試驗(yàn)、動(dòng)物試驗(yàn)等方法進(jìn)行檢查；病毒性傳染病則先要進(jìn)行病毒分離培養(yǎng)，而后采用包涵體檢查、病毒培養(yǎng)性狀觀察、病毒學(xué)形態(tài)觀察、病毒核酸檢測(cè)；寄生蟲病要采用蟲卵檢查法、蟲體檢查法。

3.3.3 免疫學(xué)檢查 免疫學(xué)檢查對(duì)某些傳染病的診斷是必不可少的，因?yàn)椴捎貌《镜姆蛛x常得不到肯定的結(jié)果。由于許多傳染病的抗原、陽(yáng)性血清和診斷液已商品化。只要采取可作為抗原的被檢病料或被檢血清等便可進(jìn)行。血清學(xué)檢測(cè)技術(shù)種類繁多，可利用抗原抗體中已知的任一方去檢測(cè)未知的另一方。主要方法有凝集反應(yīng)，如直接凝集反應(yīng)、間接凝集反應(yīng)、血凝和血凝抑制試驗(yàn)；沉淀反應(yīng)，如環(huán)狀沉淀反應(yīng)、瓊脂擴(kuò)散反應(yīng)。

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